Könnyű és gyors nyári grill ételre vágy? Készíts gyrost házilag. Nem csak nyári keritpartikon, hanem akár lakásban tartott baráti, családi összejöveteleken is mindig nagy sikere van. A jó gyros a megfelelő fűszereken múlik, és a húson. Házi gyros fűszerkeverék Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Hagyományosan pulykahús, birka- vagy marhahús hozzá a legjobb. Kétféle fűszerezése ismert, a piros, kicsit pikáns, édesebb jellegű, és a világos, görögösebb. A fűszerpácot elkészíthetjük házilag is, de aki nem idegenkedik tőle, a boltban kapható gyros fűszerekből is jót lehet kihozni, esetleg egy kis plusz összetevő hozzáadásával. A legtöbb bolti fűszer a világos, görögös keverék. A HA gyros fűszerkeveréke viszont inkább a vörös ízvilágához hasonlít, fahéj hozzáadásával nagyon különleges zamatot kölcsönözhetünk a húsnak. Hozzávalók: 1, 5 kg pulykacomb vagy csirkecomb (mert ezek sülnek meg a leggyorsabban) 8-10 db nagyobb tortilla lap vagy pita 2 dl olaj 1 fej jégsaláta vagy fejessaláta 2-3 szem paradicsom 1 nagy fej lilahagyma más, ízlésünk szerinti saláta zöldség 2 nagy pohár natúrjoghurt vagy görögjoghurt vagy zsírszegény tejföl só bors 2-3 tk.
Hajtott a kíváncsiság és azonnal ki is próbáltam egy maréknyi hússal. Mondhatom, hogy ez a fűszerezés, amit a család kedvel. Bár nekünk jóval intenzívebbnek tűnik a bolti tárásnál, de ez nem is baj. Ez a mennyiség egy kisebb üveg (Erős Pistás) felét töltött meg és kb. 2 kg hús befűszerezéséhez elegendő. Első hallásra furcsálltam a fahéjat, de nem érződik ki külön belőle, így tökéletes, ahogy van. Tulajdonképpen annyi az egész, hogy minden fűszert kimérünk, és jól összekeverünk. Mozsár híján nálunk csak ennyi volt a művelet. Házi gyros pitával vagy tortillával | Magazin Kávészünetre. Majd a megtisztított húst bedörzsöljük a keverékkel, hagyjuk egy keveset állni. Serpenyőben kevés olajon megpirítjuk a husikat és már kínálhatjuk is. Még gasztroajándéknak is el tudom képzelni. Szólj hozzá gyros fűszer egyszerű húsmentes vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes görög konyha mediterrán konyha gyros fűszer Pio atya ég és föld között 1 rész Twix házilag Pizzatészta házilag Fibróma eltávolítása házilag Olcsó faház kiadó Gyros fűszerkeverék - Kertkonyha Boney m koncert magyarországon 2015 Az olvasottság nem publikus.
Használati javaslat 2 fő részére Kebab Hozzávalók: 400 g csirke mell, 100 ml olíva olaj, 2 gerezd apróra vágott fokhagyma, Vegeta Gyros fűszerkeverék, 2 evőkanál mustár, kevés koriander és citromfű. Elkészítés: Mossuk meg a csirkemellet, vágjuk fel 1, 5 cm vastag szeletekre, a rostokra merőlegesen. Majd olíva olajban keverjük össze a mustárt, Vegeta Gyros fűszerkeveréket és jó alaposan kenjük be vele a szeleteket. Hűtőben kb. 3 órán át hagyjuk, hogy a pác jól átjárja a húst. Gyros Fűszer Házilag | Fibróma Eltávolítása Házilag. Majd süssük ki olajban mindkét oldalán. Saláta elkészítése: Aprózzunk fel a zöldségeket. Keverjünk össze joghurtot, fokhagymával, apróra vágott menta levéllel és felaprózott uborkával. A salátát tálaljuk saláta levélen a sült mellé. Tárolás: Száraz, hűvös helyen tárolandó. Minőségét megőrzi: 24 hónap Nettó tömeg: 20 g Összetevők étkezési só, szárított fokhagyma, édes paprika, oregáno, kömény, ízfokozó (nátrium-glutamát), gyömbér, fekete bors, kakukkfű, kurkuma, majoránna, szerecsendió, kukoricakeményítő, szárított vöröhagyma, koriander, rozmaring, fahéj, chilipaprika, fehér bors, kardámom.
