Egy fazék forrásban lévő vízben kb. 15 perc alatt kifőzzük a gombócokat, majd félretesszük őket. A paradicsomos husgomboc mártása következik: tetszőlegesen olajból vagy zsírból liszttel rántást készítünk, majd lassan felöntjük a vízzel elkevert paradicsomsűrítménnyel. Sózzuk, borsozzuk, cukrozzuk. Felforraljuk a mártást, majd hozzáadjuk a gombócokat és további 10 percig főzzük őket együtt. Kóstoljunk meg egy gombócot, hogy kellőképpen megpuhult-e benne a rizs! Ha nem, adjunk neki további 5 percet. Tálalás előtt pihenjen a paradicsomos húsgombóc egy órán át, így az ízek is összeérnek. Milyen köret jár a paradicsomos húsgombóc mellé? A paradicsomos húsgombóc recept többnyire mindenhol egyformán készül, ám a hozzá való köret házonként eltérő lehet. A paradicsomos húsgombóc mellé gyakran adnak natúr főtt krumplit vagy friss kenyeret, de a főtt tésztás verzió sem ritka. Egy köret van azonban, amit soha nem adunk paradicsomos húsgombóc mellé, ez pedig a rizs, ugyanis a paradicsomos gombóc jórészt ebből az alapanyagból áll.
Jó étvágyat! Recept forrása: GialloZafferano paradicsomos húsgombóc recept.
A paradicsomos husgomboc egy újabb étel a tipikus magyar kedvencek sorában: tökéletes kombinációja az édes és sós ízeknek, laktató, és nem olyan zsíros fogás, amit a diétázók sem fogyasztanak szívesen. A paradicsomos gombóc fogyasztható magában, saját szószával tálalva, de gyakran kínálunk hozzá friss kenyeret vagy sós vízben főtt krumplit. Gondoltad volna, hogy a paradicsomos húsgombóc spagettivel is nagyon finom? Cikkünkben ismertetjük a klasszikus paradicsomos húsgombóc készítésének útját és azt, hogy milyen körettel, hogyan illik tálalni. A húsgombóc hozzávalói 75 dkg darált sertéshús (comb vagy lapocka) 12 dkg rizs (nem főzzük elő! ) 2 db tojás 1 ek őrölt pirospaprika 1 tk őrölt kömény só, bors ízlés szerint A paradicsomszósz hozzávalói 0, 75l paradicsomsűrítmény 1, 5l víz 5 ek zsír vagy olaj 4 ek liszt 3 ek kristálycukor Hogyan készül a paradicsomos húsgombóc? A húsgombóc hozzávalóit egy tálban alaposan összekeverjük, 20 percre állni hagyjuk a hűtőben, majd kézzel nem túl nagy gömböket formázunk belőle.
Se nem túl kemény, se nem túl puha, gyúrható masszát kell kapnunk. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, légkeveréssel. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral. A masszából formázzunk gombócokat, evőkanállal mindig vegyünk ki egy adagot, gyúrjuk meg őket. A kész golyókat tegyük a sütőpapírra, és vékonyan kenjük meg olajjal. Süssük 20 percig őket. Amíg sülnek, egy serpenyőbe öntsük bele a paradicsomszószt, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és morzsoljunk bele zöldfűszereket. Forrósítsuk fel, kicsit bugyogjon, de hagyjuk közepes lángon. Forgassuk bele a megsült gombócokat. Ízlés szerint spagettivel tálaljuk. Fotó: Szász Eszter / Sóbors
Ahogy a képeken látható, mi is főtt tésztával, fusillivel ettük. Így az étel egyszerre nagyon olaszos, egyszerre nagyon ismerős, de egyáltalán nem a talján ételektől megszokott ízvilágot varázsolt az asztalra. Az olasz paradicsomos húsgombóc tésztával tálalva egyébként egy amerikai-olasz étel kialakulásához vezetett. Ez a spaghetti meatballs, vagyis spagetti húsgombóccal. Ennek a gyökerei több más ételhez hasonlóan Olaszországba nyúlnak vissza, de ebben a formában és persze ilyen névvel igazából csak Amerikában fogyasztják. Ott viszont a helyi olasz(os) éttermek és háztartások mindennapi fogása, és hasonlóan a parmezános csirkéhez vagy az Alfredo csirkéhez általában eredeti olasz ételnek hiszik. Milyen húsból készítsd? Tulajdonképpen bármilyen darált hús jó hozzá. Én borjúhúsból csináltam, szeretem, ha a húsgombócnak van egy kicsit erőteljesebb hús íze. De tökéletesen finom lesz darált sertés- vagy akár csirkehúsból is, sőt egy olasz blog hozzászólásai között olvastam, hogy hagyományosan van, aki nyúlhúsból készíti.
