Energiát lehet lerombolni és teremteni. Az energia áramlik. Az áramlás megfelelő irányának egy belső, érzelmi, spirituális iránynak kell lennie. Annak biztos, hogy valamire lesz hatása. Az álmaink taníthatnak, útba igazíthatnak, összezavarhatnak, néha azt hiszem, arra várnak, hogy figyelembe vegyük őket. Minden álmunk egy lehetőség, amit kihasználhatnánk az összpontosításra, a próbálkozásra és a megvalósításra – akár valaki megtalálásáról, akár az inspirálódásról van szó. 25 erőteljes idézet Keanu Reeves-től, ami segít kinyitni a szemed a világra. Az emberi faj elég kedves és barátságos tud lenni. Talán az alkalmazkodóképesség, talán a szív és a lélek miatt. Nem vagyunk mindannyian rosszak. De ezt igazából nem tudom. Az egyetlen ember, aki visszatartott engem a boldogságtól, én magam voltam.
Chipset enni jó, de nem túl egészséges, ezért most megpróbálkoztunk a házi előállítással, így abban biztosak lehetünk, hogy tartósítószerektől mentes nassolnivalót ehetünk. Íme, a tapasztalataink. 5 zöldséggel dolgoztunk: burgonya, cékla, karalábé, csicsóka és sárgarépa vett részt a kísérletben, de készíthetünk chipset paszternákból, zellergumóból, vagy akár sütőtökből is. Répából és csicsókából – lehetőleg – nagyobb darabokat használjunk, a cékla, burgonya és karalábé esetében a közepes (nem túl nagy) darabokkal érdemes dolgozni. Minden zöldséget (hámozás és tisztítás után) nagyon-nagyon vékonyra kell szeletelni. Ezt késsel szinte lehetetlen megoldani, így mi a mandolin/uborkagyalu használatát javasoljuk. Filléres házi chips olaj nélkül: így lesz jó ropogós - Recept | Femina. Ha legyalultuk a zöldségeket, akkor még papírtörlővel kicsit felitathatjuk róluk a nedvességet, ami kicsit időigényes ugyan, de jobb végeredményhez vezet. Az előkészített zöldségeket ezután háromféle módszerrel süthetjük meg: Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket és 150 fokos sütőben kb.
Szereted a chipset? Ezt az egészséges, gluténmentes és kalóriában szegény változtatot imádni fogod! Hozzávalók: zöldségek (répa, cukkini, retek, zeller, cékla és bármi más) olaj (extra szűz olívaolaj, mogyoróolaj, tökmagolaj... ) tamari szójaszósz zöldfűszerek (sárgarépa levél, rozmaring, kakukkfű,... Sós, ropogós chips, ami cseppet sem hizlal, de olyan finom, mint az eredeti - Recept | Femina. ) só (ízlés szerint) pár csepp citromlé A zöldfűszerek között a sárgarépa levél en valószínűleg megakadt a szemed, pedig - bár nem szokás használni - nem csak hogy ehető, de klorofilokban és vitaminokban is gazdag. Jellegzetes, erős íze van, ezért érdemes még az aszalás előtt megkóstolni - ha nem tetszik az íze, egyszerűen hagyd ki belőle. A tamari szójaszósz intenzív ízű, gluténmentes szósz - természetesen ha neked nem kell gluténmentesen táplálkoznod, használhatsz bármi mást, amit kedvelsz - chili szószt, worcestershire-t, hoisin-t... A zöldségek közül használj bátran bármit, ami a kezed ügyébe kerül, hagymától kezdve a sárgarépán át a mángoldig - bármilyen ehető zöldséget beletehetsz.
Ropogós zöldségchips házilag, sütőben készítve. Hisz ősszel akad még bőven zöldség amikből elkészíthejük ezt a finomságot! Próbáld ki! • 1 kg zöldség (cékla, répa, édesburgonya, paszternák) • só, bors A zöldségeket alaposan megmossuk (a héját hagyjuk rajta), és egy szeletelő segítségével nagyon vékonyra szeleteljük őket. Egy edényben (a céklát tegyük külön, mert beszínezi a többit) megsózzuk a szeletelt zöldségeket, és 30 percet állni hagyjuk őket. Ezután alaposan kinyomkodjuk, és a szeleteket egy sütőpapíros tepsire rakjuk. 110°C-on 2-2, 5 órát sütjük légkeveréses módban, úgy, hogy az első órában kb. 10 percenként kinyitjuk a sütőt, hogy a pára távozni tudjon. Jó étvágyat! 🙂 Fotó, recept: Posta Luca
Ropogós, mint a burgonya chips, és mégis energiaszegény, egészséges csemge. A fotók és az eredeti szöveg fordítása a Biosec aszalógépek gyártójának () szíves hozzájárulásával jelennek meg oldalunkon illetve saját fotóink, receptjeink. Bármilyen nemű másolás, továbbadás csak a jog eredeti tulajdonosának hozzájárulásával lehetséges.