Belesimítjuk a masszát, visszahajtjuk a gépsonka lelógó széleit, és befedjük olajjal vékonyan megkent alufóliával. Nagyobb tepsibe helyezzük a formát, amit 2/3 részig megtöltünk vízzel. 170 fokos sütőben 1 órát pároljuk. A párolás végén a formát kiemeljük a tepsiből, valamilyen nehezéket ( pl. Házi csirkemell sonka Gm&Lm - GastroHobbi. 1 kg bontatlan csomagolású liszt, cukor, stb. ) helyezünk a sonka tetejére, és így hűtjük ki. Hidegen azonnal szeletelhető, de még jobb, ha egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük. Forrás Bútorok egy helyen Jászberény bölcsöde allan poe Német nyelvi tábor ausztriában
: Sajttal- sonkával töltött pulykamell Vélemény Kézzel jól összegyúrjuk, hogy mindenhova jusson a fűszerekből és jól összekeveredjenek. A tálat a tetejével szorosan lezártam és egy éjszakára hűtőbe raktam. Amikor összeértek az ízek, elkezdtem formázni. Egy jó nagy darab szilikonos sütőpapírt vízbe nyomkodtam, majd kicsavartam belőle a vizet. Kiterítettem és ráhelyeztem a fűszerezett húst, majd felgöngyöltem, mint egy bejglit. Jó szorosan, s a két végét is jó szorosra összenyomtam. A papír két végét úgy csavartam össze, mintha egy óriási szaloncukor lenne. Ezután még egy jó nagy darab alufóliába betekertem és szintén szaloncukor formájúra csavartam. A két végét jócskán összetekertem. Így alakul ki a jó kis kerek forma. Formatepsibe tettem. Öntöttem alá kb 1 dl vizet. A sütőt 80 fokra előmelegítettem és 120 percig 80 fokon hőkezeltem. Amikor a hőkezelési idő lejárt, kivettem a sütőből és óvatosan (nehogy a kezem megégjen) kihámoztam a sonkát a papírokból. Ekkor jött a külső kenés: Még melegen, úgy, ahogy kijön a sütőből 2 evőkanál melegített olajban elkevert 1 mokkáskanál piros fűszerpaprikát feloldunk, szilikon ecsettel a még meleg sonka rudat lekenjük.
Egy jénai tálba (vagy kisebb tepsibe) öntsünk kb 2 dl vizet, majd helyezzük bele a becsomagolt húsrudat. Ezután tegyük be előmelegített sütőbe, majd 130 fokon gőzöljük 1 órán át. Amikor letelt az idő, vegyük ki a sütőből, majd óvatosan, nehogy a kezünket megégesse a gőz, csomagoljuk ki az elkészült sonkát (gőzölés közben elég sok vizet enged a hús, így nem kell attól tartani, hogy esetleg megég a csomagolás alatt). Az olajat keverjük össze a pirospaprikával, majd alaposan kenjük körbe a még meleg sonkatekercset és ezután hagyjuk teljesen kihűlni. Tipp: Tálalás előtt ízlés szerint szeleteljük fel a pulykamell sonkát, majd friss péksüteménnyel, kenyérrel kínáljuk. Kínálhatjuk pl reggelire, beletehetjük szendvicsbe. Hűtőben, zárható dobozban pár napig tárolhatjuk. Nézd meg videón is:
Nyitólap | Magyarországi települések irányitószámai | Budapest irányitószámai | Miskolc irányitószámai | Debrecen irányitószámai Szeged irányitószámai | Pécs irányitószámai | Győr irányitószámai | Irányítószámok szám szerint Kerületek szerint: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | Budapest 16. kerület irányítószámai Budapest, 16. kerületi utcák kezdőbetűi: A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | R | S | T | U | V | W | Z | 1163 Pszichológus Veszprémben
kerület, Edit utca a térképen: Partnerünk: Budapest térkép - térkép és utcakereső Description English: Partial elevation of the building situated in Váci street, downtown of Budapest. Magyar: Budapest, Váci utcai homlokzatrészlet. Budapest edit utca convention. - Pegazus Szobor (Kő Pál, 1985, Bronz). - Budapest V. kerület, Váci utca 20, Mercure Hotelnek hívják az épületet. A Finta József tervei szerint 1985-re felépült Szálló főhomlokzatát díszíti. Mélyvénás thrombosis gyógyulási ideje sa Toshiba klíma használati utasítás Sunsystem indirekt tároló Harcra fel jack stone
Kispest frissítve: 2020. Szentendre frissítve: 2021. 01. 04.
Rendezés: Ár Terület Fotó