A krémes juhtúró nagy kedvenc, olyan aromás és illatos, hogy nagyon jól megbolondítható vele a legegyszerűbb étel is. Most tepsis rakott karfiol készült vele, fehérjében gazdagon, kiadósan és nagyon egyszerűen. Pikk-pakk összeállítható, kellemesen füstös, telt ízű egytálétel, szénhidrátszegény és gluténmentes, minden falatját átjárja a juhtúró, ami meglepően jól passzol a karfiolhoz. Rakott tepsis ételek rendelése. Az előfözött, roppanósra párolt zöldséghez egy kis pirított bacon, petrezselyem és egy kis paradicsom társul, amit egy tojásos-tejfölös öntet ölel körbe, ebben sülnek össze a finomságok egy kis füstölt sajt alatt. Amilyen egyszerű, olyan finom - salátával tálalva igazán tökéletes gyors fogás, ízlés szerint pakolhatunk bele más előfőzött zöldséget is, vagy gazdagíthatjuk a bacon mellett egy kis kolbásszal is... Juhtúrós karfiolfelfújt baconnel Hozzávalók: 1 nagy fej karfiol 10 dkg juhtúró 10 dkg bacon 3 dl tejföl 1 dl tej 3 tojás 1 evőkanál kukoricakeményítő 1 paradicsom 1/2 csokor petrezselyem 5 dkg reszelt füstölt sajt 1 evőkanál vaj só, bors Elkészítése: A karfiolt megtisztítjuk, rózsákra szedjük, a szárrészről levágjuk a külső fás részt, majd a belső zsenge részt is felaprítjuk.
1. lépés Előre elkészítettem a húst, azaz bepácoltam sütés előtt legalább egy nappal. Mindenki ízlése szerint fűszerezze. (én Gyrososan fűszereztem) Nagyon jó a bolti Gyros fűszerkeverék is a húsnak. A burgonyát vastagabbra felkarikázom és először egy rétegben kissé ferdén egymásra helyezem, majd ezután befűszerezem ízlés szerint sóval, borssal, bazsalikommal… Stb. (Lucullus tejfölös sültkrumpli fűszersóval is jó) 2. lépés A burgonyára felkarikázott vöröshagyma és lilahagymát teszünk, amely a karaj szeletek ágya lesz. 3. Darált húsos rakott padlizsán, nyúlós sajttal a tetején: egyszerű, mégis nagyon finom - Recept | Femina. lépés Csíkozott majd apróbbra vágott húsos füstölt szalonnát szórunk a hagymára, majd egy kis olajat csepegtetünk az egészre. 4. lépés Az előző nap bepácolt karaj mennyiségének kb. a felét ráterítjük a hagymás szalonnás ágyra. 5. lépés Az első réteg burgonya – hagyma – hús szeletek után egy újabb réteg burgonya (ugyanúgy fűszerezve mint elsőnek), majd csíkozott darabolt füstölt húsos szalonna, és a burgonya szeletek közé ezúttal fokhagyma gerezdeket helyezünk. 6. lépés Újabb réteg karikákra vágott vöröshagymát és lilahagymát helyezünk az eddigiekre.
Tepsis lazac vele sült zöldségekkel Hozzávalók: 50 dkg lazacfilé 1 citrom 2 evőkanál méz 3 evőkanál szójaszósz 2 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál őrölt gyömbér bors 2-3 húsos kaliforniai vagy kápia paprika 2 kisebb zsenge cukkini Elkészítés: A lazacfilét szeletekre vágjuk. A páchoz a citrom levét egy tálba facsarjuk, hozzáadjuk a mézet, a szójaszószt, a zúzott fokhagymát és a gyömbért, borsozzuk, és hozzáadjuk a halat, alaposan összeforgatjuk, és 20-30 percre a hűtőbe tesszük pácolódni. Közben a húsos paprikát és a cukkinit megtisztítjuk, és falatnyi kockákra vágjuk. Rakott tepsis ételek receptek. A lazacdarabokat egy tepsibe tesszük, majd a visszamaradt pácba öntjük a zöldségeket, alaposan átforgatjuk, majd a lazac köré rakjuk a tepsiben. 180 fokos sütőbe toljuk, és légkeverés mellett kb. 20 perc alatt megsütjük, ekkor grill fokozatra állítjuk a sütőt, ha hőt pedig 200 fokra emeljük, és még 5 percet grillezük. Azon melegében tálaljuk, ha tartalmasabbá szeretnénk tenni, kínálhatunk mellé párolt rizst vagy bulgurt, quinoát is.
