December 4. (más hagyományok szerint szeptember első vasárnapja) a bányászat, a bányászatban dolgozók nagy áldozatokat követelő munkájának az ünnepnapja is. Itt a télapó! Szent Miklós püspök nevéhez számos legenda fűződik – ezekből alakult ki a ma ismert, szakállas jótevő alakja, aki ezen a napon apróbb ajándékokat hoz a gyerekeknek. Az ajándékozás szokása a 19. század végén terjedt el Magyarországon és a modern magyar néphagyomány szerint december 5-én éjjel látogatja meg a gyermekeket a Mikulás, ha az elmúlt évben jól viselkedtek. December 10. – Az emberi jogok napja 1948. december 10-én az ENSZ közgyűlésén elfogadták az emberi jogokról szóló egyetemes nyilatkozatot. Magyar népszokások, hiedelmek karácsonykor. Ennek emlékére a közgyűlés 1950-ben december 10-ét az emberi jogok napjává nyilvánította. Ezen a napon kerül sor a Nobel-díjak átadására is, amelyet Alfred Nobel svéd kémikus és feltaláló alapított végrendeletében. Évről-évre a fizika, kémia, fiziológia és orvostudomány, valamint az irodalom legjobbjai, illetve az a személy, aki kiemelkedő erőfeszítéseket tett a béke érdekében, részesülhet ebben a díjban és a vele járó 10 millió svéd korona juttatásban.
Másutt verekedősnek, marakodósnak tartották. - A hideg idő jó termést jelent, a szeles pedig kevés tojást. - Mátyás apostol az ácsok, a mészárosok és a halászok védőszentje. Ezért a Mátyás napján fogott hal az egész évi szerencsés halászat előjele. - Ha nem esett a hó, vagy eső ezen a napon, akkor a Szeged környéki öregasszonyok harmatot szedtek. A harmatos lepedőt a tehénre terítették, hogy jól tejeljen, és mindig tele legyen a sajtár. - A juhászok életéhez is hozzánőtt a Mátyás-nap. Kivételek csak a szökőévek, mert ilyenkor Mátyás-ugrás következik be, azaz Mátyás 25-ére esik. Decemberi népszokások hagyományok háza facebook. - Ha Mátyás éjszakáján fagy, akkor még negyven fagyos éjszaka következik. - A pásztorok azért is várták szívesen Mátyást, mert elhajtotta a havat, a legelő megtarkult, kilátszott a fű a hó alól, és a meddőséggel mehetett a legelőre a juhász (meddő juhokkal). Amikor szabályozták az ellést, úgy irányozták, hogy Mátyáskor jöjjön be az ellés. Az időjárási regulákon kívül Szent Mátyás néhány kalendáriumhoz kötött történetnek is hőse: A hagyomány szerint az Úr Mohácsra küldte Mátyást jeget törni, a szekcseiek azonban megállították, és pálinkával leitatták.
1925 december 1-én, este 8 órai kezdettel indult meg a rendszeres rádiós műsorsugárzás. Erre az eseményre emlékezünk meg országszerte magyar rádiózás napján. 1800-ban ezen napon született Vörösmarty Mihály magyar költő, író, ügyvéd, a Magyar Tudományos Akadémia és a Kisfaludy Társaság rendes tagja, a magyar romantika egyik legnagyobb alakja. Az első névnap decemberben Eligius, a franciaországi Szent Eligius püspök tiszteletére, aki a középkori Európában az aranymívesek és kovácsok védőszentje volt. December 1. a meteorológiai tél kezdete is. Decemberi népszokások hagyományok háza zsűrizés. December 3. – A fogyatékos emberek nemzetközi napja Az ENSZ december 3-át a Fogyatékos Emberek Világnapjává nyilvánította 1992-ben, hogy felhívja a figyelmet a baleset, betegség vagy katasztrófa következtében fogyatékossá váltak problémáira. December 4. – Borbála napja A Borbála-nap hiedelmei és szokásai részben hasonlóak a Luca-nap hagyományaihoz, azonban a magyar nyelvterületen csak szórványosan terjedtek el. Ez a nap Szent Borbála 3. századi keresztény vértanú emléknapja, aki a bányászok, tüzérek, hajadon lányok védőszentje.
