Mostanában azzal kísérletezgetek, hogy a család részére sütött kelt pékárukba egyre nagyobb arányban különféle magliszteket csempészek. Nyilván óvatosan járok el, mert nem szeretném sem elrontani a végtermékeket, sem pedig elrettenteni őket a későbbiekre nézve, de az eddigi eredmények biztatóak, mert kifejezetten finom ízeket sikerült összehozni. Az alábbi zsemlék nem csak mutatósak, de finomak is lettek és az állaguk is elégedettséggel töltött el. :)) Zabos-maglisztes kelt zsemle Hozzávalók: 20 dkg Cocomas krém/natúr joghurt 2 dl víz 2 dkg (2 ek) olívaolaj 1 tk só csipet cukor 5 dkg lenmagliszt 3 dkg napraforgóbél liszt 15 dkg zabpehely 25 dkg tk. zabliszt 2, 5 dkg instant élesztő A kenyérsütő üstjébe rakosgatjuk a hozzávalókat a szokott módon (vagyis folyékony alulra, rá a szilárd), a liszteket szitálva. Túrós zabos zsemle kicsi. Dagasztottam a géppel, majd lekapcsoltam és a tészta egy egész éjszakán át kelt. Reggel lisztes kézzel gombócokat formáltam belőle, lekentem tojássárgával és megszórtam szezámmaggal.
Zabos-magos reggeli zsemle 40-60 perc között Kis gyakorlat szükséges Hozzávalók 15 dkg finomliszt 10 dkg zabpehelyliszt 10 dkg tönkölyliszt (teljes kiőrlésű vagy fehér) 5 dkg durumliszt (vagy rétesliszt) 5 dkg zabpehely 1 tk. só (kb. 1, 5 dkg) 1 ek. nádcukor (kb. 3, 5 dkg) 3, 5 dl meleg víz 1 tk. chia-mag (vagy lenmag) 3 dkg friss élesztő Tetejére: tej lenmag, szezámmag, chia-mag, zabpehely Elkészítés Előkészítés 200 fokra előmelegített sütő. Túrós zabos zsemle receptek. 35*40 cm-es tepsi szilikonos sütőlappal bélelve, vagy kiolajozva. A liszteket, a zabpelyhet, és a teáskanál magot a sóval elkeverjük. A meleg vízhez adjuk a cukrot, majd az élesztőt belemorzsoljuk, és felfuttatjuk. Hozzáöntjük a lisztes keverékhez, és géppel, vagy kézzel jól kidagasztjuk a tésztát. Meleg helyen 40-60 percet pihentetjük. A tésztát hengerré sodorjuk, és 8 felé vágjuk. A tésztadarabokból kis gombócokat gyúrunk, és egy fakanál végével lyukakat fúrunk a közepükbe, szilikonos lappal borított tepsire tesszük őket, és letakarva 20 percig pihentetjük.
Majd kisütöttem és a csemeték ehették a frissen sült zsömit reggelire.
De miért néz ki így? Nosalty
Zabos tekercs, avagy óriási "Túró rudi" sütemény zabpehelyből Zabos-túrós tekercs Hozzávalók: Tészta: 200 g apró szemű lágy zabpehely (picit megpirítva, majd ledarálva) (ezt használtam) (Szafi Reform gluténmentes zabpehely ITT! ) 1 evőkanál Szafi Reform kakaópor (ezt használtam) 1/2 evőkanál Dia Édes folyékony édesítő (ezt használtam) 2 evőkanál Szafi Reform kókuszolaj (ez elhagyható, azt a célt szolgálja, hogy ne legyen túl kemény a tészta) (ezt használtam) annyi tej, amennyit felvesz kb. 2 dl tej (vagy kókusztej) Túrós kókuszkrém: "Bounty" krém és vaníliás krémtúró 50%-50% arányban. "Bounty" krém: az eredeti recept kb. 1/3-a. Recept: ITT! Vaníliás krémtúró: 150 g túró (vagy totu) vanília (ezt használtam) édesítő (cukorhelyettesítők ITT! ) bio citromhéj (ezt használtam) Természetesen csak túróval is tölthetjük, de valamit kell hozzáadni, hogy vágható legyen pl. Túrós zabos zsemle hazilag. 1 tk. konjac lisztet, ezért kevertem be a "Bounty" krémmel. Elkészítés: A száraz hozzávalókat keverjük össze, majd mehet bele az olaj és végül lassan adagoljuk hozzá a tejet, hogy gyúrható és nyújtható masszát kapjunk.