Töltsd le alkalmazásunkat Töltsd le alkalmazásunkat
A lazac mindig jó ötlet, ha egy kicsit ünnepibb fogást szeretnénk, ami egyszerűen és gyorsan elkészíthető, de mégis egy kis luxus érzetét kelti. Egy gyors pác, egy kis színes zöldség, egyetlen tepsi, és máris nyert ügyünk van! A lazacban az a jó, hogy feszes a húsa, filézve, vagyis szálkamentesen is kapható, és rengeteg ízvilág passzol hozzá. Ha igazán finomat szeretnénk, akkor kóstoljuk meg a vadlazacot, ez általában soványabb és kevésbé karakteres, igaz, ehhez szinte nyernünk kell lottón vagy a kaszinóban, annyival borsosabb az ára, de néha ki lehet fogni akcióban, és ilyenkor érdemes belőle betárazni, mert nagyon jó alapanyag ünnepibb alkalmakra. A lazac most szezonális zöldségekkel készült, színes húsos paprikával és zsenge cukkinivel, de adhatunk hozzá gombát vagy padlizsánt is, ezek is hamar átsülnek, mert itt szempont, hogy egyszerre süljön meg minden a tepsiben. Tepsis rakott kel - Hírnavigátor. Fontos, hogy bár tényleg egyszerű és gyors fogásról van szó, a hal pácolását nem érdemes elspórolni, mert sokkal finomabb így a végeredmény, közben pedig akár a többi alapanyagot is előkészíthetjük.
Halasi Csaba
Mit lehet tenni a tünetek ellen? Rengeteget tehetünk azért, hogy a változókor problémamentesen éljük meg. Ebben az időszakban, a vitaminokban és rostokban gazdag ételeket ajánlott fogyasztani. Fontos, hogy a rendszeres mozgás az életünk része legyen, hiszen ezzel nem csupán az alakunkért vagy az egészségünkért tehetünk, hanem a változókor tüneteit is enyhíthetjük a segítségével. A változókor leggyakoribb tünetei. A változókor sokkal előbb érkezik azoknak a nők életében, akik dohányoznak, stresszes életmódot élnek, és nem figyelnek az egészségükre. Nagyon fontos, hogy pozitívan gondoljunk erre az időszakra, hiszen ez az élet rendje, ráadásul a tünetek nem mindenkinél észlelhetően, gyakran pedig a közvetlen környezetünk sem veszi észre rajtunk a változást.
A megjelenő tünetek súlyosan érinthetik a hagyományos férfi szerepeket, az énképet, jelenős önértékelési problémákat okozhatnak. A szexualitás terén, a munkahelyen megélt teljesítménycsökkenés könnyen vezethet az úgynevezett "kapuzárási pánikhoz". Így változik a nők melle a korral - Dívány. A változások feldolgozásának sikertelensége az adott keretek szétfeszítésével, új kapcsolatok keresésével, a sikeresség, teljesítőképesség kényszeres bizonyításával járhat. Ez a család felbomlásának veszélyét is magában hordozza. Az új kapcsolat, a fiatalabb partner azonban ritkán hozza meg a tartós változást, a panaszok előbb-utóbb újratermelődnek. A férfi változókor kezelése (a nőkéhez hasonlóan) gyógyszeres- vagy pszichoterápiás kezeléssel történhet. A gyógyszeres kezelés súlyos tünetek, jelentős életminőség romlás, személyes krízishelyzet esetében lehet indokolt: hormonpótló terápia, melyet urológiai/andrológiai/endokrinológiai szakrendeléseken írhatnak elő, feszültség- és szorongásoldó, altató – átmeneti jelleggel, antidepresszáns az elhúzódó pszichés tünetek esetén.
