Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
Amikor a virsli elfogyott, hasonló darabokra vágott trappista sajttal töltöttem. Így is finom, de jól "csomagoljuk be" a sajtot, nehogy kifolyjon. Virslis kifli receptek kepekkel. Ha soknak találod ezt a mennyiséget, a nyers tészta felét kelesztés után fagyaszd le – jó lesz legközelebb. :-) A receptet beküldte: Lilly1 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Szezámmagos rudacska » "FILLÉRES KIFLI" » Sajtos kiflik 2. » Kókuszkifli » Vaníliás kifli 1 » Szezámmagos sajtos rúd » Kifli kecskesajtosan » Szezámmagos halfilé » Paraszt kifli » Pizzás, szezámmagos kifli » Virslis lecsó » Tepsis virslis palacsinta » Virslis lepény » Mákos kifli (update 2) » Fehér kifli » Pihe könnyű kiflicskék
Elkészítése: Cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet a sóval összekeverjük, hozzáadjuk az olajat és az élesztőt. 1o percig dagasztjuk, majd hagyjuk megkelni. Kinyújtjuk, nagy pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Kihúzogatjuk hosszúkás alakúra, majd megkenjük a pizzakrémmel, szórunk rá kukoricát, mindegyik cipóra teszünk egy virslit és reszelt sajtot. Virslis kifli recept 1. 10 perig hagyjuk pihenni, majd 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. 5 perc múlva vissza vesszük 180 fokra és 20-30 percig sütjük.
Ha megkelt a tészta 5 db kis darabra osztjuk (125 g) Egyenként gombócot formázunk belőlük. Hagyjuk 10 percet kelni őket. Virslinél kicsit nagyobb rudakat sodrunk a gombócokból. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és kicsit lenyomkodjuk. hogy laposak legyenek. 45 percig hagyjuk kelni őket. Közben előmelegítjük a sütőt 200 fokra alul felül sütésen. A csónak kialakítása: A már megkelt rudakat középen hosszában bevágjuk. Ne legyen túl mély nehogy átvágjuk, de azért legyen annyira bevágva, hogy beleférjen a virsli. A vágás mentén széthúzzuk óvatosan és beletesszük a vágásba a virslit. Virslis kifli recept magyarul. Lekenjük a tésztát felvert egész tojással. Ízlés szerint nyomunk rá mustárt vagy ketchupot, esetleg szórunk rá sült hagymát. Végül megszórjuk reszelt sajttal. 200 fokos sütőben kb 20 perc alatt szép aranybarnára sütjük. Ha tetszett a recept és szeretnél értesülni az újdonságokról vagy csak kell néha egy jó ötlet, hogy mit süss, főzz, akkor kövess FB-on. Kattints a következő linkre:
A jéghideg vajat robotgépben összemorzsásítjuk a liszttel és a sóval. Gyúrótáblára öntjük, és gyorsan összegyúrjuk az ecettel meg annyi hideg vízzel, amennyit felvesz. Fóliába csomagolva hűtőbe tesszük egy éjszakára. Másnap elővesszük, kinyújtjuk egy akkora téglalappá, hogy öt darab 12 × 12 cm-es négyzetet tudjunk szabni belőle. Virslis kifli recept. Mindegyik négyzetet elvágjuk az átlója mentén, így lesz összesen 10 egyenlő szárú háromszögünk. Összekeverjük a krémsajtot az átnyomott fokhagymagerezddel meg az összeaprított petrezselyem zöldjével, és kicsi sóval, borssal ízesítjük. Ezzel a krémmel megkenjük a háromszögeket, a hosszú oldallal párhuzamosan rátesszük a virslit (vagy a felet), és onnan indulva kiflivé tekerjük őket. Felvert tojással megkenjük a tetejüket, szezámmaggal gazdagon megszórjuk, és 220 fokra előmelegített sütőben megsütjük. Csokis mogyorókrémes kifli eperrel Kiflikalács
