HOLNAPHÁZ - energia • tudatosság • építészet Subnet mask számítás 2014. 06:18 | | 53 komment Címkék: kályha fűtés épületgépészet Mit tehetünk még ebben az időben a fűtésszámla ellen? Ahogy a nyári gumit is érdemes lecserélni 7 °C alatt, úgy homlokzatot szigetelni már nem érdemes ilyen időben. A ragasztó- és ágyazóhabarcs megkötéséhez, a beépített anyagok kiszáradásához ekkor már már nem megfelelő az időjárás. Hőszükséglet számítás program review. De azért még ilyenkor is vannak olyan munkálatok, amikkel még akár az utolsó pillanatban is tehetünk lakásunk, épületünk energiahatékonysága érdekében. 2014. 09:23 | Címkék: felújítás (x) utólagos hőszigetelés Knauf Insulation Fókuszban az innováció, szakmai újdonságok, megépült magyar passzívházak, szakpolitika és oktatás Ötödik alkalommal rendezik meg a hagyományosan év végére időzített Passzívházak és Energiahatékony Épületek szakmai konferenciát Budapesten a Nemzetközi Passzívház Szövetség (iPHA) és a Passzívházépítők Országos Szövetsége (PAOSZ) szakmai támogatásával. A 2014. évi konferenciának a Danubius Hotel Helia Budapest ad otthont.
HA HÁZTARTÁSI HASZNÁLATI MELEGVIZET (HMV) IS TERMEL A KÉSZÜLÉK, AKKOR ISMERKEDJEN RÉSZLETESEBBEN A "KOMBI" KÉSZÜLÉK TUDNIVALÓIVAL ITT, ILLETVE ÁLTALÁNOSSÁGBAN A MÉRETEZÉS MÓDSZEREIVEL PEDIG ITT KÉRJEN AJÁNLATOT Végeztesse el kollégáinkkal az ingatlana hőszükséglet, hőterhelés számítását. Tudja meg milyen energetikai besorolású leendő, vagy tervezett épülete. [contact-form-7 404 "Nem található"] 2015 Fterv Épületgépészet Kft. WinWatt téli hőszükséglet-számítás. © Minden jog fenntartva!
2014. 06:18 | | 53 komment Címkék: kályha fűtés épületgépészet Mit tehetünk még ebben az időben a fűtésszámla ellen? Ahogy a nyári gumit is érdemes lecserélni 7 °C alatt, úgy homlokzatot szigetelni már nem érdemes ilyen időben. A ragasztó- és ágyazóhabarcs megkötéséhez, a beépített anyagok kiszáradásához ekkor már már nem megfelelő az időjárás. De azért még ilyenkor is vannak olyan munkálatok, amikkel még akár az utolsó pillanatban is tehetünk lakásunk, épületünk energiahatékonysága érdekében. 2014. 09:23 | Címkék: felújítás (x) utólagos hőszigetelés Knauf Insulation Fókuszban az innováció, szakmai újdonságok, megépült magyar passzívházak, szakpolitika és oktatás Ötödik alkalommal rendezik meg a hagyományosan év végére időzített Passzívházak és Energiahatékony Épületek szakmai konferenciát Budapesten a Nemzetközi Passzívház Szövetség (iPHA) és a Passzívházépítők Országos Szövetsége (PAOSZ) szakmai támogatásával. WinWatt nyári hőterhelés-számítás. A 2014. évi konferenciának a Danubius Hotel Helia Budapest ad otthont. 2014.
Igazi pasikaja, olyan napokra, amikor a hőmérő higanyszála jóval a nulla alatt marad. Kubikusoknak szalmakrumplival, vagy rósejbnivel tálaljuk, amúgy elég mellé a grillserpenyőben sült zöldség, meg gomba. Hozzávalók 4 főre: 4 db, egyenként 2, 5-3 cm vastag szelet sertés tarja 1 ek liszt 3-4 ek olívaolaj 10 dkg füstölt császárszalonna 2 fej vöröshagyma 1 dl száraz fehérbor 2 dl alaplé (vagy víz) 2 babérlevél 4 szem szegfűbors 2 ek magos mustár egy csipet barna cukor 4 dkg hideg vaj só és frissen őrölt bors A tarjaszeleteket sózom, borsozom, megszórom kevés liszttel, és egy nagy, magasabb falú serpenyőben, olívaolajban körbepirítom a szeleteket. Tányérra teszem, letakarom fóliával és melegen tartom. A zsiradékhoz adom a felkockázott császárszalonnát és a vékonyra szeletelt hagymát, néhány perc alatt megpirítom. Felöntöm a borral, picit elforralom, hozzáadunk 2 dl vizet vagy alaplevet, a babérlevelet és a szegfűborsot, ízesítem sóval és borssal. Visszateszem a hússzeleteket, és kb. 30 perc alatt puhára párolom a húst, kissé elforralva a levét, hogy sűrű mártást kapjak.
