Hozzávalók: 3-4 evõkanálnyi olaj, 50dkg pecsenyekacsamáj, 1 nagy vöröshagyma, 4-5 db érett paradicsom és zöldpaprika, 5 dkg szezánmag. Adó 1% felajánlással a Bohócdoktorokért! Adóbevalláskor 1%-hoz az adószám: 18472273-1-06 A kacsamájat tisztítsd meg gondosan, majd az olajon süsd néhány percig. Hagymás pecsenye kacsamáj receptek hu. Add hozzá a felkatikázott hagymát, hintsd meg borssal, majorannával, rázogasd meg olykor-olykor. Ha a hagyma szép üvegesre sült, dobd bele a cikkekre vágott paradicsomot, paprikát, sósd meg és szép békésen addig kevergesd-rázogasd a tûzön, míg a paprika és a paradicsom a neked megfelelõ állagú lesz. (Hiszen a lecsót mindenki másképp csinálja! ) Eközben egy másik serpenyõben, szárazon pirítsd meg egy kicsit a szezámmagot. Ha kész a lecsó, a máj is átsült már, tálalás elõtt szórd rá a magocskákat. Bátran kínálj hozzá kenyeret.
A felvert fehérjét ehhez keverjük hozzá, szintén kézzel, hogy a hab ne törjön össze. A tepsit kivajazzuk, rászórjuk a lisztet. Beletesszük a formát, abba beleöntjük a kakaós masszát, és a 180 fokos sütőben 17 percig sütjük. Fogpiszkálóval megnézhetjük, mielőtt kivesszük, hogy jó-e. Ha nagyon ráragad a csoki, akkor még pár percig sütni kell. Induló vállalkozás pályázat
Beletesszük a kis darabokra vágott májat, a lecsót, meglocsoljuk a borral, és sűrű kevergetés mellett kb. 12-15 percig pároljuk. Közben hozzáadjuk a majorannát, borsozzuk, ízlésünkre sózzuk és a pirospaprikával megszórjuk. Krumplipürével tálaljuk. Idő hiányában sós, köményes vízben főtt krumpli is jó köret hozzá! Megjegyzés Gyors, ízletes! A párolási idő végén nézzük meg, hogy nem maradt-e rózsaszinű a máj közepe, és inkább süssük tovább 1-2 percet. Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Ajánlatok Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat! Tojáskrém | Mai Móni Péntek délután csörgött a telefonom. Láttam a számról, hogy anyám az. - Na, mi van veletek?! Hagymás pecsenye kacsamáj receptek nosalty. - kérdezte kicsit aggódva. - Miért..? - kérdeztem... 10 + 3 legjobb szendvicskrém Ez lesz a gyerekek 25 kedvenc szendvicskréme | NOSALTY Nekem ugyan nincs még gyerekem, de ha lesz, tuti hogy sűrűn házi kencét kenek majd a kiflijére, hogy megkíméljem a párizsis-sajtos szendvics unalmától. Fűszeres, diós sültrépa krém Majonézes tonhalkrém | Alajuli receptje Mennyei Majonézes tonhalkrém recept!
"A mama mindig ezzel ünnepel" pecsenye kacsamáj tepsis krumplival - Az étel lelke | Vénusz Friss pecsenye kacsamáj - Tesco Bevásárlás Pulykapaprikás kacsamájjal, tejfölösen, túrós csuszával 50 perc 4 - 6 adag A recept kb. 10 évre nyúlik vissza, amikor egy ismerős séfnek szállítottam húst és ő megvendégelt ezzel az étellel, ami nagyon ízlett. Mivel szeretek főzni, én is elkészítettem így, pedig eddig a túrós tésztát csak cukorral és szalonna nélkül fogyasztottam. Ehhez hasonló módon gyakran készítek szárnyas májat. Lehet csirke vagy pecsenyekacsa - ill. libamáj, de a sertésmájat nem nagyon szeretem, mert elég csúnyákat árulnak. Tele van erekkel / főleg a középső részén /, ami nekem nem gusztusos és mire megtisztítom, annyit kidobok, amiért már nem éri meg ilyet venni. Serpenyőben sült kacsamáj hagymalekvárral - Gary Danko receptje - Bűvös Szakács. A cicánk viszont nagyon örül, ha májat tisztítunk! Elég sok hagymát eszünk, szeretjük az ételekben a hagyma kissé édeskés ízét és szeretjük, ha dúsítja az ételt. Ebben a májban van bőven, persze nem kötelező ilyen sokat tenni bele.
Előmelegítjük a sütőt 180 fokra. A habos-cukros tojássárgához hozzákeverjük a kakaóport és a lisztet, majd beleforgatjuk a tojáshabot is, sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, és kb. 30 perc alatt készre sütjük. A gesztenyemasszát a mascarponéval kikeverjük, ízlés szerint cukrot teszünk bele, egy csipet sót és rumot is, hogy ízes legyen (rumosmeggy-levével is lehet ízesíteni). A tejszínt habbá verjük, és beleforgatjuk a gesztenyés-mascarponés keverékbe. Meggyes gesztenyes torta . A meggydzsemet vagy zselét magozott meggyel (én rumos meggyet használtam) turmixoljuk, ha nagyon folyós lenne, instant zselatint lehet tenni bele. A piskótát 3 lapra vágjuk. Az első lapot kevés meggylével meglocsoljuk, majd habzsákkal koncentrikus körökben gesztenyés krémet teszünk, a kimaradt köröket pedig a meggyes mixszel kitöltjük. Ráfektetjük a középső lapot, és ugyanezt megismételjük. A legfelső lapot is ráhelyezzük, és a gesztenyekrémmel és a maradék meggyes mixszel befedjük ill. díszítjük. Sütés hőfoka: 180 °C Sütés módja: alul-felül sütés Tepsi mérete: 28 Sütés ideje: 30 perc Elkészítettem: 1 alkalommal Receptkönyvben: 3 Tegnapi nézettség: 0 7 napos nézettség: 0 Össznézettség: 770 Feltöltés dátuma: 2016. július 08.
