És persze: a Képtelen természetrajz. NAGY LAJOS: KÉPTELEN TERMÉSZETRAJZ – A STRUCC A strucc a legnagyobb madár. A magassága két méter, de ha emelvényre áll, még több. A strucc nyaka hosszú, vékony és kopasz, hasonlít a csúnya, sovány nők nyakához. A strucc szép fehér farktollait eleinte a saját farán, később azonban a nők fején hordja. Vedléskor ugyanis farktollait összegyűjtik a bennszülöttek, elviszik a kikötőbe, s ott az európaiakkal késért, tűért, üveggyöngyért, mogyorótőért, nyakkendőcsíptetőért, dugóhúzóért, műtyúkszemért, csipeszért, koporsószögért, másodpercmutatóért elcserélik. A struccmadárnak füle nincs, lábából ellenben kocsonyát főznek, a húsát viszont kiköpik. A strucc oly nagy és erős, hogy még hátaslónak is használják, amit persze ki nem állhat. Nyeríteni ilyenkor sem tud. Kedvenc tulajdonsága a struccolás, amit úgy csinál, hogy bedugja a fejét a homokba, és nem törődik semmivel. A strucc tápláléka fű és minden a világon. Néha még a kavicsot is lenyeli. Üvegcserepeket azonban csak cirkuszi mutatványok alkalmával eszik, akkor sem ő, hanem az úgynevezett struccgyomrú férfiú, az előadás főattrakciója.
Vérbeli szatíraíró, nem indulatokkal, hanem tényekkel, nem felháborodással, hanem a fonákságok nevetségessé tételével győz meg. Képtelen természetrajz Nagy Lajos Kötetünk Nagy Lajos karcolatainak legjavát tartalmazza. Köztudomású, hogy a karcolat - a rövid, néhány oldalas novella mellett - talán a legnagylajosibb műfaj, hiszen az író sajátos tehetsége éppen abban áll, hogy az apróbb, az általános figyelmet sokszor elkerülő tényekben tud rámutatni jellemző tartalmak megnyilatkozásformáira. A kötet első ciklusa látszólag szellemes állatportrék sorozata, de az író maga figyelmeztet rá, hogy nem a krokodilt vagy a potykát vette célba, hanem az emberi fonákságokat. Az én karácsonyfám Hat magyar író karácsonyi novellái Móra Ferenc Móricz Zsigmond Ady Endre Krúdy Gyula Kosztolányi Dezső Nagy Lajos A kötetben Ady Endre, Kosztolányi Dezső, Krúdy Gyula, Móra Ferenc, Móricz Zsigmond és Nagy Lajos írásai olvashatók. A könyv Nagy Lajos karcolatainak legjavát tartalmazza. A kötet első ciklusa látszólag szellemes állatportrék sorozata, de az író maga figyelmeztet rá, hogy nem a krokodilt vagy a potykát vette célba, hanem társadalmi és emberi fonákságokat.
A Társaság fennállása során gyakran jelentkezett antológiákkal, a legutóbbi években már évkönyvszerű rendszerességgel mutatja be Kossuth- és József Attila-díjas alkotók mellett tehetséges fiatal, illetve újrakezdő szerzőket is magába foglaló tagsága alkotásait. Antológiák [ szerkesztés] Látkép a hegyről (1989) Honnan hová (1992) Magyarnak számkivetve... (1995) Mert erősebb a dal (1997) Harc és játszma (1998) Kísértet és kelmeminta (2000) Morfondírozások kora (2004) Az esti tűznél találkozunk (2007) Rondó a vadonban (2013) Világárnyék (2014) Pengeélen (2015) Kedvesebb hazát (2016) Újrahasznosított haza (2018) Felemás korlát (2017) Csák Máté földjén (2019) További információk [ szerkesztés] Nagy Lajos Irodalmi és Művészeti Társaság Ezredvég Jegyzetek [ szerkesztés]
Kónya Judit; Interart - Szépirodalmi, Bp., 1989 (Visszaterés... ) Nagy Lajos; vál., szerk., bev., jegyz. Tarján Tamás; Alexandra, Pécs, 2002 (Kossuth-díjas írók) Rajtaütés. Válogatott novellák; vál. Réz Pál; Noran, Bp., 2008 Képtelen természetrajz és más karcolatok; vál., utószó Gordon Etel, ill. Réber László; kiad. ; Holnap, Bp., 2009 Szobalányban. Novellák; Tevan Alapítvány, Bp., 2011 (Tevan könyvtár) Újra kiadja ( Nagy Lajos művei, szerk. Kónya Judit, Szépirodalmi, Bp., 1981-1986) A falu meg a város. Szociográfiai írások; gyűjt., szöveggond., jegyz. Kónya Judit; Szépirodalmi, Bp., 1981 A vadember; gyűjt., szöveggond., jegyz. Kónya Judit; Szépirodalmi, Bp., 1981 Egy lány a századfordulón; szerk., szöveggond., jegyz. Kónya Judit; Szépirodalmi, Bp., 1982 Fő az illúzió; gyűjt., szöveggond., jegyz. Kónya Judit; Szépirodalmi, Bp., 1982 In lázadó ember; szöveggond., jegyz. Kónya Judit; Szépirodalmi, Bp., 1983 In menekülő ember; szöveggond., jegyz. Kónya Judit; Szépirodalmi, Bp., 1984 (Nagy Lajos művei) Meggyalázott vágy.
