Egy kis érdekesség, hogy a farsangi fánk bécsi eredetű. Egy Krapfen nevű pék egyszer nagyon felbosszantotta a feleségét. A temperamentumos asszony mérges állapotában meg sem gondolva, hogy mit tesz, férje urát akarta megdobni egy fél marék gyönyörűen megdagasztott kelt tésztával. A tészta szerencsére célt tévesztett és a férj kobakja helyett a tűzhelyen forrósodó zsiradékba pottyant. Farsangi fánk instant élesztővel hotel. Ha már oda esett, nem volt mit tenni, hát megsütötték a forró zsírban. Az eredmény fantasztikus lett, annyira, hogy be is vezették a családi ételek közé, később pedig péksüteményként árusítani is kezdték farsangi fánk néven. Innen terjedt el ez a kiváló kelt tésztából készült sütemény Európában. Mivel az eset farsang idején történt, az időszak neve is szerepelt a nevében, amely farsangi fánk néven vált ismertté. A tűzről pattant asszonyka egy jól sikerült mozdulattal új ételt alkotott: nem volt egy rossz dobás. Lehet, hogy nem pont olyan volt, mint a mostani fánkok, de mégis csak ez tekinthető a mai farsangi fánk ősének.
A fánkokat a sütés előtt kicsit megnyomkodtam középen, és az olajba helyeztem, úgy, hogy a fánk teteje került alulra, majd lefedve elkezdtem sütni. Amikor az alsó rész megpirult, megforgattam és már fedő nélkül sütöttem tovább. Ez a praktika a szalagos farsangi fánkon a szalag kialakulásához. Kiszedve rácson pihentettem, majd a család fénysebességgel felfalta a házi baracklekvárral. Az pedig nyári témaként majd egy újabb Nagymama féle recept lesz… (Kép: cilike) Ha nyár, akkor rosé, ha rosé, akkor Rosalia! Farsangi fánk – Jarankaland. Nyaralás, pihenés, lazítás, kerti partik, fesztiválok – mi lehetne jobb a szezonkezdeti "bemelegítésre", mint a sorrendben immár 11. Rosalia Fesztivál – Rosé és Pezsgő Liget, amelynek június 10-12. között a fővárosi Városliget – Vajdahunyad vár mögötti rét ad helyet. Idén nyáron én már biztos nem maradok otthon! Ugye Te sem? Biztos vagyok benne, hogy mindannyian alig vártuk, hogy végre vége legyen a vírus sokadik hullámának és újra lehessen utazni. Szerencsére ezt most megint megtehetjük, és belevethetjük magunkat az új élményekbe!
A többi porcukorral a tojássárgákat elkeverjük, az érett kovászhoz adjuk, jól elkeverve hozzáadjuk a langyos vajat, a lisztet, a csipet sót, és még annyi langyos tejet, hogy lágy (kalácstésztánál lágyabb) tésztát kapjunk. Beletesszük a reszelt citromhéjat. Fakanállal 20 percig verjük, felénél beletesszük a mazsolát, (teljesen simának és hólyagosnak kell lennie a tésztának). A tetejét liszttel megszórjuk, letakarjuk, és langyos helyen másfélszeresére kelesztjük. Lisztezett deszkára borítjuk, kezünkkel ujjnyi vastagra szétnyomkodjuk, kiszaggatjuk, és letakarva még egy kis ideig kelesztjük. A fánkot bő zsiradékban, egyenletes tűzön sütjük. A megkelt fánk felső része kerüljön sütéskor alulra, ekkor lefedjük. Farsangi fánk instant élesztővel game. Ha átfordítottuk, fedő nélkül sütjük tovább. Még forrón porcukorral megszórjuk. Melegen, lekvárral tálaljuk. Jó étvágyat kívánok! Jaranka
Mini fánkok ½ dl meleg tej 1 dkg élesztő 15 dkg liszt 1 ek. puha vaj, vagy margarin 2 tojás Citromhéj (kb fél citromé) 2 ek. kristály cukor 2 ek. porcukor és ½ tk fahéj a formázáshoz liszt A tejben feloldjuk az élesztőt, a lisztet, tejet, vajat cukrot jól kidolgozzuk, majd letakarva legalább 30 percet pihentetjük. Golyókat készítünk, amiket 15 percig pihentessünk. Olajban süssük ki, egyik felét fedő alatt, másik felét fedő nélkül süssük. Amikor kiszedtük forgassuk fahéjas cukorba. Kb. 24-25 kis fánkhoz elegendő. HarmoNet tipp: A Fánk története >> Aludttejes fánk 2 dl aludttej 1 kk szódabikarbóna annyi liszt, amennyit felvesz (nokedli tészta állagú legyen) Keverjük el a hozzávalókat. Kanállal szaggassuk az apró fánkocskákat forró olajba. Farsangi fánk instant élesztővel 7. Ezt a tésztát nem kell keleszteni. Kiszedve lekvárral, vagy fahéjas cukorral kenjük-szórjuk meg. Nutellával, vagy mogyorókrémmel is finom, de darált dióval kevert cukorral is meghinthetjük. HarmoNet tipp: Almafánk >> Joghurtos fánk 1 tojás 1 pohár joghurt csipetnyi sóval Sütőpor Keverjük össze a hozzávalókat.