A sütőt 200 fokra előmelegítettem. Az almalét a cukorral, a citrommal és a vaníliás cukorral habosra kevertem. A többi száraz hozzávalót elvegyítettem, majd az almaleves keverékhez adtam. Végül belekevertem még 6 evőkanál étolajat. A tésztát az előkészített tortaformába simítottam, betettem a forró sütőbe 180 fokra állítottam. Összesen kb. 25 percig sütöttem. Amíg sült a piskóta, elkészítettem a krémeket. A meggybefőttet lecsepegtettem. Meggyes gesztenyés torta o. A meggyszemeket félbevágtam. 1/3-át félretettem díszítéshez. A befőtt levéből néhány kanálnyival elkevertem a keményítőt, a cukrot és a fahéjat, a többi felforraltam. Amikor felforrt, lehúztam a tűzről, belekevertem a keményítős keveréket. Visszatettem a lángra, és állandóan kevergetve besűrítettem, hozzáöntöttem a félbevágott meggyszemeket, még egyet forraltam rajta, aztán hűlni hagytam, fóliát terítve közvetlenül a zselé tetejére. A gesztenyekrémhez a 3 dl rizstejből néhány kanálnyival elvettem, elkevertem a pudingporral és a cukorral. Elkészítettem a pudingot.
Elkészítés: Előkészítettem a tortaformát, kikentem egy kevés tejmentes margarinnal, és beliszteztem. A sütőt 200 fokra előmelegítettem. Az almalét a cukorral, a citrommal és a vaníliás cukorral habosra kevertem. Tényleg habos lett, és egészen krémes volt a színe. A többi száraz hozzávalót elvegyítettem, majd az almaleves keverékhez adtam. Végül belekevertem még 6 evőkanál étolajat. Állagra itt teljesen úgy nézett ki mint egy kevert tészta. A tésztát az előkészített tortaformába simítottam, betettem a forró sütőbe, amit 5-8 perc után 180 fokra állítottam. Összesen kb. Meggyes gesztenyés torta z. 25 percig sütöttem. Érdemes tűpróbával megnézni, hogy megsült-e, mert csalóka, kívülről jobban pirul, mint a hagyományos piskóta. Pár percig a formában hagytam hűlni, majd egy rácsra borítva teljesen hagytam kihűlni, mielőtt három lapba vágtam volna. Amíg sült a piskóta, elkészítettem a krémeket. A meggybefőttet lecsepegtettem. A meggyszemeket szépen egyenként félbevágtam, egyrészt hogy biztos ne legyen benne mag, másrészt így finomabb szokott lenni ez a krém.
A PISKÓTA Négy tojásból kerek piskótát sütünk. Szétválasztjuk a tojásokat. A fehérjéket egy evőkanál cukorral kemény habbá verjük. A tojássárgájákat elektromos habverővel nagyon világosra, habosra keverjük a maradék cukorral, végül fakanállal összeforgatjuk a kétféle habot, és több adagban egyenletesen eloszlatjuk benne a lisztet. Egy kerek tortaforma aljába sütőpapírt szabunk. Beleöntjük a masszát, és 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Rácsra állítjuk, és teljesen kihűtjük. A TÖLTELÉK A meggyes réteghez leszűrjük a meggyet, a levét felfogjuk. Egy deci meggylevet elkeverünk a keményítővel. Felforraljuk a többi levet, az elkevert keményítővel besűrítjük. Meggyes-gesztenyés torta | Vidék Íze. Hozzáadjuk a leszűrt meggyet, újra felforraljuk, majd hagyjuk langyosra hűlni. A gesztenyekrémhez habot verünk a tejszínből a zselatinnal, a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd több részletben óvatosan összedolgozzuk az áttört gesztenyepürével. Félretesszük körülbelül az ötödét, a többihez hozzáforgatjuk a csokicseppeket. Három lapba vágjuk a hideg piskótát.
A gesztenyekrém egy kicsit kemény lett, ezért átkevertem a robotgéppel, hogy simább legyen és jobban lehessen kenni. A legalsó tortalapot egy tányérra tettem, megkentem 2-3 kanál meggykrémmel, majd erre rákentem a gesztenyekrém háromnegyedét, a többit félretettem a díszítéshez. A krémre tettem a második tortalapot, erre jött az egész meggyzselé, amit betakartam a legfelső tortalappal. Az egész tortát bevontam a maradék gesztenyekrémmel, feldíszítettem a félretett meggyel és almaszeletekből kivágott virágokkal, amiket először citromlébe áztattam. Az virágok közepe egy pici maradék gesztenyepüréből volt. Meggyes gesztenyés francia torta info - Végvári Cukrászda. A kész tortát 2 órára hűtőbe tettem.