Egy villa segítségével örvényt képzünk a vízben, majd ennek a közepébe csúsztatjuk a tojást egyenesen a tálból. 3 percen keresztül főzzük így, majd egy szűrőkanállal kiszedjük és hideg vízbe tesszük. Ez két szempontból is fontos, egyrészt nem fog túlkészülni, másrészt így megszabadítjuk az esetleges ecetes íztől. A perfekt buggyantott tojásnak a fehérje egyben van és szépen folyik a sárgája, ha egy késsel egy vékony kis vágást ejtünk rajta. Buggyantott tojás rösztivel Fotó: Puskás Nóri A burgonyákat meghámozzuk, nagylyukú reszelőn lereszeljük, besózzuk és félretesszük. A tojásokat enyhén felverjük, hozzáadjuk az áttört fokhagymát, a felaprított petrezselymet, szerecsendiót. A burgonyát jó alaposan kinyomkodjuk, a tojásos masszával és a liszttel összekeverjük. Egy órára a hűtőbe tesszük. Serpenyőben egy kevés olajat hevítünk és egy evőkanál segítségével kis kupacokat halmozunk, és elegyengetünk. A rösztik mindkét oldalát aranybarnára sütjük. A mártogatóshoz nincs más dolgunk, mint a tejfölt és az olívaolajat jó alaposan kikeverjük, fűszerezzük és belekeverjük a friss apróra vágott petrezselymet.
Buggyantott tojás Kattints a választott csillagra az értékeléshez! 5 csillag ( 2 szavazat alapján) Kövess minket Facebookon is! @ketozishu Előkészület 1 perc Főzés/Sütés 5 perc Összes idő 6 perc A tojás a ketogén diéta egyik, hanem a legfontosabb élelmiszere. Most egy különlegesebb formáját, a buggyantott tojást mutatjuk be nektek két különböző módszerrel! Elkésztése nem igényel más tojás recepteknél több időt, csak egy kis gyakorlatot. A végeredmény viszont megéri a fáradtságot! Egy igazán dekoratív, lágy, folyós tojást tudsz ezzel a módszerrel készíteni, amely szinte bármilyen éte mellett jól mutat! Tápanyag tartalom Az értékek adagonként értendőek! Kalória: 62. 9 Kalória zsírból: 38 Ajánlott napi bevitel%-a* Zsír 4. 2g 5% Telített zsírsavak 1. 4g Nátrium 62. 5mg 3% Kálium 60. 7mg 2% Szénhidrát (bruttó) 0. 3g 1% Fehérje 5. 5g 4% A-vitamin 237. 6NE 5% D-vitamin 0. 9µg 6% Kalcium 24. 6mg 2% Vas 0. 8mg 4% Magnézium 5. 3mg 1% Szénhidrát (nettó) 0. 3g 1% * A százalékok egy átlagos testalkatú, 30 éves nő ketogén makróit tükrözik (1458kcal - 30g szénhidrát - 127g fehérje - 92g zsír)!
Bár sokan tartanak tőle, a buggyantott tojás elkészítése nem olyan ördöngösség, mint ahogy azt elsőre gondolnád. Néhány praktikával pedig garantált a siker. Fogyaszthatod önmagában, salátával, pirítóssal, de főzelékre feltétként is rakhatod. Fél siker, ha jó minőségű, friss, tanyasi tojásokat választasz. Egy közepes nagyságú edényben tegyél fel forrni körülbelül egy liter vizet, majd önts bele egy teáskanál ecetet. Ez azért szükséges, hogy a fehérje külsejét összerántsa, így az nem esik szét. Közben a tojásokat egyesével üsd egy kisebb tálkába. Ha a víz felforr, vedd kisebbre a lángot, és a tojásokat óvatosan, közelről öntsd a gyöngyöző vízbe. A tál szinte érjen bele. Ezután főzd három percig, hogy a fehérje megszilárduljon, de a sárgája még folyós maradjon. Közben ne nyúlj a tojáshoz. Ha kész, szűrőkanál segítségével emeld ki a fazékból, és tedd jeges vízbe. Így biztosan megáll a főzési folyamat.
Sózzuk, borsozzuk, és azonnal tálaljuk. A trombitagomba egészen megfiatalodik, de beáztatjuk Szerintem jobban megéri ezt az ételt 6-8 főre készíteni, mint 4-re. Munka szinte ugyanannyi van vele, de elég villantós fogás. És az igazsághoz az is hozzátartozik, hogy nem éppen egy olyan fogás, ami után kajakómában fetrengünk a kanapén, szóval egy jó leves előtte, vagy egy klassz desszert utána mindenképp jó ötlet. Yotam Ottolenghi a zöldségek királya Yotam Ottolenghi 1968 decemberében született Jeruzsálemben, Izraelben. Apja a Héber Egyetemen kémiaprofesszor, édesanyja középiskolai igazgató. Felmenői olaszországi és németországi zsidók, ezért gyermekkorának vakációit gyakran Olaszországban töltötte. Pályafutását cukrászként kezdte, több londoni Michelin csillagos étteremben is dolgozott. 1999-ben a Baker and Spice kézműves cukrászda vezető cukrásza lett, és itt ismerkedett meg Sami Tamimivel, a palesztin szakáccsal, aki Jeruzsálem óvárosában nőtt fel. Később közösen írták a Jeruzsálem című csodálatos szakácskönyvet is.
Időtlen elegancia, első osztályú minőség, minden részlet fontossága. Ez a Davidoff márka, ami alapítója, Zino Davidoff életfilozófiáját tükrözi, aki igazi gentleman, élvhajhász és kalandor, és valóban teljes mértékben tudta élvezni az életet. Zino Davidoff igazi életművészmester volt. Végigutazta a világot, minden egyes napja kaland és kihívás volt. Életörömét az alkotásain keresztül is szerette másokkal megosztani. Számára mindig a minőség volt a legfontosabb, így ez a parfümjei esetén sincs másként. Az első Davidoff parfüm 1984-ben született meg, napjainkban pedig a márka már több tucat parfümöt tudhat magáénak. A parfümvilágban szó szerint kisebb forradalmat kiváltó Davidoff Cool Water kollekció óriási sikert aratott. Davidoff - Champion Energy férfi 30ml eau de toilette | 11.780 Ft | Parfümház | www.parfumhaz.eu. Azonban minden Davidoff parfümnek összetéveszthetetlen karaktere van, és mindegyik arra készteti Önt, hogy még nagyobb intenzitással élje az életét. A női és férfi változatban is megjelenő, ikonikus Davidoff Cool Water illatok mellett például a Davidoff Adventure, a Davidoff Champion és a Davidoff The Game Eau de Toilette, valamint a Davidoff borotválkozás utáni ápoló is megérdemli, hogy kipróbálja.
A hölgyek számára viszont például a Davidoff Run Wild Eau de Parfum jelentheti a tökéletes választást. teljes szöveg szöveg elrejtése
A nap bármely szakában viselhető, legyen szó irodában, barátokkal vagy edzőteremben töltött időről. Kezdje izgalmas napját a Cool Water Parfum használatával.