A csokis résznél ezt nem érzékeltem, úgyhogy esetleg célszerű a torta felső rétegének a csokisat választani. A csoki mousse -hoz a tejet a tojássárgájákkal elkeverjük, és folyamatos keverés mellett kb. 80 fokig (nagyon csípősre) melegítjük. Ekkor – a tűzről levéve – feloldjuk benne az előzőleg jéghideg vízbe áztatott, majd alaposan kifacsart lapzselatint, majd elkeverjük benne az aprított csokit. Míg hűl a mousse alap, a hideg tejszínből stabil habot verünk, és a kihűlt csokis masszához forgatjuk. Mehet is a szilikonformába. Ha van már egy kis tartása a mousse-nak, akkor belenyomjuk az epres betétet. Elkészítjük az eper mousse-t, meringue technikával. Ehhez a passzírozott eperpüré nagyjából harmadát csípősre melegítjük, és feloldjuk benne az előzőleg hideg vízbe áztatott, majd jól kinyomkodott zselatinlapokat. Csokis-epres zabpehelytorta recept | Mindmegette.hu. Hozzákeverjük a maradék eperpürét, és félretesszük. A tojásfehérjét a cukorral vízgőz fölé helyezzük, és folyamatos keverés mellett 60-70 fokra melegítjük (ellenőrizzük, hogy az ujjunkkal már nem lehet érezni a cukorszemcséket!
25-30 perc alatt sül meg, tűpróbával ellenőrizzük. A trüffel krém elkészítése: Megolvasztjuk az étcsokit, félrerakjuk. A tejszínt felverjük habbá. Belecsorgatjuk a kissé kihűlt csokit, elkeverjük. A cukrot a kakaóval összekeverjük és a csokis tejszínhabhoz nagyon óvatosan egy fakanállal beleforgatjuk. Mehet a hűtőbe legalább egy órára (de előző nap is elkészíthető), amíg megdermed. Az epres krém elkészítése: Az epret megmossuk, felszeleteljük (2-3 részbe eper nagyságtól függően), egy lábosba tesszük a cukorral és a keményítővel. Felforraljuk, amikor már bugyog még egy percig, aztán kihűtjük. Epres feher csokis torta. Ha kihűlt az eper, hozzákeverjük a mascarponét, amit előtte egy-két kanál cukorral egy habverő segítségével összekeverünk. Mehet ez is a hűtőbe. Amikor minden kihűlt: a torta és a két krém, akkor jöhet az összeállítás. A tortát 3 részre vágjuk (ha nem nőtt meg eléggé és úgy látod, hogy nagyon vékony lenne 3 réteg, akkor csak ketté vágd a tortát) és felváltva kenjük meg a két krémmel. A tetejére menjen a trüffel krém, illetve az oldalára is kenjünk belőle.
Fotó Hozzávalók: Tészta: 8 tojás fehérje 16 dkg porcukor 12 dkg darált mandula 4 dkg kakaó Krém: 35 dkg reszelt étcsokoládé 3 dl tejszín 3 dl víz 8 dkg vaj eper Elkészítés: A tésztához felverjük a tojásfehérjét, a cukorral kemény habbá verjük, és hozzáadjuk a kakaóval elkevert darált mandulát. Sütőpapírral bélelt formába simítjuk a masszát, előmelegített, közepes hőfokú sütőben kisütjük, majd hagyjuk teljesen kihűlni. A tejszínt és a vizet felforraljuk, a csokoládéra öntjük, 1-2 percig hagyjuk állni, majd simára keverjük, és amikor lehűlt, egy órára hűtőbe tesszük. Ezután a csokiból kb. 30 dkg mennyiséget gőz fölött meglágyítunk, hozzákeverjük a vajat, és pár órát (de legjobb másnapig) ismét állni hagyjuk. Epres csokis tarta de chocolate. A maradék csokoládé elég legyen a bevonásra. A tésztát három lapra vágjuk. A csokoládés tejszínt elektromos habverővel felverjük, megtöltjük vele a tésztát, majd hagyjuk megdermedni. A maradék krémet is gőz fölött megolvasztjuk, bevonjuk vele a tortát, és eperszemekkel díszítjük.
1 g Cukor 930 mg Élelmi rost 47 mg Összesen 928. 1 g A vitamin (RAE): 3556 micro B6 vitamin: 1 mg B12 Vitamin: 4 micro E vitamin: 17 mg C vitamin: 332 mg D vitamin: 318 micro K vitamin: 55 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg Niacin - B3 vitamin: 9 mg Folsav - B9-vitamin: 448 micro Kolin: 1300 mg Retinol - A vitamin: 3492 micro α-karotin 7 micro β-karotin 742 micro β-crypt 36 micro Lut-zea 2212 micro Összesen 4. 6 g Összesen 18. 2 g Telített zsírsav 11 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 56 mg Összesen 250. 8 g Cink 0 mg Szelén 6 mg Kálcium 55 mg Vas 1 mg Magnézium 13 mg Foszfor 101 mg Nátrium 74 mg Mangán 0 mg Összesen 32. Moha Konyha: Epres csokoládés torta. 4 g Cukor 22 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 21. 6 g A vitamin (RAE): 83 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 8 mg D vitamin: 7 micro K vitamin: 1 micro Niacin - B3 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 10 micro Kolin: 30 mg Retinol - A vitamin: 81 micro α-karotin 0 micro β-karotin 17 micro β-crypt 1 micro Lut-zea 51 micro 1.
A csokilevelekhez veszünk 15-20 nem permetezett levelet, és bevonjuk két rétegben, jó minőségű olvasztott csokival. A legjobb, ha egy egész éjszakát hagyjuk dermedni a csokit, majd másnap óvatosan lehúzzuk róla a levelet, és díszítjük vele a tortát.
