Nem kell részleteznünk a cékla pozitív tulajdonságait és azt sem, mennyire finom, mert magad is meggyőződhetsz róla, ha receptünk segítségével elteszel belőle néhány üveggel télire. Télen még inkább fontos, hogy feltöltsd vele a kamrát, és fogyaszd rendszeresen. Imádni fogod a ropogós céklát, melyet fogyaszthatsz sült húsok mellé köretként, olívaolajon átsütve vagy önmagában is. Így rakhatod el a legegyszerűbben télire a céklát Hozzávalók: 5 kg cékla, 2dkg só, 2 liter víz, 15 dkg cukor, torma, köménymag (lehet őrölt is), 3 dl 20% ecet. Elkészítés: ha lehet, ne válasszunk túl nagy céklákat, mivel a kisebb könnyebben megfő, ízletesebb, és a színe is intenzívebb. Alaposan mossuk meg őket, hogyha kell, használjunk egy gyengébb szőrű kefét is a sár eltávolításához. Addig főzzük, míg a villát bele tudjuk szúrni, de nem kell túl puha legyen, mert így nem lesz olyan finom. Cékla eltevése télire dunsztolás nélkül. Miután megfőtt, nem túl vastagon, meghámozzuk, és kb. fél centiméter vastag szeletekre vágjuk. A céklákat beletesszük az előre kifőzött, csírátlanított üvegekbe, majd ráöntjük a hozzávalókból előre elkészített, forró levet.
Ha a magoncok elérték az 5 cm-es magasságot, akkor kell őket kiritkítani, vagyis néhány magoncot kihúzni a sorból, hogy ne nyomják el egymást és elegendő táplálékhoz jussanak. Elég hetente egyszer megöntözni őket. Amennyiben elérik a palánta nagyságot – vagyis 10-15 cm magasságot, akkor ismét szükséges a ritkításuk. Ezeket a nagyságú kiegyelt palántákat elültethetjük máshová, vagy tovább is ajándékozhatjuk. A megmaradt palántákat rendszeresen szükséges gyomlálni és öntözni. Locsolása az időjárás függvényében heti egy vagy két alkalommal elegendő. A gumók legtöbbször a vetéstől számítva 100-120 napra már szedhetők. Céklás káposzta télire Recept - Mindmegette.hu - Receptek. Cékla fajták Detroit: Közepes termőképességű, kis lombú, hosszúkás, zöldespiros levelű növény. Termése göbölyű lilásvörös, húsa fehér gyökere igen finom. Másodvetésre is alkalmas, rövid tenyész idejű fajta. Bíborgömb: Nagyobb, erősebb lombú, hasonló színű és formájú, mint a ditroit. Közepes terméshozamú, termése gömb alakú és sötét bordó színű. Bordó: Az egyik legnagyobb lombú céklafajta, melynek termése nagy méretű, szabályos gömb alakú, színe kárminvörös, gyökere közepes erős.
Langyosan öntjük a céklára, állni hagyjuk, míg kihűl. A céklát pár darabka tisztított tormával együtt üvegekbe rakjuk, tetejére tormaszeleteket téve ráöntjük a lét, 1 kk. nátrium-benzoikumot szórunk rá. Lekötve 8-10 percig gőzöljük. A vízben hagyjuk kihűlni. Céklasaláta 8. Hozzávalók: 3 kg cékla, 2 szál torma, 3 dl 10%-os ecet, 20 dkg cukor, 2 ek só, 1 kk köménymag, üvegenként késhegynyi tartósító. Elkészítése: A céklát megtisztítjuk, és annyi vízben, amennyi ellepi, puhára főzzük. Lehűtjük, meghámozzuk és felszeleteljük. A fűszereket 2 liter vízben felfőzzük, és még forrón a céklaszeletekre öntjük. Ckla eltevése telire. Ha kihűlt, üvegekbe szedjük, a céklaszeletek közé 1-2 szelet tormát rakunk, tetejére szórjuk a tartósítót, és felöntjük a lével. Az üvegeket lezárjuk, majd vizes dunsztban 10 percig gőzöljük. Ott is hagyjuk kihűlni, ekkor tesszük a végleges helyére az üvegeket. Ecetes cékla Elkészítése: A cékla szár- és gyökérrészét is vágjuk le simára, erősen mossuk, áztassuk, majd keféljük le, hogy tiszta legyen, és így főzzük meg bő vízben, héjában.
