Amikor már jó morzsalékos, hozzámorzsoljuk a túrót, jól összekeverjük. A kolbászt vékonyan felkarikázzuk, majd apró darabokra vágjuk, és hozzákeverjük a lisztes túróhoz. Ezután a keverék közepébe kis mélyedést csinálunk, beleöntjük a felfuttatott élesztőt, az egész tojást és a tejfölt, majd kézzel elkezdjük összekeverni. Kolbászos Pogácsa Norbi Recept / Kolbászos Pogácsa Receptek, Cikkek | Mindmegette.Hu. Végül jól összegyúrjuk a liszttel, hogy könnyen nyújtható tésztát kapjunk (ne legyen se lágy, se pedig kemény a tészta). Meglisztezzük a tetejét, majd letakarjuk, és 1 órát pihentetjük. Ezután lisztezett felületen ujjnyi vastagra kinyújtjuk a tésztát, majd éles késsel berácsozzuk a tetejét. 60 dkg liszt 15 dkg füstölt házi kolbász fél dl langyos tej 1 teáskanál cukor 3 dkg friss élesztő 2 evőkanál só 25 dkg vaj vagy margarin 2 dl tejföl 25 dkg natúr krémsajt 1 tojás + a kenéshez A kolbász héját lehúzzuk, és apró kockákra vágjuk. A langyos tejbe beletesszük a cukrot, és az elmorzsolt élesztőt, majd hagyjuk felfutni. A tálba szitáljuk a lisztet, ös szekeverjük a sóval, a tejföllel, a krémsajttal, a tojással, a kolbásszal és a felfuttatott élesztővel.
Ez a töpörtyűs pogácsa számos kísérlet, falatnyi, tökéletes végeredménye. Gyorsan elkészül, abszolút nem pihentetjük, mennyeien foszlós, leveles, intenzíven töpörtyűs, omlós, a tésztáját összeállítani pedig könnyebb nem is lehetne. Benne van minden földi jó, ami kell a házias töpörtyűs pogácsához: zsír, bor, tejföl, élesztő. Nem kell hajtogatni, mégis a végeredmény simán versenyre kel bármelyik hajtogatott pogival. Norbi kolbászos pogácsa recept all inclusive. Próbáljátok ki, egy hét múlva is tökéletes, nem szikkad meg, nem szárad ki 🙂 A recept egyébként a nagymamámé, a család nagy kedvence, nem is értem, hogy egyáltalán miért próbáltam ki másik recepteket 🙂 A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók 1 kg pogácsához: – 5 bögre fehér finomliszt (62, 5 dkg) – negyed bögre langyos tej – 1 mokkáskanál kristálycukor – egy kocka (5 dkg) friss élesztő – egyharmad bögre fehérbor – 2 tojás – 2 evőkanál tejföl – 1 evőkanál só – 30-35 dkg darált töpörtyű – 10 dkg zsír (4 púpos evőkanál) A tetejére: – egy tojás sárgája egy mokkáskanál tejjel felverve Elkészítése: 1.
Bodnár Éva receptje az Házias ízek Éva konyhájából oldalról. Kolbászos-túrós pogácsa (Schobert Norbi receptje újragondolva). | Süßes Egy tálba tenni a lisztet, hozzákeverni a sót, a felkockázott margarint, majd összemorzsolni. Amikor már jó morzsalékos, hozzáadni az előzőleg villával összetört túrót, és jól összekeverni. A kolbászt vékonyan felkarikázni, majd apró darabokra vágni, és szintén hozzákeverni a lisztes-túróhoz. Gizi-receptjei: Kolbászos-túrós pogácsa (Schobert Norbi receptje újragondolva).. Ezután a közepébe kis mélyedést csinálni, majd beleönteni a felfuttatott élesztőt, beleütni az egész tojást, hozzáadni a tejfölt, majd kézzel elkezdeni összedolgozni. Végül jól összegyúrni a liszttel, hogy egy könnyen nyújtható tészta legyen. (ne legyen se lágy, sem pedig kemény a tészta) Ezután megszórni liszttel a tetejét, majd letakarni a tállal amiben össze lett gyúrva, és egy órán át pihentetni, keleszteni. Ezután lisztezett felületen, ujjnyi vastagságúra kinyújtani a tésztát, majd éles késsel berácsozni a tetejét. Pogácsaszaggatóval kiszaggatni, majd egy sütőpapírral bélelt tepsire egymástól kicsit távolabb helyezni a pogácsákat, és 30 perc alatt, konyharuhával letakarva újrakeleszteni.
