A csülkös bableves igazi téli magyaros étel. A tartalmas, ízletes leves készítésének több módja ismert. Van aki rántással, míg mások habarással készítik. Csipetkével vagy friss puha kenyérrel is nagyon finom. Csülkös bableves Hozzávalói Leveshez 25 dkg tarkabab 80 dkg füstölt sertéscsülök 2 gerezd fokhagyma 15 dkg fehérrépa 15 dkg sárgarépa 2 db babérlevél 3 dkg liszt 1 fej hagyma 1 evőkanál olaj 1 kávéskanál pirospaprika 2 dl tejföl egy kis ecet vagy citromlé, ízlés szerint, el is maradhat 1 db hegyes zöldpaprika Csipetkéhez: 10 dkg liszt, 1 tojás, só. Elkészítése Előző este válogassuk át a babot és áztassuk be hidegvízbe. Szintén előző nap mossuk meg a csülköt és ezt is tegyük hideg vízbe, hogy teljesen elfedje. Másnap leszűrjük és leöblítjük a csülköt és a babot. A zöldségeket meghámozzuk, megmossuk, karikákra vagy kisebb kockákra vágjuk. Csülkös bableves | Hello Tesco. Annyi hideg vízben, hogy ellepje, feltesszük főni a csülköt, és fedő alatt, mérsékelt tűzön kb. 50 perc alatt félpuhára főzzük. Majd hozzáadjuk a babot, a babérlevelet, a fokhagymát, sót és tovább főzzük.
Elkészítése: Megtisztítjuk a zöldségeket és a hagymákat. Beáztatjuk a babot. Egy nagyobb lábosban, hideg vízben tesszük fel főni a csülköt, babot, hagymákat, fűszereket. Hagyjunk neki sok időt. Készítünk hagymás rántást a hozzávalókból. Ha megfőtt a bab és a csülök is puha, akkor besűrítjük a levest a rántással. Tálaláskor tejfölt és aprított hagymát teszek a tányérba. Mi így szeretjük.
Amikor a bab is félig megpuhult (kb. 20-30 perc után), beletesszük a répaféléket, és az egészet puhára főzzük 10 perc alatt. Közben elkészítjük a csipetkét: a lisztet elkeverjük a sóval, hozzáadjuk a tojást, víz nélkül kemény tésztát gyúrunk, majd kis cipót formálunk belőle. Lisztezett deszkára csipegetjük. A rántáshoz a hagymát meghámozzuk és finomra vágjuk. Megpirítjuk az olajon a 3 dkg lisztet, hozzáadjuk a hagymát, 2 percig együtt pirítjuk. Lehúzzuk a tűzről, megszórjuk a pirospaprikával, majd felöntjük 3 dl hideg vízzel, és simára keverjük. A rántást hozzáadjuk a leveshez, belekeverjük a tejfölt, majd fedő nélkül, mérsékelt tűzön felforraljuk. Beleszórjuk a csipetkét, és 10-12 percig, fedő nélkül és puhára főzzük. Csülkös bableves recept. Ecettel vagy citromlével ízlés szerint savanyítjuk, megsózzuk. A megfőtt csülköt kivesszük a levesből, kicsontozzuk, felaprózzuk, és visszatesszük a levesbe. Tálaláskor külön tejfölt kínálhatunk hozzá.
Július végén dobta piacra a Netflix az Ozark nevű sorozatát, mely első blikkre talán kicsit unalmasnak és szokványosnak tűnik, ha belepillantasz 1-2 részbe, rájössz, hogy életed egyik legizgalmasabb és talán legsokkolóbb sorozatát nézed. Az Ozark főszereplője Marty (Jason Bateman), aki egy átlagos pénzügyi tanácsadó hétköznapjait élte egészen addig a napig, amíg úgy nem gondolta, hogy szemtelen mennyiségű pénzért érdemes kockáztatnia egy picit. Kár volt így tenni, mivel ráfázott: ujjat húzott egy mexikói drogkartellel, akik először Marty üzlettársával számoltak le(értsd, kegyetlenül meggyilkolták), Marty pedig tudja, hogy ő következik. Ezért a férfi fogja minden cókmókját, 15 éves lányát, 13 éves fiát és feleségét és az erdő mélyébe, Ozarkr hegységhez költöznek. Netflix sorozatok 2017 en. Bár a családot először megpróbálja azzal hitegetni az apuka, hogy csupán csak nyugodtabb életre vágyott, lassan kiderül a turpisság, és nemcsak a rendőrség, de a rossz fiúk is rájuk találnak. A sorozat eléggé brutális, minden részben túladagolják a feszültséget és a stresszt, de szerencsére nem klisékben gondolkodik, így a szereplőket sem egyszerűen csak jónak vagy rossznak ábrázolja, ennél sokkal árnyaltabb karaktereket mutat be a Netflix sorozata, amibe érdemes neked is belelesned.