A Szilágyi Balázs receptje: Gyros fűszerkeverék Ahogy én készítettem: 3 ek. só 1 ek. pirospaprika 2 tk. őrölt bors 1 ek. szárított petrezselyem 2 kávéskanál fokhagyma granulátum 1 ek. szárított oregánó fél kávéskanálőrölt fahéj fél kávéskanál reszelt szerecsendió egyharmad kávéskanál zúzott római kömény egyharmad kávéskanál zúzott ánizsmag egyharmad kávéskanál zúzott édeskömény mag Elővettem a fekete müzlistálat, amit Bálint Katijától kaptam karácsonyra, fényképezéshez. Beletettem a három evőkanál sót, a fűszerpaprikát, a petrezselymet, a fokhagyma granulátumot, az oregánót és a fahéjat. Egy kicsi tálkába őröltem borsot -hogy követhető legyen a mennyiség-, amikor összegyűlt a 2 kávéskanálnyi, áttettem a müzlistálkába. Reszeltem szerecsendiót, azzal is úgy tettem, mint a borssal, végül a római köményt, az ánizsmagot és az édeskömény magot mozsárban összezúztam és a többi tetejére öntöttem. Az egészet alaposan elkevertem egy evőkanállal, és már kész is volt.
Ha tortillával tálaljuk, javasolt elkészítési mód: A tortillát egy serpenyőben vagy mikrohullámú sütőben néhány másodperc alatt átforrósíthatjuk, hogy könnyebben formázható legyen. Egyszerre csak néhány darabot melegítsünk át, mert gyorsan khiül. Először oszlassunk el öntetet a tortillán, utána halmozzuk rá jól elosztva úgy a zöldségeket, hogy a tortilla hozzánk közelebb eső, alsó egy harmada üres maradjon. Ezután a salátára halmozzunk húst, majd először a tortilla üres alsó felét ráhajtjuk a töltelékre, utána jobbról-balról szorosan behajtjuk, hogy egy táskaszerű formát kapjunk. Felülről önthetünk még szószt a töltelékre.
Recept válogatás Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
Ehhez a kacsamelleket megtisztítjuk, és a bőrös oldalukat beirdaljuk. Sóval bedörzsöljük, és a tepsibe rozmaringot teszünk – ha friss, akkor egy szál elég, ha szárított, meghintjük vele a tepsi alját. A húst zsiradék nélkül a bőrös oldalával lefelé tepsibe tesszük és alufóliával lefedjük, 180 fokon húsz percig sütjük, majd a fóliát levesszük, a melleket megfordítjuk, és a bőrös oldalát további 15 percig sütjük, hogy szépen megpiruljon. – Sütés után a kacsa zsírját gondosan eltesszük, kidobni nem szabad! A kacsazsír aranyat ér, hiszen rántottánk, süteményeink alapja is lehet – jegyzi meg a táplálkozási tanácsadó. Seprenyi Fanni azt mondja, akivel elszalad a ló, az se essen pánikba Forrás: © Unger Tamás A párolt káposztát Fanni nem hagyományosan, karamellizálva készíti. Nem használ hozzá cukrot. Az ő verziójához annyi fej vöröshagymára van szükségünk, amennyi a káposzta. Ezt készíthetjük vegyesen, egy fej fehér és egy fej lila káposzta felhasználásával. Karamellizált savanyú káposzta - Savanyú Káposzta Info. Ehhez a káposztákat legyaluljuk és óvatosan besózzuk.