Irtó zsíros lesz, nem? NA, de majd mindjárt kiderül, most sül. :) Üdv. : Hamupipőke Éva-Anyóca / gregoreva Fri, 2011-01-07 21:00 Kedves Debikusz! A jó tanácsokat a sütéshez, amiket adtál, megfogadom, köszi. :-)))) Remélem, hogy olyan jól sikerül majd elkészítenem, ahogy a Tiéd sikerült. Szép estét! Éva-Anyóca Thu, 2011-01-06 22:10 Debikusz! A recept jó és én elkészítem, de nem a Norbi féle lisztbő tehetném, megvenném, de nem lisztből is elfogadható minőséget lehet készíteni, úgy tetszik. Amióta megláttam a Vacsoracsatában a Norbi által sütött pogácsát, azóta készülök én is megsütni. Tegnap aztán több blogban is a szebbnél szebb pogácsákat sütöttek a lányok, így elhatároztam hogy ma nálunk is ez lesz az ebéd, egy kiadós leves társaságában. Norbi juhtúrót, és bivalykolbászt tett a pogácsába, én ettől azért kicsit eltértem. A juhtúrót sajnos csak én szeretem, így helyette tehén túró került bele. Norbi kolbászos pogácsa recept pharmacy. A bivalykolbászból pedig, ha netán lehetne is kapni a közelemben lévő hentesnél, akkor sem szívesen kérnék.
Köszönet az alap ötletért! JA, és végül dupláztam a lisztet(60 dkg). A többi ugyanaz. :) Sun, 2011-03-13 17:50 Húha, nekem itt több dolog is nem stimmel! Valóban nem szükséges semmilyen folyadék ehhez a pogihoz? NEkem így egyáltalán nem szándékozott összeállni, úgy hogy kb. 3 dl joghurttal megtoldottam... A másik, hogy ehhez a rengeteg zsiradékhoz összvissz 30 dkg liszt? Irtó zsíros lesz, nem? NA, de majd mindjárt kiderül, most sül. Norbi Kolbászos Pogácsa Recept – Gizi-Receptjei: Kolbászos-Túrós Pogácsa (Schobert Norbi Receptje Újragondolva).. :) Üdv. : Hamupipőke Éva-Anyóca / gregoreva Fri, 2011-01-07 21:00 Kedves Debikusz! A jó tanácsokat a sütéshez, amiket adtál, megfogadom, köszi. :-)))) Remélem, hogy olyan jól sikerül majd elkészítenem, ahogy a Tiéd sikerült. Szép estét! Éva-Anyóca Thu, 2011-01-06 22:10 Debikusz! A recept jó és én elkészítem, de nem a Norbi féle lisztbő tehetném, megvenném, de nem lisztből is elfogadható minőséget lehet készíteni, úgy tetszik. Letakarjuk, kb. Utána jó ujjnyi vastagságúra kinyújtjuk és egy éles késsel a tetejét beirdaljuk, majd egyforma négyzetekre felvágjuk.
Ezután hajtogatjuk a tésztát a következő képen: Először a tészta bal oldalát közepéig ráhajtjuk, utána a jobb oldalát ráhajtjuk. Majd az alsó részét közepéig ráhajtjuk és végül a felső részét is. Megfordítjuk, ami a felső része volt most az alsó része lesz. Letakarjuk egy konyha ruhával és kb. 15 percig pihentetjük. Majd szórunk egy kis lisztet a tészta aljára, hogy ne ragadjon le és megint kinyújtjuk ujjnyi vastagságúra a tésztát és a maradék tölteléknek valóit rászórjuk úgy, mint előzőleg, majd megint hajtogatunk. Ez a töpörtyűs pogácsa számos kísérlet, falatnyi, tökéletes végeredménye. Gyorsan elkészül, abszolút nem pihentetjük, mennyeien foszlós, leveles, intenzíven töpörtyűs, omlós, a tésztáját összeállítani pedig könnyebb nem is lehetne. Benne van minden földi jó, ami kell a házias töpörtyűs pogácsához: zsír, bor, tejföl, élesztő. Norbi kolbászos pogácsa recept to expand foothold. Nem kell hajtogatni, mégis a végeredmény simán versenyre kel bármelyik hajtogatott pogival. Próbáljátok ki, egy hét múlva is tökéletes, nem szikkad meg, nem szárad ki 🙂 A recept egyébként a nagymamámé, a család nagy kedvence, nem is értem, hogy egyáltalán miért próbáltam ki másik recepteket 🙂 A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre!
Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a négyzetre felvágott tésztát és a tetejét lekenjük a felvert tojással és megszórjuk szezámmaggal. Előmelegített sütőben 180 fokon szép aranybarnára sütjük. Sok sikert a sütéshez, jó étvágyat kívánok! Hozzávalók: Tészta hozzávalói: 1 kg liszt 1 dl + 4 dl langyos tej 4 dkg élesztő só (ízlés szerint) 2 FUCHS TOJÁS sárgája 150 g tejföl 1-2 csipet cukor Töltelék hozzávalói: 1 db nagy lila hagyma kolbász kb. 30 dkg sajt (trapista, de lehet füstölt is) 20 dkg margarin Tetejére: 1 db felvert FUCHS TOJÁS szezámmag Elkészítése: Egy nagy tálba beletesszük a lisztet. A 1 dl langyos tejbe teszünk egy-kettő csipet cukrot. A liszt közepébe egy kis mélyedést "fészket" teszünk és bele öntjük a cukros langyos tejet. A tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, majd az ujjunkkal jól összekeverjük a tejben. A "fészek" széléről egy kis lisztet szórunk az élesztős tejbe, majd megint jól összekeverjük az ujjunkkal az élesztős lisztes tejet (ez a kovász) és letakarjuk kb 3-5 percre, míg felfut a kovász.
VIGYÁZZ, a gyerekek személyi igazolványa hamarabb lejár! FONTOS! Indulás előtt ellenőrizd az okmányok érvényességét és nézd meg, hogy nálad vannak-e az iratok! Idén már két ügyfelünk utazása hiúsult meg amiatt, hogy az indulás napján derült ki, hogy lejárt a gyerek személyi igazolványa. Ha mégis otthon maradt, vagy lejárt: ha van helyette érvényes útlevél, akkor nem kell aggódni, ha mégsem ússzuk meg az okmányügyintézést, akkor az alábbi információk jól jöhetnek: - A 14. életévét be nem töltött polgár személyazonosító igazolvány iránti kérelme illetékmentes, kivéve az elveszett, megsemmisült, megrongálódott okmány cseréje esetén. Az eljárási illeték 1. 500 Ft a 14. életév betöltése esetén. - A személyazonosító igazolvány személyesen kérelmezhető bármely járási, kerületi hivatal okmányirodai ügyfélszolgálatán, illetve az okmányirodai feladatokat is ellátó kormányablakokban.
További ajánlott fórumok: Ausztriába szeretnék menni, de nincs útlevelem. Tudja valaki biztosra, hogy elég a személyi igazolvány a határátlépésnél? Ideiglenes személyi igazolványt azonnal adnak? Vagy várni kell rá pár napot? Új személyi csináltatásakor változik az igazolvány száma? Ha névváltozás miatt cserélem a személyi igazolványom és nem férek bele a 8 napos határidőbe akkor mi van? Mi a következménye? Személyi igazolványt szeretnék csináltatni, kell vinni okmánybélyeget? A személyi igazolvány újítása, névváltozás miatt pénzbe kerül?
Felkészülten várjuk, hogy a szolgáltatás működhessen" – mondta Corneliu Popi-Morodan, Gyorok polgármestere. A polgármester szerint a személyi nyilvántartói szolgáltatás jövő hónapban, vagy legkésőbb márciusban kezdheti meg működését Gyorokon. A polgármester elmondta, hogy még hátra van néhány eljárás, ami után csak a lippai adatbázis Gyorokra való áthelyezése/átvitele következik. A gyoroki lakosok számára a személyi igazolványok kiállításának ellenértéke ugyanannyi lesz Gyorokon is mint amennyibe Lippán került. "Elismerem és bátorítom az olyan döntéseket, mint ez. Nyilvánvaló, hogy a szolgáltatás létrehozása számos előnnyel jár a helyiek számára, akik mentesülnek a Lippára utazástól, megtakarítják az útiköltségeket és nyilván időt is spórolnak" – mondta Iustin Cionca, Arad Megye Tanácsának elnöke.
Minderre szükség van, ha a személyi igazolványokat határátlépésre is használják – érvelt a miniszter. Hozzátette: a szaktárca már kidolgozott egy tervezetet a hazai jogszabálynak a nemzetközi törvényekhez való igazításáról. A tervezet jelenleg a parlament asztalán van. Közös körözési rendszert fognak létrehozni. A belügyminiszter arról is tájékoztatott, hogy az Európai Unión belül közös keresési rendszert fognak létrehozni, amelynek segítségével egy tagállam rendőrei egyetlen keresési paranccsal minden, a rendszerben lévő adatbázisból le tudják majd hívni a körözött személyre vonatkozó információkat. Ez jelentősen megkönnyíti a körözés alatt álló személyek hollétének felderítését, és nagy segítséget nyújt a terrorizmus és az illegális bevándorlás visszaszorításában. Közölte, az EP-vel és az Európai Unió Tanácsával közösen tárgyalnak az Európai Határ- és Partvédelmi Ügynökség (FRONTEX) hatékonyabbá tételéről az Unió külső határainak megerősítése érdekében. Dolgoznak a terrorista jellegű on-line tartalmak visszaszorításán is, amelynek egyik fő célja, hogy megakadályozzák a terrorista szevezeteket a gyerekek és a fiatalok toborzásában.