A tölteléket az ovális szélére helyezzük, két végét kissé elkeskenyítjük és szorosan feltekerjük szivar alakban. Kissé sodrunk még a tésztán és vágott felével az alján formázzuk kedvünk szerinti alakúra. Sütőpapíros lemezre téve a kifliket vékonyan lekenjük felvert tojással és hideg helyre tesszük amíg megszárad rajta a máz. Ismételt kenés következik (vékonyan), ezúttal már meleg helyen kelesztve a kifliket. Ahogy nő a tészta térfogata szép márvány minta rajzolódik ki rajtuk. Előmelegített 180 fokos sütőben 15-18 perc alatt szép fényes, aranybarnára sülnek. Gluténmentes pozsonyi kifli angolul. Tipp: Hideg tejjel dolgozzunk és nem kell érlelni az élesztőt! Csak akkor lisztezzünk a tészta alá, ha feltétlenül szükséges, különben nem lesz finom omlós a süteményünk, )
Megreformáltam egy régi családi kedvencet, a Nagymamám által gyakran készített diós süteményt, amit mi csak holdacskának hívtunk. Nem volt nyaralás gyerekkorunkban anélkül, hogy a kocsi ülése alatt ne lapult volna egy cipős doboz, benne dugig megpakolva ezzel az útisütivel, a pár 100 km-ekre pakolt fejenként kb. 10 db kóbászos szendó mellé…Nehogy már éhen haljunk az utazás alatt. A eredeti Kossuth kifli története kicsit ködös számomra, hiszen a legenda szerint Kossuth Lajos a pozsonyi országgyűlés alatt az egyik vendéglőben rendszerint mandulával töltött kiflit evett, innen ered ugyebár a pozsonyi kifli, amit diós, mákos változatban készítenek inkább. És teljesen máshogy néz ki, mint ez, hiszen az egy élesztős töltött tészta. Érti ezt valaki? Pozsonyi kifli recept olajbogyo konyhájából - Receptneked.hu. A lényeg, hogy mindegyik finom. Adott volt egy alkalom, még hozzá egy workshop, ahova a sok blogger elsősorban enni okosodni jár, a szünetekben pedig kultúráltan falatozzuk a pestos csirkés szendvicset és valamilyen süteménnyel lefojtjuk. Gondoltam ez a keverem kavarom megsütöm diós csemege pont jó lesz a többi remekmű mellé a sorba.
15 db Pozsonyi tészta: 175 g Dia-Wellness bejgli tészta mix 220 g BL-55 liszt 150 g Növényi margarin (min 80% zsírtartalommal) 80 ml Víz 6 g Friss élesztő Töltelék: 500 g Gluténmentes szénhidrát csökkentett dió töltelék alap 100 ml víz Technológia: Dia-Wellness Bejgli mixet a liszttel és a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a vízben eloldott élesztőt. Egynemű tésztává gyúrjuk, majd 15 részre osztjuk és kigömbölyítjük. (15x42g) A Gluténmentes töltelékport meleg vízzel elkeverjük (15x40g) részre osztjuk és kicsi szivar alakra formázzuk azokat. Wise Food Pozsonyi kifli lisztkeverék 300g - csakmentes.hu. A tészta golyókat ovális alakúra nyújtjuk, hosszába ráhelyezzük a töltelék rudakat, majd feltekerjük. A kis rudakat meghengergetjük, kicsi szivarokat sodrunk belőle, majd patkó alakúra formázzuk úgy, hogy az összetétel alul legyen és sütőlemezre helyezzük. A diós patkókat tojássárgájával megkenjük és hideg helyen 30 percig szárítjuk, utána tojásfehérjével lekenjük és ismét hideg helyen szárítjuk. Sütés előtt hústűvel meg szurkáljuk majd 180 °C-on előmelegített sütőben kb 10-15 perc alatt készre sütjük.
25 perc alatt készre sütöttem. Elképesztő fonom és omlós a tészta!!! vissza
Prémium minőségű szoláriumkrémek mellett még önbarnító krémeket is talál a kínálatunkban. Virtuális polcainkon továbbá higiéniai, egészségügyi, ZEPTER termékek, szoláriumcsövek, és az üzemeltetéshez elengedhetetlen stúdió kellékek is helyet kapnak. Nézzen szét webshopunkban, és rendeljen tőlünk megfizethető árakon!
Ennél a sugárzásnál egy átlagos közép-európai ember bőre még a gépeken maximálisan beprogramozható harminc perc alatt sem ég meg. Ennek megfelelően vélhetően átalakulnak a szoláriumozási szokások. Gyakori, hogy egy-egy esemény előtt gyors barnulás érdekében extra időt töltenek egyesek a szoláriumban, ám az új csövekkel nem lehet ennyi idő alatt "eredményt" elérni.
Apróhirdetés Ingyen – Adok-veszek, Ingatlan, Autó, Állás, Bútor