Mindenik üveghez adagolunk egy késhegynyi köménymagot, és pár darab vékony csíkra vágott vagy reszelt tormát. Az üvegeket száraz dunsztban hagyjuk kihűlni, és mehetnek is a kamrapolcra. A cékla Kétéves növény, főleg a Földközi tenger vidéken, és Közép-Európában honos, de ma megtalálható szerte a világban. A Görögök kedvelt itala volt, azt tartották róla, hogy a vért hűsíti. Hasonló célból használták a rómaiak is, lázas megbetegedés esetén. A céklarépát főleg gyökeréért termelik, de felhasználható az egész növény táplálkozásra és gyógyítás céljából. Gyökere húsos, leveses, sötétlila színű. Felhasználása az étkezésben szerteágazó, de a legjobb, ha nyersen saláták keverékének használjuk. Tápértéke: Tartalmaz kalciumot, foszfort, vasat, nátriumot, káliumot, ként, A, B és C vitaminokat. A cékla értéke a sötét színű levében van, amely betanint tartalmaz, azaz kén-cukor komplexet. Judit receptgyűjteménye: Cékla eltevése. A cékla a köztudatban mint vérszaporító ismert. Ha azonban megvizsgáljuk vastartalmát, arra következtethetünk, hogy más növényekhez viszonyítva semmivel sem tartalmaz több vasat.
A vízben hagyjuk kihűlni. Céklasaláta 6. Elkészítése: Alaposan lekefélünk 3 kg (lehetőleg hosszúkás, bíborhenger-fajta) céklát, megmossuk és lecsöpögtetjük. Közben meghámozunk és lereszelünk 1 szál tormagyökeret, felmetélünk 9 megtisztított fokhagymagerezdet. A feldolgozott anyagokat soronként felváltva üvegekbe rakjuk. Leöntjük 2 kk. Cékla Eltevése Télire. őrölt köménymaggal, ízlés szerinti ecettel, cukorral, sóval pikánsra ízesített salátalével, amelyet előzőleg felforraltunk. A forró üvegeket azonnal lekötjük, és száraz gőzbe téve 24 órán át, hagyjuk hűlni. Sötét, hűvös kamrában nagyon hosszú ideig eláll. A cékla igen egészséges, leve a természetgyógyászok szerint orvosság. Céklasalátából készíthető kevert saláta, leves, de savanyúságként is fogyasztható. Céklasaláta 7. Elkészítése: A mosott céklákat meleg vízbe téve lefedjük, puhára főzzük. Főzővizét leöntve, héját lehúzzuk, hullámos cifrázókéssel vékonyra szeljük. A szokottnál savanyúbb ecetes lét készítve (a cékla édessége miatt), sóval, köménymaggal, nagyon kis cukorral felforraljuk, hűlni hagyjuk.
Itthon: Lángoló gyógyszerraktár miatt ürítettek ki egy budaörsi hipermarketet | Tűz és víz jatekok Kigyulladt egy gyógyszergyár épülete Budaörsön - Hír TV Óriási tűz tombol egy budaörsi gyógyszergyárban | hatáskör / 1 órája A parkolásüzemeltetés a parkolási közszolgáltatás része, amely nem a fővárosi önkormányzat, hanem a kerületi önkormányzat feladata. Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy REINITZ ZOLTÁNNÉ 83 éves korában elhunyt. Temetése 2020. június 30-án 11 óra 30 perckor lesz a dunaújvárosi köztemetőben. A gyászoló család GRÁCZER FERENCNÉT, mindenki Babi nénijét, a dánieltelepi iskola volt igazgatóját 86 év után az angyalok ölelik. A gyászoló család "Némán elkísérnéd a felhőkön át, De az ég kapuját nem lépheted át. Ingatlan: Fotók: Kigyulladt egy hatalmas raktár Budaörsön, tele gyógyszerekkel - a környékbeliek zárkózzanak be | hvg.hu. Engedd el, mennie kell, Hiszen Ő a földnél jobbat érdemel. Most nem éred el, De majd újra átölel, ha eljő a pe rc. " Mély fájdalommal tudatjuk mindazokkal, akik ismerték és szerették, hogy PÓSCH GYÖRGY 47 éves korában, tragikus hirtelenséggel elhunyt.
Tűz ütött ki kedd délelőtt Budaörsön. A tűzoltókat a Vasút utcába riasztották, több egység vonult Érdről, Törökbálintról és Budapestről is. Egy ötezer négyzetméteres épületben csaptak fel a lángok, amelyet részben gyógyszerraktárként, részben irodaként használnak. A tűz jelenleg négyes, kiemelt fokozatú, a tűzoltók több vízsugárral kezdték meg az oltást. Kép: olvasónk, Zoltán Az eddigi információk szerint nem sérült meg senki, az ott tartózkodók időben elhagyták az érintett területet. Budaörsi gyogyszergyar tűz. Veszélyes anyag a jelenlegi adatok szerint nem került a levegőbe, de ezt folyamatosan figyelik – tudtuk meg Csámpai Attilától, a Pest Megyei Katasztrófavédelmi Igazgatóság szóvivőjétől. Kép: olvasónk, Dániel
"Körülbelül fél óráig ácsorogtunk a parkolóban, majd mindenkit hazaküldtek, a területet el kellett hagyni" – írta a dolgozó. Ha máskor is tudni szeretne hasonló hírekről, vagy elmondaná a véleményét, lájkolja az InfoRádió Facebook-oldalát!