Ha eközül a 3 közül kéne választanom, akkor napraforgót vennék annak ellenére, hogy olyat még nem ettem, mert akácot és vegyes mézet minden bokorban lehet kapni. Eredete: A méhviaszt a méhek a lépek építésénél használják, saját testük váladékaikból állítják elő. A viasz kinyerésekor a méhészek a lépeket kiolvasztva, mechanikai szűréssel és ülepítéssel tisztítják meg a szennyeződősektől. Nincs szükség semmilyen vegyi kezelésre! Megjelenése: Sárgás színű, szobahőmérsékleten körömmel karcolható, viaszos tapintású. Színe a szinte fehértől a közép barnáig változhat, a felhasznált lépek, az olvasztás és tárolás módjainak függvényében. Fizikai tulajdonsága: Olvadáspontja 62-64 °C. Selyemfűméz Miből Van, Selyemfű Méz Miből Van. 85 °C-nál magasabbra hevítve színét megváltoztatja. Lobbanáspontja 204, 4 °C. Nincs ismert öngyulladó hőfoka. Sűrűsége 15 °C-on 0, 958 - 0, 970 g/cm³. Szobahőmérsékleten jól oldódik terpentinolajban és a forró alkohol is oldja. Nagyon rugalmas és tökéletes vízlepergető hatással rendelkezik. Melegítéskor felhabzik, futni kezd, a tűzhelyet elérve belobban!
Nagyon sötét, szinte fekete színű, enyhe illatú, markáns ízű méz. Közvetítő rovarok jelenlétét igénylő fajtaméz. Ásványi anyag tartalma, különleges aromája egyedülálló a mézfajták között. A jegenyefenyő erdőkben gyűjtött édesharmat méznek vagy másnéven fenyőméznek dióra emlékeztető íze van. A más erdőkből (pl. lucfenyő, vörösfenyő, tölgy, fűz, feketedió stb. ) származó erdei mézek ízében dominál egy bizonyos "édesharmat" íz. Legtöbbjük sokáig folyékony marad, de vannak egyes típusok melyek gyorsan kristályosodnak. Magas ásványi anyag tartalma miatt fogyasztása jó étrendi hatású. Az erdei méz sok vasat és rezet tartalmaz, ezért vérszegényeknek nagyon hasznos. Selyemfűméz miből van de. Értisztító, koleszterinszint karbantartó/csökkentő hatása is ismert. Ezen kívül légúttisztító és idegnyugtató tulajdonsáagai is vannak. Önmagában, de kenyérrel-vajjal, vagy müzliben fogyasztandó, esetleg italok ízesítésére is használható. Tejben fogyasztva különlegesen finom. A Gesztenyeméz vérszegénység kimerültség, legyengültség étvágytalanság trombózis, visszértágulat, érgyulladásnál A szelídgesztenye fáról gyűjtött méz magas ásványianyag tartalmával tűnik ki.
Ez persze még nem jelenti azt, hogy az adott méz (selyemfűméz vagy másik ismert nevéb vaddohányméz, esetleg a medvehagymaméz) a nemzeti értéktár részét képezné. Az egyetlen mézfajta, amit a Hungarikum Bizottság méltónak talált a Hungarikum cím viselésére, az akácméz. A lépesméz A lépesméz valóban a legértékesebb méz? Hogyan készül? Mik a jótékony hatásai? A méz vitamintartalma Vitaminokban a méz nem veheti fel a versenyt a friss zöldségekkel és gyümölcsökkel, de míg azok állás közben gyorsan elvesztik vitamintartalmuk jelentős részét, addig a megfelelően tárolt méz akár 2 évig is képes megőrizni vitamintartalmát. Miből van - Tananyagok. A méz helyes tárolása Meddig áll el a méz? Milyen edényben érdemes tárolni? Hol érzi magát jól a méz? Sütés, főzés mézzel Sütéshez, főzéshez, de akár tartósításhoz is használjunk bátran mézet! Persze, persze, a legtöbb esetben "nem sok értelme van", mert a méz hasznos enzimjei melegítés hatására bomlani kezdenek és az ételbe kanalazott méz már csak édesítőszer lesz, a méz gyógyhatásainak hamar nyoma veszik.