2020. április 4., szombat Zorán: Kell ott fenn egy ország Jöjjön Zorán: Kell ott fenn egy ország dala. Részlet a dalból: "Kell ott fenn egy országMely talán ránk is vár Kell ott fenn egy ország Amit senki nem talál Kell ott fenn egy ország Mely bárkit átölel Kell ott fenn egy ország Amit sosem rontunk el" HALLGASD MEG A DALT ITT
Lehet, ez fájdalmas, mégis: a felejtés az igazi halál. A kötelék nem foszlik szét, Istennek ezt a gyászolók számára megnyilvánuló erőforrását már a kezdeti, sokkoló napokban is meg lehet tapasztalni. Hogy a szakirodalom említi-e vagy sem, nem tudom, mert előre nem készültem fel életem legnehezebb félórájára. De ott volt Isten, és minden egyes lépésnél támogatott. Szinte öntötte belém az erőt emberek, a temetői atmoszféra és a korábban ismert, ám új értelmet nyert igék által. "Kell ott fenn egy ország" – szól ilyenkor a dal a rádióból. A "kell"-t "van"-ra cserélem. A cikk az Evangélikus Élet magazin 84. évfolyam, 43–44. számában jelent meg 2019. november 3-án. Az Evangélikus Élet magazin kapható az evangélikus templomok iratterjesztésében, megrendelhető a Luther Kiadónál a Ez az e-mail-cím a szpemrobotok elleni védelem alatt áll. Megtekintéséhez engedélyeznie kell a JavaScript használatát. Zoran kell ott fenn egy orszag. címen, vagy digitális formában megvásárolható és letölthető a kiadó oldalán. Ha érdeklik a Magyarországi Evangélikus Egyházzal kapcsolatos hírek, események, szívesen olvassa interjúinkat, riportjainkat, iratkozzon fel hírlevél-szolgáltatásunkra.
De sosem egyedül. Nincs a kezemben a bölcsek köve, de tapasztalataim vannak. Nem az internetről származnak: a sajátjaim. Ezekkel talán segítséggel szolgálhatok valakinek, aki e napokban friss gyászával vagy évek óta nehezen feldolgozható veszteségével jár most a színes őszi avar borította temetőben. A kimondott szó ereje. A halálos ágynál döbbenetes ereje van az elengedésnek, a kimondott szónak. Kell ott fenn egy ország - Zorán – dalszöveg, lyrics, video. Akkor is, ha úgy látjuk, szerettünk már nincs kapcsolatban a külvilággal. Az útra, amelyre indul, a mi bátorító, szeretettel teli hangunkat hallva léphet rá, a megbizonyosodással, hogy "elengedtük" őt. Ne láncoljuk magunkhoz, köszönjük meg neki, hogy a létezésével megajándékozta az életünket, kérjünk tőle bocsánatot, és biztosítsuk őt szeretetünkről. Egy édesanyától végső búcsút venni végtelenül nehéz, mert soha nem lesz többé, akinek azt mondjuk: "anyukám", és nem leszünk többé senkinek a gyermeke. De legyünk tudatában, hogy a hívő ember olyan elementáris erőt kap odafentről, az Úr Jézustól, hogy képes ezt megtenni.
Nyolc éven át egy suliba jártunk, Az utat jól 26594 Zorán: Ne várd a májust Készülj a hosszú télre, kedvesem Mert hosszú lesz a tél, én azt hiszem A szíved melegét tedd el nekem Én majd a szemed fényét őrizem Szedd össze mindazt, ami megmarad Csak lassan 25026
De komolyan! Amúgy is nagy szakács és imád nekem segíteni. Mondjuk ezt a tevékenységét én inkább egy bombatámadáshoz hasonlítanám, de hát ízlések és pofonok… Bár a kamra fullon volt, de Legkisebb nagyon ragaszkodott a habverőhöz és az aktív segítségnyújtáshoz, ezért aztán elvetettem az időközben a fejemben toluló desszertcsodákat és maradtam az eredeti elképzelésnél, egy fehércsokis mousse tortánál némi szezonzáró eperrel, amelyet már senkinek nem volt kedve magában megenni, mert kicsit szottyos lett. Szósznak viszont kiváló és a mousse tortához pont az kell. Fehércsokis mousse torta eperrel Nyárváró: epres-fehércsokis mousse torta Recept típusa: Dessert Előkészítés ideje: 20 Perc Főzési idő: Teljes idő: 20 Perc Adag: 12 Alaphoz 22 dkg Győri Édes zabkeksz 7 dkg olvasztott vaj Fehércsokis réteg 20 dkg fehércsokoládé 2+1, 5 dl tejszín 3 db lapzselatin Epres réteg 35 dkg mosott, pucolt, darabolt eper 6 dkg cukor 3 db lapzselatin 2 dl tejszín Késes aprítóban morzsoljuk össze a torta alapját adó kekszet, majd adjunk hozzá 7 dkg olvasztott vajat.
