Csúcs az ötlet köszi:-)) Annyira, már mondhatni imádjuk a rántott karfiolt, de mindig óvatos vagyok vele, és inkább nem készítem, a b? olajban való kirántás miatt:-(( Pedig fantasztikus, még köret nélkül is. :-)) Ez a megoldás, persze, ezt a gondot elveti, ezek után többször lesz, nagyon köszönöm:-)))))))))))))))))) Szép napot kívánok! Éva-Anyóca Törölt felhasználó 2011-08-07 16:53:35 Szia Éva-Anyóca, Lehet, hogy id? t nem sokat nyerünk a sütésével, de legalább nem kell álldogálni a t? zhely mellet, plusz még vannak azok az el? nyei, amiket leírtam. A tepsi méretét? l függ? en lehet több olajat aláönteni. Neked is szép napot! Üdv. Rántott karfiol sütőben sütve. Livi 2011-08-07 19:47:04 Kedves Livi! ennek a receptnek én is nagyon örülök, mert nekem sem használ a b? olajban való sütés a gyomrom miatt. mindenképp kipróbálom! Kérdésem:ugyanolyan ropogósra sül meg? vagyis olyan a hatás, mintha olajban sütötted volna? Én a fasírtot szoktam így tepsiben sütni:) Köszi, ü 2011-08-08 09:34:15 Szia Szneki, Igen, ropogós lesz, nem árt néha megforgatni, hogy egyenletesen süljön át.
Aztán a gyakorlatban másképp működött, mint képzeltem: a karfiol csupán az egészen aprócska szemcséket vette fel, a nagyobb darabokat ledobta magáról. Így is remek étel lett, de nem hasonlított rántott karfiolhoz. Itt tehát az a fontos, hogy minél finomabb szemű legyen a bunda. A krumpli legalább működik A tepsis krumpli egy kellemes feladat, mert már korábban megfejtettem: a technológiát itt kacsazsírral írtam le, de olajjal is működik, a lényeg az előfőzés és az egyenletes zsiradékbevonat. A krumpli olajban sütéséről is készült egy külön tanulmány nemrég, amelyben a mekis titkot próbáltam megfejteni. Rántott karfiol – előfőzés nélkül. Itt is fontos kitérni arra a problémára, miért lehetséges az, hogy a mirelit bundázott termékeket, halrudacskákat, pulykatallérokat simán lehet sütőben is sütni, és működik a dolog? A trükk itt az, hogy ezeket egyszer már elősütik olajban, ezért lesznek végeredményben éppoly rosszak, ha sütőben, mintha olajban sütnénk ki őket. Morzsás, nem rántott a karfiol – Fotó: Ács Bori / Telex Az olajspray A millió tuti trükk közül, amelyet az internet ajánl, a leggyakrabban visszaköszönő elem az olajspay intézménye.
Várjuk meg, míg a roppanósra főtt karfiol kihűl. A karfiol bundájának valót készítsük elő. A lisztbe keverjük bele a fűszereket. A tojást és a tejet keverjük egybe. A zsemlemorzsát szórjuk tányérra, majd indulhat a panírozás a szokásos módon (liszt, tojás, zsemlemorzsa). A bepanírozott zöldségeket bő olajban süssük aranybarnára. A ropogós karfiolrózsákat kínálhatjuk bármilyen körettel és izgalmas szószokkal.
Hozzávalók Tészta 9 db tojásfehérje 9 ek. liszt kristálycukor 3 ek. zsemlemorzsa étolaj fél csomag sütőpor 7-8 g 15-20 dkg apróra vágott dió ízlés szerint, a tészta szórásához Nutella a tészta megkenéséhez Krém tojássárgája 9 dl tej 4 csomag vanília puding 37 dkg vaj 30 dkg porcukor 4 ek. kakaó Tetejére 5 dl habtejszín min. 30% 2 csomag habfixáló 2-3 ek. 1 csomag vaníliás cukor Ez a sütemény a kinder csokik tejes, krémes jellegét idézi, mégis adhatnánk neki akár valami egészen más fantázianevet is mert összességében többet ad mint a márka bármelyik terméke. Diós lapok, nutella és a lágy tejszín találkozása… A megadott mennyiség kiadós, tökéletes lehet nagy családi eseményekre, ünnepekre. Vigyázat: a többség nem áll meg egy szeletnél! Lépésről lépésre A tészta elkészítése A tojásfehérjét - fokozatosan növelve a robotgép erősségét - kemény habbá verjük a cukor hozzáadásával. Beleforgatjuk apránként a lisztet, a sütőport és a zsemlemorzsát, végül a 2 ek. Diós kinder szelet song. étolajat. Egy nagy tepsi aljára sütőpapírt helyezünk és szétterítjük rajta az apróra vágott diót, majd erre simítjuk a masszát.
