Alfa - Amiláz - Dr. Balaicza Erika Skip to content Alfa – Amiláz Amiláz meghatározás A vérben található amiláz, mint emésztő enzim két alapvető egységből tevődik össze: a nyálmirigy által termelt részből és a hasnyálmirigy által termelt részből. Egészséges vese nagymértékben kiválasztja és ezáltal a vizelet amiláz szint mindig magasabb, mint a szérum amiláz szint. A szérum amiláz aktivitás hasznos és érzékeny módszer az akut hasnyálmirigy gyulladás diagnosztikájában. A szérum lipázzal együtt mérve a specifikusság növekszik. Szerves foszfát mérgezés gyanúja esetén szintén mindkét vizsgálat elvégzése ajánlott. Mikor ajánlott a vizsgálat elvégzése? Laboreredmények - Amiláz / Amiláz / Laboreredmények. Hasnyálmirigy-gyulladásra utaló panaszok (övszerű hasi fájdalom, hányinger, hányás, láz) esetén-szérum lipáz vizsgálattal kiegészítve. Eredmények interpretálása A szérum magas amiláz aktivitását okozhatja akut hasnyálmirigy gyulladás, krónikus hasnyálmirigy gyulladás, hasnyálmirigy pszeudociszta, hasnyálmirigy ödéma, hasnyálmirigy tályog, hasnyálmirigy trauma, és kövek az epeút rendszerben.
Ptialin, azaz nyálamiláz negyedleges szerkezete. A kalciumion sárgával, a kloridion zölddel jelölve Az amilázok a keményítő cukrokká bontását végző enzimcsalád. Egyaránt megtalálhatók növényekben és állatokban. Az ember szervezetében a nyálban és a hasnyálmirigy váladékában fordulnak elő. Ha keményítőtartalmú élelmiszert elég sokáig rágunk, akkor az az amiláz hatására enyhén megédesedik az ember szájában, ami az enzim működésének a következménye. 1833-ban a francia Anselme Payen fedezte fel árpamalátában, és a diasztáz nevet adta neki. [1] Ez volt az első enzim, amelyet felfedeztek. Ma már géntechnikával is készítenek α-amilázt. Alfa - Amiláz - Dr. Balaicza Erika. [2] Osztályozása [ szerkesztés] Mivel lebontja a poliszacharidokat, a glikozidázok közé sorolják, és mivel hidrolizál, a hidrolázok közé is tartozik. Fehérjeszerkezetük alapján az amilázok a glikozil hidrolázok 13-as, 14-es és 15-ös osztályába tartoznak. [3] α-amiláz [ szerkesztés] A metalloproteinek közé tartozó enzimcsalád ( EC 3. 2. 1. 1), amelynek tagjai csak kalciumion jelenlétében működőképesek.
Továbbá magas érték mérhető gyulladásos nyálmirigy elváltozásoknál (pl: mumpsz). Veseelégtelenség kapcsán is emelkedik értéke a szérumban, viszont vizeletben csökken. Egyes gyógyszerek szintén emelik az amiláz szintet, mint pl. Oddi-szfinkter spazmust okozók (kodein, morfin és más narkotikumok), hasnyálmirigy gyulladást okozó szerek (aminoszalicilsav, glükokortikoidok, merkaptopurin, penicillinamin). dr. Balaicza Erika Belgyógyász főorvos Biológiai daganatkezelés, vitamininfúziók, immunerősítés, allergiák és intoleranciák, Lyme-kór, emésztési zavarok… kezelése Tel: 06/20-588-28-10 Tel: 06/70-422-44-39 Online bejelentkezéshez kattintson ide Kövesse írásaimat a Facebookon is!