Előre megtervezett sütögetés esetén viszont érdemes a tarját bepácolni, és legalább egy éjszakát a hűtőben pihentetni. A mustáros, fokhagymás pác klasszikusan a tarjához kapcsolódik, ami nem véletlen, ebben a szószban nagyon kellemesen megérik a hús, főleg ha legalább 24 órát benne hagyjuk. A csont nélküli tarját füstölhetjük, illetve vehetünk már előre füstölt darabokat is. A nyers, füstölt tarjával jól ízesíthetők a különféle ragulevesek, bizonyos főételek, mint például a sólet, darált füstölt tarjával különféle töltelékeket ízesíthetünk, szeletben lesütött füstölt tarjával pedig teljessé tehetünk bármilyen főzeléket. A füstölt tarja jó alternatívája a húsvéti sonkának, sokan kifejezetten ezt a húst veszik az ünnepekre. A vékonyra szelt füstölt tarja ideális alapanyaga a különféle hidegkonyhai készítményeknek is. A szeletelt friss tarját nem szükséges kiklopfolni, illetve nagyon óvatosan szabad csak, hogy a húsok közötti zsírerek ne essenek szét, és a hús omlóssága, textúrája se vesszen el.
Az egész tarja mellett a szeletek is jól tölthetőek, a göngyölt tarjának igen sok változata ismert. Az utóbbi évtizedben a tarja olyan fogásoknál is előtérbe került, amelyek egykoron karajból készültek. Ennek az az oka, hogy a mai technológia mellett nevelt sertések karaj húsából már hiányoznak azok a zsírerek, amelyek meghatározták az adott étel elkészítését, állagát, s ezeknél a fogásoknál a karaj helyett manapság inkább tarját használnak. A magyar konyha meghatározó fogása, például a cigánypecsenye is tarjából az igazi. A tarjához tökéletesen stimmel a fokhagyma, és kifejezetten jól illenek hozzá a különféle zöldfűszerek, mint például a zsálya, a rozmaring, a majoranna vagy a kakukkfű, de fűszerezhetjük még pirospaprikával vagy köménnyel is. Rozmaringos, hagymás tarja Hozzávalók: 1 kg tarja 1 nagy fej vöröshagyma 2 alma 1 dl száraz vörösbor olaj 4 gerezd fokhagyma só 1 ágnyi friss rozmaring Elkészítés: A fokhagymát átpréselem, a rozmaringleveleket finomara vágom, majd kevés olajjal és sóval elkeverem.
Publikálva: 2020. 04. 18. 2022. 19. Szerző: Grill recept videó: Szoky lacipecsenye receptje közel sem diétás, de ezzel nincs is semmi baj. A videón bemutatott receptet grillsütőben is könnyen elkészíthetjük. Adag 4 főre Előkészítési idő 30 perc Főzési idő 1 óra 50 perc Összesen 2 óra 20 perc Hozzávalók: 4 szelet sertéstarja legalább 1 éjszakára mustáros-fokhagymás pácban pihentetve 15 dkg csiperkegomba 1 darab vöröshagyma 8 darab petrezselyem 8 kisebb gépsonka vagy 4 szelet nagyobb 8 kisebb Óvári sajt vagy 4 szelet nagyobb só bors petrezselyem 1 darab pirított gomba fej díszítéshez Elkészítés 1 A gombát és a hagymát vágjuk fel, majd pirítsuk le. Érdemes csak a végén sózni, majd tovább pirítás után borssal fűszerezni és friss petrezselyemmel megszórni. 2 A pácolt sertéstarját megsüthetjük a grillsütő lángjain is serpenyő segítségével. Pár percig süssük mindkét oldalt. 3 A tarja sütés utána helyezzük a grillrácsra a húst (vagy tepsibe) és tegyük rá a pirított gombás és hagymát, majd a szeletelt sonkát és sajtokat.