Gyors vacsora, legalábbis ahhoz képest, hogy kelttészta. Sok szót nem is érdemel, mindenki ismeri, sokak kedvence... Hozzávalók 8 darabhoz: 35 dkg finomliszt 30 g olaj (vagy 3 ek. ) 1 tk. só 150 g joghurt 1 kisebb tojás 70 ml víz 1, 5 dkg friss élesztő 4 nagyobb vagy 8 kisebb virsli mustár + 1 tojás a tetejére Tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a sót és elkeverjük. A közepébe mélyedést készítünk, ide öntjük a joghurtot, a vizet, az olajat és a tojást. Rámorzsoljuk az élesztőt és kézzel vagy géppel dagasztani kezdünk. Egy kissé lágyabb, de nem ragacsos tésztát készítünk. Akkor jó, ha a tésztánk szép sima, fényes és elválik a kezünktől és a tál oldalától is. Letakarjuk és 30-35 percig kelni hagyjuk. A megkelt tésztát lisztezett deszkára borítjuk éskb. Virslivel töltött kiflik recept. 24 x 40 cm nagyságú téglalapra nyújtjuk. Hosszában elfelezzük, majd keresztben 4-4 részre osztjuk. A tésztadarabok közepére mustárt kenünk és ráfektetjük a virsliket. Ha hosszabb virsliket használunk, akkor először elfelezzük őket. A virsliket becsomagolhatjuk úgy, mint amikor buktát készítünk, vagy készíthetjük fonva is.
A mai magyarországi statisztikák szerint, az összes szülésre vonatkozóan, a császármetszések átlaga túlhaladta a 30%-ot, így egyre több édesanyát és családot érint a kérdés: hogyan lesz a következő szülésnél? Ha egyszer császár, akkor újra császár, vagy van lehetőség a hüvelyi szülésre? A VBAC (ejtése: "víbek") rövidítés az angolból származik: Vaginal Birth After Caesarean, azaz "császármetszés utáni hüvelyi szülés". Nemzetközi kutatások sora támasztja alá a VBAC létjogosultságát, hiszen rövid és hosszú távú következményei mind az anyára, mind a babára nézve kedvezőbbek, mint az újbóli császármetszésé. Ma Magyarországon érvényben lévő protokoll szerint, a császármetszés után, hüvelyi szülés ajánlandó és támogatandó, ha az előző szülés és a következő várandósság körülményei ezt lehetővé teszik. "Szülhetek-e én is császármetszés után hüvelyi úton? " Nagy valószínűséggel igen, de ehhez egy pár dolgot tisztázni kell. Először is nagyon fontos tudni, hogy az előzetes császármetszés milyen indokkal történt.
Kérdés: Császármetszés után mennyi idõt tart indokoltnak a következõ terhesség elõtt? Itt két évet szoktak mondani, nekem az orvosom egy évet javasolt. Erre az idõre a méhen lévõ heg miatt van szükség vagy az anya általános egészségi állapota miatt? Ha következõ szülés normál úton történik és bekövetkezik a hegszétválás, az mennyiben veszélyes a babára? Észre lehet venni a szülés alatt, ha veszély van? Vannak erre eszközök, hogyan tudják figyelni? Lehet így EDA-val szülni? Misgav-Ladach módszerrel végzett császármetszés után jobbak az esélyek egy következõ terhesség problémamentes kiviseléséhez illetve sikeres hüvelyi szülésre, mint a hagyományos harántmetszéses császármetszés után? Válasz: Az elõzetes császármetszés utáni hüvelyi szülésnek mindenképpen elõfeltétele, hogy kifogástalanul gyógyuljon a méh sebe. Maga a hegvonal a terhesség alatt (elsõsorban a vége felé ultrahanggal is ellenõrizhetõ. Belátható, hogy az újabb császárra nagyobb az esély, minél közelebb vagyunk idõben az elõzõhöz.
