Piskóta: 3 tojásos hagyományos piskótát készítünk 20×30 cm-es tepsiben, de mielőtt a sütőbe tennénk a piskóta masszára leheletnyi kakaóport szitálunk. Kávékrém: 6 dl tej 2 csomag vanília ízű pudingpor 2 evőkanál instant kávé /pl. Nescafé/ 6-8 evőkanál cukor /ízlés szerint/ 25 dkg vaj/margarin Krém tetejére: 3 dl habtejszín 10 g zselatin 0, 5 dl víz Kávé zselé: 500 ml cukorral ízesített kávé, (ami lehet Nescaféból készített, vagy főzött kávé, az erősségét is, édességét is ízlés szerint készítve/) 20 g zselatin A krémhez a tejet a pudingporral, cukorral, az instant kávéval sűrűre főzzük. Folpackkal letakarva hagyjuk kihűlni. Madártej mikróban készült habbal, a hab így nem esik össze és csodás íze lesz! - Ketkes.com. Kihűlés után a felhabosított vajjal/margarinnal krémesre keverjük. A piskótára simítjuk, amit meglocsolhatunk egy pici főzött kávéval, és fél órára hűtőbe tesszük. A zselatinra ráöntjük a vizet, és hagyjuk megduzzadni. A tejszínt felverjük, a zselatint mikróban megmelegítjük. Ha langyosra visszahűlt, 2-3 ek. tejszínnel egyneműsítjük, majd a többi tejszínhez öntve összeforgatjuk.
Nekifog készíteni. Igen ám, de az idő rövid, a kicsit is le kell fektetni, a tejnek is ki kellene hűlni amire jön. Kerestem és találtam. Sok blogon Ottis -t említik, hogy tőle indult a mikróban készíthető hab. A blogján meg is találtam egészen egyszerűen leírva. A madártej receptjét már régebb leírtam, itt megtalálhatjátok. A habhoz 5 tojásfehérjét 2 ek cukorral kemény habbá vertem, egy jénai tálban, majd betettem a mikróba 800 W-on 1, 5 percre. Mire lejárt az idő a hab kiemelkedett a tálból. Megnőtt, megfőtt saját gőzében. Vettem egy kanalat és az elkészített tej tetejére szaggattam. Miután összekevertük öntsük hozzá a vaníliás tejhez. Lépés 5 Alacsony lángon, folyamatosan kevergetve addig főzzük, amíg szépen be nem sűrűsödik, majd hagyjuk kihűlni és tegyük a tetejére a galuskákat. Lépés 6 Rakjuk hűtőbe 2-3 órára, majd tálaljuk. A madártej elkészítéséhez sok sikert és jó étvágyat kívánunk! További desszert recepteket itt találhatsz! Madártej Hab Mikróban. Jó étvágyat! Több idő nem kell, mert akkor gumis lesz a habunk.
Nekem erős a mikróm, már 30 másodperc alatt olyan tükörtojás szerű lett a fehérje állaga, úgyhogy 15-20 másodperc elég az erősebb mikróknak. Szuper lett! Legközelebb fagyiadagolóval "kanalazom" a habot és akkor szép kis gömbjeim lesznek. Én is így fogom mostmár mindig készíteni. Madártej Hab Mikróban — A Békebeli Madártej Titka! A Hab Nem Esik Össze, Egyszerűen Elkészíthető És Elmondhatatlanul Finom! Recept Képekkel | Olcsó, Finom És Házias Receptek. Köszönet az ötletért! erikamama / erikamama Sun, 2012-06-10 14:43 Köszi az ötletet én is kipróbáltam és nagyon finom lett. Nekem eszembe nem jutott volna a mikróba betenni a habot. Szuper ötlet. Gyál város honlapja
A sárgáját kikeverem a cukorral, liszttel és kicsinyenként elkeverem a tejjel. Mindezt egy mikrózható tálban. Mikor jól elkeveredett, beteszem a mikróba teljes fokozaton és felforralom. Nekem 1000 W-os a mikróm, kb 10 perc volt a felforralás, közben egyszer átkevertem. A tojásfehérjéből habot verek a csipetnyi sóval, szintén egy mikrózható tálba. A tál akkora legyen, amiben marad hely a hab emelkedésére. Beteszem a mikróba és teljes fokozaton másfél perc alatt megfőzöm a habot. -ismerőseim is igy készitit, a "mit eszünk ma" csoport is igy késziti, köszönet az ismerőseim nevében is a szuper 5letnek!!!!!!!!!!! Tünde! nettunderke Sun, 2012-09-02 22:47 Ezentul nallunk is tobszor lesz madartej; mert a mikrozassal csodalatos habot varazsoltunk. En egy fel csomag vanilia izu pudingport kavartam bele a sargajaba. Koszonjuk! Nagy Évi78 Fri, 2012-06-22 13:45 Rendike, köszönöm a tippet!!!! Isteni lett és tényleg pompás ötlet ez a mikrózás!!!! Köszii! Szilviaa Thu, 2012-06-21 17:19 Megcsináltam én is így a habot.
