Mikor elkészült a gesztenye, vedd ki a sütőben, és konyharuhában téve, hagyd hűlni 15 percet. A sült gesztenye nem csak finom, hanem egészséges is. 100 gramm gesztenye 220 kalóriát, 1 gramm zsírt, 50 gramm szénhidrátot és körülbelül 2 gramm fehérjét tartalmaz. A gesztenye pozitív élettani hatásai Más diófélékkel (pisztácia, mandula, mogyoró, kesudió stb. ) ellentétben a gesztenye kevesebb fehérjét és zsírt tartalmaz, de kiváló összetett szénhidrátforrás, jó minőségű vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. Serkenti az emésztést 10 érett gesztenye biztosítja a napi rostszükséglet mintegy 17%-át, azaz több mint a felét annak, amit a szakemberek javasolnak. A rost fontos a szervezet számára, mert segít fenntartani az egészséges béltranzitot, csökkenti az LDL-koleszterinszintet, laktató. Erősíti az immunrendszert C-vitamin tartalma miatt segít megőrizni az erek, az izmok, a porcok egészségét, serkenti a kollagén termelést, de különösen ősszel védelmet nyújt a vírusok, baktériumok támadása ellen.
Nagyon fontos, hogy melegen kell megpucolni, mert ha kihűl, már nem nagyon lehet. Közben persze már falatozhatunk is belőle. A sült gesztenye sok étel alapanyaga, így érdemes sokat készíteni egyszerre. Tároljuk légmentes üvegben a hűtőszekrényben vagy fagyasszuk le. Kapcsolódó tartalmak A méret a lényeg Kezdjük azzal, hogy mi is pontosan a mikrozöldség? A mikrozöldség pont az, aminek a neve alapján gondoljuk… apró növényke, ami a kicsírázott magból éppen csak levelet hajt. Fontos tehát, hogy ne keverjük össze a csírával. A mikrozöldség már nem csíra, hanem olyan, rendszerint 14 napnál fiatalabb (7–14 napos) növény, melyen... Tovább olvasom Vajon mi történhet azokkal a műanyag csomagolóanyagokkal….? Vajon mi történhet azokkal a műanyag csomagolóanyagokkal, amelyeket a szállítás, illetve a tárolás során különböző hatások (UV-fény, mikrohullám, magas hőmérséklet) érnek? Kioldódhatnak belőlük az élelmiszerekbe olyan anyagok, amelyek ártalmasak az egészségre? Tovább olvasom
A finom sült gesztenye titka nem a sütési időben vagy hőfokban rejlik, sokkal inkább az előkészítésben. Az első és legfontosabb lépés a gesztenye beszerzése: lehetőleg piacon vedd meg, minél nagyobb, keményebb és fényesebb szemeket válassz, arra is figyelj, hogy ne legyen lukacsos vagy túl könnyű a súlya, mert akkor nagy eséllyel kukacos. Ha megvan a tökéletes gesztenye, jöhet az áztatás. Ahogy hazaértél a piacról, tedd annyi vízbe a szemeket, amennyi ellepi őket, majd hagyd benne minimum 3 órára, de inkább egy éjszakára. Ha a gesztenye feljön a víz tetejére, valószínűleg kukacos, azt dobd ki. A megpuhult gesztenyehéjat könnyű lesz bevagdosni, a domború oldalára vágj x-et egy éles kés segítségével, így szépen kinyílik majd a sütőben, könnyebb lesz megpucolni. Indulhat is a sütés. Pucolás Ha az áztatás és a bevagdosás is megvolt, könnyű lesz megpucolni a sült gesztenyét, azonban mindenképp melegen hámozd le róluk a héjat, ha kihűlnek, már nem lesz olyan könnyű a dolgod. Ha nagy adag gesztenyét készítettél, és nem tudod mindet rögtön megpucolni, még forrón tedd konyharuhába a szemeket, a keletkező gőz tovább puhítja őket, így később is könnyen le tudod szedni a héjat.
Tűzgyújtási tilalom van érvényben Magyarországon március 10. óta. Mostanáig 5600 szabadtéri tűz volt az országban, mintegy 14 500 hektárnyi terület égett le. Nyolc ember megsérült, egyvalaki pedig életét vesztette olyan tüzek miatt, amelyek kerti gazégetésnek indultak – tájékoztatta szerkesztőségünket az Országos Katasztrófavédelmi Főigazgatóság szóvivője. Mukics Dániel tűzoltó alezredes közleménye szerint Magyarországon március 10. óta tűzgyújtási tilalom van érvényben, március 21-én pedig közleményében tartósan vízhiányos időszakot állapított meg a belügyminiszter. Tűzgyújtási tilalom | sarospatak.hu. Elmondásuk szerint a csapadékmentes telet követő száraz tavasz kedvez a szabadtéri tüzek kialakulásának. A katasztrófavédelem szerint annak érdekében, hogy megelőzzük a természetet és az épített környezetet is veszélyeztető tüzeket, az alábbiakra érdemes odafigyelni: Tilos tüzet gyújtani az erdőkben, fásításokban és ezek kétszáz méteres körzetében, még a kijelölt tűzrakó helyeken is. Kerten belül zöldhulladékot csak abban az esetben lehet égetni, amennyiben azt az önkormányzat rendeletben engedélyezi.
