What would you like to know? Enter your feedback I already have a booking with this property No thanks Thank you for your time Your feedback will help us improve this feature for all of our customers We're sorry, but there was an error submitting your comment. Please try again. Retry Missing some information? Brilliant! Guests love... Top location: Highly rated by recent guests (8. 8) Free private parking available on-site Hosted by Tomaj Vendégház Kecskeméti Zoltán a Tomaj Vendégház tulajdonosa, és e tájegység rajongója vagyok. Kunhegyes betyár csárda. A vendégház gondolata 2011-ben született meg. Annyira megfogott a környék szépsége, hogy felmerült bennem, hogy ezt a gyönyörű tájat és nyugalmat meg kell másoknak is mutatnom. 2013-ban belevágtam Tomajmonostorán a vendégház építésébe. A munkálatok 2015. nyár végén befejeződtek és a 4 napraforgós minősítéssel megkezdtem a Tomaj Vendégház működtetését. Add comment for this object Saját megjegyzésed: 2 (57 reviews) 12. 2 Km - Arany J. út 17., 5241 Abádszalók 8. 6 (31 reviews) 12.
Ez egy erős 4 csillag lett volna. Az ételek finomak, az adagok rendben vannak, a kiszolgálás kiváló. Az nincs rendben semmiképp, hogy 2 órát váratnak engem 4 gyermekkel csak azért, mert a kulsát töltő, Polgármester Úrnak csúfolt, Individual X5-össel járó exiskolaigazgató - azt megnézném miből vette de nem is ez a kérdés -, kihepciáskodja magának, hogy a gyermekeim várjanak éhesen, hiába érkeztünk hamarabb egy félórával mint Ő! Neki ez jár! Kunhegyes better csárda . Itt neki elsőbbsége van, mert ő a Polgármester! Polgármester Úr! Gratulálok! Szerencséje van, hogy nem tudtam, hogy mi az oka, mert nem teszi zsebre komcsikáder:)
Vén pásztoroktól és régimódi tanyai emberektől tudom, hogy az ilyenekkel cseppet sem teketóriáztak, hanem, ha tetten kapták, keresztül rántották rajtuk a vonót. A fokos, az ólmosbot, vagy a kútkolonc hallgatott. A szik meg kilúgozta belőlük a rosszaságot" – írja Szűcs Sándor néprajzkutató. A nagy legelők feltörésével és tagosításával, a folyók szabályozásával vége szakadt a külterjes, rideg állattartásnak, s ezzel együtt a szilajpásztorok és a betyárok világának. A végső hanyatlását a vasút és a kövezett utaknak a megjelenése okozta a csárdáknak. Az ármentesítések miatt a forgalom iránya is áttevődött más utakra, s az addig nagy forgalmú utak elnéptelenedtek. Kunhegyes - kunhegyes.lap.hu - Kunhegyes Startlap - G-Portál. A csárda már nem volt nagy jövedelemforrás. Néhány átvészelte az idők viharát (pl. Hortobágyi, Látóképi, Kadarcsi, Patkós), s ma új tartalommal, eredeti hivatásának megfelelően szolgálja napjaink országúti vándorait, de a régi "törzsvendégek" hiányoznak, illetve azok imitálóit is meg lehet néhány órára "rendelni". A néhány fennmaradt történetet azonban őrizzük meg, ez is múltunk, szülőföldünk történetének része, egy eltűnt, letűnt régi világé.
Húsvétkor, a nyuszié a főszerep Nagyon mutatós a húsvéti asztalon a formázott cipóban sült sonka. Nemcsak mutatós, de laktató és finom is. Megmutatom, én hogyan formáztam. Hozzávalók: 0, 5 kg liszt, 1 mokkáskanál só, 1 teáskanál cukor, 1 csomag szárított élesztő (fél kg liszthez) 3 dl víz (meleg, de nem forró), 1 db tojás, 70-80 dkg házi füstölt sonka, vagy kötözött sonka, megfőzve. Lehet csülök is, de akkor főzést követően ki kell csontozni. Cipóban sült sonka dog park. Ahogy én készítem: A hozzávalókból megdagasztom a cipó tésztáját. Ha a tészta megkelt, lisztezett deszkán akkorára nyújtom, hogy a főtt sonkát kényelmesen belecsomagolhassam. (Csak akkor csomagolom, ha a sonka már teljesen kihűlt, leszikkadt! ) Sütés előtt formázom vagy díszítem, tetejét tojással megkenem. A formázott tésztát tepsibe teszem, majd előmelegített forró sütőbe megsütöm. Tűpróbát végzek az ellenőrzéshez. A megsült tésztát hagyom kihűlni, csak azután vágom fel. Jó étvágyat!
