Számos étrendben a szakemberek főtt marhahúst használnak fő fehérjeforrásként, kalóriatartalommal, ami sokkal alacsonyabb, mint más húsételeknél. Csak egy párnak szánt marhahús vetélytársa lehet vele - de a főzés megközelíthetőbb módja a főzésnek. Kalóriás főtt marhahús A marhahús energiaértéke nagymértékben függ a hasított test azon részétől, amelyből a húst elveszik. Az a tény, hogy a különböző helyeken a zsírréteg mennyisége eltérő. És minél vastagabb a hús - annál magasabb a kalóriatartalom. Például a nyak és a lapocka a marhahús "legkönnyebb" része, a filé pedig a legzsírosabb. A készételek kalóriatartalma nagyban függ attól, hogy mennyi hasított testet használ fel. Például a főtt sovány marhahús kalóriatartalma csak 175 kcal/100 g, ami egy vékony ember étrendjében meglehetősen elfogadható. Ugyanakkor ebben az edényben 25 gramm fehérje és 8 gramm zsír. Ha a hasított test zsíros részét választja, a főtt marhahús kalóriája 254 kcal/100 gramm körül lesz, amelyből a fehérje is 25 gramm, a zsír pedig kétszer annyi, mint 16 G. Ez a változat aligha túl diétás ahhoz, hogy ezt nevezzük, jobb, ha azokra hagyjuk, akik nem próbálnak fogyni.
Elkészítés: A kacsacombokat felhevített zsiradékon piros-ropogósra sütjük, először a bőrös, majd a húsos felén. Kevés vizet és a bodzaszörpöt aláöntve alacsony hőfokon pároljuk. Az aszalt szilva felét hozzáadjuk, sózzuk, puhulásig lassú tűzön pároljuk. Amikor a hús már puha, hozzáadjuk a szilva másik felét, a cseresznyét és a meggyet, ízesítjük az őrölt fahéjjal, valamint szükség esetén mézzel édesítjük. A húsokat kivesszük, félretesszük. A vajat a gyümölcshöz adjuk, megszórjuk a liszttel, majd tűzhelyen besűrítjük kb. 2-3 perc alatt. Tálalhatjuk a combokat csak a mártással, de adhatunk mellé rozmaringos vízben főtt újburgonyát és sült rozmarigot.
Családbarát fejlesztésekkel folytatódik a városligeti parkmegújítás, megkezdődik Magyarország legnagyobb és legkorszerűbb játszóterének kivitelezése a Ligetben – jelentette be Baán László, a Liget Budapest projekt miniszteri biztosa. A Liget Budapest Projektnek köszönhetően összesen 7 új játszótér kap helyet a megújuló Városligetben, melyek közül az első és egyben a legnagyobb munkálatai kezdődnek meg a napokban. A Nagyjátszótér a park délkeleti részén, a Dózsa György út – Ajtósi Dürer sor kereszteződéséhez közeli területen épül fel, mely minden környező sétányról könnyen megközelíthető lesz, másfél méter magas, egyedi tervezésű kerítésén pedig öt bejárat lesz. Turista Magazin - Nem csak túrázni hívnak a nemzeti parkok - 2. rész. A játszótér nem csak méretével, de különleges felszereltségével, a felfedezésre, természet megismerésére, tanulásra ösztönző játékelemeivel is ki fog tűnni. A tervezési folyamatban pszichológusok, tájépítészek, pedagógusok mellett gyermekek (Városligeti Ifjúsági Tanácsadó Testület tagjai) is részt vettek. Mindezek eredményeképp a különböző korosztályok és a szülők igényei is visszaköszönnek a tervekben: a játszótér szerkezetét úgy alakítják ki, hogy a legkisebbek egy védett belső körben játszhatnak, miközben a szüleik kényelmes ülőalkalmatosságokon követhetik a gyerekek mozgását.
A magyar jogszabály ennél szélesebb körben értelmezi a védelemre méltó értékeket. "Nemzeti park az ország jellegzetes, természeti adottságaiban lényegesen meg nem változtatott, olyan nagyobb kiterjedésű területe, melynek elsődleges rendeltetése a különleges jelentőségű, természetes növény- és állattani, földtani, víztani, tájképi és kultúrtörténeti értékek védelme, a biológiai sokféleség és természeti rendszerek zavartalan működésének fenntartása, az oktatás, a tudományos kutatás és a felüdülés elősegítése"– szól a paragrafus. Balaton-felvidéki Nemzeti Park programajánló - Kölyökbirodalom. Azaz olyan nagyobb területről van szó, ahol különleges a természetes környezet és az egyedi néprajzi, kultúrtörténeti értékek, az állam célja pedig az, hogy ezt megóvja, és a megóvására neveljen –miközben tudományos megismerésre, oktatásra és kikapcsolódásra, feltöltődésre is használható legyen. Az első és legnagyobb Magyarországon az első területek védetté nyilvánítása 1939-ben történt meg. Ezek a szegedi Fehér-tó, a debreceni Nagyerdő és a csévharaszti ősborókás voltak.
A közeli hulladékudvar is ad lehetőséget az otthon feleslegessé vált dolgok elhelyezésére, mégis sok településen láthatjuk a szeméttel teleszórt erdőszéleket, folyamatosan azon dolgozunk, hogy ez a szemlélet megváltozzon. Köszönjük a Zala-Müllex Kft., Szabó Zsolt vállalkozó és csapata, Ringbauer Gyula vállalkozó, Horváth István és Horváth Máté vállalkozók, Hegyhátszentjakab, Felsőjánosfa, Szőce és Kondorfa Önkormányzatainak munkáját, segítségét! 2021. 01. 19.
A Pannon-tó kőtengereinek fehéres-sárgás színvilága tovább gazdagítja palettát. Meg sem kísérlem e helyen bemutatni azt a hihetetlen geológiai gazdagságot, ami itt fogad Titeket. Gyertek el, és nézzük meg együtt! A geotúrákat vezeti: Sárdy Julianna, a BfNPI Ökoturisztikai és Környezeti Nevelési Osztályának geotúra-vezetője. Mottója: "Missziómnak tekintem, hogy többen essetek át «geo-beavatási szertartáson», és Te is csatlakozz az időutazók egyre bővülő táborához. " E-mail: sardyjulia kukac bfnp pont hu Telefon: +36 30 491 0061 Sipőcz Zoltán (P! ) "A Balaton ábránd és költészet, történelem és hagyomány, édes-bús mesék gyűjteménye... " Sipőcz Zoltán vagyok, a veszprémi Lovassy László Gimnázium földrajz-testnevelés szakos tanára, geotúra-vezető. Tősgyökeres veszprémiként gyerekkoromtól kezdve járom a Balaton-felvidéket. Családi kirándulások alkalmával ivódott belém a táj szeretete, fokozatosan nyílt rá a szemem a Balaton-part természeti szépségeire. Később már "földrajzosként" nem csak a színét állandóan változtató "magyar tenger", vagy a Balaton-felvidék szelíd halmai, szőlősorai, hófehér présházai bűvöltek el.