Hogyan lesz a fehérje diéta prodietix ára titkos fegyvered? Már a gimiben is baromi unalmas volt, én csak azt akarom, hogy a hülye farmer feljöjjön rám és ne lógjon diéta fehérjebevitel a hasam, nem biokémikusnak tanulok! Azt mondd meg, mit egyek, és hagyj békén ezzel a maszlaggal! FEHÉRJE DIÉTA MINTAÉTREND Hogy mit egyél, már itt megmondtam. De valamiért csak rá van gyógyulva diéta fehérjebevitel fehérjére minden, diétávalfogyókúrával és fitnesszel foglalkozó könyv, blog, nem tűnt fel? Ennyi legyen már benned, hogy tudd nagy vonalakban, mit miért csinálunk az Intenset program során. Milyen fehérjét válasszak? Röviden közérthetően!. Pluszban nem nézel, mint a béka, ha a legközelebbi randin a partnered igenis törődik magával, és normális kaját enne, hanem lesz fogalmad meg egy jó témád arról, hogy melyik fogást rendeljétek és miért. Amúgy is, a testedért te felelsz! És bármikor előfordulhat, hogy a józan eszedet kell használnod, hogy kiválaszd a legjobb ételt, akkor direkt jól jön, ha van is valami sütnivalód a témáról. Mi is az a fehérje?
Mi bajom lehet a sok fehérjétől? Hazánkban jellemzően a nagy fehérjearányú étrendekben a húsok, felvágottak, sajtfélék kerülnek előtérbe. Ezekkel azonban megnő a zsírbevitel is és magas húgysavszinthez vezethetnek. Válasszunk alacsony zsírtartalmú sajtokat, húsrészeket, kerüljük a kolbász-, szalámiféléket, és minden főétkezésre fogyasszunk friss zöldségeket, salátákat, főzelékféléket, zöldségköretet! Mivel a fehérjemolekulák nagyméretűek, ezért a túlzott fehérjefogyasztás megterheli a vesénket, ami idővel a károsodásukhoz vezethet. Ennek elkerülésére érdemes hosszútávon a kiegyensúlyozott étrendi ajánlásnak megfelelő napi fehérjebeviteli mennyiségre törekedni, és testsúlycsökkentő étrendünket is fenntartható alapokra helyezni.
A következő választási szempont, hogy milyen céllal illetve a nap melyik időszakában tervezzük fogyasztani a fehérjét. Reggel felkeléskor illetve közvetlenül edzés után gyorsan emésztődő/szívódó fehérjét tanácsos fogyasztani. A leggyorsabb fehérjék a hidrolizátumok, azon belül is a tejsavófehérje hidrolizátumok. A hidrolizátum már egyfajta előemésztett fehérje. A hidrolizátumnál lassabb, de a koncentrátumnál gyorsabb fehérje az izolátum. Az izolátum fehérjeszázaláka lehet magasabb, mint hidrolizátumé, nem ebben rejlik a különbség köztük, hanem abban, hogy míg az izolátum egészben tartalmazza a fehérjeláncokat, addig a hidrolizátum már "feldarabolt" formában. A koncentrátumnak mindig alacsonyabb a fehérjeszázaléka, mint az izolátumnak. 80%-os fehérjetartalomról felmenni 92-95%-os fehérjetartalomra, meglehetősen költséges szűrési eljárást igényel. Emiatt drágábbak jóval az izolátumok, mint a koncentrátumok. Még a tejsavófehérje koncentrátum is gyors fehérjének számít. A hasznosulás sebességét tekintve, a skála másik (azaz leglassabb) végén a másik tejfehérje, a kazein áll.