vaníliás cukor, 1 cs. vaníliás pudingpor (de ez kihagyható, akkor használjunk több tojást. 2 dl tejhez 1 db tojás kell. ). Elkészítés A tojások sárgáját 4 kanál cukorral, 2 cs vaníliás cukorral, pudingporral, 1 dl tejjel simára keverjük. A többi tejet főni tesszük. Mielőtt felforrna, takarékra tesszük és pár kanállal a tojásos masszához keverünk belőle, majd hozzáöntjük a masszát a tejhez. Állandóan kevergetve lassú tűzön, pár perc alatt kissé besűrítjük. Mielőtt forrna, vegyük le a tűzről és tegyük hűlni. Így is fog még sűrűsödni kicsit. (Én hideg vízbe állítom az edényt, mer így gyorsabban kihűl. ) Tudom sokan ismerik ezt a módszert, de szerintem van még aki nem. Mostanig én is a hagyományos módon készítettem a madártejet, a habot. Olvastam, hallottam, hogy mikróban is lehet, de eddig nem próbáltam. Mondják, hogy a szükség törvényt bont, most valahogy ez volt. A lányom három napos sátorozásról kell érkezzen haza. Telefonon közölte, hogy úgy megenne egy kis madártejet. Mit tesz ilyenkor egy jó anyuka?
2-3 nap után 3 liter vízben fel kell főzni a narancshéjakat. Néhány percig kell forralni, majd hideg vízzel átmosni. 2, 5 liter vízbe fél kiló cukrot fel kell főzni, és abba belepotyogtatni a narancshéjakat. Ezután üvegesre kell főzni. Lecsöpögtetni konyharuhán. Ha még mutatósabbat akarunk, akkor csokit olvasszunk gőz fölött, és abba mártogassuk bele a felét. Így ínyenc édességet kaptunk. Hogyan ne egyél csokit 50 napig - Dagadt Köcsög. Simán meg sütibe, tortadíszítésre, de akár magába is elfogy. Kisebb fagylaltokat is készíthetünk, pár gyümölcs és joghurt segítségével. Turmixoljuk össze őket és kisebb pálcikákkal együtt, mehetnek a mélyhűtőbe! Végül, de nem utolsó sorban: csokis eper. Olvasszunk fel csokit, öntsük a rekeszekbe, majd helyezzük mindegyikbe egy szemet. Hagyjuk megkötni, és kész is a tökéletes desszert. EXTRA AJÁNLÓ Recepttár recept tipp trükk jó minőségű tortabevonó (tejcsokoládés /világosabb/, illetve a fahéjjal ízesített desszerthez jobban élik az étcsokis /sötétebb/ bevonó) ízesítéshez szükséges fűszerek, olajok (pl.
