Nagyon kívánom a májat és a spenótot. A máj elérhetőbb volt most, mert spenótot nem lehet kapni Martonvásáron, legalább is én még nem láttam. Nem vagyok nagy híve a belsőségek fogyasztásának, ill. egyszerűen nem szeretem, de valószínűleg kiürültek a vasraktáraim, mással nem tudom magyarázni ezt a hirtelen támadt vágyat. Most is fintorogtam, miközben készítettem az ételt, és azt gondoltam magamban, hogy ezt egyszerűen nem lehet megenni. Mégis, mikor elkészült nagy mennyiségeket fogyasztottam belőle, úgy látszik, a főzés közben érzett undor elmúlik. Zsírban sült maj. Sok receptet megnéztem a neten, de egyik sem volt az én szempontomból tökéletes. A férjem csak úgy eszi meg az ilyesmit, hogy ha nem akad a foga közé egy kósza hagymadarab, és a májak egyben maradnak. Volt olyan recept, amibe vaj kellett, volt amiben össze kellett törni a májat. Én zsírt akartam használni, méghozzá libazsírt, így a saját, alábbi receptemet követtem. Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj, tisztítva, mosva (számomra ez volt az elkészítés legtöbb szenvedést okozó része) 1 doboz jóféle libazsír 1 fej közepes hagyma 2 cikk fokhagyma pár szem kapribogyó só, bors A hagymát félfőre, a fokhagymát szeletekre vágtam.
Hozzávalók: 0. 5 kg csirkemáj, 50 -60 dkg liba vagy kacsa zsír vagy vegyesen, 2 db alma, 2 fej vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, só, fekete egész bors, egész kömény, édes nemes pirospaprika Hideg csirkemáj zsírjában! Zsírban sült maj.html. Egy roppant egyszerű, de nagyon finom májat készítettem el a családomnak! A nem túl forró zsiradékban körülbelül 70 C fokon belehelyezzük a májon kívül a hozzávalókat és lassan elkezdjük sütni a zsírt közben a félidőnél már feljebb lehet venni a hőfokot 80-90 C fok és tovább sütni. Miután eltelt a körülbelül 35-40 perc kivesszük belőle a az almát, hagymát, fűszereket és átszűrjük. Ismét nem túlforró zsiradékban 80 C fok elkezdjük sütni a májat, éppen hogy gyöngyözőn a zsiradék a sütési idő maximum 30 perc a sütés félidöjénél ismét kissé fel lehet venni a hőfokot 90 C fok így készre sütjük. A zsírt leszűrjük a májat üvegbe vagy tálba tesszük és ráöntjük a kissé hűlt zsiradékot és szoba hőmérsékleten kihűtjük.., ezek után hűtőben jéghidegre hűtjük szeretnétek fogyasztani az üvegből, kizárólag előre kiszedve tegyétek azt tehát nem bele enni:-)) mert az esetlegesen bele kerülő morzsa elindíthatja az étel mihamarabbi megromlását!!!
Hozzávalók: 1 kg csirke-, pecsenyekacsa- vagy pulykamáj 1 kg zsír (legjobb a kacsa- vagy libazsír, de megfelel a disznózsír is) 2 nagyobb vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1/2 kávéskanál morzsolt majoránna csipetnyi őrölt bors 1/2 kávéskanál só Elkészítés: A májat megtisztítjuk, és kisebb, de nem túl apró darabokra vágjuk. A zsírt lefedhető, hőálló edényben felolvasztjuk. Beletesszük a májat, a felkarikázott vöröshagymát, a zúzott fokhagymát valamint a borsot és a majoránnát. Az edényt lefedjük, és két órára 80 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Amikor kész, sózzuk, és zárható tetejű üvegekbe töltjük úgy, hogy a májat a zsír mindenütt ellepje. Hűvös kamrában sokáig eláll. Felbontás után hűtve tároljuk. Zsírban sült máj. A zsírjával együtt friss kenyérre kenve, zöldségekkel, savanyúsággal fogyasztjuk.
Elkészítés: A májat átnézem, levágom a szívről a hártyát, kettéhasítom, az epét eltávolítom. A feldarabolt hagymát a zsírral felteszem dinsztelődni. A meleg zsírba fektetem a májat. Mikor a külseje kicsit kivilágosodik, lejjebb veszem, lazán lefedem, hogy ne fröcsköljön. Időnként nézegetem, majd teszek bele oregánót, bazsalikomot. Addig sütöm, míg szétvágásnál láthatóan átsült. Katalin konyhája: Zsírban sült csirkemáj. Beleteszek kis sót, utóízesítem. Leveszem, hagyom kihűlni, megdermedni, hűtőben jól eltartható.
