Receptek képekkel, Sütemény receptek képekkel, Muffin receptek, Szárnyas ételreceptek, Torta receptek Itt vagy: címlap › Recept › Leveles tészták › Sajtos muffin (leveles tésztából) Hozzávalók: 1 cs. leveles tészta, 20 dkg (trappista, chedar vagy edami) sajt, 10 dkg füstölt sajt, 3 tojás, 2 dl tejföl, 2 ek liszt, só, bors, bármilyen zöldfűszer (zöldpetrezselyem, bazsalikom) ízlés szerint. Hogyan készül a Sajtos muffin (leveles tésztából)? Elkészítés: A muffinsütő mélyedéseit pici olajjal kikenjük. A kinyújtott leveles tésztát négyszögletes kockákra vágjuk és a muffinsütő mélyedésibe helyezzük. A sajtokat lereszeljük és a többi hozzávalóval elkeverjük. A tölteléket szépen belekanalazzuk a tésztával kibélelt kosárkákba. Leveles tészta muffin formában formaban mesoamerica. Előmelegített, 220 fokos sütőben szép pirosra sütjük (az eredeti recept Edinától van, ezt-azt módosítottam rajta). Megjegyzés: Már többször is elkészítettem ezt a fajta sajtos muffint. Nagyon jó reggelire, saláta mellé. Igazán gyorsan elkészül, és mindig lehet valamit változtatni rajta.
Hideg vízzel kiöblített tepsiben, előmelegített sütőben, 200 fokon (gáz 3-as fokozat), 30-35 percig sütjük. A ferdén felszeletelt répát és a zöldbabot forrásban lévő sós vízben 10 percig főzzük. A félretett gombát megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk. A lisztből és a tejfölből habarást készítünk és a gombához adjuk, még 5 percig főzzük. A lecsöpögtetett zöldségeket is a gombához adjuk, és petrezselyemmel megszórjuk. Muffin leveles tésztából.... A zöldségeket kiszedjük a mártásból, s a pulykával együtt nagy tálra rendezzük. A mártást külön kínáljuk hozzá.
cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes NS Egy adagban 4 adagban 100g-ban 21% Fehérje 22% Szénhidrát 35% Zsír 255 kcal 35 kcal 123 kcal 176 kcal 8 kcal 0 kcal Összesen 597 Kcal 1020 kcal 140 kcal 493 kcal 704 kcal 30 kcal 2387 145 kcal 20 kcal 70 kcal 100 kcal 4 kcal 339 23% Víz TOP ásványi anyagok Nátrium Kálcium Foszfor Magnézium Szelén TOP vitaminok Kolin: Likopin C vitamin: E vitamin: A vitamin (RAE): Összesen 25. 8 g Összesen 42. 7 g Telített zsírsav 20 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g Koleszterin 62 mg Ásványi anyagok Összesen 1427. 5 g Cink 1 mg Szelén 7 mg Kálcium 326 mg Vas 0 mg Magnézium 13 mg Foszfor 182 mg Nátrium 898 mg Réz 0 mg Mangán 0 mg Szénhidrátok Összesen 26. 7 g Cukor 3 mg Élelmi rost 1 mg VÍZ Összesen 27. Sonkás-tojásos muffin leveles tésztában sütve recept Magyarné Fekete Veronika konyhájából - Receptneked.hu. 9 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 159 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 0 mg D vitamin: 11 micro K vitamin: 1 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 0 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 10 micro Kolin: 9 mg Retinol - A vitamin: 157 micro α-karotin 0 micro β-karotin 38 micro β-crypt 0 micro Likopin 905 micro Lut-zea 12 micro Összesen 103.