A csírázást először serkentik, majd gátolják. Csíráztatásakor a hőmérsékletet és a pH-t a gabonában levő amiláz működési optimumához igazítják, hogy a keményítőt mono- és diszacharidokra bontsa, amit az élesztő megerjeszthet, alkoholt és szén-dioxidot termelve. A biotechnológiai módszerekkel baktériumokból és gombákból előállított amilázt a liszt feljavítására használják. Az amiláz által előállított mono- és diszacharidokból kelesztéskor alkohol és szén-dioxid lesz, ami felfújja a tésztát. Az így kezelt lisztből sütött termék jobban barnul sütéskor. Rozs esetén az amiláz hatása többek között a tészta savanyításával ellensúlyozható. Alfa-amilázt tartalmazó tablettákkal többek között láztalan nyakfájást kezelnek. Jegyzetek [ szerkesztés] ↑ (1) Robert Hill and Joseph Needham, The Chemistry of Life: Eight Lectures on the History of Biochemistry (London, England: Cambridge University Press, 1970), page 17; (2) Richard B. Silverman, The Organic Chemistry of Enzyme-catalyzed Reactions, 2nd ed.
A keményítő α(1-4)-glikozidkötéseit hasítják, a végtermék amilóz esetén maltotrióz és maltóz, amilopektin esetén dextrin, maltóz és glükóz. A keményítőlánc tetszőleges pontját képes megtámadni, ezért gyorsabban bont a csak láncvégen dolgozó enzimeknél. Az állatvilág alapvető emésztőenzime, de előfordul növényekben, gombákban ( tömlősgombák, bazídiumos gombák) és baktériumokban ( Bacillus) is. Működésének optimális pH tartománya 6. 7-7. 0. [4] Emberben öt izoformája van, amiből három a nyálamilázban, a többi a hasnyálmirigy-amilázban lelhető fel. Az előbbieket az AMY1A, AMY1B és AMY1C, az utóbbiakat az AMY2A és az AMY2B gének kódolják. A nyálamilázoknak külön nevük van, ptialinnak hívják őket. β-amiláz negyedleges szerkezete β-amiláz [ szerkesztés] Növényekben, gombákban és baktériumokban előforduló enzimcsalád ( EC 3. 2), amely keményítő, glikogén és hasonló poliszacharidok lebontását végzi el. A lánc nem-redukáló végétől számolva a második α(1-4)-glikozidkötést hasítja el, azaz egy maltóz -egységet vág le a keményítőről.
Az Ikea üzletek kicsit olyanok, mint a felnőtt emberek számára készült Disneyland-ek, ahol az emberek nemcsak bútorokkal, de sok kellemes élménnyel és kisebb-nagyobb kalandokkal is gazdagodnak. Ezeken a varázslatos helyeken kikapcsolhatjuk kicsit a logikus gondolkodásunkat, és olyan felesleges dolgokkal tölthetjük meg a kosarunkat, melyekre valójában soha nem is volt szükségünk. Nem véletlenül persze, a svéd bútor-óriás ugyanis számos trükköt alkalmaz, amivel befolyásolja, vagy legalábbis erőteljesen vásárlásra ösztönzi a látogatóit. 1. Ikea Leértékelt Áruk. A húsgombócok segítenek eladni a bútorokat.,, A húsgombócok a bútorok legsikeresebb eladói" – mondják az IKEA menedzserek. Nem véletlenül persze: ez ugyanis az üzletlánc egyik legnépszerűbb terméke. 47 ország 360 Ikea üzletében nagyjából 1 milliárd saját márkás húsgombócot fogyasztanak az emberek évről-évre. De mi a titka ennek az ételnek? Az éhes vevő rossz vevő. Ez az oka annak, hogy az Ikea éttermek a boltok közepén található, mivel így a vásárlók minden irányból könnyedén meg tudják közelíteni, majd jóllakottan folytathatják a vásárlást.
A leértékelt termékek részlegén vásárolt készülékekre 2 év jótállást biztosítunk (TILLREDA és LAGAN kivételével). A leértékelt termékek ára nem alku tárgya. A leértékelt termékekre vonatkozik a visszavétel, javítást azonban nem vállalunk. Mielőtt itt vásárolsz, kérjük, hogy olvasd el a leértékelés okát a terméken található árcédulán.