Az emelt szintű matematika érettségire való felkészülést és felkészítést segítik a Középiskolai Matematikai Lapokban 2004 szeptemberétől folyamatosan megjelenő feladatsorok. A feladatsorokat és megoldásaikat bővített, átdolgozott formában második alkalommal jelenteti meg egy kötetben a Bolyai János Matematikai Társulat. A szerzők gyakorló tanárok, szakértők, vezető tanárok, olyanok, akik a kétszintű érettségi emelt szintű vizsgáin a tantárgyi bizottságba bekerülés feltételeit teljesítették. A kötetben három év anyagát gyűjtöttük össze. Figyelembe vettük az eddigi tapasztalatokat, néhány helyen változtattunk a korábbi szövegen. A feladatok egy jelentős része új típusú, de természetesen találhatunk ismerős, vagy ismerősnek tűnő kérdést is. A feladat megértése és a megoldással szemben támasztott elvárások ismerete sokszor a bevett szokásokon alapul, hiszen nem lehet mindent részletezni a feladatok szövegében. Matematika: Gyakorló feladatok megoldásokkal 1.. Kiadványunk tanulmányozása közben is láthatja az olvasó, hogy néha kialakultak ezek a szokások, számos esetben azonban még nem.
Vásárlás KELLO TANKÖNYVCENTRUM 1085 Budapest, József Krt. 63. Tel. : (+36-1) 237-6989
Már nem rémlik, hogy mit jelentenek és mire jók a hatványazonosságok? Már csak részleteiben derengenek a nevezetes azonosságok? Az egyenletrendszerek megoldása már középiskolában is gondot jelentett?
Ilyenkor a megoldónak részletesebb, átgondoltabb szöveget kell írni. Országos középiskolai felmérés szerint a diákok többsége úgy véli: emelt szintű érettségit kell tenni ahhoz, hogy bejusson a legjobb egyetemekre. Kiadványunk ehhez nyújt segítséget. Mgrendelhető Interneten. Ára 1650 Ft (+ postaköltség), 20 példány feletti megrendelés esetén a kedvezményes ár 1320 Ft.
Hozzávalók: 2 kg köröm, 1 csülök, bőrke, 4 fej fokhagyma, 2 ek. egész bors, só, paprika. Elkészítés: Egy nagy fazékban hideg vízben (adagonként kb 4 dl) odatesszük a megtisztított húsféléket, a sóval és a fűszerekkel együtt. Kocsonya recept - Erdélyi Receptek Székelyföldről. Puhára főzzük. Nagyon hosszú ideig, a mennyiségtől függően 4-5 órán keresztül lassú tűzön (abálva) főzzük, addig, hogy a hús a csontokról leváljon. Tetejét kicsi állás után lezsírozzuk, a húsokat kicsontozva a bőrkével együtt szétosztjuk tányérokba majd a kocsonya levét tányérokba szűrjük. A kocsonya tetejét dermedés után paprikázhatjuk. Ecetes lila-hagymával tálaljuk. Ajánlott bejegyzések
Ahány ház, annyi szokás, szokták mondani. :) Van, aki fehéren, zöldséggel, mások fehéren, zöldség nélkül, megint mások meg pirosan. Én ez utóbbi tábort erősítem. Természetesen a fehér, zöldséges változatot is elkészítem, de azt meghagyom a kollégáknak. A húst alaposan átmossuk, és megtisztítjuk, majd feltesszük főni annyi vízben, ami éppen ellepi (ez nálam 2, 7 liter vizet jelentett). Mikor elkezd hab képződni rajta, leszedjük róla. Ezután beletesszük az egészben hagyott hagymát, a fokhagymát és a fűszereket, és közepes lángon 2 órán át főzzük. Ekkor hozzátesszük a paprikát is és az egész chilit, és további 3 órán keresztül főzzük. Az első 4 órában folyamatosan pótoljuk a levet, ügyelve arra, hogy a hús és csont a főzővízben legyen, hogy minél több kollagént főzzünk ki belőle. Kb. 5 óra főzés után kiszedjük a húst a léből, majd a levet egy pelenkán keresztül leszűrjük. A húst tányérokba szedjük, majd rámerjük a levet. Hűvös helyre tesszük, és megvárjuk, míg megdermed. Friss kenyérrel tálaljuk.
A zöldségeket darabold fel ízlés szerint, majd mehet minden a hús mellé, kivéve a petrezselymet, az majd csak a vége felé kerül bele. Sózd hangulatod szerint, szórj bele öt-tíz szem egész borsot, majd hagyd kis lángon jól megfőni az egészet. Amíg fő, keresd ki a megfelelő edényeket, amikbe majd kiadagolod. Amikor már majdnem kész - ha már megpuhultak a húsok -, vágd bele a petrezselymet is, hagyd még öt percig főni, majd zárd el alatta a tűzhelyet. A húsokat szedd ki, oszd el az edényekbe, majd a zöldségekkel is tégy így, végül minden tálba önts a levesből is. Ha ezzel is megvagy, már csak hűvös helyre kell vinned a tálkákat, és megvárni, amíg megdermed a kocsonya. Ha elérte a kívánt állapotot, már csak le kell szedned róla a zsírt, ezután bármikor fogyasztható. Ropogós desszertek Ha kész a kocsonya, és már tálalnád, süss egy kis édességet is, hogy legyen mivel lezárni a vacsorát!