Ez a cikk több mint 1 éve frissült utoljára. A benne lévő információk elavultak lehetnek. 2020. jan 7. 15:02 Sajtos virsli tésztában / Fotó: Szöllősi-Kiss Orsi Ebbe az ellenállhatatlan sajtos falatba elrejthetjük a virslit. A végeredmény tuti siker lesz! Sajtos virsli tésztában Hozzávalók kb. 6 darabhoz 1 csomag friss leveles tészta (275 g) 3 db kerek mini sajt 3 db háromszögletű sajt (kockasajt) 6 virsli 1 tojás a kenéshez Elkészítés 1. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. Virsli Falatok Leveles Tésztában – Virsli Falatok Levels Tésztában 2019. A tésztát kitekerjük, majd enyhén megnyújtjuk. A sajtokat egyenletesen szétosztva ráhelyezzük, majd a virsliket a bevagdossuk és a sajtok köré tekerjük. Körülötte a tésztát elvágjuk úgy, hogy még fel tudjuk hajtani. 2. A tészta széleit hurkapálca vagy fogpiszkáló segítségével felhajtjuk, és a virsli bevágásaiba nyomkodjuk. A falatkákat lekenjük a felvert tojással, majd az előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük. Munka: kb. 35 perc Fogyasztható: kb. 1 óra múlva Recept: Ganter Klári virsli sajt leveles tészta recept Recepttár gyors egyszerű
Megvan mind a két kör becsomagolt virsli tojássárgájával meg kell kenni a tésztát. Megszórjuk mákkal és szezámmaggal. 180 fokon 40 percig süssük pirosra. Amikor kisült vágjuk le a tészta sajttal fedett részét és szórjuk meg az olvadt sajtot snidlinggel és már mártogathatjuk is a virsliket a finom sajtban.
Elkészítés: A langyos vízben vagy tejben kevés cukorral és étolajjal felfuttatjuk az élesztőt. Hozzáöntjük a liszthez, és rugalmas, könnyen dolgozható tésztát készítünk. Nem hagyjuk kelni, hanem egyből elkezdünk dolgozni vele. Kinyújtjuk 1/2 cm vastagságúra. Felosztjuk annyi egyenlő részre, ahány virslink van. Majd ráhelyezzük a virslit és a sajtszeleteket vagy reszelt sajtot a tészta egyik végére, feltekerjük. Nem baj, ha esetleg kilóg a vége a virslinek, akkor csak arra kell odafigyelni, hogy a sajt ne folyjon ki. Ezután sütőpapírral bélelt kiolajozott tepsibe tesszük őket úgy, hogy minimum ujjnyira legyenek egymástól. Megkenjük egy kis olajos tejjel és megszórjuk sajttal. Langyos helyen hagyjuk kelni kb. 30 percet. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 35 perc alatt készre sütjük.