Ez az igazán finom májas hurka receptje! A legtöbb helyen karácsony előtt ejtik meg a disznóvágást, hiszen az ünnepi asztalra így tudnak felkerülni a zsíros, húsos finomságok. Ilyen például a májas hurka, amit kicsi és nagy egyaránt kedvel. A legjobb májas hurka receptje, egyenesen 1939-ből. Most ennek elkészítését ismertetjük, remélem nektek is annyira beválik, mint nekünk. Hozzávalók 4 személyre: 1 kg disznóhús; 250 g disznómáj; disznóbél; 125 g rizs; pár csipet szárított borsikafű, majoránna, de lehet szegfűszeget is használni; 1-2 kanál paradicsomkrém; só, őrölt fekete bors; Elkészítés: A húst és a májat vágjuk fel kockára, majd húsdarálóval daráljuk le. A hús és májkeverékhez add hozzá a rizst, majd jöhet a fűszerezés. Ha ezzel megvagy, keverd össze alaposan az egészet, majd egy kolbásztöltő készülék segítségével töltsd meg a belet a finom keverékkel. Kösd meg a bél mindkét végét jó erősen. Ezután egy fazék fövésbe lévő vízbe tedd bele a paradicsomkrémet, és ebbe helyezd bele a hurkát, amelyet lassú tűzön 30-35 perc alatt főzzél meg.
Ha megfőttek, kivesszük, lehűtjük, s a nyers májjal együtt ledaráljuk az egészet. Keverőtálban hozzáadjuk a főtt rizst, sózzuk, fűszerezzük, elkeverjük a finomra vágott, a zsír egy részében világosra pirított hagymával, valamint az abálólé tetejéről leszedett zsírral. Ezt a masszát hideg vízben, többször, alaposan átmosott hurkabélbe töltjük, végüket lekötözzük. Ezután 90 fokosnál nem melegebb vízbe tesszük, és lassan főzzük, majd deszkára kiszedve hidegre állítjuk. Vigyázzunk, hogy az abalé ne forrjon, mert a hurka szétdurran. Az is jó megoldás, ha hidegebb vízbe téve kezdjük meg a főzést, s hagyjuk, hogy a víz a hurkával együtt közelítse meg a 90 fokot. Fogyasztás előtt zsírral kikent tepsibe, hústűvel megszurkálva megsütjük. Hagymás pirított burgonyával, párolt káposztával az igazi. Így lesz még ízletesebb A rizs főzéséhez használjunk fel az abaléből is. Székelyföldi véres hurka - Erdélyi Receptek Székelyföldről. Figyeljünk rá, hogy a végeredmény ne legyen mézgás, ragacsos, a rizs pörgősre főjön. Adhatunk a belsőségek mellett a töltelékhez húsos darabokat is, ha kolbászt is készítünk, elvehetünk egy keveset a kolbászhúsból is.
Hozzávalók: 50 dkg szív, 25 dkg vese, 40 dkg bőrke szalonnával, 1 kg toka, 1 kg vér, 40 dkg rizs, ízlés szerint só, őrölt bors, csombor, 20 dkg hagyma. Elkészítés: A belsőséget, tokaszalonnát enyhén sós vízben megfőzzük. Mikor megpuhult, kivesszük hűlni. Hurkatöltés házilag - Blikk. Az abalében főzzük meg a rizst is. A hagymát feldaraboljuk és a szalonnás bőrkével zsíron megpároljuk. A megabált húsféléket és a kihűlt hagymát mindenestől ledaráljuk, majd összekeverjük a vérrel, a rizzsel, a sóval (figyeljünk mert a vér sót tartalmaz) és a fűszerekkel, majd vastagbélbe töltjük. Megszurkálás után 90 fokos vízben egy és negyed órán át abáljuk. A hurkákat hideg vízbe tesszük 10 percig, majd leszárítjuk. Ajánlott bejegyzések
Az egyenletesen elkevert masszát bélbe töltik, és 78-80 °C-os vízben - a rudak átmérőjétől függően - 75-90 percig főzik. A főzés után szobahőmérsékletűre lehűtik, majd 20 °C-nál nem nagyobb hőmérsékletű füstölőben, 8-12 órán át, sűrű füstön leszárítják a felületét. A jól átfőtt és füstölt bácskai hurka szobahőmérsékleten vagy száraz, szellős helyen 14 napig is tárolható. A nagyüzemi termelésnél speciális burkolóanyagot alkalmaznak, amelyben a termék 30 napig eltartható. Termelt mennyisége 800-1000 tonna/év (becsült érték). Hozzávalók 2 kg fejhús, 70 dkg bőrke, fél kg szalonnanyesedék, 1 nagy fej hagyma, 8 dkg só, 3 dkg őrölt feketebors, 2 dkg zsír. Házi hurka recept za. Elkészítése A fejhúst a bőrkével együtt hideg vízben felteszem főni. Mikor félpuha, hozzáadom a tokaszalonnát, majd amikor a fejhús elválik a csonttól, kiveszem az egészet az abaléből és hagyom kissé kihűlni. Hozzáadom a zsírban aranysárgára pirított hagymát és az egészet közepes lyukú tárcsán ledarálom. Hozzáadom a borsot' sózom' majd az egészet alaposan összedolgozom.