8 g Összesen 300 g Telített zsírsav 174 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 77 g Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g Koleszterin 912 mg Összesen 3975. 7 g Cink 6 mg Szelén 174 mg Kálcium 1766 mg Vas 9 mg Magnézium 236 mg Foszfor 1003 mg Nátrium 776 mg Réz 2 mg Mangán 4 mg Összesen 839. 7 g Cukor 396 mg Élelmi rost 19 mg Összesen 378 g A vitamin (RAE): 2197 micro B12 Vitamin: 2 micro E vitamin: 8 mg C vitamin: 3 mg D vitamin: 40 micro K vitamin: 24 micro Tiamin - B1 vitamin: 1 mg Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg Niacin - B3 vitamin: 6 mg Folsav - B9-vitamin: 160 micro Kolin: 297 mg Retinol - A vitamin: 2154 micro β-karotin 478 micro β-crypt 8 micro Lut-zea 336 micro Összesen 3. 6 g Összesen 11. 4 g Telített zsírsav 7 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g Koleszterin 35 mg Összesen 151. Kinder Bueno szelet recept. 2 g Cink 0 mg Szelén 7 mg Kálcium 67 mg Vas 0 mg Magnézium 9 mg Foszfor 38 mg Nátrium 30 mg Összesen 31. 9 g Cukor 15 mg Élelmi rost 1 mg Összesen 14. 4 g A vitamin (RAE): 84 micro E vitamin: 0 mg D vitamin: 2 micro K vitamin: 1 micro Folsav - B9-vitamin: 6 micro Kolin: 11 mg Retinol - A vitamin: 82 micro β-karotin 18 micro β-crypt 0 micro Lut-zea 13 micro 3.
Hozzáöntjük a tejet, a sóval és a sütőporral elkevert lisztet és elkeverjük. Beletesszük a darált diót. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd beleforgatjuk a tésztába. Sütőpapírral bélelt közepes tepsibe öntjük, elsimítjuk. Diós kinder szelet a la. Előmelegített sütőben kb. 180 fokon készre sütjük. Kivesszük a sütőből, hűlni hagyjuk. A mázhoz a tojássárgákat porcukorral jól kikeverjük. A kihűlt tészta tetejét bevonjuk mázzal. Sütés hőfoka: 180 °C Sütés módja: alul-felül sütés Sütés ideje: 25 perc Receptkönyvben: 11 Tegnapi nézettség: 0 7 napos nézettség: 6 Össznézettség: 1222 Feltöltés dátuma: 2021. december 15.
Keress receptre vagy hozzávalóra 60 perc rafinált költséges 10 adag Hozzávalók A tésztához: 8 db tojás 8 ek cukor 6 ek liszt 1 csomag sütőpor 2 ek kakaópor 2 ek darált dió A krémhez: 8 dl tej 2 csomag vaníliás puding 20 dkg vaj 20 dkg porcukor 1 csomag vajas keksz mogyorókrém A tetejére: 3-4 dl cukrozott habtejszín kakaópor dekorcukor Elkészítés Először elkészítjük a piskótát: a tojásokat szétválasztjuk, a cukrot megfelezzük, az egyik felét a sárgájához, a másik felét a fehérjéhez adjuk, és mindkettőt habosra verjük. A sütőporral, kakaóporral és a darált dióval elkevert lisztet a sárgájába szitáljuk, közben folyamatosan keverjük, végül a felvert tojáshabot is lazán belekeverjük. A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük. Kinder bueno szelet. A megsült, meleg piskótát megkenjük a mogyorókrémmel. A krémhez megfőzzük a pudingot a csomagoláson található útmutató szerint, majd hűlni hagyjuk. A vajat a cukorral habosra keverjük, majd amikor a puding már kihűlt, összekeverjük a két masszát.