Ehhez a receptben leírt módon elkészítettük a húst, kivittük a spájzba és amikor szükség volt rá, leszedtünk a tetejéről, ügyelve arra, hogy mindig zsír fedje be a tetejét. Ahogy fogyott a hús, úgy lehetett a zsírt is megenni a tetejéről, kenyérre kenve hagymával, retekkel, paradicsommal. Ezt az eljárást, hogy bő zsiradékban alacsony hőfokon (70-100°C) gyakorlatilag "abáljuk" a húst, majd abban hagyjuk kihűlni, mai divatos kifejezéssel konfitálásnak nevezzük.
Junior turbina mérnök – Mind-Diák Szövetkezet - Veresegyház bruttó bér 1300 Ft órabér A mérnök csapat támogatása gázturbinás erőmű területen Erőművek tesztelésében való részvétel – 2020. Libri diákmunka, debrecen » Pénztáros – Mind-Diák Szövetkezet - Miskolc bruttó bér 1169 Ft órabér Pénztárkezelés Vásárlók tájékoztatása – 2020. Agrármérnök (Diákmunka) (TM-3830) – WHC Personal Személyzeti Szolgáltató Kft. - Nagyigmánd A kukoricát válogató munkaerő és munkavégzésük irányítása, felügyelete Fajtaváltások felügyelete Válogatási kritériumok egyeztetése a field supervisorokkal és a termelésirányítóval Munkak... 25. Részmunkaidő eladó Árkád Budapest – Claire's - Budapest Claire's - Vegyél részt a sikerünkben! A Claire's eladójaként az alábbi feladatokért leszel felelős: Barátságosan és hatékonyan kiszolgálni minden betérő… Eladó Árkád Budapest – NEW YORKER HUNGARY Kft. - Budapest ELADÓT teljes munkaidőben - a budapesti Árkád Bevásárlóközpontban lévő üzletünkbe. Libri szeged árkád magyarul Libri szeged árkád 1 Nyugati tér 1.
Libri szeged árkád 2018 Libri szeged árkád magyarul törvény 45. § (1) bekezdése alapján pályázatot hirdet Szentendrei Közös Önkormányzati Hivata... 03. – Köztisztviselő Óvodai és iskolai szociális segítő – Szociális Szolgáltató és Információs Központ - Körmend - Vas megye, Körmend Szociális Szolgáltató és Információs Központ - Körmend a Közalkalmazottak jogállásáról szóló 1992. § alapján pályázatot hirdet Szociális Szolgáltató és Informáci... – Közalkalmazott Libri diákmunka, budapest » Könyvelési adminisztrátor gyakornok – Mind-Diák Szövetkezet - Budapest XI. bruttó bér 1290 Ft órabér Bejövő számlák iktató rendszerének napi szintű kezelése Bejövő számlák könyvelésében való részvétel Excel előkészítése importálandó számlák bekönyveléséhez Bank... 06. 30. Gyorséttermi diákmunkás – Pannon-Work Zrt. - Szombathely – 2020. gyógypedagógus – Győri Tankerületi Központ - Győr-Moson-Sopron megye, Győr Győri Tankerületi Központ a Közalkalmazottak jogállásáról szóló 1992. § alapján pályázatot hirdet Győri Kovács Margit Német Nyelvoktató Nemzetiségi Általános Isk... 30.
Líra bolthálózat Magyarország Budapest és környéke Északkelet-Magyarország Délkelet-Magyarország Délnyugat-Magyarország Északnyugat-Magyarország Líra bolthálózat
A pontokat a a oldalon, illetve a Libri Könyvesboltokban lehet beváltani. A Libri könyvesbolt az üzletközpont épületében található. Az ÁRKÁD Szeged mindössze 2 percre található a Mars téri buszpályaudvartól, 5 percre a belvárostól, és trolival is könnyedén megközelíthető. Az autóval érkező látogatók 1300 ingyenes parkolóhelyet vehetnek igénybe. Bét
• Fehérjék, • Aminosavak, • Tömegnövelők, • Kreatinok, • Energizálók, • Zsírégetők, • L-Carnitinek, • Étkezés helyettesítők, • Tesztoszteron fokozók, • Ízületvédők és javítók, • Regenerálók, • Vitaminok széles választéka. A bevásárlóközpont tömegközlekedéssel és gyalogosan is könnyen megközelíthető. 3 szinten közel 130 üzlettel, valamint 1300 férőhelyes ingyenes parkolóval várjuk Látogatóinkat. Színvonalas programokkal, látványos rendezvényekkel, rangos kulturális eseményekkel tesszük Önöknek színesebbé a bevásárlást. A Szegeden elsőként megjelenő nagy nevű márkák és a már ismert helyi vállalkozások mellett a szolgáltatások sokasága, éttermek, kávézók, valamint a családosok örömére Kölyökpark is szolgálja látogatóink kényelmét. Az Árkád Szeged Bevásárlóközpont az ECE Projektmanagement G. m. b. H. & hamburgi vállalat által üzemeltetett Shopping Centerek egyike. Cégünk több mint 40 év... tapasztalatával rendelkezik bevásárlóközpontok tervezésében, bérbeadásában, építettésében és üzemeltetésében.
6724 SZEGED