Mire ügyeljünk a töltésnél? A hurkatöltésre használt belet nagyon alaposan, a vastag részeket belülről is lekapargatva tisztítsuk meg. Süssön, mint egy profi! A hurkákat enyhén kizsírozott tepsiben, fedetlenül, hústűvel megszurkálva tegyük sütőbe – ajánlja Németh József. Házi hurka receptions. Ha túl keményre lett töltve, egy kis vizet is önthetünk alá. Lassú (140–180 fok) tűzön kezdjük a sütést, s csak akkor pirítsunk rá mindkét oldalán egy-egy csíkban roppanósra, ha már teljesen átsült. hurka
Diamond Convert Equal A borsodi lista elején szerepel Balog Zoltán, az emberi jogi bizottság fideszes elnöke, Répássy Róbert, a Fidesz frakcióigazgatója és Iván László, a párt nyugdíjas tagozatának elnöke is. A Csongrád megyei listát az egyéniben is induló Lázár János, Hódmezővásárhely polgármestere vezeti. E lista utolsó helyén szerepel Deutsch Tamás EP-képviselő, aki sem egyéniben nem indul, sem az országos lista első húsz helyén nem szerepel. Így várhatóan nem lesz tagja az új Országgyűlésnek. 1mm alumínium lemez ar mor. Az Orbán Viktor vezette Fejér megyei lista elején Horváth János, az Országgyűlés korelnöke, Mikola István volt egészségügyi miniszter és Cser-Palkovics András helyettes szóvivő szerepel még. A "meglepetésjelöltnek" számító Pálffy István televíziós műsorvezető a Hajdú-Bihar megyei lista 8. helyét foglalja el. A hevesi listát Demeter Ervin, a nemzetbiztonsági bizottság tagja vezeti, és itt szerepeltetik Nyitrai Zsolt operatív igazgatót is. Bencsik Tamás, Tatabánya polgármestere az első, Meggyes Tamás, Esztergom polgármestere pedig a harmadik helyen indul a Komárom-Esztergom megyei listán.
Cikkszám ALLEM1125 Az ár régi, nincs készleten! KÉRJ AJÁNLATOT! 26 730 Ft (26 730 Ft /tbl) ÁFA-val Alumínium lemez 1mmx1250mmx2500mm AL99, 5 Fk Leírás Termék részletei VTSZ 7604-29-10 Mennyiségegység tbl Értékelések (0) Hasonló termékek: Raktáron Alumínium cső 16mmx1, 5mm Lemezvágó olló 300mm kézi Nagyításhoz érintsd meg (kattints)
Lindab korcolt lemez ár 1mm aluminium lemez ár 1293* Perforált szerelvénydoboz süllyesztett, sima, fekete; 62x40mm, IP44 Ft 26 + 1490, - szállítási díj* Szállítási idő: 1-2 nap Az ár a 1 darabra vonatkozik és tartalmazza az ÁFÁT. Szállítás 1-3 munkanap. Ft 28 Szállítási díj min. 1293* Ft 30 + 1490, - szállítási díj* Ft 32 + 1490, - szállítási díj* Ft 32 + 1490, - szállítási díj* Szállítási idő: 1-2 nap Az ár a 1 darabra vonatkozik és tartalmazza az ÁFÁT. Ft 33 Szállítási díj min. 1293* Ft 37 + 1790, - szállítási díj* Ft 38 + 1790, - szállítási díj* Szállítási idő: 1-2 nap Az ár a 1 darabra vonatkozik és tartalmazza az ÁFÁT. 1mm alumínium lemez ár center. Ft 40 Szállítási díj min. 1293* Szállítási idő: CSAK RENDELÉSRE 3-4nap OBO Bettermann 2028913 porvédő lemez átszúráshoz PG11 fekete Kiszerelés: 100 db Bővebb információ a KATALÓGUS résznél található. Ft 41 Szállítási díj min. 1550* Perforált szerelvénydoboz süllyesztett, sorolható, fekete; 64x15x40mm, IP44 Ft 47 + 1490, - szállítási díj* Szállítási idő: CSAK RENDELÉSRE 3-4nap OBO Bettermann 2028921 porvédő lemez átszúráshoz PG13, 5 fekete Kiszerelés: 100 db Bővebb információ a KATALÓGUS résznél található.