Zsemléket formázunk, tepsibe téve még 20 percet kelesztjük. Közben a sütőt előmelegítjük. A sütőbe alulra teszünk egy lábasban, vagy kis tepsiben vizet. A zsemléket megkenjük langyos vízzel, és megszórhatjuk magokkal is. Készre sütjük. Sütés hőfoka: 190 °C Sütés módja: alul-felül sütés Sütés ideje: 30 perc Receptkönyvben: 51 Tegnapi nézettség: 0 7 napos nézettség: 0 Össznézettség: 3136 Feltöltés dátuma: 2011. Sütnijó! - Zabos-magos reggeli zsemle. október 18. Mostanában nem ízlik az étel a munkahelyi étteremben, és mikrózni sem akarok, ezért inkább szendvicset viszek. De most már ne kenyér legyen, hanem zsemle, ami könnyebben "kezelhető". És nem is sima, legyen túrós, mert az finomabb. Hozzászólások (1) ILONA00 2015-04-20 20:32:55 Finom, puha lett, most sütöttem meg már másodszor egy hét alatt! Hozzávalók Címlapról ajánljuk Grillezz! Na, ezért sárga a sárga görögdinnye A görögdinnyével egész nyáron tele van a zöldséges, a piac és a saját hűtőnk is. Az utóbbi években pedig egyre több helyen láthattuk a klasszikus piros mellett felbukanni az izgalmas, sárga színű görögdinnyét is.
Tengerbiztos csomagolás Nem mindegy, hogy egy nemzetközi költöztetés során rakományunk milyen csomagolásban kerül a hajóra! Egy dobozba bárki be tud pakolni, de egy tengeri konténerben a csomagokat egymáshoz is szorosan rögzíteni kell, különben menet közben súrlódnak és megsérülnek. 3. A nemzetközi költöztetés sokszereplős! A tengeri szállítás, részszállítás esetében a veled szerződő cég csak a munka egy részét végzi el. Győződj meg róla, hogy a folyamatban részt vevő egyéb szereplők (hajózási társaság, célországbeli költöztető) is megbízhatóak, megfelelő biztosítással rendelkeznek. 4. A részszállítás rejtett költségei A részszállítás nagyon kedvező szállítási opció, de ennek is megvannak a maga specifikus költségei. Annak függvényében, hogy a konténer hány kikötőn halad át, többszáz vagy akár ezer euróra is rúghat a terminálköltség. Mindig kérdezz rá előre, hogy a nemzetközi költöztetés ajánlatba belefoglalták-e ezeket. 5. Kiköltöztünk - a külföldre költözők podcastja podcast - Free on The Podcast App. Konténer bérlése, szállítása és az állapota A konténer bérlése egyszerű, de nagyon fontos az átvétel előtt leellenőrizni, hogy milyen állapotban érkezik meg.
Nyilván ez is korosztályfüggő, bármilyen tapasztalat érdekel.
Ha alaposan felkészítjük, és időt adunk arra, hogy megszokja a változás gondolatát, sokkal kisebb lesz a fájdalma. Mikor érdemes elmondani neki? Minél hamarabb, annál jobb! Már a tervezés fázisába is vonjuk be, mondjuk el neki, miért van szükség a költözésre, és domborítsuk ki, hogy ezzel az egész család jól fog járni. Bátorítsd arra, hogy nyugodtan mondja el az érzelmeit, oszd meg vele nyugodtan a te félelmeidet is, ezzel bátorítod arra, hogy ő is szabadon kifejezhesse az érzelmeit. A költözésnek három fő szakasza van: a készülődés, a költözés napja és a letelepedés időszaka. Érdemes mindháromba aktívan bevonni a gyereket. Készüljetek örömmel! A készülődés idején a legfontosabb, hogy tudatosítsd a gyerekben: a változás nagyon is jó. Ehhez nyugodtan nagyítsd fel az új hely gyerekbarát előnyeit: a kertet vagy azt, hogy közel van a parkhoz, külön szobát kap, vagy a nagy konyhában együtt tud reggelizni az egész család, apa hamarabb hazaér a munkából, vagy így többször láthatjuk a nagyit. Ezzel párhuzamosan nyomatékosan szögezd le, hogy a régi jó dolgok az életéből átkerülnek az új helyre is: a régi ágya, a játékai, a szeretett poszter a falon, a kistányérja, amiből enni szokott.