Nagyon fontos, hogy a császáros kismama szakszerű szoptatási segítséget kapjon a kórházi tartózkodása alatt. Általában a 4-7. napon szedik ki a varratokat, majd az első 2-3. hét után nagyjából megszűnnek a fájdalmak, és a 6. hét végére várható, hogy az anya élete visszatér a normál kerékvágásba. A gyermekágyas napokban tapasztalható fájdalmat szerencsére nem kell tűrni, többféle fájdalomcsillapító szer létezik, ami szoptatás mellett is szedhető. Segít a felépülésben, ha a kismama a műtét után mihamarabb felkel és mozog. A haskötőt használata is segíthet járkálás és emelés közben, és ügyelni kell a megfelelő mennyiségű folyadékbevitelre illetve a rostdús étkezésre. A seb tisztán tartására is fontos, és amíg be nem gyógyul teljesen, nem szabad a babánál nehezebb dolgokat emelni. Hazaérkezve jó, ha van az első hetekben segítség, aki a házimunkát, a főzést elvégzi. A császármetszés utáni felépülésről is szeretettel ajánlom a feljebb említett Császáros Anyuka oldalt ill. dúlatársam, Szőke Sarolta és gyógytornász férje által a témában írt könyvét.
A császármetszések egyre gyakoribbak, bár az anyára és a gyermekre gyakorolt következményeket nem szabad lebecsülni. Ha azonban a terhes nő vagy a baba egészségét veszélyezteti a természetes szülés, akkor a császármetszés ésszerű orvosi alternatíva. A császármetszést eredetileg sürgősségi műtétnek szánták, ha a természetes születéssel voltak problémák. Így menthették meg anya és gyermeke életét, ha szövődmények merültek volna fel. Ma azonban gyakran feleslegesen ajánlják, vagy a nő úgynevezett császármetszést választ. A terhes nőnek azonban erről többet kellene megtudnia, és ésszerűen mérlegelnie.
Miért jó természetes úton születni? Ezért az elmúlt évtizedben a szülészeti szakma is felismerte a császár utáni hüvelyi szülés előnyeit, és támogatja, hogy lehetőség szerint a további gyermekek már természetes úton jöjjenek világra. Ennek számos előnye mutatkozik mind a baba, mind az anya fizikális és mentális egészségében. Jobb az anyának, jobb a babának A vajúdás során termelődő hormonok felkészítik az anya és a baba szervezetét is a rájuk váró feladatokra. A testi folyamatokon túl a szülési hormonok egészséges alakulása az állatvilághoz hasonlóan hatással van az anya pszichés állapotára és utódgondozási ösztöneire, míg a babák az ugyanezen hormonok okozta jótékony stressznek köszönhetően könnyebben alkalmazkodnak a külvilág viszonyaihoz. A természetes úton világra jött babák olyan baktériumflórával találkoznak, ami a későbbiekben védi őket a külső kórokozókkal szemben és segíti az anyatejes bélflóra gyorsabb kialakulását. Megszületésünk élménye egy életre kihathat. Az élet első komoly küzdelme a szülőcsatornán való sikeres áthaladás.
Ez magára a császárra is igaz - más kérdés, hogy óva intem attól, hogy saját felelõsségére hüvelyi szülést könyörögjön ki... A második császár után legalább 2-3-4 év pihenõt javaslok a következõ fogantatásig. Célszerû elõtte a részletes nõgyógyászati vizsgálat, beleértve a hegvonal lehetõség szerinti ultrahangos vizsgálatát. Az én fogalmaim szerint a hegvonalat egyébként a terhesség alatt is a rutin szûrõvizsgálatok alkalmával célszerû véleményeznie az orvosnak. Ha a lekötésbe nem egyezik bel, akkor is nagyon megbízható fogamzásgátlást kell utána választani. Három császár után a súlyos anyai szövõdmények fenyegetése valós veszély terhesség esetén. 2002. 05. 10