Ha rántott hús akkor az biztos bő olajban sül és 1 napig olaj szag lesz otthon, én most megmutatom hogy mindezt hogy kerülhetitek el ezzel a szuper sütőben sült verzióval. Így is abszolút ropogós lesz és még egy kicsit egészségesebb is. A fokhagymát felszeleteljük, belerakjuk a tejbe, és jöhet bele a karaj. Hűtőbe tesszük legalább 1 órára, de ha van időnk, előtte este ezt már megtehetjük, sokkal finomabb lesz így. Ezután kivesszük a hűtőből, kiszedjük a tejből a húst és papírtörlővel leitatjuk. Kiklopfoljuk, és sózzuk, borsozzuk mindkét oldalát. A panírozáshoz a tojást felverjük a vízzel és egy kevés sóval, majd a klasszikus módon lisztbe, tojásba és panko morzsába forgatjuk a húst, és egy tepsire tesszük. Lefújjuk az olajjal, és 180 fokos sütőben 20 percig sütjük. Ezután kivesszük, megfordítjuk, és 200 fokon további 20-25 perc alatt készre sütjük, majd kedvünk szerinti körettel tálaljuk. Rántott hús sütőben - Kemény Tojás receptek képekkel. Előkészítési idő: min. 60 perc Elkészítési idő: 10 perc Sütés: 40 perc Összesen: min. 110 perc Mennyei sütőben sült rántott karaj (Fotó: Street Kitchen) Ha tetszett a karfiolsteak sajtszósszal receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Vigyázat, lopott recept! Mirelle óta különösen kihangsúlyozva - mielőtt jön valaki fenyegetően kiabálva! Szóval a receptet Limarától csentem. Már akkor megfogott, s mikor olvastam egy hozzáfűzött kommentben, hogy elmaradhat a bő olajban sütés, listára tettem. Nem szeretek bő zsiradékban sütni, évente 1-2 alkalommal fordul csak elő. De ez a sütőpapíron sütés, pici olajjal megspriccelve - zseniális találmány! Végeredményét tekintve 95%-ban ugyanaz, a maradék 5%: se olajszag, se olajban tucsogó étel. Az imént láttam, hogy Trinity kolléganő is most debütált sütőben sütött rántott csirkével - nagyon egy rugóra jár az agyunk külön egyeztetés nélkül is:-) Mindig hosszas töprengés előzi meg a gyerkőcös vendéglátást, mit is főzzek, mert a kölkök fenemód válogatnak! Annyira, hogy a négyéves nem is volt hajlandó megkóstolni, közölte velem: Keri, egy szelet kenyeret kérek, rajta szeletelt (nem reszelt!! Rántott szelet sütőben gasztroangyal. ) sajttal, és olvasszuk rá a mikróban. Agyamat eldobtam. A többiek viszont lelkesen repetáztak belőle, a nagy kétszer vett, a 2 éves kislány pedig fülig tartárosan komótosan majszolt.
A sajtot reszeljük le, majd hagyjuk egy kicsit száradni. Ezután keverjük össze a zsemlemorzsával. A tojásokat üssük fel egy tányérba, majd szórjuk meg ízlés szerint sóval, és villával verjük alaposan fel. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, majd locsoljuk meg két-három evőkanál olajjal. Ezután panírozzuk be a húst. Rántott szelet sütőben a tökmag. Először forgassuk bele a lisztbe, majd a felvert tojásba, végül pedig a sajttal összekevert zsemlemorzsába. Ezután helyezzük egymásmellé az előzőleg olajjal meglocsolt sütőpapírra, majd locsoljuk meg a maradék olajjal. Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 45-50 percig, hogy szép aranybarnára süljenek a hússzeletek. Én légkeverésnél 160 fokon, 45 percig sütöttem. Sütés közben nem kell átfordítani a húst, mert így is szépen megsül mindkét oldala. Tálaláskor ízlés szerinti körettel, vagy egy finom salátával kínáljuk. Jó étvágyat! Rántott hús sütőben Gizi Receptjei ELŐKÉSZÍTÉS 45 mins SÜTÉS/FŐZÉS 45 mins ELKÉSZÍTÉS 1 hr 30 mins FOGÁS Főétel KONYHA Hagyományos 8 szelet sertés hús (karaj, tarja) 5 dkg reszelt sajt 3 db tojás liszt 10 dkg zsemlemorzsa só 4-6 ek olaj A hússzeleteket klopfoljuk ki, majd ízlés szerint sózzuk, és hagyjuk legalább egy fél órát állni.