A csirkemellet felvágjuk kisebb szeletekre, kiklopfoljuk, sózzuk és fél órára állni hagyjuk. Közben szószt készítünk: ketchupot, mézet és mustárt összekeverjük, megborsozzuk, megszórjuk rozmaringgal és mexikói fűszerkeverékkel. A húst lisztbe forgatjuk, és kicsi olajon elősütjük. Egy kivajazott tepsibe rakjuk a szószban megforgatott húsokat, és megsütjük. Tejszines kukorica csirkemell liszt. A tejszínes kukorica: A kukoricát lecsöpögtetjük, majd annyi tejszínt keverünk hozzá, amennyit felvesz, kicsit megsózzuk és összeforraljuk. Megszórhatjuk apróra vágott petrezselyemmel.
Elkészítése: A csirkemelleket és a bacont vékony csíkokra vágjuk. A gombát alaposan megmossuk, szeleteljük. A hagymát finomra vágjuk. A bacont kipirítjuk, rátesszük az apróra vágott hagymát és megdinszteljük. Belerakjuk a csirkemell csíkokat, fűszerezzük és fehéredésig pirítjuk. Hozzáadjuk a gombát és a kukoricát. Tejszines kukorica csirkemell. 10-15 percig pároljuk, majd ha már csak kevés leve maradt, felöntjük a tejszínnel és kiforraljuk. Tálalásnál párolt rizs illik hozzá legjobban. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Egyszerű és nagyszerű. A kisfiam Flávió szereti a makarónit és a kukoricát is. Mit tehet akkor egy gondos édesanya? Én megpróbáltam a rosszul evő fiam kedvében járni:). Ízletes, krémes és finom, ez lett a végeredmény: Hozzávalók 4 főre: 60-70 dkg csirkemell 15 dkg bacon 1 fej vöröshagyma 5-6 gerezd fokhagyma 1 doboz konzerv kukorica (nagy doboz, 340 g) 2 dl főzőtejszín só-, bors, - ételízesítő-, majoranna ízlés szerint 1 ek olaj 1 tk liszt Elkészítés: A csirkemellet és a bacont csíkokra vágjuk. A hagymát felkockázzuk. A bacont megpiritjuk, hozzáadjuk a kevés olajat és az apróra vágott vöröshagymát. Megdinszteljük, majd belerakjuk a csirkemell csíkokat, fűszerezzük sóval, borssal, ételízesítővel, majorannával ízlés szerint. Fehéredésig pirítjuk és kevés vizet adunk hozzá. Amikor megpuhult a hús, hozzáadjuk a leszűrt kukoricát. A tejszínt kikeverjük a liszttel és a húshoz adjuk, kiforraljuk. Tejszínes kukoricás csirkemell | Sylvia Gasztro Angyal. Tálalásnál bármilyen tészta vagy párolt rizs illik hozzá. Flávió kívánságára most makarónival ettük.