Ha kb. 1 perc múlva megszilárdul a kívánt sűrűségűre, akkor a lekvár elkészült. Ha nem, akkor keverjük hozzá még egy kis pektint, majd forraljuk fel és tartsuk forrásban ismét 1 percig. 5. lépés - Vegyük le a tűzről és töltsük üvegekbe Vegyük le a tűzről és töltsük steril üvegekbe és rakjunk rá fedeleket. 6. lépés - Vizes dunszt Rakjuk az újrafőzött lekvárt tartalmazó üvegeket vizes dunsztba legalább 10 percre. Maximum 1000 ml térfogatú üveget válasszunk, ennél nagyobb méretű üvegek nem ajánlottak dzsemek és zselék elrakására. Az, hogy mennyi ideig tartsuk dunsztban 10 percen túl, függ a tengerszint feletti magasságtól (aki nem hiszi, járjon utána itt. Meddig áll el a lekvár youtube. Röviden a víz forráspontja függ a légköri nyomástól... a rögtönzött fizikaórának vége. ) Íme: 0-300 m esetén: további 5 perc 300-1800 m között: további 10 perc 1800 m felett: további 15 perc A levont tanulság Ha a túl sűrűre sikerült a lekvár, a következő alkalommal adjunk hozzá egy kicsit kevesebb pektint, és/vagy egy kis gyümölcslevet a főzés előtt.
Ha az üveg már le lett zárva, akkor felhasználáskor keverjünk a tartalmába egy kevés szőlőlevet, amíg el nem érjük a kívánt kisebb sűrűséget. Ha túl híg Ha a lekvár túl folyós, akkor a fentiektől eltérő megoldást kell alkalmaznunk az állagjavításra. Meddig áll el a lekvár facebook. Hozzávalók a sűrítéshez - az állagjavításra szoruló üveges lekvárok - cukrot nem tartalmazó pektin (a cukrozott pektin hozzáadásával a lekvár vagy gyümölcszselé túl édessé válhat) - citromlé - kristálycukor Egy kis háttérinformáció a lekvárfőzéshez A lekvárok, dzsemek és zselék megfelelő állagához 3 fontos dolog szükséges: pektin, cukor és a megfelelő savasság. A gyümölcsök természetes pektintartalma fajtánként eltér, és az is befolyásolja, hogy mennyire érett az adott gyümölcs (a kevésbé érett gyümölcs több pektint tartalmaz). Ki kell számolnunk tehát a megfelelő arányokat, és elegendő mennyiségű pektint, cukrot és citromsavat használnunk ahhoz, hogy a lekvár kellően besűrűsödjön. Végül egy rövid ideig (1 percig) tartó forralás szükséges ahhoz, hogy a 3 hozzávaló a megfelelően magas hőmérsékleten együttesen ki tudja fejteni a hatását.
Tartósság, tartósítószer nélkül Jól tudjuk, hogy a bolti lekvárok nagy része tartósítószert is tartalmaz, pedig elkészíthetők volnának anélkül is. A tartósításának több módja is lehetséges. Sokan még mindig a legegyszerűbb utat választják és nátrium benzoátot vagy szalicilt használnak. Sajnos csak kevesen veszik a fáradtságot arra, hogy e káros szerek alkalmazása helyett inkább a tárolóedények alapos tisztítására ügyelve kerüljék el a lekvár idő előtti romlását. A titok nyitja az üvegek fertőtlenítésében rejlik. Tehát ha vegyszermentes finomságot szeretnénk készíteni, nagy gondot kell fordítanunk az üvegek forró vízzel (vagy esetleg alkohollal) történő fertőtlenítésére, azaz a csírátlanításra. Meddig dermed a házi lekvár? | Hobbikert Magazin. Ennek hiányában a különféle gombák és baktériumok hatására több órás munkánk egykönnyen a penész martalékává válhat. Nagyon lényeges, hogy a kiválasztott, teljesen ép, jól záródó befőttesüvegeket mosószerrel mossuk el, öblítsük ki, majd egy arra alkalmas lábasba töltsünk vizet, és ebben forraljuk az üvegeket, valamint fedőiket legalább negyed óráig.
Ha a lekvár túl folyósra sikerült, a következő lekvárfőzéskor eleve adjunk hozzá 20%-kal több pektint.
Szeretnél értesülni a legújabb ingatlanhirdetésekről? A keresésednek megfelelő friss ingatlanokról naponta küldünk emailes értesítést. Így nem maradsz le a legjobb ajánlatokról. Ingatlan Magyarlak (1 hirdetés). Kérem a hirdetésfigyelőt A magyarlaki ingatlanok iránt folyamatosan nagy kereslet mutatkozik, s bár az ingatlan-piaci helyzet mindenkor hatással lehet arra, hogy mennyien vásárolnak vagy adnak el családi házat vagy lakást Magyarlakon, de alapvetően az aki otthonteremtésen gondolkodik, ettől függetlenül érdeklődik az aktuális hirdetések iránt. Napjainkban a legtöbben az online hirdetések útján találják meg azt a tégla vagy panellakást, családi házat, garázst, amelyik minden tekintetben elnyeri tetszésüket. A tapasztalatok azt mutatják, hogy a képekkel és részletes leírásokkal ellátott hirdetései gyors és megbízható segítséget jelentenek azok számára, akik szeretnének hamar rábukkanni Magyarlakon a megfelelő lehetőségre, legyen az akár magyarlaki társasházi lakás, sorház, üdülő, nyaraló, zárt kert vagy építési telek.
Magyarlak, Magyarlak, ingatlan, ház, 120 m2, 43. 500. 000 Ft |
Szűrő - Részletes kereső Összes 276 Magánszemély 143 Üzleti 133 Bolt 1 "Van egy pici házikó 10 48 000 000 Ft 70 m² 3 szoba 685 714 Ft/m² Fejér, Székesfehérvár, Vezér utcák Ingatlanközvetítő Tószeg házikó 5 4 500 000 Ft 40 m² 2 szoba 112 500 Ft/m² Jász-Nagykun-Szolnok, Tószeg Kapj értesítést a kívánságaidnak megfelelő új hirdetésekről!