Nyarat várni a forró sütő előtt nem menő, ilyenkor jönnek jól a pikk-pakk elkészülő sütés nélküli hideg finomságok, mint például a krémesen lágy fehércsokis mousse torta, most szezonzáró eperrel. Fehércsokis mousse torta Bár a kamra fullon volt, de Legkisebb nagyon ragaszkodott a habverőhöz és az aktív segítségnyújtáshoz, ezért aztán elvetettem az időközben a fejemben toluló desszertcsodákat és maradtam az eredeti elképzelésnél, egy fehércsokis mousse tortánál némi szezonzáró eperrel, amelyet már senkinek nem volt kedve magában megenni, mert kicsit szottyos lett. Szósznak viszont kiváló és a mousse tortához pont az kell. Fehércsokis mousse torta eperrel Alaphoz 1 zacskó Győri Édes zabkeksz 7 dkg olvasztott vaj Fehércsokis réteg 20 dkg fehércsokoládé 2+1, 5 dl tejszín 3 db lapzselatin Epres réteg 35 dkg mosott, pucolt, darabolt eper 6 dkg cukor 2 dl tejszín Késes aprítóban morzsoljuk össze a torta alapját adó kekszet, majd adjunk hozzá 7 dkg olvasztott vajat. Nyomkodjuk bele a vajas kekszet egy 23 cm átmérőjű tortaforma aljába.
És ez nem nyerő választás lenne, akár esszük, vagy süteményt készítünk. Ezt követően, az epret vágjuk fel kockára. Majd készítsük el a fehércsokoládés réteget: Gőz fölött egy tálba (úgy, hogy ne érjen a tál a vízhez), öntsük bele a 150 ml tejszínt, majd tördeljük bele a fehércsokoládét, és olvasszuk fel, majd keverjük el és hagyjuk langyosra hűlni. A zselatin lapokat áztassuk be hideg vízbe, úgy hogy ellepjék a csomagolás szerint 5 percig kell áztatni. Majd ezt a kocsonyás zselatint, adjuk a fehércsokoládéhoz és jól keverjük el egy robotgéppel. 200 ml habtejszínt kezdjünk el felverni, majd a felénél, csurgassuk hozzá a fehércsokoládés-zselatinos keveréket, és ha teljesen felverődött, akkor öntsük a babapiskótára. Majd lefedve tegyük a hűtőbe, minimum 30 percre, akkor jó, amikor megdermedt rajta a fehércsokoládés krém. Ezután készítsük el az epres réteget: Az előzőekben feldarabolt epret, 2, 5 ek cukorral főzzük össze, pár perc az egész. Majd, tegyük félre, hagyjuk langyosra hűlni. A zselatint szintén áztassuk be hideg vízbe, úgy hogy ellepje, hagyjuk állni a csomagolás szerint 5 percig.
Kb egy hónapja már félig álomban néztünk egy főzőműsort, nem is tudom ki főzött, csak arra ébredtem fel, hogy Tibi annyit mondott, hogy "Na ilyen cuccot például csinálhatnál" Hát egy kekszes alapra töltött gyümölcsös túrós szépség volt az. Semmi másra nem emlékeztem, csak hogy kb. hogy nézett ki. Másnap keresgéltem a meglévő receptek között, meg a neten és vagy 5 receptet vegyítve kialakult, hogy akkor mit is csinálok. Mostanában figyelek a cukorra és szénhidrátokból is teljes kiőrlésűt szoktam használni, így még egy kicsit ezzel bonyolítottam a receptet. Hát ez valami bombasztikusan jó lett, ez most tényleg annyira finom, mint amilyennek látszik, vagy még annál is jobb. Hozzávalók: Kekszes alaphoz: 25 dkg teljes kiőrlésű keksz, 20 dkg vaj Krémhez: 30 dkg fehér csokoládé, 25 dkg mascarpone, 500 ml tejszín, 1 tasak habfixáló Gyümölcsöntethez: 40 dkg vegyes erdei gyümölcs, 2 ek. diabetikus befőző cukor, 2 evőkanál víz A kekszet aprítóban ledarálom, a vajat megolvasztom, majd az aprított keksszel összekeverem.
A megmosott és feldarabolt epret a cukorral kb 5 percig forraljuk, majd botmixerrel pürésítjük. A folyadékot átszűrjük, hogy a magok ne kerüljenek bele. A vizes zselatint mikróban feloldjuk, majd az eperhez keverjük. A tortaformát (akkora, amiben, majd a lapot sütjük) folpackkal kibéleljük, majd a langyosra hűlt epres folyadékot beleöntjük és hűtőbe tesszük. Tészta: A lisztet, kakaóport, sót, sütőport egy edényben elkeverjük. A tojást a cukorral és olajjal kihabosítjuk. Ekkor belekeverjük az írót is és azzal is elkeverjük. Hozzáadjuk a vanília kivonatot, tovább keverjük, majd több részletben beledolgozzuk a lisztes keveréket is. Amikor már sima, akkor a forrásban lévő vizet is hozzáadjuk folyamatos keverés mellett, majd az egészet simára keverjük. A kész masszát az előkészített formába öntjük és 180 fokon kb 30-35 perc alatt készre sütjük, majd a formából kivéve kihűtjük. Fehércsoki mousse: A zselatinhoz hozzáadjuk a vizet. A fekércsokit és a tejszínt gőz fölött összeolvasztjuk, majd belekeverjük a mikoróban felmelegített zselatint is.