A csokoládékat bonbonpapírban vagy kisebb muffinpapírban is kínálhatjuk. 2020. máj 20. 10:07 jégkocka jégkockatartó tavasz nyár Ezeket mind lefagyaszthatjuk / Fotó: Shutterstock A meleg napokon kifejezetten jó szolgálatot tevő jégkockatartó rendkívül célratörő és egyszerű találmány: segít a vízből, pohárba adagolható jeget gyártani. Ennél azonban több is rejlik benne! Mutatjuk, mi mindenre használhatjuk fel: Tegyünk a vízbe friss bogyós gyümölcsöket! Gondoljunk csak bele mennyivel színesebb és finomabb limonádékat tudunk majd készíteni a segítségükkel. Ha már limonádé, öntsük a rekeszekbe citromlevet. Akár egy pohár víznek is jót tesz a lassan felolvadó savanyú vitaminbomba, de jeges teák mellé is jó választás. A jeges kávéban felolvadó jégdarabok könnyen elvizesítik és ezzel ízétől is megfosztják a kávét. Hogyan olvasszunk csokit? - Hogyan videó - Étel-ital. Öntsünk a jégkockatartóba lefőtt kávét, majd fagyasszuk le. Nem kell többé tartanunk a felolvadó víztől, hiszen így majd még több kávé jut az italunkba vagy akár fagylalt mellé is tálalhatjuk.
Kevesen vagyunk, akik ellen tudnak állni a szájban megolvadó csokoládé ízének. Bűnös élvezetet jelent egy stresszes nap után még a diéta idején is. Jó hír azonban, hogy a minőségi, magas kakaótartalmú étcsokoládé fogyasztása még kifizetődő is lehet. A kakaóbab ugyanis flavonoidokat tartalmaz, amelyek egészséges növényi vegyületek. Emellett számos jótékony hatás is kapcsolódik hozzá. Válasszunk minőségi csokoládét és élvezzük a következő módokon. Ha étcsokoládét vásárolunk, mindig nézzük meg az összetevőket, és a lehető legmagasabb kakaótartalmút vegyük meg. Csokoládéhumusz Semmi bajunk nincs az avokádóval, de ideje újítani és feldobni a hagyományos humuszreceptet egy kis csavarral. Hogyan Olvasszunk Csokit: Hogyan Lehetek Modell. Hozzávalók: 420 g főtt csicseriborsó, egy tábla étcsokoládé megolvasztva, 1/3 csésze mogyoróvaj, 3 evőkanál juharszirup, ¼ teáskanál fahéj, egy csipet só, 1 teáskanál vaníliakivonat, 2-4 evőkanál mandulatej. Fogyaszthatjuk gyümölcsökkel, házi müzliszelettel és krékerekkel. Mandula étcsokoládé-bundában A mandula kiváló diétás nasilehetőség, étcsokoládéval borítva pedig még finomabb.
Ráadásul a mandulában rostok és fehérjék is vannak, és kevesebb kalóriát tartalmaz, ha otthon készítjük. Olvasszunk fel étcsokoládét gőz fölött, és forgassuk meg benne a mandulákat. Diákcsemege egy picit másképp Hagyjuk a boltit, készítsük el inkább otthon magvakból, diófélékből, aszalt gyümölcsökből és persze csokoládédarabokkal. Így olyan összetevőket válogathatunk össze egyénileg, amilyeneket szeretnénk. Kakaó vagy kávé? Nem kell választani! Készítsünk eszpresszót, és adjunk hozzá egy kisebb evőkanál cukrozatlan kakaóport. Persze egy-két kocka étcsokoládét is felolvaszthatunk benne. Így ráadásul még finomabb. Reszelésre fel! Ha édességre vágyunk, egy kis csokoládé mindig segít. Ha viszont visszaszorítanánk a fogyasztását, csökkentsük az adagokat. Ha megkívánjuk, ne egy kockát kapjunk be, hanem készítsünk, mondjuk zabkását, és abba reszeljünk bele egy keveset. De persze friss eperrel vagy áfonyával, és kekszekkel is fogyaszthatjuk. ()