Felhasználási terület nagyko... 145 600 Ft + ÁFA (Br. : 184 912 Ft) 06427A87 Rozsdamentes tároló állvány 4 huzalrács polccal, lapraszerelt, 152x36x180cm. Felhasználási terület nagyko... 155 300 Ft + ÁFA (Br. : 197 231 Ft) 06427A88 Rozsdamentes tároló állvány 4 huzalrács polccal, lapraszerelt, 183x36x180cm. Felhasználási terület nagyko... 173 500 Ft + ÁFA (Br. : 220 345 Ft) 06427A89 Rozsdamentes tároló állvány 4 huzalrács polccal, lapraszerelt, 76x46x180cm. Rozsdamentes trolló állvány. Felhasználási terület nagykon... 123 100 Ft + ÁFA (Br. : 156 337 Ft) 06427A8A Rozsdamentes tároló állvány 4 huzalrács polccal, lapraszerelt, 91x46x180cm. Felhasználási terület nagykon... 133 900 Ft + ÁFA (Br. : 170 053 Ft) 06427A8B Rozsdamentes tároló állvány 4 huzalrács polccal, lapraszerelt, 107x46x180cm. Felhasználási terület nagyko... 06427A8C Rozsdamentes tároló állvány 4 huzalrács polccal, lapraszerelt, 122x46x180cm. Felhasználási terület nagyko... 156 400 Ft + ÁFA (Br. : 198 628 Ft) 06427A8D Rozsdamentes tároló állvány 4 huzalrács polccal, lapraszerelt, 137x46x180cm.
Nézzen szét termékeink közt vagy vegye fel velünk a kapcsolatot, hogy átbeszélhessük egyedi igényeit. Kérdés esetén várjuk hívását minden hétköznap 8 és 17 közt. Amennyiben személyesen kívánja megtekinteni a termékeinket, várjuk kecskeméti telephelyünkön: 6000 Kecskemét, Békéscsabai út 2/a. Kapcsolatfelvétel
000 Ft + ÁFA (Bruttó: 279. 400 Ft) GASZTROMETÁL SNACK fali elszívóernyő 1200x700x350mm GASZTROMETÁL SNACK fali elszívóernyő 1200x700x350mm (EL 120-00-070) Rozsdamentes nagykonyhai fali elszívóernyő, zsírfogó filterrel, zsírleeresztő csappal, motor nélkül. Csonk méret: Ø 250x150 mm Méret... részletek részletek GASZTROMETÁL GAH-186-01 húsbontó asztal Ár: 173. 000 Ft + ÁFA (Bruttó: 219. 710 Ft) GASZTROMETÁL GAH-186-01 húsbontó asztal GASZTROMETÁL GAH-186-01 húsbontó asztal Rozsdamentes húsbontó asztal, hátsó felhajtással, állítható lábakkal, polietilén vágólappal. Rozsdamentes állványok - Tárolóállványok - Tárolás, elszívóe. Polietilén vágólap méretei: 400x300x20mm részletek raktáron részletek Fali kézmosó csaptelep nélkül, keskeny takaróborítással Ár: 34. 400 Ft + ÁFA (Bruttó: 43. 688 Ft) Fali kézmosó csaptelep nélkül, keskeny takaróborítással Fali kézmosó csaptelep nélkül, keskeny takaróborítással Rozsdamentes acélból készült mélyhúzott medence. Felső furat mélysége: 22mm (külön ké... részletek részletek GAMMO kiegészítő asztal hátsó felhajtással - 800x600 Ár: 152.
200 Ft + ÁFA (Bruttó: 108. 204 Ft) GAMMO rozsdamentes munkaasztal hátsó felhajtással 1600x600 GAMMO rozsdamentes munkaasztal hátsó felhajtással 1600x600 Rozsdamentes nagykonyhai munkaasztal 10cm hátsó felhajtással, állítható lábakkal. Az asztal lapraszerelt állapotban kerül kiszállításra, könn... részletek részletek ARISCO BTN706FN rozsdamentes pult Ár: 293. 040 Ft + ÁFA (Bruttó: 372. Rozsdamentes tároló állványok perforált lappal - Tároló állványok - Nagykonyhai bútorok. 161 Ft) ARISCO BTN706FN rozsdamentes pult ARISCO BTN706FN rozsdamentes pult Rozsdamentes acél szerkezetű neutrális pult nyitott szekrénnyel. Tálca csúsztató sín Lehelet védő üveg részletek raktáron részletek MAXIMA rozsdamentes munkaasztal hátsó felhajtással 1000x600 Ár: 67. 200 Ft + ÁFA (Bruttó: 85. 344 Ft) MAXIMA rozsdamentes munkaasztal hátsó felhajtással 1000x600 MAXIMA rozsdamentes munkaasztal hátsó felhajtással 1000x600 Rozsdamentes nagykonyhai munkaasztal, hátsó peremrésszel és állítható lábakkal. Az asztal szétszerelt állapotban kerül kiszállításra, könnye... részletek részletek GASZTROMETÁL SNACK fali elszívóernyő 1200x700x350mm Ár: 220.
Főoldal Tűzifa tárolók
Assur Kft. | Tároló állványok LIEBHERR profi és labor készülékeink árai 2022. július 1-től változtak! Weboldalunk az alapvető működéséhez és a felhasználói élmény fokozása érdekében sütiket használ. Részletesebb tájékoztatást erről az adatkezelési útmutató oldalunkon olvashatsz. Némely süti használatához az alábbi hozzájárulásod is szükséges. hozzájárulok a marketing sütik használatához ELFOGADOM