ALAPANYAGOK cca 800 g burgonya 1 db petrezselyemgyökér 2 db sárgarépa 1/2 db zeller 8 db csemegeuborka 2 db közepes vöröshagyma 5 db főtt tojás 4 ev. kanál mustár 100 g vaj csipet só 1 kv. kanál őrölt fektebors 2 kv. kanál kristálycukor Csemegeuborka leve Karaj Klasszikus panír – liszt, tojás, zsemlemorzsa Olaj sütéshez A burgonyát megmossuk, héjában megfőzzük. A burgonyát előző nap készítjük, így másnapra már csak le kell húzni a héját, majd felszeletelni a salátához. A gyökérzöldséget kockára vágjuk, sós vízben puhára főzzük, leszűrjük, kihűtjük. A főtt tojást ketté vágjuk, a sárgáját tálba tesszük, elkeverjük a puha vajjal, a mustárral, cukorral, sóval és borssal. Alapanyagok: karaj felhasználásával készült receptek: 1. oldal | Tündüs receptjei. A tojásfehérjét kockára vágjuk. A burgonyát elkeverjük a zöldséggel, tojásfehérjével és a tojássárgás öntettel. Hozzáadjuk a kis kockára vágott csemegeuborkát és hagymát, ezzel is elkeverjük, ha pedig túl sűrű, akkor a csemegeuborka levével tudjuk hígítani. Hűtőbe tesszük, közben pedig nekilátunk a húsnak. A húst szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, sózzuk és borsozzuk, panírozzuk, bő olajban aranyszínűre sütjük.
Ezt a műveletet ismételd meg még egyszer a másik sütőpapíron. Tehát laponként három sárga és két fehér csíkból álló tésztát kell kapni. Szórd meg a tetejét porcukorral. Told a tepsit előmelegített sütőbe, és 160 fokon 25 perc alatt süsd meg. Várd meg, amíg kihűl, és csak utána húzd le a két tésztáról a sütőpapírt. A krémhez keverd habosra a tejszínt, a porcukrot és a vaníliás cukrot. Az egyik tésztát kend meg a lekvárral, majd a krémmel. Könnyű Gyors Receptek - Tepsis rakott karaj recept recept. Tedd rá a másik piskótalapot. Rakd a hűtőbe legalább négy órára, majd dermedés után szeleteld fel körülbelül kétujjnyi vastagra.
Ehhez a fantasztikus édességhez kétféle masszát kell készíteni. A könnyű piskótába kerülő tölteléket kedved szerint variálhatod friss gyümölcsdarabokkal, de kávéval is ízesítheted. Sokkal egyszerűbb, mint az első ránézésre tűnik. Hozzávalók 16 szelethez Sárga tésztához 8 dkg liszt 7 dkg kristálycukor 5 tojássárgája 2 tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 teáskanál sütőpor Tojáshabhoz 15 dkg kristálycukor 7 tojásfehérje Krémhez 50 dkg tejszínhab 5 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor lekvár A sárga tésztához válaszd szét a tojásokat. A sárgájához add hozzá a sütőport, és jól keverd el. A fehérjét verd kemény habbá a cukorral, vegyítsd a sárgájával, majd szitáld hozzá a lisztet, és nagyon óvatosan forgasd bele. Karaj szelet receptek a 2021. A fehér masszához a fehérjét verd kemény habbá a cukorral. Egy nagyobb tepsit bélelj ki két sütőpapírral. Az elsőre nyomj hosszában egymás mellé három vastagabb csíkot a sárga masszából. A tészták közti üres részeket töltsd ki a tojáshabbal. Fontos, hogy a csíkok egymástól nagyjából azonos távolságra kerüljenek.
A karajt fűszerezzük, majd teflon serpenyőben elősütjük. A visszamaradt zsiradékban megpirítjuk a kis kockákra vágott szalonnát, egy tányérra kivesszük, megdinszteljük rajta a vöröshagymát, a fokhagymát. A megfőtt krumpli felét kizsírozott kis tepsi aljára karikázzuk, ( enyhén sózzuk. Rákanalazzuk a dinsztelt hagyma felét, ráterítjük a karajszeleteket, majd a maradék hagymát, fele pirított szalonna kockát, majd rá karikázzuk a maradék krumplit. A tejfölben simára keverjük a hozzávalókat, hozzáadjuk a maradék szalonna kockát, és a krumplira simítjuk. 190 C fokos sütőben kb. 1 óra alatt szép pirosra sütjük. Karaj szelet receptek a 1. sütési idő: 1 min hőfok: 190 °C sütési mód: alul-felül sütés Nagyon finom omlós hús, fűszeres "körettel". Hozzávalók 2 személyre: 4 szelet csont nélküli karaj só-bors pirospaprika kb. 1/2 kg krumpli 2 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 10-15 dkg kolozsvári szalonna 30-35 dkg tejföl 2 tojássárgája 2 kanál olvasztott zsír pici só őrölt kömény őrölt bors pirospaprika
Ha már unjuk a hagyományos vasárnapi rántott húst – vagy, ahogy sokan ismerik, lapos húst –, akkor bolondítsuk meg egy kis sajttal, panírozzuk be, süssük ki közepes lángon, hogy biztosan átsüljön, és máris megkóstolhatjuk ezt a karagyorgyevói szeletet. Fogyaszthatjuk rizzsel vagy krumplival is. Merjünk újítani a régi bevált szokásainkon, nem fogjuk megbánni. Szavazatok: 3 Értékelés: 4. 67 Tiéd: Értékeld a receptet! Finom sertéskaraj szelet burgonyasalátával | TopReceptek.hu. Print Recipe Mennyiség Előkészítés 4 személy 50 perc Hozzávalók A töltelékhez 700 gr Sertéskaraj 120 gr Trappista sajt 1 csipetnyi Só A panírozáshoz 2 db Tojás (közepes) 50 gr Búzaliszt (BL55) 80 gr Zsemlemorzsa Mennyiség: személy Elkészítés A sertéskarajt hideg vízben alaposan megmossuk. Majd vékonyra kiklopfoljuk és megsózzuk. Elkészítjük három külön tányérban a panírt. Tojást amit habosra kikeverünk, kimért búzalisztet és a zsemlemorzsát. Sajtot hosszú csíkokra vágjuk. Először is betekerjük a húst a sajt szeletekkel. Sertéskaraj közepére helyezzük a sajtot. Majd jobbról és balról behajtjuk a hús széleit.
Végül a tetejéről tekerjük lefelé. Így nem folyik ki a töltelék. Sorra minden hús szeletet betekerünk. Kezdődhet a hagyományos panírozás. Először lisztben, tojásban és végül zsemlemorzsában meghepregetjük. Egy tányérra felsorakoztatjuk. Nagyon fontos, hogy bő olajban süljön közepes lángon. Amikor átsült az egyik fele, megfordítjuk és aranysárgára sütjük a másik felét is.