Összesített pontszám 0 /100 Élménytérkép értékelése miliő: fitnesz faktor: vega faktor: Állatbarát: Gyerekbarát: Olvasók értékelése kiszolgálás: étel minősége: miliő: kiszolgálás gyorsasága: ár/érték arány: fitnesz faktor: vega faktor: Állatbarát: Gyerekbarát: Elkülönített nemdohányzó rész: Közösségi értékelés Tripadvisor: Facebook: Google: Foursqare: Te lehetsz az első, aki értékeli! Calypso étterem Siófok A Calypso étterem már 13. éve várja csodálatos mediterrán környezetben, családbarát éttermi hangulattal Önt és kedves családját, barátait egy kellemes reggelire, ebédre, majd vacsorára, nyáron akár élőzenével is. A kertben végignézheti hogyan készül a látvány lávaköves sütőn sült húsételek, melyet friss salátákkal és steak burgonyával tálalunk Önnek! Mindezek után kóstolja meg nagymama receptje szerint készített vaslapon sütött palacsintáinkat és bőséges desszertválasztékunkat, vagy kényeztesse magát a Carte D'or minőségi fagylaltokból készített kelyheinkkel. És ha mégsem erre a kiszolgálásra vágyik, megtalálja hagyományőrző önkiszolgáló büfépultunkat RETRO lángossal és "balatoni" sült HEKKEL, úgy ahogy 20 éve is sütöttük.
Siófok - Napi menü - Calypso Étterem és Kávézó Balatonszéplak Fürdő és strand Park és kert, Balatonszéplak Calypso Étterem Siófok - Jártál már itt? Olvass véleményeket, írj értékelést! Calypso étterem siófok etap hotel Kávéjaink minőségét a Café Perté garantálja! Emeleti hajós termünket kínáljuk kisebb csoportok különtermeként, akár családi rendezvényekhez, vagy üzleti ebédekhez, tréningekhez csodás balatoni panoráma kilátással. Vállalunk esküvői megrendeléseket akár teljes szervezéssel 80 főig, ballagási ebédeket, osztálytalálkozókat, vagy szülinapi bulikat egyedi menüajánlatokkal és csoportos kedvezményekkel. Éttermi vendégeinknek ingyen Hot Spot/ Wifi áll rendelkezésére. Továbbá szervezünk vitorlás oktatást és vitorlástábort gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt. De ha önnek túl nagy ördöngösség ez a sport, csak élvezni szeretné a habokat 1-2 órán át, vagy akár egy egész napon keresztül, lepje meg családját, barátait egy fantasztikus vitorlás élménnyel. Mi kivisszük önöket gyakorlott hajóvezetők segítségével!
Az étterem október 1 - április 1-ig zárva tart. A Calypso étterem csodálatos mediterrán környezetben, családbarát éttermi hangulattal várja a családokat, baráti társaságokat egy kellemes reggelire, ebédre, majd vacsorára, nyáron akár élőzenével is. A napközben árnyas kertben közvetlenül az Ezüstpart vitorláskikötő partján ülve étkezhetnek a vendégek a'la carte étlapról, melyen bőséges választékot található házias levesekből, frissensültekből, készételekből, olaszos tésztákból és házilag készített frissen sült pizzákból. A kertben végig lehet nézni hogyan készül a látvány lávaköves sütőn sült húsételek, melyet friss salátákkal és steak burgonyával tálalnak! Mindezek után lehetőség nyílik megkóstolni a nagymama receptje szerint készített vaslapon sütött palacsintát és a bőséges desszertválasztékot, vagy a Carte D'or minőségi fagylaltokból készített kelyheket. És ha mégsem erre a kiszolgálásra vágyik, megtalálja hagyományőrző önkiszolgáló büfépultot RETRO lángossal és "balatoni" sült HEKKEL, úgy ahogy 20 éve is adták… Az étterem mellett saját játszótérrel próbál a Calypso Rooms & Restaurant hozzájárulni a családosok nyugodt étkezéséhez.
HALAK csillagjegy: február 20-március 20. Önzetlen, romantikus, ábrándozó típus, minden csalódásba belehal egy kicsit, szereti az állandóságot. Ebbe pont beleillik egy klasszikus, virslis paprikás krumpli: VÍZÖNTŐ csillagjegy: január 21- február 19. Őszinte, empatikus, humánus személyiség, szereti a különc, érdekes embereket; sok köztük a tudós, feltaláló. Nagy favorit nála a krumplis tészta koviubival: BAK csillagjegy: december 22 - január 20. Életerő, optimizmus, óriási energiák, nehézfejű konokság, ezek a legfőbb jellemzői. Paprikás lisztes hal higdon. Jöhet egy nagy adag tojásos nokedli? Talán egy tál ecetes fejessaláta is belefér! NYILAS csillagjegy: november 23 - december 21: Intelligenciájuk, széles látókörük és a nagy szívük jellemzi őket, de a hasukat is kifejezetten szeretik.. konzerv paradicsom és némi spagetti, na meg pár tépésnyi bazsalikom az ablakbó! SKORPIÓ csillagjegy: október 24 - november 22. Imád élni, humánus, önfeláldozó személyiség, de híresen "nehéz" vele, viszont ennek is köszönhető, hogy a legkarizmatikusabb jegyek közt van.