A decemberi ünnepkörhöz kapcsolódó népi szokások, jóslatok, babonák és varázslatok tárháza szinte kifogyhatatlan, azonban többségük ma már feledésbe merült. Biztosan ismerős a Luca-napi szokás: december 13-án elkezdtek egy széket készíteni, amelyet karácsony előestéjére fejeztek be. Aki a templomban az éjféli misén erre ráállt, állítólag meglátta, ki a boszorkány. Természetesen nem maradhat ki a karácsonyi férfifogó praktika sem. Szilveszteri népszokások, hagyományok, babonák | Minap.hu. A hajnali misére való harangozáskor az eladó lányok mézet vagy cukrot ettek, hogy ettől édes legyen a nyelvük, s könnyűszerrel férjet édesgessenek magukhoz. A népi hagyományok különleges részét képezték a jelmezes játékok. Ilyen volt a betlehemezés, vagyis Jézus születésének színielőadás-szerű bemutatása. A gyerekek beöltöztek, házról házra eljátszották a történetet, és cserébe természetesen mindenhol megvendégelték őket. A régi időkben karácsony és újév között számos munkát megtiltottak a nők számára. Például úgy tartották: aki ilyenkor fon, meggörbül az ujja.
A család nagy kedvence, egyszerűen nem tudjuk megunni. Gyors, finom és mindenki rajong érte! Hozzávalók 60 dkg csirkemell filé, 1 doboz wok zöldség keverék (ha ilyet nem kapunk akkor 1 nagyobb sárgarépa, 1 fej vöröshagyma, fél kg káposzta), 3 gerezd zúzott fokhagyma, só, bors, 5 ek szójaszósz, fél kg spagetti tészta. Elkészítés Wok-ban lesütjük a kockára vágott csirkemellet, kiszedjük a wok-ból, utána a zöldségeket sütjük le. Közben kifőztem a spagetti tésztát. Mikor a zöldségek pirultak egy kicsit hozzá adtam 3 nagyobb gerezd zúzott fokhagymát pirítottam még egy kicsit utána a kifőzött tésztát és a csirkemellet visszatettem és leöntöttem szója szósszal (annyival hogy mindenhol érje a tésztát kb. 5 ek. ) Így pirítottam még tovább kb 5 percig folyamatos keverés mellett Gyors és egészséges vacsora 10 perc alatt! Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Kínai pirított tészta csirkével recept | Street Kitchen. Olcsó és finom cukkini recept Mónika Flórián receptje! Lidl be vettem, ezeket használtam hozzá:
A vöröshagymát vágjuk finomra (vagy nagyon vékonyan szeleteljük fel) és kevés olajon dinszteljük 3-4 percig. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, 2 perc után pedig a tetszőlegesen feldarabolt sárgarépát és a vékonyan szeletelt káposztát. A zöldséges keverékhez adjuk hozzá a fűszereket (só, bors, gyömbér, cayenne, chili) és a szójaszószt. Amikor a zöldségek megpuhultak, keverjük hozzájuk a paradicsompürét, néhány perc után a mogyoró is kerüljön a zöldségekhez. 4-5 perc után vegyük le a lángról a zöldséges ragut. Kínai tésztavacsora 20 perc alatt: csirke chow mein | Street Kitchen. A ragut a hússal együtt keverjük össze, majd tésztával vagy rizzsel kínáljuk.
Jin és Jang, avagy a boldogság regénye Valamikor 2000. táján volt egy internetes könyvkiadó, amelyik a névre hallgatott. Ők jelentették meg ezt a kisregényt e-könyv formában, majd megszűnt a kiadó, és a jogok visszaszálltak rám. Az ötlet úgy született, hogy a kiadó levelezőlistáján parázs vita alakult ki arról, hogy lehet-e érdekesen írni a boldogságról. Semmi másról, csak és kizárólag a boldogságról. Elhangzottak érvek pro és kontra. Sokan mondták, hogy nem lehet, mások viszont erősködtek, hogy lehet Ez a kisregény volt az én válaszom: Jin és Jang, avagy a boldogság regénye A Cafeblogon levő másik blogom: Tengerészkapitányként mentem nyugdíjba, s megosztom emlékeim, naplóim az olvasókkal, és idecsábítok más, szintén grafomán tengerészeket, és bemutatom az írásaikat. Hajóablak a nagyvilágra Blogkövetés Iratkozz fel a heti hírlevélre és többé nem maradsz le a friss tartalomról. Szezámmagos csirke kínai tésztával recept.
