Vajjal kikent, liszttel meghintett tepsiben, kb. 20 percig sütjük. A krémhez a hat tojás sárgáját a cukorral fehéredésig keverjük, majd a tejben a vaníliás pudingporral együtt, folyamatosan kevergetve sűrűre főzzük. Ha kihűlt, habosra keverjük a margarinnal, elfelezzük, az egyik feléhez 3 kanál keserű kakaóport keverünk. Krames dios csoda . A kihűlt diós tésztára kenjük a sárga krémet, beborítjuk az előzőleg tejbe mártott, majdnem teljesen megpuhult kekszekkel. Vendégeim jönnek ma délután. Sógornőm és férje jönnek Szegedről és persze szerettem volna őket valami finommal megkínálni.. ) Többnyire csak a Facebook-on és itt a blogban tanúi annak, hogy miket szoktam készíteni. Remélem, ez a finom sütemény valóban elnyeri tetszésüket! :) Nem véletlenül hívják csodának, valóban az! :) Tészta: 6 tojásfehérje, 20 dkg cukor, 15 dkg darált dió, 5 dkg liszt, 1 sütőpor Krém: 6 tojássárgája, 20 dkg porcukor, 2 cs tejszín ízű pudingpor, 7 dl tej, 25 dkg vaj, 2 ek kakaópor A tojások fehérjét a cukorral kemény habbá verjük.
Hoztam egy nagyon finom krémes süti receptet TÉSZTA HOZZÁVALÓI 6 tojás fehérje 20 dkg cukor 15 dkg darált dió 5 dkg liszt 1 sütőpor Krém hozzávalói 6 tojás sárgája 15-20 dkg porcukor / ízlés szerint / 2 csomag tejszín ízű puding 7 dl tej 1 margarin 2 evőkanál kakaópor ELKÉSZÍTÉSE A tojások fehérjét a cukorral kemény habnak verjük. A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd bele keverjük a diót, és az egészet óvatosan összedolgozzuk a kemény habbal. Egy nagyobb tepsit kibélelünk sütőpapírral / az enyém 34×24-es / és a masszát beleöntjük. Előmelegített sütőben, mint a piskótát tűpróbáig sütjük kb. Diós citromos csoda, fenséges finomság liszt nélkül! Naponta meg tudnék enni belőle egy szeletet! - Ketkes.com. 20-25 perc. A sütőből kivéve papírral együtt hagyjuk kihűlni. Krém hozzávalói: 6 tojás sárgája, 15-20 dkg porcukor / ízlés szerint /, 2 csomag tejszín ízű puding, 7 dl tej, 1 margarin, 2 evőkanál kakaópor. Elkészítése: a pudingokat a tojás sárgákkal csomómentesre keverjük, majd apródonként bele dolgozzuk a tejet és feltesszük főzni / nem túl keményre /, majd hagyjuk kihűlni. A margarint a cukorral habosra keverjük, esetleg adhatunk hozzá egy fél deci rumot, majd a kihűlt tojásos pudinggal habosra keverjük.