Töltsd fel magad vitaminokkal télen is, ebben segít ez a zöld leveles zöldségféle! A kínai kel európai, főleg magyarországi térhódítása még igencsak gyerekcipőben jár, de sokoldalú felhasználási módja, finom íze és rengeteg pozitív élettani hatása miatt ma már egyre többen ismerik és szeretik. De hogy miért is növekszik rohamosan népszerűsége? Összegyűjtöttük neked. Könnyen emészthető Ha káposztafélék, akkor sokan automatikusan a kellemetlen haspuffadással, hasfájással azonosítják az ételeket. A kínai kel azonban szerencsére kivétel, mivel nagy mennyiségű (körülbelül 32 százaléknyi) könnyen emészthető fehérjét tartalmaz. Mivel rágás során rostjai könnyen szétbomlanak (nem úgy, mint a fejes káposztának), ezért a gyomornak és a beleknek már sokkal kevesebb dolga lesz az emésztés során. Gazdag vitaminforrás Sok vitamint, például C-vitamint és karotint tartalmaz, de ásványianyag-tartalma is jelentős. Télen, nyáron kapható, méghozzá minden évszakban frissen, ezért a hideg téli hónapokban fogyassz belőle még többet, mint általában, hogy kimerülőben lévő tartalékaidat csordultig töltsd vitaminokkal, méghozzá természetes forrásból.
A Kínai kelkáposzta főzelék hozzávalói: 1 közepes kínai kel 4 szem burgonya 1 kis fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma só bors ételízesítő majoránna babérlevél A rántáshoz olaj liszt pirospaprika A Kínai kelkáposzta főzelék elkészítési módja: A kínai kelt leveleire szedjük, torzsa részét levágjuk. Apró darabokra vágjuk, mint a kelkáposztát. A megtisztított burgonyát felkockázzuk. Lábosba rakjuk a kelt és a burgonyát Rászórjuk az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát. Felöntjük annyi vízzel, hogy majdnem teljesen ellepje. 1-2 db babérlevelet is teszünk hozzá. Fűszerezzük, közepes lángon fedő alatt főzzük kb. 30 percig. Az olajból és lisztből sűrűbb rántást készítünk. Beleszórjuk a pirospaprikát, gyorsan összekeverjük, felöntjük hideg vízzel és belekeverjük a főzelékbe. Lassan még forraljuk 1-2 percig. Kategória: Főzelékek receptjei A kínai kelkáposzta főzelék elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Számos alapanyagból készíthetünk főzeléket a zöldségek bármely variációjával. A hagyományos kelkáposztafőzelék helyett próbáld ki ezt az újragondolt kínai keles-édesburgonyás receptet! Hozzávalók 1 adaghoz Mennyiség (7-11 éveseknek) kínai kel 130 g édesburgonya 25 g tejfől (12%-os) 20 g vöröshagyma 12 g liszt 10 g fokhagyma fél gerezd só csipetnyi tarkabors majoranna Elkészítés: A megmosott kínai kel torzsáját levágjuk, leveleit feldaraboljuk. Az édesburgonyát megtisztítjuk, felkockázzuk. Meleg, sós vízben feltesszük főni először a kínai kelt, majd beletesszük az édesburgonyát. Ízesítjük az egészben hagyott vöröshagymával, fokhagymával, majoránnával és borssal. Amire a hagymák megpuhulnak, a zöldségek is megfőnek. A lisztet csomómentesen elkeverjük a tejföllel, majd a forró lével felengedjük. Ezután óvatosan besűrítjük a főzeléket. Rövid ideig főzzük még, hogy a liszt íze elfőjön. Ízlés szerint utóízesítjük. Tápérték 1 főre: Energia: 113 kcal Fehérje: 4, 1 g Zsír: 2, 6 g Szénhidrát: 19, 5 g
Ekkor a főzővizet teljesen leöntöm róla, beleszórom a felkockázott krumplit, a pár darabba vágott fokhagymát, és annyi hideg vizet öntök alá, amennyi kb. félig ellepi. Puhára főzöm. A lisztet a tejföllel kikeverem, beleszórom az aprított kaprot és behabarom vele a kelt. Pár perc alatt összerotyogtatom, hogy kissé besűrűsödjön, majd dinsztelt hússal tálalom.