Ezt sem kell élesztővel keverni. Forró olajban hagyományos tenyér nagyságú fánkokat formálva kisütjük a tésztát, megszórjuk porcukorral és lekvárral fogyasztjuk. Tóth Anna Képforrás: Canva Pro adatbázis.
Apróhirdetés Ingyen – Adok-veszek, Ingatlan, Autó, Állás, Bútor
Lindab lemez kerítés Zsaluko kerites ala kell bitumenes szigetelopapir a viz felszallasa ellen, ha... Előkertből gazdagon termő konyhakert: ezért jó, ha magaságyásod van | Hobbikert Magazin Színes sonkás tésztasaláta | NOSALTY Eladó ikerház - Pest megye, Nagytarcsa #29447948 Több szempontból is hasznos. Tégen Kata nemrégiben mutatta be nem csak hasznos, hanem mutatós magaságyásait a Kertészkedők Klubjában. A magaságyások történetét, hogy pontosan hogyan készültek és mennyiből, valamint előnyeit ő maga mondja el az alábbiakban: Itt kaptak helyet Évekkel ezelőtt olvastam egy cikket a magaságyásokról és már akkor megtetszett az ötlet. Színes Zsalukő Kerítés. Tavaly költöztünk családi házba, ahol mindenképpen szerettünk volna egy kis veteményest, hiszen a férjemmel mindketten vidéken nőttünk fel és megszoktuk a frissen szedett zöldségek jó ízét. A házunk mellett az egybefüggő kert azonban alig 120 nm, amit szerettünk volna egybefüggő pihenő-játszó helyként hagyni, így veteményesnek gyakorlatilag a ház és a kerítés közötti 5 méter széles terület maradt.
Fürdő: 1db kád hideg-meleg víz kiállás, 1db kézmosó hideg-meleg víz kiállás fürdőszobában, Geberit tartályos öblítő rendszer és 1db wc csésze. 1db automata mosógép hidegvíz kiállása igény szerint, de alap esetben a mosókonyhában. Konyhában hideg-meleg víz kiállás. A szennyvíz elvezetés lakáson belül, a padlóban elrejtve, PVC csőben történik, a. Vízelvezetés Esővíz elvezetése telken belül megoldott. Szaniterek, csaptelepek Mosdóban és a Fürdőben a kézmosó és a wc csésze adott. Geberit tartályos WC br. 15. 000. -Ft/db 50-60 cm-es kerámia kézmosó br. 10. -Ft/db Fürdőkád: 170x75cm akryl fürdőkád 25. -Ft Zuhanytálca 15. -Ft Kád feltöltő 12. - Ft Mosdó csaptelep 8. -Ft Minden plusz fogyasztó kiállás, csaptelep nélkül nettó 30. -Ft/db Fűtésrendszer: A fűtés és meleg víz ellátást átfolyós rendszerű, kondenzációs gázkazán készülék biztosítja(Immergas 200e Ft). Színes zsalukő kerítés. A zsalukő alapvetően természetesen építési alapanyag, de legtöbb esetben megmarad néhány darab, amelyeket aztán a szárnyaló kreatív fantázia bizony remekül felhasznál.