1. Sült sonka cipóban, ahogy a nagyi készíti Hozzávalók - 1 db tojás - 40 dkg finomliszt - 4 dkg élesztő - 1 evőkanál só - 1 evőkanál cukor - 80 dkg sonka - 2, 5 evőkanál olaj - 2 dl víz - 1 kávéskanálnyi őrölt köménymag Elkészítéséhez először szitáljuk a lisztet egy nagyobb tálba, majd a közepébe készítsünk egy mélyedést. Keverjük el a cukrot és az élesztőt 1 dl langyos vízben, majd öntsük azt a liszt közepébe, s a széléről keverjük hozzá a lisztet. Takarjuk le, majd nagyjából 15 percig hagyjuk kelni. A másik 2 dl vízben keverjük el a sót, majd a 2 evőkanálnyi olajjal és köménymaggal együtt adjuk a liszthez. Amennyiben szükségesnek érezzük, adhatunk még hozzá egy kevés langyos vizet, ezt főleg a liszt minősége fogja meghatározni. Dagasszuk hólyagosra, majd langyos helyen dagasszuk tésztánkat kétszeresére. Gyúrjuk át a tésztát egy lisztezett munkalapon, majd nyújtsuk négyzet alakúra. Kenjük meg a széleket vízzel, helyezzük a tészta közepére a sonkát, majd hajtsuk rá a szeleteket. Cipóban sült sonka - Fészek. Igazítsuk az egészet cipó formájúra, s helyezzük egy sütőpapírral bélelt tepsibe – hagyjuk letakarva még egy órát kelni.
Amikor megpuhult, hagyom a saját levében kihűlni. A cipóban sütéshez alaposan le kell itatni a sonka levét, így érdemes időben kivenni a főzőlevéből és papírtörlőn időztetni. Háziasszonyok, ha ezt készítik, n nagyszombat délutánra hagyják! Ezzel érdemes nagycsütörtökön megkezdeni foglalkozni, mert akkor minden időben meglesz. Az idén én így fogon készíteni: Egy 1, 2-1, 5 kg-os sonkához fél kg átszitált lisztből készítek kelt tésztát. 2, 5 dkg élesztőt felfuttatok 1 dl langyos vízben, egy teáskanál cukorral. További 1 dl langyos vízet, 10 dkg olvasztott vajat, 2 egész tojást, 2-3 csapott teáskanál sót összedolgozok a liszttel és a kovásszal. Huzatmentes helyen, konyharuhával letakarva duplájára kelesztem. Ez után liszttel megszórt deszkán kinyújtom akkorára, hogy kényelmesen becsomagolhassam bele a sonkát. Az illesztések alul és oldalt legyenek. A két végén a tésztát alá hajtom a göngyölegnek. Cipóban sült sonka terre haute. A fölös tésztát levágom, díszítésként használom fel. Letakarva 30 percig pihentetem, majd tojássárgájával megkenem és 200 C fokra előmelegített, gőzös (fém tálban 2-3 dl vizet teszek a sütőbe) sütőben körülbelül 40 percig sütöm.
cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz szandi87 Egy adagban 4 adagban 100g-ban 21% Fehérje 35% Szénhidrát 6% Zsír A cipóhoz 364 kcal 13 kcal 0 kcal 10 kcal 35 kcal 276 kcal 16 kcal A sonka főzéséhez 8 kcal 5 kcal Összesen 727 Kcal 1456 kcal 53 kcal 39 kcal 141 kcal 1104 kcal 64 kcal 33 kcal 20 kcal 2910 90 kcal 3 kcal 2 kcal 9 kcal 68 kcal 4 kcal 1 kcal 179 38% Víz TOP ásványi anyagok Nátrium Foszfor Szelén Kálcium Magnézium TOP vitaminok Kolin: Niacin - B3 vitamin: C vitamin: E vitamin: Tiamin - B1 vitamin: Összesen 50. 6 g Összesen 14. Cipóban sült sonka a húsvéti asztalra - Szép ízek-Szepi Ági asztalánál. 6 g Telített zsírsav 3 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g Koleszterin 54 mg Ásványi anyagok Összesen 3568. 8 g Cink 2 mg Szelén 38 mg Kálcium 37 mg Vas 2 mg Magnézium 31 mg Foszfor 181 mg Nátrium 3277 mg Réz 0 mg Mangán 1 mg Szénhidrátok Összesen 84. 3 g Cukor 4 mg Élelmi rost 4 mg VÍZ Összesen 93. 3 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 19 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 2 mg C vitamin: 3 mg D vitamin: 11 micro K vitamin: 1 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 3 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 135 micro Kolin: 57 mg Retinol - A vitamin: 19 micro α-karotin 2 micro β-karotin 5 micro β-crypt 2 micro Likopin 0 micro Lut-zea 74 micro Összesen 202.