Hogyan Hogyan legyünk szinglik Hogyan legyünk szinglik teljes film Virágformát például úgy készíthetünk, ha nagyobb nyílású tölcsérből koszorúformában 5-6 csokipöttyöt nyomunk egymás mellé. Csokirúd készítése: Terítsük szét vékonyan egy márványlapon egy kenőkéssel az olvasztott csokoládét, és addig simítsuk, amíg bársonyosan puha és matt felületű nem lesz. Ezután egy kenőlapáttal szakaszosan pöndörítsük fel a csokit, hogy egy pergamenszerűen felcsavart csokirudat kapjunk. Bátran kísérletezzünk többféle fűszerrel, olajjal (pl. mézeskalács-fűszerkeverék. ánizs, levendulaolaj). Ha szabad kézzel nem megy a formák megrajzolása, akkor kisebb mézeskalács-szaggatókat is körberajzolhatunk, de ki is nyomtathatjuk a mintákat. A még puha csokiformákba cukorgyöngyöket (pl. arany, ezüst színű) és cukrozott, kandírozott gyümölcsöket is nyomkodhatunk. A saját készítésű és különleges ízesítésű pralinék karácsonyi desszertek díszei lehetnek, de a karácsonyfára is akaszthatjuk őket, és ünnepi dobozba, celofánba vagy papírzsákocskába csomagolva ajándéknak is kiválóak.
Közismerten nehéz dolog nem gondolni erre a három dologra, a rendelkezésedre álló egy röpke másodperc alatt. Emiatt nem sikerül sokaknak, akik örökre csalódnak ebben az egyébként mókás és igen látványos sportban. Szóval megtanulni nem enni csokit, meg mindenféle szart, kicsivel nehezebb, mint megtanulni repülni. Segít, hogyha azzal acélozhatod a motivációd, hogy van egy blogod és kirakod igencsak pszichoanalízis pozitív posztodat arról, hogy mennyire függőségnek tekinted a csoki és egyéb édességek zabálásá is nagyban segít, ha úgy érzed, hogy aránylag vicces, hogy egy ideje valamiféle mini életmódváltásos mintapista vagy, de közben kilószámra tömöd magadba a szart. Szóval, mindenképpen célszerű, ha indítasz egy blogot, vagy ha van, akkor kiírod a kedves olvasóknak, hogy mostantól nem eszel csokit, meg meggyes pitét, meg mindent szépen őszintén felsorolsz, amiből könnybe tud lábadni a szemed és a rettentő bonyolult gyártási eljárása közben telepattintják cukorral. Szóval nem játszik a lekváros palacsinta, és a hókifli sem.
Melegítsd elő a sütőt 100 fokra, majd tedd be az összetört csokit. Addig hagyd benn, amíg félig megolvad, ekkor vedd ki és kevergesd. Rövid idő alatt megolvad az egész. Ha kapkodsz, a csoki odakozmál és kellemetlen lesz az íze és/vagy használhatatlan (csomós) az állaga. Ezt a folyamatot nem érdemes siettetni azzal, hogy emeled a hőmérsékletet. Mit tegyél a csokihoz olvasztáskor? Vajat, tejszínt, vagy valami mást? Alapesetben semmit, ha valamire szüksége van a receptnek, akkor azt meg fogod találni benne! Színes csokimázra van szükséged? Nem kell bíbelődnöd a csokoládé színezésével, szinte bármilyen színű alapanyagot be tudsz szerezni, amit felolvasztva ugyan úgy kell kezelned, mint a hagyományos színű csokoládékat. Magasabb szint: a csokoládé temperálása Miért kell a csokoládét temperálni? Mert az egyszerű műveletsor után sokkal fényesebb, roppanósabb és jobb ízű lesz a csokoládé, mint ha nem temperáltuk volna. Amire a temperáláshoz szükségünk van, az egy márvány lap, egy kenőkés, egy spaklikés és egy hőmérő a csoki hőmérsékletének megállapításához.