Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
Elkészítése: A tésztát sütőben arany barnára pirítjuk, majd sós vízben kifőzzük, leöblítjük. A zöldségeket csíkokra vágjuk. A zöldségeket wokban vagy serpenyőben kevés forró olajon megpirítjuk. Először a sárgarépát majd a paprikát, káposztát és a póréhagymát. Befűszerezzük, pár percig együtt pirítjuk. Zöldséges tészta recent article. Ráöntjük a szójaszószt, 3-4 percig pároljuk, majd levesszük a tűzről. Úgy a jó, ha a zöldségek, roppanósak maradnak. Rátesszük a kifőzött tésztát és összekeverjük. Jó étvágyat kívánok hozzá!
A kifőtt tésztára halmozzuk a zöldséges paradicsomragut és megszórjuk reszelt sajttal.
favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Tésztafélék, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Elkészítési idő 90 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 15 dkg fodros kockatészta 15 dkg mexikói zöldségkeverék 5 dkg vaj 4 dkg liszt 3, 5-4 dl tej só őrölt bors csipet szerecsendió kisebb csokor petrezselyemzöld 15 dkg reszelt sajt Elkészítés: A tésztát enyhén sós vízben kifőzzük, majd szűrőkanállal kivesszük és hideg vízbe tesszük. Ezután a tészta főzővízébe tesszük a mexikói zöldségkeveréket, és pár perc alatt roppanósra főzzük, majd leszűrjük és lecsepegtetjük. Ezután leszűrjük és lecsepegtetjük a tésztát is, majd összekeverjük a zöldséggel, és a közben elkészített besamel mártást. A besamelmártáshoz a vajat felhevítjük, majd hozzáadjuk a lisztet, és kevergetve világos zsemleszínűre pirítjuk. Zöldséges tészta réception. (Vigyázzunk, hogy ne piruljon meg a liszt, csak éppen világos zsemleszínű legyen! ) Ekkor a tűzről levesszük, majd állandó keverés mellett hozzáöntjük a tejet, és addig keverjük, hogy csomómentes legyen. Keverés közben ízlés szerint megsózzuk, borsozzuk, megszórjuk szerecsendióval, és hozzáadjuk a reszelt sajt felét.