A gubatésztához a rudakat kis nudlikká sodrom Forrás: Ács Bori Az Ínyesmester ugyanígy javasolja készíteni, de figyelmeztet arra, hogy ne hagyjuk szétázni a tésztát, éppen csak puhuljon meg. Ha ez megvan, forró zsírba kell forgatni, majd mézes tejben főtt mákkal elkeverni. Ő már közli az egyszerűbb, kiflis változatot is. Ázott is, meg kemény is – az elméleti gubaparadoxon A mákos guba alapproblémája a következő: ha a kifli vagy kalács szétázik, pépes lesz, nem jó. Viszont ha túl kemény és száraz marad, az sem. A tökéletes guba csak már megszáradt tésztával készülhet, amely képes rá, hogy alaposan magába szívja az öntetet így puhul vissza. A kis nudlikat megsütöm Forrás: Ács Bori Ezen a módon lehet csak elérni azt a kettős állagot, ami a guba lényegét képezi. Nem feledkezhetünk meg persze arról, hogy sokan éppen hogy szétázva szeretik a gubájukat, mert úgy szokták meg, és ez is egy létező álláspont. A mák: darálva vagy egészben? A piacon egy néninél darált mákot szerettem volna venni. Erre persze nem mérte ki nekem rögtön a kért árut, hanem megkérdezte, mikor tervezek belőle sütni.
Ezzel locsolgathatják tálaláskor a kész gubát, ami ugyan böjti étel, mégis nagyon finom - remekül megágyaz az esti halvacsorának.
Na, így lehet, hogy nem tízperces, de az élmény mennyei lesz! 😉 Hozzávalók 4 személyre Citromos szilvaöntet A hozzávalókat 7-8 perc alatt összeforralom. 10 szem szilva 1/2 citrom leve kis cukor 1/2 kávéskanál fahéj Guba 200 ml víz 2 evőkanál méz 5 kifli* 1 csomag vaníliás puding 600-700 ml tej 2 tk. kristálycukor 80-90 g darál mák 30-35 g porcukor *Anya sima, most vásárolt, friss kiflikből készítette. Persze a szikkadt is tökéletes, sőt egy szikkadt kalácsból pedig még ennél is finomabb! Felszeletelem a kifliket, jénaiba vagy bármilyen nagyobb tálba teszem. Felforralom a vizet, elkeverem benne a mézet és a kiflikre csurgatom. Készítek mellé egy gyors, kicsit hígabb vaníliás pudingot (2 tk. kristálycukorral). Összeállítom. A megdarált mákot elkeverem a porcukorral, rászórom a mézes vízzel meglocsolt kiflikre és ráöntöm a puding háromnegyedét. A maradékot kis öntetes edénybe átteszem és ezzel tálalom. Aki szeretne még önthet rá kedvére. A mák szintén az asztalra kerül, mert nálunk például ülnek az asztalnál fanatikus mákrajongók, akik élnek-halnak érte.
1 cs vaníliás pudingport felfőzök 6 dl tejben, 1-2 kanál cukorral és azzal öntöm le a gubát. Egy laktató leves után főételként vagy desszertnek is fogyaszthatjuk. Jó étvágyat kívánok!
Olykor a máglyarakással keresztezve tojáshabot is szárítanak a tetejére, ilyen verzióval már mi is próbálkoztunk korábban. Kétszáz évvel ezelőtt A Magyar néprajz szerint már a 19. században fontos szerepe volt a karácsonyi böjtös menüben. Főleg szerencsehozó szimbólumként tartják számon: sok mák – sok szerencse. A legrégebbi változatokhoz egyszerű gyúrt vagy kelt tésztát készítettek, amelyet vékonyra nyújtva a kemencében sülő kenyér mellett sütöttek, szárítottak. Saját gubatészta - először gombócok, aztán rudak Forrás: Ács Bori Ezt a tésztát magában nem fogyasztották, csak forró vízzel leöntve, majd lecsepegtetve és túróval, mákkal keverve. Rengeteg elnevezése létezett ennek az ételnek, a keletlen változat volt a laksa vagy laska, rongyos kapca és lángelő is. A kelt tésztából készült verzió közelített a maihoz: a pupa/guba/gubó mellett bobajka, doboska néven is futott. Létezett egy palóc, díszes, rózsaformára sodort ünnepi változata is, aminek ferentő volt a neve. Egy nagyon régi recept Már a Zilahy Ágnes 1891-es szakácskönyvében is található mákosgubó-recept, ami nem is hasonlít a mai áztatott kiflikhez: kalácstésztából készül, amelyet kis gombócokba aprítva, lisztbe hengergetve kell kisütni, majd vízzel leforrázni, és ezután forgatni mákba.