Szerencsére nem ezeket gyűjtöttük össze, hanem az olyan salátákat, amelyek majdnem felérnek egy főétkezéssel. Mert ezek az igaziak. Még több cikk Top Receptek palacsintarakottas Bécsi rakott palacsinta sárgabaracklekvár Elronthatatlan sárgabaracklekvár kovászos uborka Kovászos uborka egyszerűen Még több top recept Friss receptek Savanyú káposzta Szezámmagos padlizsán tahinis fetakrémmel Wok zöldségek wonton tésztával Még több friss recept
A család nagy kedvence, így gyakran készítem! Mindent szeretünk, amiben jó sok dió van! Hozzávalók: -6 tojásfehérje -4 tojássárgája -14 dkg cukor -2 evőkanál liszt -1 tasak sütőpor -14 dkg darált dió A krémhez: -2, 5 dl tej -2 tojássárgája -15 dkg cukor -25 dkg vaj -1 evőkanál instant kávépor -vaníliaaroma -1 maréknyi vágott dió (a tésztára szórjuk) Elkészítése: -A tojásfehérjéből kemény habot verünk a cukorral. A tojások sárgáját is belekavarjuk. A habhoz kavarjuk a lisztet, a sütőport, majd a darált diót is. -A tésztát papírral bélelt tepsibe simítjuk és 180 fokos sütőben nagyjából 20 perc alatt megsütjük. Megcsináljuk a krémet: a tejet, a tojássárgáját, a lisztet, a kávéport és a cukrot egy edénybe tesszük és lassú tűzön, folyamatos kavargatás mellett addig főzzük, amíg krémessé válik, majd kihűtjük. -A vajhoz kavarjuk a krémet. CSODA KRÉMES! DIÓS FINOMSÁG, LÁGY KRÉMMEL, SZINTE ELOLVAD A SZÁDBAN!. A tésztát megszórjuk a darabos dióval, majd megkenjük a krémmel. Apróra vágott dióval megszórhatjuk a tetejét, majd 2 órára hűtőbe tesszük. Forrás
Nyitókép: Körké A farsangi időszak egyik legkedveltebb étele a farsangi fánk, lehet az forgácsfánk, másik nevén csörögefánk, vagy pihe-puha ízletes szalagos fánk. Ez utóbbi kelt tésztából készül, ezért sokan félnek tőle, pedig nem is kell hozzá nagy tudomány, csak talán egy pici gyakorlat. De kezdő háziasszonyok is bátran nekiállhatnak, hiszen messze még a farsang vége, és második, vagy harmadik próbálkozásra már biztosan tökéletes fánk kerül az asztalra. A finom falat és a sikerélmény egyaránt megéri a ráfordított időt. Mint tudjuk, a farsang vízkereszttől (január 6. ) hamvazószerdáig tart, ami idén március 2-ra esik, tehát idő van bőven, meg egyébként is, bármikor elkészíthető. Puha fánkok a hét minden napjára | Street Kitchen. A szalagos farsangi fánk elnevezését az oldalán övszerűen körbefutó világosabb sávról kapta, olyan ettől, mintha az aranybarna fánkot egy krémszínű szalaggal díszítenénk. Most egy nagyon aprólékos, kezdők számára kidolgozott, de egyszerű receptet adunk közre. Még a konyhai mérleget sem kell elővenni hozzá! Szalagos farsangi fánk A kelt tésztánál csupán szemmértékkel dolgozom, ezért a mennyiség hozzávetőleges.
Körülbelül fél kg sima lisztet fogok használni. Kb. 1 deci (dl) langyos, cukrozott tejben felfuttatok kb. 3 dkg élesztőt. (Ami a boltban kapható kis kocka, annak a kétharmada. ) Körülbelül 10 perc alatt fut fel, letakarva, langyos helyen. 1 kg sima lisztnek nagyjából a felét beleöntöm egy tálba ( 50 dkg), és elkeverek benne 1 kiskanál sót és 2 evőkanál porcukrot. Felolvasztok mikróban (mikrohullámú sütőben) kb. 5 – 6 deka vajat, csak langyosra, (egy 250 grammos vajnak nagyjából a negyedét), és hozzáöntöm a liszthez a tálba. Hozzáadok még 4 tojás-sárgáját. Szalagos fánk nélkül nincs farsang! | EgerHírek. (A tojásfehérjéből készíthetünk habcsókot, vagy egyéb édességet, de ha éppen nincs ötletünk, vagy időnk, nyugodtan fagyasszuk le, és kiolvasztva máskor felhasználható. ) Langyosítok mikróban 3 deci tejet, a tál mellé készítem, és szintén az asztalra készítek 2 – 3 deci langyos vizet is. Mindeközben felfutott az élesztő. A langyos tejnek a felét és a felfutott élesztőt beleöntöm a tálba, és elkezdem kézzel dagasztani. A kezemmel érzem, hogy mennyi folyadék kell még hozzá, így fokozatosan adagolom a többi tejet is.