Négy megyében rendel el szerdától tűzgyújtási tilalmat a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) az Országos Katasztrófavédelmi Főigazgatóság (OKF) egyetértésével - közölte a Nébih. Az intézkedés Bács-Kiskun, Békés, Csongrád-Csanád és Jász-Nagykun-Szolnok megyét érinti - áll a közleményben. A tűzgyújtási tilalmat az indokolja, hogy az elmúlt időszak tartósan magas átlaghőmérséklete, valamint a száraz, aszályos időjárás miatt megnőtt a tüzek kockázata - tették hozzá. Mint írták: az elmúlt időszak magas átlaghőmérséklete és az alacsony relatív nedvesség kiszárította a holt biomasszát, ráadásul számottevő csapadék sem hullott, ezért négy megyében jelentősen megnőtt a tüzek keletkezésének esélye. Index - Belföld - Kerti gazégetésnek indult, nagy baj lett belőle. Az előrejelzések alapján az elkövetkező időszakban is folytatódik a meleg időjárás - fűzték hozzá. A tűzgyújtási tilalom idején tilos tüzet gyújtani a külterületi ingatlanokon fekvő erdőkben és fásításokban, valamint azok 200 méteres körzetében, ideértve a tűzgyújtási tilalomról tájékoztató interaktív térképen jelölt területeken található tűzrakó helyeket, a vasút és közút menti fásításokat, valamint a parlag- és gazégetést is.
Az aktuális tűzgyújtási tilalomról és a tűzgyújtási szabályokról a vagy a honlapon elhelyezett térképek nyújtanak további tájékoztatás - áll a Nébih közleményében. Nyitókép: Forrás:
Az elmúlt 72 órában a visszavonásra javasolt megyék jelentős részén a csapadék mértéke elérte a 15-20 millimétert, egyes területeken ezt jelentősen meg is haladta. A lehullott csapadéknak köszönhetően a tűzveszély az 1 és 10 órás éghető holt biomasszában lecsökkent – olvasható a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal portálján. Az Index még július 31-én adta hírül, hogy elrendelték az országos tűzgyújtási tilalmat. Katasztrofavedelem tűzgyújtási tilalom. A Nébih beszámol róla, hogy a Belügyminisztérium Országos Katasztrófavédelmi Főigazgatóságának egyetértésével, 2021. augusztus 31-től az alábbi megyékben visszavonták a tűzgyújtási tilalmat: Bács-Kiskun, Csongrád-Csanád. A hivatal részletezi, hogy erdőterületen tüzet rakni a tűzgyújtási tilalom visszavonása után is csak a kijelölt és kiépített tűzrakóhelyen szabad, szélcsendes időszakban úgy, hogy az a környezetre veszélyt ne jelentsen. Arra is kitér a Nébih, hogy a tüzet nem szabad felügyelet nélkül hagyni, távozás után pedig gondoskodni kell annak biztonságos eloltásáról.
Kerten belül csak az önkormányzati rendeletben meghatározott időszakban szabad égetni. A tüzet soha nem szabad felügyelet nélkül hagyni. Mindig legyen a közelben oltóvíz és egy szerszám, amellyel a tűz kordában tartható. Ha feltámad a szél, az égetést abba kell hagyni. Nagyon fontos figyelmeztetést adott ki a Katasztrófavédelem: a mai naptól érvényes a változás - Blikk Rúzs. Ha az önkormányzatnak nincs a kerti zöldhulladék-égetést szabályozó rendelete, tilos a kertben száraz növényeket égetni. Kommunális hulladékot égetni sehol sem szabad. Tarlót és nádast égetni az egész országban tilos. A tűzgyújtási tilalom nem vonatkozik a kerti szalonnasütésre, grillezésre, bográcsozásra. Ne dobjuk el az égő cigarettacsikket. Ha valaki tüzet észlel, hívja a 112-es segélyhívó számot. Az aktuális tűzgyújtási tilalomról és a tűzgyújtási szabályokról a katasztrófavédelem, illetve a Nébih honlapján lehet tájékozódni.