Ezt az állam is elismeri, nem véletlenül támogat a Turay Ida Színháztól kezdve a Karinthy Színházon át egészen a Játékszínig sok száz millió forinttal magánszínházakat" – sorolja a színház produkciós igazgatója. Zsedényi a közelmúlt támogatásairól annyit mondott: "A működéshez szükséges támogatás nagyságrendje megközelítőleg 200 millió. Ezt a kormány is belátja, hisz a Turay Ida Színház, a Karinthy Színház és a Játékszín, amelyek struktúrájukban hasonlók az Átriumhoz, megkapták ezt, vagy ennél nagyobb összeget. Mi nem, viszont egy héttel ezelőtt még fel sem merült bennünk, hogy ilyen civil összefogás születhet meg a színház érdekében. A személyes adományokból eddig összejött huszonhat millió forint még nem elég, hogy a színház továbbmenjen, de arra talán ien, hogy a döntéshozóknak megmutassa: egy kulturális ügy is meg tud mozgatni akár kritikus tömegeket is. " (Borítókép: Az Átrium esti kivilágításban a II. kerület, Margit körút 55. szám alatt 2020. november 9-én. Társulat. Fotó: Róka László / MTI)
Tiszteletbeli Társulati Tagok Gulyás Zsuzsanna marketing és kommunikációs vezető Illyés Ákos főmérnök Juhászné Krihó Éva gazdasági ig.
(A nyílt levél itt olvasható. ) Kérdéseinket mi is elküldtük Hoppál Péter államtitkárnak. Amint megkapjuk a válaszokat, cikkünket frissítjük. A döntésről, pontosabban annak elmaradásáról, és annak okáról is kérdeztük Zsedényi Balázst, aki tanácstalan az ügyben. "Nem tudom, hogy az Átrium mit csinált azért, hogy más elbírálás alá essen. " – meséli. Elmondta, hogy az országgyűlési választások előtt mindkét oldalnak fontos volt az Átrium. Hajnal Miklós, Hegyvidék és Bel-Buda országgyűlési képviselője, a Momentum Mozgalom tagja, valamint Fürjes Balázs, a Miniszterelnökség parlamenti államtitkára is ellátogatott a színházba, kifejezve, hogy fontosnak tartják jelenlétét a fővárosban. Gáti Oszkár – Wikipédia. Miért nem tudnak fennmaradni? A magánszínházak gazdasági helyzetét tekintve a következőket nyilatkozta: "Sokszor felmerül, hogy miért nem él meg a piacról a magánszínház. A rövid válasz, hogy nincs klasszikus színházi piac, hiszen az állami támogatásokkal torzított piacról beszélünk, tehát mesterségesen vannak lent tartva az árak, hogy ma ne több tízezer forintba kerüljön egy jegy.