Elkészítés Elkészítés: A zöldséget julienne-re (ejtsd: zsülien) vágom, wokban kevés olajon pár perc dinsztelés után felöntöm vízzel (kb. 3 dl, de ízlés szerint ki mennyire szereti szaftosan), és hagyom párolódni. Ha készen van, szűrőbe öntöm, lecsepegtetem. A csirkemellet csíkokra vágom 2-3 kávéskanál kínai fűszerrel megszórom, ízesítem szójaszósszal, és olajon a wokban megpirítom. Ráöntöm a zöldségről leszűrt levet, és hagyom pár percig rotyogni. 2-3 evőkanál keményítőt kevés vízben feloldok, és belekeverem a szószba, majd ha besűrűsödött, belekeverem a zöldségeket is. A spagettit 5-6 centisre tördelem, megpiritom a forró olajon (éppen úgy, mint a tarhonyát). Ha netán soknak találjuk az olajat, öntsünk le belőle miután megpirult a tészta!!! Ezután felöntöm annyi vízzel, hogy éppen ellepje, és készre főzőm. Ízlés szerint akár a húsos zöldséggel összekeverve, akár a tésztára szedve a ragut tálalom.
Elkészítés: A tésztát megfőzöm. A zöldségeket vékonyra szeletelem, és kevés olajon, ízlés szerint fűszerezve sóval, borssal megpárolom. Ha kész a zöldség, a szójaszószt ráöntöm, és apránként hozzáadom a leszűrt tésztát. Ezzel a tészta el is készült. A húst forró olajban kisütöm, majd vékony szeletekre vágom. A többi hozzávalót összekeverem, majd tűzön kb. 2-3 percig összemelegítem. Levéve a gázról a vékony csíkokra vágott húst beleforgatom. A tésztával együtt tálalom.
Amikor kezd szilárdulni a tojás, kisebb darabokra törjük, majd kivesszük a wokból, és félretesszük. A forró wokban 2 ek olívaolajat melegítünk, és beledobjuk a csirkemellet. Amikor kicsit fehéredik a hús, hozzáadjuk az újhagymát, és 1-2 perc után a répát és a pak choi-t is. Közepes fokozaton összepirítjuk őket, majd beletesszük a tésztát, a világos szójaszószt, az osztrigaszószt és 1 tk sót szórunk bele, majd salátakeverővel lazán összekeverjük a wok tartalmát. Ha kaptok sötét szójaszószt, azzal erősebben be lehet színezni a tésztát. Befejezés és tálalás Ezután beletesszük a darabokra tört omlettet, és összekeverjük. Miután levettük a tűzhelyről, hozzáadjuk a rizsecetet, és kész is a pirított tésztánk. Kínai pirított tészta Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 15 perc Összesen: 30 perc Ha tetszett a kínai pirított tészta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Aszondod, hogy kínai és Martini együtt, hogyan jön ez össze? Hát úgy, az "eredeti" recept szerint sherry kell bele. Mert az annyira kínai... (nyilván valami távol-keleti alkohol inkább... ). És azt is jól kiolvastam, ha nincs sherry, jó a sangria is. Ha az is, akkor a Martini talán nem? Elvégre ugyanaz a kategória... és itthon csak Martini volt bontott (az asszonykámé, hozzávetőlegesen 6 éve bontotta ki, még volt benne egy decinyi, mert ő ilyen ütemben fogyaszt alkoholt), hát azt tettem a kajába. Amíg pácolódott, addig elkészült a sült tészta: A spagettit megfőztem (al dente, mert csak így az igazi), amikor leszűrtem, akkor a wokban elkészítettem a zöldségeket: Julienre vágtam (olálá..., ahh minő gasztro vagyok, meg kulinár! ), azaz gyufaszál vékonyra és hosszúságúra egy fél pirospaprikát (kápia, saját), két kelkáposztalevelet (finnyásokok tehetnek bele sima káposztát is) meg egy kis fej hagymát. Akkor dobtam az olíva olajra, amikor a wok már füstölt. Gyorsan megpirul, vigyázni kell, hogy csak barnára süljön, de ne égjen oda.