Ügyfélszolgálat: info (kukac) Lendület a magyar gazdaságnak - lendület így az egészségünknek! Magyar Recept Zöldséges aprópecsenye recept Zöldséges aprópecsenye recept Ajánlott: Kezdőknek Tálalás: 4 fő részére Elkészítési idő: 45 perc Hozzávalók az elkészítéshez 1 csirkemell filé 80 g bacon 1 fej vöröshagyma 1 paprika 1 paradicsom 4 közepes gomba 1 csokor petrezselyemzöld 130 g főtt zöldborsó só ízlés szerint bors ízlés szerint 1 ek napraforgó olaj 25 dkg tarhonya 5 dl víz só ízlés szerint Recept elkészítése: A csirkemellet, a hagymát, a paprikát, valamint a paradicsomot felkockázzuk, a petrezselymet felaprítjuk, a gombát és a bacont felszeleteljük. Zöldséges gersli - Köretek - Hajókonyha recept. Egy kis lábosban olajat hevítünk, ráöntjük a tarhonyát, picit megpirítjuk, majd felöntjük a vízzel, megsózzuk és készre főzzük... Forrás: Teljes elkészítés megtekintése >>> Oldaltöltési adatok: Eredeti oldal Ez az oldal generálási ideje: 0. 860795
A vöröshagymát tisztítsuk meg, majd vágjuk kisebb darabokra. A fokhagyma gerezdeket tisztítsuk meg, majd reszeljük le. Hevítsünk némi olajat, majd dinszteljük meg a vöröshagymát. Csípős, zöldséges aprópecsenye. Adjuk hozzá a felkockázott húst, majd pirítsuk meg benne. Ha a hús már megfehéredett, adjuk hozzá a lereszelt fokhagyma felét, majd sózzuk, borsozzuk meg. Öntsünk hozzá némi vizet, majd adjuk hozzá a répákat is. Pároljuk addig, amíg el nem kezd puhulni, majd adjuk hozzá a zöldborsót is. Mielőtt eléggé meg nem puhulnak a hozzávalók, adjuk hozzá a maradék fokhagymát és reszelt gyömbért, majd pirítjuk még egy kis ideig. Fogás: Főétel Recept típusa: pecsenye, egytálétel, sült, Sertés, disznó ételek Hozzávalók: bors, ételízesítő, fehérrépa, fokhagyma, gyömbér, Koriander, olaj, sárgarépa, sertéscomb, só, vöröshagyma, zöldborsó Hasonló receptek
Az étel eredete és elnevezése sem konkrétan az erdélyi városhoz köthető. A névadás történetét nem egyszerű kibogozni, rengeteg variáció létezik. Egyesek szerint a brassói receptjét a MÁV Utasellátó szakácsa találta ki a Bp – Brassó között közlekedő vonaton. Az ételnek tehát semmi köze Brassóhoz, és az "apró" jelzővel is csak akkor egészítették ki viccből, amikor a hús egyszer nagyon apróra sikerült. A régi receptek szerint a húst csíkokra vágták, ma már inkább közepes nagyságúra kockázzuk. Kevés szalonna is jó ízt ad az ételnek. Zöldséges aprópecsenye receptek kepekkel. A burgonyát mindenki gusztusa és szokása szerint akár hasábra, akár kockára is vághatja. A lényeg, hogy a fűszeres zsírjára sült, de azért még szaftos húst összekeverjük a sült burgonyával. Ízesítéséhez a fokhagyma és a majoranna is hozzájárul. Többek között ez is gyermekkorom étele, ahogyan anyukám készíti: Hozzávalók 4-5 főre: 1. 5 kg sertéslapocka vagy comb 1. 5 kg burgonya 10 dkg füstölt szalonna 2 fej vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma 1 paradicsom 1 paprika só, bors, őrölt kömény, majoranna, őrölt fűszerpaprika (mindezek ízlés szerint) 2 babérlevél 3 ek olaj + 1 ek zsír olaj a burgonya sütéshez Elkészítés: A húst és a burgonyát kb.