Erre (vagy mellé) szedjük a harcsa pörköltet Harcsapörkölt túrós csuszával Forrás:
Elkészítési idő: 30 perc Alapanyagok: A harcsa: 1/2 kg szürkeharcsafilé felkockázva 5 dkg füstölt szalonna apróra kockázva 1 nagy fej vöröshagyma finomra vágva 1 púpozott evőkanál fűszerpaprika só A tészta: 30 dkg csuszatészta sós vízben kifőzve 5 dkg füstölt szalonna apróra kockázva, közepes lángon ropogósra sütve 15 dkg túró 2 dl tejföl A szalonnát kisütöm, üvegesre párolom rajta a hagymát. 5 percig átsütöm rajta a halat, paprikázom, sózom, fedő alatt 15 perc alatt, alacsony lángon elkészül. Ha nem lenne elég leve, száraz fehérborral lehet rajta segíteni. A tésztát a túróval, pörccel megszórom, a tálalásnál tejfölözöm. Ha szép időben kifogtad - Harcsapörkölt túrós csuszával. Ne maradjon le az ORIGO cikkeiről, iratkozzon fel hírlevelünkre! Adja meg a nevét és az e-mail címét és elküldjük Önnek a nap legfontosabb híreit.
Skip to content A májusi sugarak vízpartra hívogatják a horgászokat. Többnyire törpeharcsa akad a horogra, de sebaj! Sok kis harcsából mennyei lakomát készíthetünk bográcsban. Hozzávalók (kb. 10 személyre): kb. 3 kg törpeharcsa 6-8 fej vöröshagyma 5-6 gerezd fokhagyma 4 evőkanál pirospaprika zsír vagy olaj 2-3 dl fehérbor kapor 2 dl tejszín 5 dl tejföl a körethez: 2 kg csusza tészta 1, 5 kg házi túró 1 l házi teljföl 1 kg szalonna só Elkészítése: A vöröshagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, a halat egyforma kockákra (kb. 5×5 cm) daraboljuk. A vörös hagymát üvegesre dinszteljük a zsiradékban, majd a tűzről a bográcsot leemelve beleforgatjuk a haldarabokat, a fokhagymát és a pirospaprikát. Ezután a bográcsot visszarakjuk a tűzre és felhevítjük. Amikor a hal husa fehéredik és a zsír sercegni kezd, felöntjük 2-3 dl fehér borral és megpároljuk. Rázogatva mozgatjuk. ORIGO CÍMKÉK - harcsapörkölt. Kb. 10 perc után a tejföllel elkevert tejszínt és a kaprot hozzáadjuk, borsozzuk és megrottyantjuk. A körethez a csusza tésztát sós vízben kifőzzük, a szalonna zsírjával átforgatjuk.
Név, e-mail cím vagy bármilyen más személyes információ megadása nem szükséges, hiszen az ilyen megoldások alkalmazásakor a látogatótól a szolgáltató nem is kér adatot, az adatcsere voltaképpen gépek között történik meg. Az internet világában a személyhez kötődő információkat, a testreszabott kiszolgálást csak akkor lehet biztosítani, ha a szolgáltatók egyedileg azonosítani tudják ügyfeleik szokásait, igényeit. Az anonim azonosítók személyes adatbázissal nem kerülnek összekapcsolásra. A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát. Bezárás
Koncertek, kézműves bemutatók és kirakodóvásár, lángos és kürtőskalács, szénabálák, színes gyerek- és felnőtt programok, mezítláb a patak partján énekelő fiatalok, hideg fröccs és sátor-tenger… ezt adja nekünk az idén 28. alkalommal megrendezett Művészetek Völgye fesztivál. Idén is eljöttünk, hogy ha csak egy hétvégére is, de kiszakadhassunk a hétköznapok forgatagából! A kapolcsi Művészetek Völgye fesztivált sokan Balaton legnagyobb összművészeti fesztiváljának tartják, amely immáron 28. alkalommal került megrendezésre július végén. Az esemény közel 1200 programlehetőséget tartogatott idén is a résztvevőknek: kezdve a koncertektől, a színházi- és irodalmi előadásokon át az interaktív programokig. Talán nem állítunk merészet ha azt mondjuk, a Művészetek Völgye az a fesztivál ahol minden korosztály és érdeklődési kör megtalálja számításait. Napi programajánló - Művészetek Völgye 07.23. - Kultúr Krimó. Egy biztos: végig nézni, mindent kipróbálni lehetetlen, és szerintem nem is érdemes törekedni rá. Bár maga a rendezvény mint minden évben, idén is 10 napon át tartott – ez inkább azért lehet így, hogy ne egy hétvégén tóduljon oda a rengeteg érdeklődő mintsem azért, hogy 10 napon át élvezhessük a fesztivál-hangulatot.