Az NKA válaszát szó szerint közöljük: "A Nemzeti Kulturális Alap (NKA) működési támogatást nem nyújt, pályázati úton tematikus programokat támogat. A portálon megjelent »Ennek nem szabadna megtörténnie, ez rombolás – Tényleg bezár az Átrium? « című interjúban helytelenül megnevezett támogatás tehát nem a Nemzeti Kulturális Alapból származik. Az NKA mint elkülönített állami pénzalap a minisztériumi pályázatok lebonyolításában nem vesz részt, a pályázatok elbírálásánál döntési jogkörrel nem rendelkezik. Az NKA forrásaiból a kollégiumi rendszeren keresztül részesülhetnek támogatásban a kulturális szféra szereplői. Pinter bela jegy az. Ami a pályázatok bírálati szempontrendszerét illeti, a Nemzeti Kulturális Alap kollégiumi pályázatainak bírálati szempontrendszere minden esetben szerepel a pályázati felhívásban. Az Előadó-művészeti többlettámogatási program esetében a szempontrendszert a Kulturális és Innovációs Minisztérium határozza meg. A Kulturális és Innovációs Minisztérium tájékoztatása szerint a napokban Karácsony Gergely főpolgármesterrel lefolytatott személyes egyeztetés alkalmával Hoppál Péter kultúráért felelős államtitkár és a Főpolgármester megállapodtak abban, hogy a már kialakított döntéshozatali rendszert mindkét fél hatékonynak tekinti, és a továbbiakban is eszerint járnak el.
Jegyek vannak még szeptember 17-re és 18-ra – addig kell venni, amíg el nem fogynak. Ez most így jött ki, három Pintér Béla poszt egymás után, de remélem, senki nem bánja, akinek így sikerül jegyet szereznie. Szóval, van még jegy a Titkaink három előadására is szeptemberben, a Trafóban: 17-én, vasárnap délután 5-kor, 18-án, hétfőn este 8-kor és 19-én, kedden, szintén 8-kor. Index - Kultúr - A választások előtt még a Fidesznek és az ellenzéknek is fontos volt az Átrium Színház. Ha valaki esetleg még nem hallott volna a darabról: Sokan a legjobb Pintér-darabnak tartják, egy rakás díjat kapott – nagyon jó színház. Nem fogjátok elhinni, de ennek a három darabnak több előadására is vannak teljesen jó helyekre jegyek szeptemberre és októberre. Komolyan, jelenleg nyolc előadásidőpontra van még egy rakás jegy, úgyhogy inkább egyenként nem is linkelem, tessék, itt van mind. Gyorsan döntsetek, mert az ilyenek hamar elfogynak, ezek is csak azért vannak még meg szerintem, mert nagyon korán műsort hirdettek, és sokan még nem ébredtek fel – július elején azért nem gyakran lehet októberre jegyet venni. Nem is kezdem el egyenként ajánlgatni az előadásokat, aki tudja, hogy Pintér Béla mit jelent, az úgyis megveszi, aki meg nem, az vegye meg látatlanban.
Gáti Oszkár Életrajzi adatok Születési név Gáti István Született 1949. február 21. (73 éves) Szekszárd Pályafutása Iskolái Színház- és Filmművészeti Főiskola Aktív évek 1970 – 2008 [1] Híres szerepei Dr. Kosári Tibor Életképek Díjai Jászai Mari-díj 1986 További díjak Kisfaludy-díj Gáti Oszkár IMDb-adatlapja Gáti Oszkár ( Szekszárd, 1949. február 21. –) Jászai Mari-díjas magyar színész. Jellegzetes hangja miatt szinkronszínészként is foglalkoztatják. Pinter bela jegy 4. Leghíresebb hangjai Sylvester Stallone, Liam Neeson, Arnold Schwarzenegger, Jean-Paul Belmondo és Samuel L. Jackson, de a Bud Spencer -filmekből ismert Salvatore Borghese (Bunkó vagy, Bugsy! ) magyar hangja is ő az emlékezetes …és megint dühbe jövünk c. filmben. Életpályája [ szerkesztés] 1949-ben született Szekszárdon Gáti István néven. [2] Édesanyja túlélte az auschwitzi koncentrációs tábort. [3] 1977 -ben fejezte be a Színház-és Filmművészeti Főiskolát. Korábban, 1970 – 1972 között a Nemzeti Színház stúdiósa volt. 1977 – 1989 között a Madách Színház társulatának volt a tagja, ezután 1993 -ig szabadfoglalkozású színész lett.