ÉS LETAKAROM! Ez által lesz majd szép szalag a fánkon, hogy az első (felső) felét letakarva sütöm. 1 – 2 percig kell így sülnie, s közben mérsékelem a lángot. Leveszem a fedőt, megforgatom a fánkokat, és most már fedő nélkül sütöm a másik felét 2 – 3 percig. Közben felerősítem a lángot. Ekkor fog keletkezni a szép világos szalag a fánk középvonalán. Ennyi a lényeg. Konyhai papír-törlőre kiszedem őket. Szalagos fánk recept egyszerű blog. Ha sötétek lennének, a következőket rövidebb ideig sütöm, ha túl világosak, akkor meg picit hosszabb ideig. A közepébe házi sárgabarack lekvárt teszek, persze ugyanennyire finom eper dzsemmel, vagy szilvalekvárral, de mehet bele olvasztott csoki, vagy nutella is. Jó munkát, jó étvágyat, örömteli farsangi vigadalmat kívánunk! Buday Mária A képek a szerző felvételei Kattintson az alábbi gombra vagy a kommentek között bővebben is kifejtheti véleményét.
A farsang közepén járunk, a legtöbb óvodában és iskolában ilyenkor rendeznek álarcosbált. Ha otthon nem is szokás beöltözni, a fánkot semmiképp nem érdemes kihagyni! Sokan félnek tőle, pedig pár alapszabályt betartva elronthatatlan. Legyen minden alapanyag szobahőmérsékletű, hagyjuk kellően megkelni a tésztát sütés előtt, és valóban bő olajban süssük ki a fánkot. Szalagos farsangi fánk, nem is ördöngösség 50 dkg liszt 2 dl langyos tej 5 dkg élesztő 5 dkg porcukor 1 kk só 5 dkg olvasztott, de nem forró vaj 3 db tojássárgája 1 tojás 0, 5 dl rum Minden hozzávaló legyen langyos. Farsangi csörögefánk recept az Interfoodtól. Én a lisztet fél percig mikrózom használat előtt, a tojást pedig előző este kiveszem a hűtőből. Az élesztőgombák oxigén jelenlétében tudnak jól dolgozni, ezért a melegítés után a lisztet érdemes átszitálni, hogy minden kis lisztszemcse érintkezzen a levegővel. Ezután minden hozzávalót dagasztógépbe teszünk, és negyedóra alatt nagyon alaposan kidagasztjuk. Természetesen dolgozhatunk kézzel is, ebben az esetben egy jó kis kardiógyakorlatra számítsunk, de akár izomláz se kizárt másnapra.
Összekeverjük, majd beleszitáljuk a lisztet és a sütőport. Miután homogén masszává dolgoztuk, félretesszük egy kis időre. Egy vastagabb, magasabb falú lábasban előmelegítünk kb. 3 ujjnyi étolajat, majd mikor már felhevült, két teáskanál segítségével kis golyókat formázunk a tésztából és óvatosan belehelyezzük az olajba. Közepes lángon süssük, elkerülve azt, hogy a fánkok kívül megégjenek, belül pedig nyersek maradjanak. Egyszerre maximum 5-6 darabot süssünk, ha többet teszünk bele, az lehűtheti az olajat. Pár perc alatt süssük aranybarnára a fánkokat. Amint kisülnek, szedjük ki őket papírtörlőre, ami felszívja a felesleges olajat. Szalagos fánk recept egyszerű os biztonsági mentési. A lekvárhoz egy lábasba tesszük a fagyasztott gyümölcsöket, hozzáadjuk a cukrot és a vizet, majd forrástól számítva kb. 3 percig főzzük. Ezután, újfent a krumplinyomót használva összetörjük a gyümölcsöket. Aki nem szeretné, hogy magok legyenek a lekvárban, egy szitán szűrje át a gyümölcspépet. Ezután a keményítőt kis vízzel simára keverjük és a forrásban lévő gyümölcshöz csurgatjuk.