Hozzávalók: 1 kg burgonya kb 40-50 dkg liszt só olaj Elkészítés: Kb 1 kg burgonyát héjában megfőzni. Majd áttörni, vagy lereszelni. Hozzáadni sót és annyi lisztet, hogy ne ragadjon a tészta, nyújtható legyen. Tulajdonképpen ugyanaz, mint a szilvás gombóc tésztája, de valamivel több liszt kell hozzá. Kinyújtani kb. 3-4 mm vastagra. Majd megkenni vékonyan olajjal. Feltekerni, de nem mint a kalácsot, hanem inkább csak egymásra hajtogatni 3x-4x. Utána késsel picit mintázni, majd 7-8 cm-es darabokra vágni. Kiolajozott tepsibe rakni és 200 fokon megsütni. Ha szépen pirul a teteje, már kész is. Jó étvágyat! Kinek a kedvence ez a recept? Házias konyha: Hajtogatott krumplis-tökmagos pogácsa. favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sós sütik, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
A krumpliba abból a 20dkg vajból kell rakni? Vagy az a 20dkg megy a tésztába, a krumplit meg törjem össze kis vajjal? Holnap sütném, nagyon tetszik a recept, nagy pogácsaev? k vagyunk! :) 2010-04-26 15:32:01 Szia Edit! Èn a 20 dkg-t beletettem a tésztába, és ezen felül tettem a krumplihoz kb 5 dkg-t. 2010-04-26 16:14:27 Gargoyle nagyon köszönöm a választ! Valahogy én is így gondoltam! :) 2010-04-27 05:43:17 Sziasztok! Kicsit izgulok mert elösször fogok pogit sütni. Pénteken lessz a nagy nap hogy kipróbálom ezt a jókat olvasok róla, ezért bizakodva állok a sütés elé. Remélem nekem is sikerül:-) 2010-04-30 12:35:46 Megsütöttem és nagyon finom lett! Van kalakinek esetleg egy jó sajtosrúd receptje? RozsahegyiK 2010-06-03 17:35:48 Sziasztok! Segítene valaki: az 1 cs friss éleszt?, az a téglalap alakú, azt hiszem 5 dkg-os csomagoságú? Krumplis pogácsa, hajtogatva – Lipinka. El? re is kösz a választ: Kriszta 1 2 3 4 › Hozzávalók Címlapról ajánljuk Grillezz! Na, ezért sárga a sárga görögdinnye A görögdinnyével egész nyáron tele van a zöldséges, a piac és a saját hűtőnk is.
8 g Összesen 179. 1 g Telített zsírsav 106 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 51 g Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g Koleszterin 790 mg Összesen 6311. 1 g Cink 8 mg Szelén 204 mg Kálcium 335 mg Vas 11 mg Magnézium 205 mg Foszfor 1035 mg Nátrium 4508 mg Réz 1 mg Mangán 4 mg Összesen 443. Lívia konyhasarka - Lady L. Kreatív alkotásai - Via:Életmód-Via:Lifestyle: Hajtogatott krumplis pogácsa. 4 g Cukor 8 mg Élelmi rost 22 mg Összesen 420. 7 g A vitamin (RAE): 1523 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 1 micro E vitamin: 6 mg C vitamin: 59 mg D vitamin: 79 micro K vitamin: 22 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 13 mg Folsav - B9-vitamin: 423 micro Kolin: 418 mg Retinol - A vitamin: 1497 micro β-karotin 319 micro β-crypt 9 micro Lut-zea 604 micro Összesen 5. 7 g Összesen 13. 3 g Telített zsírsav 8 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 59 mg Összesen 468. 9 g Cink 1 mg Szelén 15 mg Kálcium 25 mg Vas 1 mg Magnézium 15 mg Foszfor 77 mg Nátrium 335 mg Mangán 0 mg Összesen 32. 9 g Cukor 1 mg Élelmi rost 2 mg Összesen 31.
Csodaszép, leveles lett és fenséges, mindig így sütöm, nekünk ez vált be! Hozzávalók: 25 dkg finomliszt 25 dkg rétesliszt 3 dkg élesztő 1 dl étolaj 250 ml tej 1 mk. cukor 1 db tojás 2 db főtt burgonya 1 csapott ek. só (ez egy közepes kanál) A kinyújtott lapra: 12, 5 dkg fagyos margarin A lekenéshez: 1 db tojás sárgája szezámmag ízlés szerint Elkészítés: Az élesztőt langyos, 1, 5 dl cukros tejben felfuttatom. A liszteket a sóval összekeverem, hozzá adom a megkelt élesztőt, majd az étolajjal,, tojással és a megmaradt tejjel jól bedagasztom. 1 cm vastagra kinyújtom, 1 db főtt, kihűlt burgonyát és a fele fagyos margarint reszelem rá. Először a két oldalról, majd felülről, ezután alulról behajtogatom. ½ órát hagyom pihenni. Miért nem ismertem hamarabb ezt a receptet? Kattints ide és nézd meg a videót! Ha van otthon 1 cukkini, ezt érdemes kipróbálni Újból kinyújtom, 1 db főtt burgonyát és a megmaradt fagyos margarint ráreszelem. Újból hajtogatom, 30 percig pihentetem. Kinyújtom 2, 5 cm-re, tojás sárgájával lekenem, pogácsa szaggatóval kiszúrom.