Egy tálban keverd össze a darált húst, a szikkadt kenyeret kisebb darabokra tépve (vagy előtte turmixgépben ledarálva), a petrezselymet, darált parmezánt, sót, borsot, reszelt szerecsendiót és a tojást. Dolgozd össze egynemű masszává, és tedd be a hűtőbe pár percre pihenni. Tedd a húsgombóc hozzávalóit egy tálba. Ebből lesznek a húsgombócok Vizes kézzel formázz ízlés szerinti méretű gombócokat a húsból, és tedd bele őket az épphogy forrásban lévő paradicsommártásba. Nagyon alacsony lángon, fedő alatt főzd puhára – a gombócok méretétől függően 20-30 perc alatt. Formázd meg a húsgombócokat Főzd ki a húsgombócokat a paradicsomszószban Olasz paradicsomos húsgombóc tálalása Mivel ez a paradicsomos húsgombóc ízében nem tér el nagyon a miénktől, ezért az itthon leginkább megszokott módon, főtt krumplival is tálalhatod. De bármilyen hagyományos körettel (pl. rizs, krumplipüré), vagy akár magában, friss kenyérrel is tökéletes fogás. Olaszországban leggyakrabban hozzánk hasonlóan, főételként eszik valamilyen körettel, de tésztával felszolgálva is megállja a helyét (ami az olaszoknál előétel).
30 percet volt bent, pontosan szólították. Kedvesek voltak, mosolyogva jött ki. Személyes rész elég kevés volt, a testvéréről kérdezgették, ennyi. Előzmény: Kawuka (389) 389 Ne haragudjatok, hogy csak most írok, de tegnap irtó későn jöttünk haza, itthon a másik 3 gyerekem várt, ebből egynek akkor jutott eszébe, hogy a matek házit elfelejtette megcsinálni... Egyszóval zajlott az élet. :-) A tegnapról: a mi lányunk nagyon izgult és félt, hiszen neki a VMG az "álomsuli", nagyon szeretne bekerülni, volt tétje a szóbelinek. Nagyon mosolygósan jött ki, elmondása szerint nem volt nehéz! Neki is szövegértés volt, vmi Szegény, öreg Ada néni története. Én nem ismertem, de Anna igen. Erről kellett beszélnie, ami elmondása szerint nagyon jól ment, és irtó furcsa, de a nyelvtani részt tőle nem is kérdezték! 6 Osztályos Felvételi Fórum. (Neki a magyar az erőssége, író szeretne lenni, nagyon-nagyon jó magyart is írt. ) Nem tudom, hogy ez mit jelent, vagy hogy jelent-e bármit. Matekból neki is három példa volt, amiből kettő tökéletes lett, a harmadiknál elszámolt valamit.
Apropó remélem nem hangoztam túl gonosznak, csak írásban nem tudom kifejezni a mondandóm rendesen 👍 2022. 16 15:44 / utoljára módosítva: 2022. 16 15:45 3 1 / Offline Sziasztok! Láttam, hogy volt szó a Netflixről, meg hogy nem szeret/szokott anime-hez szinkront kreálni. Akkor hadd mutassam be nektek a Bastardot! Akinek van netflix-e az rá tud keresni és meghallgatja, hogy milyen lesz a szinkronja. Szerintem bitang jó, és rohadtul várom. Na az ilyen anime sosem jön TV-be. 2022. 16 21:40 4 1 / Zsolty20 írta: Sziasztok! 6 osztályos felvételi fórum forum 2021. Wow!!! Tényleg kirakják magyarul is a Bastardot? Így most már még jobban várom. Remélem elfogadható lesz a szinkronja, ilyen kaliberű animét már régóta nem szinkronizáltak le! 2022. 17 23:40 🤔 szerintem több mint jó lett és kicsit sem hanyag meg rossz 2022. 23 11:45 2 0 / - Július 9-én kezd a Shinkalion a Viasat6-on. Szombat reggelenként 8 óra körül 4 résszel. - Július 13-án hajnali fél 4-kor lesz az Okko szállója befejező része, melyet követően egyből elkezdik elölről ismételni hasonló időpontokban.
Sok sikert! Írj kérlek a tapasztalatról, mi holnap megyünk a VMG-be, pénteken a Toldyba. Csak nyugodtan! Neked is!!!! Előzmény: Kawuka (266) Ha kedveled azért, ha nem azért nyomj egy lájkot a Fórumért!