Idén sem volt ez másként, bár tény, hogy évről évre egyre inkább Kapolcs lesz a központ, a többi falu pedig háttérbe szorul. Pedig nem kéne, még csak azt sem várják el a fesztiválozóktól, hogy gyalogoljanak vagy taxit fogjanak (vezetni meg ki vezet ennyi finom ital mellett?! Művészetek Völgye 2018 - Kész a részletes program! - Élmé Élmé Fesztiválok Hazai fesztiválok Művészetek Völgye 2018 - Kész a részletes program! Bár a Művészetek Völgye friss infóira szerencsére soha sem kell végeláthatatlan hónapokat várni, azért a tavasz az, amikor az aktuális, éves kapolcsi kultúrfolyam részletei is megérkeznek, és elkezdhetjük mazsolázni 10 napra leosztott, bőven ezer feletti program részletes infóit. Akit ez zavar, annak mindenképp javasoljuk, hogy fordítson nagyobb hangsúlyt a szálláskeresésre! A parkolás hasonló körülmények között zajlik: magánudvarokban vagy kialakított, falu-széli parkolókban napi 1000 Ft körül lehet otthagyni az autót. Kapolcsi Művészetek Völgye 2018: Kapolcsi Művészetek Völgye 2012 Relatif. Nappal és éjszaka: két külön világ ugyan azon a fesztiválon A kapolcsi Művészetek Völgye tényleg nem aprózza el a programlehetőségeket, és ez meg is látszik.
A Duda Éva Társulat előadása teltházas volt Forrás: Művészetek Völgye Az újcirkuszi és táncelőadások is vonzották a látogatókat, a Recirquel Újcirkusz Társulat, a Frenák Pál Társulat, a Duda Éva Társulat és a Freak Fusion Cabaret előadásai is teltházzal mentek. A kapolcsi és a vigántpetendi templom komolyzenei helyszínné alakult, a templom előtt is álltak az emberek. A kultúra mellett a segítésnek is szerepe volt: 1200 látogató adott vért, közülük 246-an első véradók voltak. A sport is jelen volt a fesztiválon: 138-an indultak a kapolcsi félmaratonon és a földön futók versenyen. A Filmarchívum helyszínén a gyerekek 7000 kocka rajzfilmet keszitettek és 35 kilometernyi filmet vetitettek le. Kőbánya Udvarában a 28 fantasztikus koncert mellett élményfestés és meditatív torna is várta a Völgylakókat. A Harcsa Veronika Udvarban közel 50 koncert futott, ahol Jerry Léonide koncertezett az udvarba érkezőknek, a The High Corporation csapata nagy bulit csapott és kiderült, hogy a Modern Art Orchestra már törzsközönséggel bír a Völgyben.
A Kaláka Versudvar vendége volt volt többek között Novák Péter, Tompos Kátya, Háy János és Beck Zoli. A Lemanguria Udvar workshopjain 1 éves és 62 éves táncos is akadt. A tavaly debütált Mókuskert idén már sokak kedvenc helyszínévé vált, Hobo koncerttel és előadással is készült. 600 hordó sör fogyott, Katlan Tóninál 1 kilométer kolbász és 30 darab 60 literes kondérnyi leves. Az idei évben a vendéglátóegységek lebomló terítéket használtak, melyek 1-6 hónap alatt komposzttá lesznek, hulladékot nem termelnek, karbonlábnyomuk pedig 62-99 százalékkal kisebb, mint a műanyag termékeknek. Idén még többen vettek részt a környezetvédelmi programokon és a szemetelés elkerülésére is jobban figyeltek a látogatók. Vasárnap este a fesztivál a Quimby koncertjével zárult.