Krumplis pogácsa Hozzávalók 50 dkg liszt 5 dkg élesztő 1 evőkanál cukor 1 evőkanál só 2 dl tej 1, 5 dl tejföl 20 dkg vaj 4 db közepes krumpli 3 tojássárgája a tésztába 1-2 tojássárgája a pogácsák kenéséhez Elkészítés Krumplis hajtogatott pogácsa készítése Négy közepes krumplit héjában megfőzünk, majd meghámozunk és krumplinyomóval megtörünk. 20 dkg vajat megolvasztunk és az egy negyedét a krumplival, a só felével összekeverjük, majd félre tesszük. Az 5 dkg élesztőt belemorzsoljuk a 2 dl meglangyosított, megcukrozott tejbe, 5-6 perc alatt felfuttatjuk. 50 dkg lisztet átszitálunk, hozzáadjuk a maradék sót és a felfuttatott élesztőt, három tojássárgáját, majd fokozatosan hozzáadva a megolvasztott vajat összedolgozzuk a tésztát. Ha a dagasztásnál – kb. 20 perc – túl lágy a tészta, még egy kis lisztet lehet, hogy felvesz a massza. Amikor a pogácsa alapanyaga kezd hólyagosodni, belisztezett gyúródeszkára kiöntjük, cipóformára alakítjuk és letakarva meleg helyen kelesztjük kb. fél órán keresztül, míg a duplájára nő.
Természetesen tervezem, de nehéz kifogni az igazán értékes darabokat. Gyakran több hónapot is kell várni, hogy egy jó állapotban lévő, neves dedikáció felbukkanjon a kínálat oldalán. Ráadásul a verseny is elég kiélezett a gyűjtők között. Mindenképpen szeretnék beszerezni Kassák Lajos és Kosztolányi Dezső által dedikált műveket, sajnos többször lemaradtam már róluk. Egri László a Kovács Máté Művelődési Központban Gyűjteménye melyik darabjára a legbüszkébb? Mindegyik közel áll a szívemhez. Rangsort felállítani közöttük egyáltalán nem egyszerű. Új verseskötettel jelentkezett Egri László költő, író. – hajdútánc.hu. Laikus érdeklődők számára talán a legjobban Móricz Zsigmond, Szabó Lőrinc, Illyés Gyula és Zelk Zoltán neve csenghet. További sikereket kívánok Önnek! Nagyon köszönöm a válaszait! Én köszönöm az érdeklődést. Egri László honlapja: Egri László könyvei a Az interjúban szereplő képek internetről származó források!
Karácsonyról, szokásokról, ünnepi élményekről beszélgettem vele. Egri László költő, író (2012) Kortárs Költő Liga weboldaláról Mit jelent számodra a karácsony ünnepe? Egri László: Mindenekelőtt azt, hogy együtt lehetek a kis családommal. A munkás hétköznapok rohanásából kiszakadva lehetőségem nyílik arra, hogy minden energiámmal szeretteimre koncentráljak. Teljesen más a város hangulata, Hajdúszoboszló jelenleg gyönyörű fényárban úszik. Hogyan emlékszel vissza a gyermekkori ünnepekre? Egri László: Arra tisztán emlékszem, hogy mindig lázas készülődés előzte meg a karácsony ünnepét. A mákos bejgli sohasem hiányzott az asztalról. A szentestét minden évben nagyszüleimnél töltöttük, kifejezetten vidám, jó hangulatban kántálással egybekötve. Gyerekként ez óriási jelentőségű esemény volt. Már napokkal korábban gyakoroltam az énekeket, amit nővéremmel, unokatestvéreimmel adtunk elő. A szűk rokonság vendégül látásával és meglátogatásával teltek a karácsonyi napok. A fa feldíszitése kiemelten fontos élmény volt számomra.
Aranyos, amikor hozza a kis szandálját, ami az indulás szándékának egyértelmű jele. A nyári hónapok során írtam három irodalmi témájú tanulmányt Bieliczky Joó Sándor művészetéről és tovább dolgoztam a következő könyvemen. Egyszóval nem unatkoztam. Ezúton is szeretném megköszönni Bieliczkyné Buzás Évának, hogy megismertetett férje komplex irodalmi tevékenységével, amely kutatómunkára kifejezetten alkalmas kiaknázatlan terület. Milyen tervei vannak az év hátralévő részére? A Kortárs Költő Liga elnökeként elég sok tennivalóm ígérkezik. Lesznek rendezvényeink, kulturális kezdeményezéseink, újabb pályázataink, ezek előkészítésében és lebonyolításában fogok közreműködni. Örülök, hogy a Liga már évek óta ennyire összetartóan és olajozottan működik, ezért ezúton is szeretném a tagoknak megköszönni a lelkes és példás aktivitást. Bevallom nem mindig egyszerű koordinálni a Kortárs Költő Liga szerteágazó tevékenységét, de szerencsére sok olyan tagtársam van, akikre bízhatok feladatokat és szívesen veszik ki részüket a munkából.