Tippek, tanácsok kovászos uborka készítéséhez Az elkészült kovászos uborkát a hűtőbe tesszük, és jól lehűtjük. Hűtőben tárolva a kovászos uborka hetekig fogyasztható marad. Fogyasztás előtt hosszában félbe vagy negyedekre vágjuk, esetleg meghámozva tálaljuk és friss kaporral díszíthetjük. A kovászos uborkát, a kissé már túlméretes, 12-15 cm hosszúságú, konzerválási célra termelt berakó- vagy csemegeuborkából készítjük. Az uborkákat a befőttesüvegbe belerakhatjuk többféleképpen. Tehetjük állítva, egymás mellé szorosan, több rétegben. Ehhez kicsit döntsük meg az üveget, amíg az uborkákat állítva belehelyezzük, de rakhatjuk az uborkákat fektetve vagy akár össze-vissza is. A lényeg csupán annyi, hogy az üvegbe vagy edénybe legyenek, és abban kényelmesen elférjenek. Az ecettől az elkészült kovászos uborka ropogósabb és ízletesebb lesz, de a használata nem kötelező. Aki esetleg idegenkedik a használatától, az nyugodtan el is hagyhatja. A kovászos uborka készítéséhez esetleg használhatunk még kevés szemes borsot, köménymagot, babérlevelet, tormát, esetleg meggyfalevelet, szőlőlevelet, szőlőkacsot, csípős paprikát.
Én egész nyáron uborkát érlelek. Van, hogy 3 üveg is áll a kertben és sütkéreznek az ubikák:) Hozzávalók 2 kg uborka, 2 1 víz, 6 dkg só, 5 dkg pirított fehér kenyér vagy zsemle, néhány szál kapor, 1-2 ágacska csombor. Elkészítés 10-15 cm hosszúságú, friss, hamvas uborkát vásárolunk. Az uborkát kefével, többször váltott vízben megmossuk, leöblítjük, tiszta papírra vagy ruhára szétrakjuk, leszárítjuk. Az uborka két végét levágjuk és megkóstoljuk, hogy nem keserű-e, majd mindkét végét néhány cm-nyire behasítjuk. A fűszernövényeket is jól megmossuk, lecsurgatjuk és az üveg aljára tesszük. A vízbe beletesszük a sót és felforrástól kezdve, 6- 8 percig forraljuk. A tűzről levéve, kissé lehűtjük (4-5 percig) és az üvegbe berakott uborkára öntjük. Ha langyosra hűlt, ráhelyezzük a pirított zsemlét vagy kenyérszeletet. Ritka szövésű, tiszta ruhával lekötjük és 22- 24 C°-os egyenletes hőmérsékleten tartjuk. 4-5 nap múlva az uborka fogyasztható; ekkor a kenyeret eltávolítjuk, a levét leszűrjük, visszaöntjük az uborkára és hűtőbe vagy hideg helyre tesszük.
Krzysztof Jaracz képe a Pixabay -en.
Víz- gáz fűtésszerelő mester Tevékenységi köreimet kibővítettem! Ezért vállalkozásomat, jelenleg egy strukturális fejlődés keretében, minél szervezettebbé kívánom tenni! Információkért, kérem hívják! A közeljövőben elkészülő weboldalam is hamarosan elérhető lesz, ahol részletes információkkal tudok majd szolgálni. 3903 Bekecs, Muskátli u. 22. BEKECSI VÁLLALKOZÁSOK – Bekecs. Tel. : (20) 317-2653 Csekő Levente, egyéni vállalkozó Szoftverfejlesztéssel és információ-technológiai szaktanácsadással foglalkozom. Jelenleg egy stuttgarti cégnek dolgozom megbízási szerződéssel, a piacon az egyik legnagyobb termékéletciklus-irányítási rendszer fejlesztésében veszek részt. Legnagyobb ügyfeleink többek között az Audi, Mercedes, Allianz, BOSCH, Lufthansa, LG, Samsung – szoftverünk az ügyfeleink dolgozóinak munkáját teszi könnyebbé. Körömi Vivien A Generali Biztosítóban töltött 3 év asszisztensi munkám után egy kisebb fordulópontot vett az életem és az egyik szuper programjuk segítségével magam kezdtem segíteni az emberek hosszú és rövid távú tervei megvalósítását.
: +36 47 368 162; +36 30 9438 977 Kék Zsolt Bekecsi Lovastanya Bekecs szívében, könnyen megközelíthető helyen, de mégis elzárva a modern kor zajától található egy régi álom megvalósulása, a Bekecsi Lovastanya. Találhatunk itt mindent, mi egykor felfedezhető volt egy tanyán, de elsőként a lovak az uralkodók e portán. Betekinthetünk az itt élő kis- és nagy állatok hétköznapjaiba, elsajátíthatjuk azokkal való bánásmódot. Vállalunk csoportokat, akár egész napos elfoglaltságot biztosítva vendégeink részére. Kék autóbontó szerencs utca. Népi játékok felelevenítése, ősmagyar, csikós és huszár hagyományok megismertetése. Óvodásoknak és kisiskolásoknak lovaglás alapjainak lerakása, hogy az itt megszerzett tudás elkísérje egy egész életen át. Cím: Lovastanya, Bekecs, Bem József vége Nyitva tartás rendje: előre egyeztetett időpontban e-mail cím: Tel. : 06-70/363-20-65 és 06-70/363-20-66 Favorit Pékség Vállalkozásunk 1995-óta ünyér és pékárú gyártásával, és forgalmazásával foglalkozunk. A pékség területén élelmiszer boltot üzemeltetünk.
A tulajdonos által ellenőrzött. Frissítve: június 17, 2022 Nyitvatartás A legközelebbi nyitásig: 1 nap 11 óra 37 perc Vélemény írása Cylexen Regisztrálja Vállalkozását Ingyenesen! Regisztráljon most és növelje bevételeit a Firmania és a Cylex segítségével!