Ez a kép már a gépen csücsül legalább 3 éve, de lehet van az már 5 is. Csak úgy, mint a többi, ami a bejegyzésben van. Tovább olvasom... A kelkáposzta nem csak rakottan finom, nyugodtan kísérletezzünk vele, mert bár elsőre furcsa lehet, bizony ez a verziója sláger gyanús lesz nálad is! 😉 Nagyon egyszerű és mégis látványos, eltér a hagyományos rakott keltől, amit nagyon sokan szeretünk. A kacsamell egy nagyon nagyon finom hús, amiből – jól elkészítve – pompás fogást rittyenthetünk. Orosz párolt káposzta; Könnyű és egészséges recept!. Amit a sütésével kapcsolatban fontos tudni, hogy be kell irdalni a bőrét, és bőrös felével Hát ez már legalább 2 éve készült, csak valamiért nem került fel a blogra idáig. Pedig nagyon finom! 🙂 A székelykáposzta…. szintén Karácsony környékén készítem (elsősorban). Annak idején a menüben nálunk mindig szerepelt valamilyen módon a káposzta, főleg leves formájában. És bár nem kimondottan karácsonyi fogás, nálunk bizony ez az Nagyon rákaptunk az utóbbi időben, pedig szentül meg voltam győződve arról, hogy nem szeretem.
cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes Mignon Egy adagban 4 adagban 100g-ban 1% Fehérje 11% Szénhidrát 5% Zsír 93 kcal 23 kcal 179 kcal 48 kcal 11 kcal 0 kcal Összesen 354 Kcal 372 kcal 94 kcal 717 kcal 190 kcal 44 kcal 1417 20 kcal 5 kcal 38 kcal 10 kcal 2 kcal 75 82% Víz TOP ásványi anyagok Kálcium Foszfor Nátrium Magnézium Vas TOP vitaminok C vitamin: Kolin: β-karotin Niacin - B3 vitamin: Lut-zea Összesen 4. 7 g Összesen 20. 8 g Telített zsírsav 13 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 54 mg Ásványi anyagok Összesen 411. 6 g Cink 1 mg Szelén 2 mg Kálcium 157 mg Vas 3 mg Magnézium 53 mg Foszfor 104 mg Nátrium 91 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 42. 7 g Cukor 30 mg Élelmi rost 7 mg VÍZ Összesen 323. 4 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 340 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 1 mg C vitamin: 173 mg D vitamin: 0 micro K vitamin: 117 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 1 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 56 micro Kolin: 58 mg Retinol - A vitamin: 168 micro α-karotin 0 micro β-karotin 2062 micro β-crypt 5 micro Likopin 60 micro Lut-zea 1000 micro Összesen 18.
Mióta rátaláltam, csak így csinálom, családom nagy örömére. 2012-07-14 21:14:53 Kedves evacili! Nagyon kedves vagy, köszönöm a visszajelzést! :) Igazán nagy öröm, hogy így megkedveltétek ti is ezt a finom köretet! Üdvözöllek: Mignon santameva 2012-12-08 12:29:21 igazán isteni lesz, ha nem vajat használtok, hanem kacsazsírt:-) 2012-12-27 09:06:56 Ez a recept tokeletes:) Koszonom 2013-01-02 12:33:58:))) Én köszönöm a visszajelzést! Üdv: Mignon 2013-03-17 19:16:54 nagyon finom, én is több almát tettem bele. érdekes, h a végén se nem túl vajas, se nem túl édes, inkább könny? hatása van, pedig benne van egy kocka vaj:) férjem is odavolt, kicsit prágai íze volt. 2013-03-18 08:04:42 Nagyon örülök a recept sikerének, köszönöm kedves visszajelzésed róla! További jó sütés-f? zést neked, üdvözöllek: Mignon 2014-11-11 14:47:03 Szuper ez az ízkavalkád! Köszönöm. Nálam a lilahagyma sosem hiányzik bel? le és nem almát, hanem aszalt szilvát teszek bele. Érdemes így is kipróbálni! 2014-11-20 21:30:46 Gondolatunk találkozott, épp most lettem kész vele.