Sokféle halat érdemes kipróbálni, főleg ha gyerekekre is főzünk. A pangasiust, avagy cápaharcsát vagy naphalat (mindkettőnek hívják) nagyon tudom ajánlani, mert még ha mirelite változatban is vesszük, gyönyörűen egyben marad a szálkátlan, tömör fehér húsa. Nem mellékes, hogy nincsen jellegzetes halszaga, ezért a gyerekek is jobban eszik. Kislányom egyenesen imádja! A tengerentúlon és főleg Japánban régóta a kulinárium része, Európába az utóbbi években kezdték felfedezni. Az sem utolsó, hogy jóval olcsóbb, mint más harcsafajta. Szeged.hu - Halleves halászosan, Tisza Lajos-szelet és csehpimasz – főzzön régi szegedi menüt karácsonyra ízig-vérig szegedi szakácskönyvekből!. És ezzel a ropogós paprikás bundával nagyon harmonikus az íze. Igazából nem is receptet akarok leírni, csak egy ajánlót: Fejenként egy szelet pangasius-szal lehet számolni (meglehetősen nagy szeletek, kb. 25 dkg), melyet jól átmosunk, picit sózzuk, beleforgatunk paprikás lisztbe és olajon ropogósra sütünk. Sült zöld spárgával és cukkinivel ettük - nem maradt egy falat sem:-)
Lisztbe mártva, forró olajban sütve is fenséges étel. Egészségére! Borsozva, fűszerezve rántva, sütve, vagy grillezve ajánljuk. Angolna (Anguilla anguilla) Az 1960-as években telepítették hazánkba. Kiváló minőségű, szálkamentes hal. Kígyószerű formája miatt a házi asszonyok viszolyognak tőle. Elkészítésének módja sokféle lehet. Leginkább pörkölt-nek használják. Sokan (főleg külföldön) füstölve fogyasztják. Rántva is és sütve is nagyon finom. Busa (Hypophthalmichthys) Kínából származó fehérhusú halfajta. Vizeinkben a nagyarányú telepítésnek köszönhetően igen elszaporodott. Az orvosok szív- panasszal bíró embereknek gyakran ajánlják. Száraz, ízletes hal. Borssal hintve, sütve igen finom. Van aki pörköltnek, ill. halászlének is jó eredménnyel, mesterien főzi. Compó (Tinca tinca) A compó / másnéven "cigányhal" / a mai halastavaink doktora. Régebben igen elterjedt halnak számított. Ma már ritkábban találkozunk vele. Paprikás lisztes hal hal. Sűrű pikkelyezettségű, nyálkás hal. Nehéz tisztítani. Húsa jó ízű, narancssárga színezetű.
A "csörmepaprikát" ma már őrölt fűszerpaprikának mondanánk. Ennek is olyan szép a szövege, hogy nagyjából pontosan idézzük. "A gulyáshús úgy jó, ha többféle marhahúsból készül. Lehet hozzávenni egy darabot a vesepecsenyéből, bélszínt, kevés szívet, tőgyét és veséjét; mindezt kockás darabokra kell vágni, aztán megmosni, egy bográcsba tenni és annyi vizet ráönteni, hogy ellepje. Ha fölforrt, szeletekre vágott vöröshagymát, sót és egy kanál csörmepaprikát kell ráhinteni, aztán többszöri fölrázás közt addig hagyjuk forrni, míg levét egészen elfőtte, úgy hogy egész a zsírjára pörkölődjék; tálaláskor a gulyáshúst a tál közepére tesszük, környezetül adunk csipetet vagy tarhonyát. A Közép-Dunántúl legjobb ízeit kutatjuk – Étlapon a dudugó, a kvircedli és a sokhalas halászlé | Nosalty. Azonban legeredetibb, ha a gulyáshúst bográcsban adjuk föl. A gulyáshúsnak jó három óráig kell főni, hogy az puha legyen. A csipetet közönséges gyúrott tésztából tojással kell készíteni; ha meggyúrtuk, félujjnyi vastagra kinyújtjuk, ugyanolyan vastag csíkokba fölvágjuk és azt akkorára mint egy babszem elcsípjük, ujjaink közt meggömbölyítjük, ekkor sós vízben kifőzzük, leszűrjük és lezsírozzuk, vagy lehet a gulyáshús közé kavarni és abban főzni. "