A ciklustól független mellfájdalom esetén a háttérben meghúzódó betegséget kell kezelni. Tippek a mellfájdalom enyhítésére A ciklusfüggő mellfájdalmat nem kell szükségszerűen hormonkészítményekkel kezelni. Gyakran az étrendi változtatások, a túlsúly csökkentése, több testmozgás, meleg fürdő vagy egy jól illeszkedő, megfelelő tartást biztosító (sport) melltartó is segít a panaszok enyhítésében. ( Cs. A menopauza így hat a mellekre | Házipatika. K., Forrás: - Lektorálta: Dr. Ujj Zsófia, belgyógyász, hematológus)
Az éjszakai izzadás ellen készítsünk még este váltás pizsamát, és ha alvászavarunk alakul ki miatta, forduljunk orvoshoz. Csontritkulás A klimax kezdetétől csökken a csontállományunk, csontritkulás jelentkezhet, ami veszélyes, hiszen eldeformálódhat a hátunk vagy a nyakunk természetes görbülete, és egy baleset során súlyosabb sérüléseket szenvedhetünk. A rendszeres csontsűrűség-mérés nagyon fontos, hiszen ránézésre nem lehet megállapítani, milyen állapotban vannak a csontjaink. Az orvossal való konzultáció mellett fontos a megfelelő kalcium- és D-vitamin-bevitel, a nem balesetveszélyes sport, a rendszeres mozgás. Fotó: Szepy Emelkedő koleszterinszint A változókorral sokaknál súlygyarapodás is jár, a romló hangulat vagy a fáradtság miatt pedig sokan inkább a sportolásról is lemondanak. Ám ezzel sajnos nemcsak az elhízás kockázatának teszik ki magukat, de szív- és érrendszeri problémáknak is. Mivel csökkennek a női hormonok, az erek falainak védelme is meggyengülhet, a koleszterinszint pedig megemelkedhet.
A változókori vazomotoros tünetek a hirtelen értágulással-érszűkülettel járó kellemetlenségek. Fő oka az ösztrogén szint ingadozása. Az ösztrogén közvetlenül befolyásolja a hypotalamust, ami az agy azon területe, amely szerepet játszik egyebek mellett a testhőmérséklet szabályozásában. Hőhullámok Éjszakai izzadás Testszag megváltozása Vitalitást érintő tünetek A vitalitás jelentése: életerő, életképesség, elevenség. Változókorban sok nő fáradtabb, levertebb, motiválatlanabb, mint korábban. Ennek hátterében az ösztrogén ingadozása áll, ami a sejtek energiafelhasználására is hatással van. Amikor a hormonszintek csökkennek, az energia szintje is csökken a szervezetben. Ennek következménye a kimerültség, fáradékonyság. Súlyosabb formája, a krónikus fáradtság negatívan befolyásolja a mindennapi életet, a munkahelyi teljesítményt, jelentős terhet ró a kapcsolatokra és negatívan befolyásolja az életminőséget. Fáradékonyság Alvászavarok Az emésztőrendszer az emberi test fontos része. Több szerv alkotja (gyomor, bélrendszer, máj, epehólyag, hasnyálmirigy, stb.
A mellbimbó váladékozása ritka tünet, ám annál nagyobb aggodalmat kelt. Valószínűleg az első, ami az emlőből szivárgó folyadék ról eszedbe jut, a mellrák. Szerencsére azonban ennél összetettebb a dolog, és egyéb - kevésbé súlyos - elváltozások, illetve élettani okok is állhatnak a tünet mögött. Emlődaganat - véres váladék Elsősorban akkor kell megijedned, ha a váladék csak az egyik mellből szivárog. Amennyiben a folyadék nem tejszerű, hanem véres, további aggodalomra adhat okot. Ha ezekhez a tünetekhez még a mellben vagy a hónaljban kitapintható csomó is társul, azonnal fordulj orvoshoz. Ezek a jelek ugyanis leggyakrabban daganatra hívják fel a figyelmet. A további tünetekről, illetve a mellönvizsgálatról részletesebben olvashatsz korábbi cikkünkben. Terhesség - hormonális változások Gyakran kialakul emlőváladékozás a terhességgel összefüggésben is. Ilyenkor egyik vagy mindkét mellből savós folyadék szivárog, ami többnyire teljesen ártalmatlan jelenség. A testben kialakuló hormonális változások - elsősorban a magasabb prolaktinszint - okozza a váladékozást.