Mi sok fokhagymával szeretjük, úgyhogy sokat tettem bele. Vesszenek a vámpírok! Először dobjuk egy serpenyőbe a szalonnát, ha már pirulni kezd, mehet rá a sonka. Azt is pirítsuk meg, majd dobjuk rá a fokhagymát. Párszor kevergessük át – hamar megég – majd öntsük fel az egészet a kókuszkrémmel. Keverjük össze, utána pedig öntsünk hozzá még 1 dl vizet is. Pár percig főzzük. A plusz víz azért kell, mert híg szószra törekszünk, hiszen a tészta még egy csomó nedvességet magába fog szívni a sütőben. Kóstoljuk. Ha a szalonna nem volt túl sós, akkor sózzuk meg. Ha oké a só szint, egy kicsit meg is borsozzuk majd, mehet bele a sajt fele. Azzal is főzzük egy-két percet, és húzzuk félre. Végül szórjuk bele az összevágott metélőhagymát is, azzal már nem kell főzni. Rakott sonkás tészta. Keressünk egy olyan méretű tepsit, amibe az egész cucc belefér és kissé olajozzuk ki (a belsejét 🙂 jó, hogy hozzátettem, ugye? 😀) Öntsük bele a tésztát, rá a szószt. Keverjük össze, majd szépen egyengessük el a tepsiben. Ha már nagyon csinos a kicsike, r ászórjuk a maradék sajtot és mehet a sütőbe 180 fokra, akár hőlégkeverésre, alsó-felső sütésre is, ha van ilyen opciónk.
Hozzávalók 6 személyre 30 dekagramm tészta (szarvacska) 1 evőkanál olívaolaj 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 25 dekagramm gomba 25 dekagramm csirkemellsonka 15 dekagramm kukorica (konzerv) 2 deciliter tejföl 2 deciliter tejszín 1 nagy csipet szerecsendió ízlés szerint só, bors 15 dekagramm sajt A tésztát főzzük félpuhára lobogó, sós vízben, mikor még picit roppanós a közepe, kapcsoljuk le alatta a lángot, szűrjük le, öblítsük át hideg vízzel, tegyük félre. A hagymákat pucoljuk meg, a vöröshagymát kockázzuk, a fokhagymát zúzzuk össze. A gombát tisztítsuk meg, majd vágjuk vékony szeletekre. A csirkemellsonkát vágjuk kockákra. (Az a legjobb, ha rúdban vesszük, fél centi vastag szeletekre vágjuk, majd összekockázzuk. ) A kukoricáról öntsük le a levet, mérjünk ki belőle 15 dekagrammot. A sajtot reszeljük le. Egy serpenyőben hevítsünk olívaolajat, dobjuk rá az összekockázott hagymát. Dinszteljük pár percig, mikor átlátszó, mehet rá a zúzott fokhagyma. Sonkás rakott tészta, tormaszósszal - Szép ízek-Szepi Ági asztalánál. 1 perc után adjuk hozzá a gombát is, addig pirítsuk, míg össze nem esik, puha nem lesz.
Könnyű és ízletes tészta, friss bazsalikommal nagyon finom. És gyorsan, könnyen elkészül.... Hozzávalók a fenti adaghoz: 15 dkg nagy nyakkendő tészta, kb. 20-25 dkg reszelt sajt, 20 dkg sonka, 2 kis doboz tejföl, só, bors, a tálalásnál: friss bazsalikom, esetleg még tejföl és reszelt sajt. Elkészítése: A tésztát bő sós vízben megfőztem, majd enyhén kiolajozott tűzálló tálba tettem. Hozzáadtam a kis kockára vágott sonkát, és a sajt egy részét, majd jól átkevertem. Mustáros-sonkás rakott tészta recept Kovacs Dana Gabriella konyhájából - Receptneked.hu. Közben borsozhatjuk, ami nálam sajnos elmaradt. A végén a tetejére kentem a tejfölt, megszórtam a megmaradt sajttal, majd sütőben szép pirosra sütöttem. Tálalásnál friss bazsalikomot adhatunk hozzá, és hogy gazdagabb legyen, egy kis tejföllel és sajttal még nyakon önthetjük. A kifőtt tészta és sonka A hozzákevert reszelt sajttal - majd a tejfölt is hozzákeverjük A végén megkenjük tejföllel és megszórjuk sajttal - jöhet a sütés
Rakott tészta, jó sok sonkával Hozzávalók 30 dkg tészta, 25 dkg főtt-füstölt sonka, 10 dkg reszelt sajt, 4 dl tejöl, 5 dkg vaj, 1 tojássárgája, 1-2 kanál olaj, fél fej vöröshagyma, pirospaprika, őrölt bors, só. Elkészítés A tésztát sós vízben kifőzzük, leszűrjük, és olvasztott vajjal összekeverjük. Kevés olajban a finomra vágott hagymát megpirítjuk, megszórjuk pirospaprikával, és hozzátesszük a felvagdosott sonkát. Borssal fűszerezzük, majd összekeverjük a kifőtt tésztával és a tejföl felével. Mélyebb tűzálló tálat kivajazunk, és beletesszük a tésztát. A megmaradt tejfölt összekeverjük a tojássárgájával és a reszelt sajttal, a tésztára öntjük és közepes hőmérsékletű sütőben megsütjük. Forrás
- március 16. között Classic franciaágyas szobában Ft/fő 4 nap / 3 éj 67 900, - 5 nap / 4 éj 84 900, - további éj 17 000, - Foglalás | Árkalkuláció Térítés ellenében igénybe vehető: Korai érkezés (10:30-14:00 között) vagy Késői távozás (10:00-16:00 között): Szoba és wellness használattal - 8 000 Ft/felnőtt (12+), 4 500 Ft/gyermek (0-12) - (az itt tartózkodás alatti egyeztetés alapján, szabad kapacitás esetén) és egy ajándék ízletes kétfogásos ebéddel.