Minden ember kóstolta legalább egyszer az alkoholos italokat. A modern világban nagyon sok különböző alkoholfajta van, és ez nem csak a tiszta formájú italokra vonatkozik, hanem keverékeikre, azaz a koktélokra is. Ma az alkoholos italok hasznáról fogunk beszélni. Milyen tulajdonságokkal rendelkeznek, miért fejthetnek ki pozitív hatást az emberi szervezetre. De minden esetben is érdemes emlékezni az önkontrollra! Ne vigyék túlzásba az alkohol fogyasztást, hogy nehogy kárt okozzanak a szervezetüknek! A bor mérsékelt fogyasztása pozitív hatással van az ember szervezetére. A vörös bor hasznos a szív- és érrendszer számára, a nők számára kiváló szer lehet a fölös kilókkal vívott harcban. A fehér bort javasolják a vérbetegségek esetében. A bor korlátozott fogyasztása kihat a pszichológiai állapotra, főként az elhúzódó depresszió esetében segít. A sör nagyon hasznos, mert sok B csoportú vitamint, szelént és nikotin savat tartalmaz, amely segíti a normális szívműködést. A «Komlós» elősegíti a gyomorsav termelést, javítja az anyagcserét, ellazít és megnyugtat.
Mit tesz az alkohol a szervezettel? Társadalmunkban az alkohol a legszélesebb körben használt drog, és mivel könnyű hozzájutni, senki nem is tekinti annak. Pedig drog, és ha visszaélnek vele, rengeteg kárt tehet a szervezetben. Rengeteg károsodást okoz, itt van pár példa: Az alkohol a központi idegrendszernek nem serkentője, hanem gyakorlatilag szedatív depresszánsa. A vénák megrepedését idézheti elő. Nem melegít fel, hanem éppen ellenkezőleg, a fokozott verejtékezés és hőleadás következ- tében lehűt. Az agysejtektől megvonva a szükséges vizet, elpusztítja azokat. Lecsökkentheti a szervezet B1-, B2-, B6-, B12, C- és K-vitamin-tartalmát, folsavszintjét, valamint cink-, magnézium- és káliumkoncentrációját. A májban gátolja a zsírok felszívódását. A vitaminok segítenek a leszokásban! Egy kutatás bizonyítja, hogy az alkoholista emberek, akik vitaminnal dúsított ételeket és táplálékkiegészítőket fogyasztanak, gyorsabban elvesztik az érdeklődési körüket az alkohol iránt. A magas fehérjedús étkezés a legjobb eredményhez vezet.
Szeretettel várom!
Ha a kalkulátor szerint nem vezethetsz de már indulnál, inkább hívj sofőrsegélyt!
Még ősz elején kaptunk a nagyszülőktől egy nagy adag szilvát, ami mára már önmagában fogyaszthatatlan lett. Már nagyon- nagyon érettek, és mi inkább a zöldet szeretjük. A fagyasztómba már nem fértek, így elővettem a Dédi jól bevált szilvalekvár receptjét. A kellemes emlékek mellett, azért is erre esett a választásom, mert nem kell felette állni órákig, mégis finom, sűrű, édes lesz. Pont ahogy szeretem. Adventkor pedig csak rá kell kenni a linzerekre és máris újra gyereknek érezhetem magam. Én többnyire egy magas peremű, öntött vas edényben sütöm, mert ebből nem tud kifolyni a lé és még sosem égett le benne. Sütőben sült szilvalekvár | TopReceptek.hu. Szilvalekvár sütőben Nyomtatás Előkészítési idő: 30 perc Főzési idő: 5 óra 5 óra Nutrition facts: 10 calories 10 grams fat Értékelés: 5. 0 /5 ( 1 szavazat) Hozzávalók szilva fahéj citromlé Elkészítés menete A szilvákat megmossuk, kimagozzuk és egy nagy, mély tepsibe tesszük 150 fokos, előmelegített sütőbe tesszük. Kb 2 óra után átkeverjük. Mikor már jó sűrű, fekete, meghintjük pici fahéjjal, meglocsoljuk citromlével és még kb 5 percig sütjük.
Alaposan zárd le, állítsd fejre öt percre, majd rakd dunsztba, azaz plédek közé. Ha két-három nap múlva kihűl a szilvalekvár, pakold az üvegeket száraz, hűvös helyre.
Ezután száraz dunsztba tettem őket.
Ízlés szerint fahéjat is adhatunk a lekvárhoz.
Ismét eltávozom egy időre, de jövök vissza csak holnap szokásos olaszországi utunkra megyünk, úgy hogy sok sok italiani finomsággal térek vissza! :-) Hozzávalók: 2-3 kg szilva kimagozva, félbe vágva 1 nagy tepsi, vagy vastag falú sütőbe való edény (cserép is lehet) Elkészítés: A szilvákat kimagozom, és a nagyon jól kimosott tepsibe teszem. Ne legyen színültig! Alufóliával lefedem, hogy a sütőt ne köpködje össze. Este olyan 1/2 9 körül beteszem a sütőbe, és a legkisebb lángon sütöm reggelig. Reggel 6 óra körül kiveszem, óvatosan felemelem a fóliát, nehogy a gőz megégessen! Ilyenkor már szépen elfő a nedvesség belőle. Megkeverem, és ha már elég sűrű, akkor üvegekbe töltöm. Nem teszek hozzá sem cukrot, sem tartósítószert! Szilvalekvár sütőben | Receptkirály.hu. Évek múlva is finom, ha ugyan marad belőle!! Jó étvágyat! Puszi: Petrezselyem
Még egyszer szilva, ezúttal személyes kedvencem, a hagyományos, extra sűrű, csak szilvából készült lekvár, amit eredetileg sárral tapasztott réz üstben 20 órán át készítenek, nagyon bonyolult technológiával, sokan, folyamatosan kevergetve, de mi modern háziasszonyok feltaláltuk ennek egy kicsit gyorsabb, de mindenképp kevésbé fárasztó módját, az eredmény, szerény véleményem szerint majdnem ugyanaz. Amilyen egyszerű hozzávalókat nézve olyan finom, semmi nem kell hozzá, csak szilva, sok, sok szilva és mégis ez a legfinomabb a világon, cáfoljatok meg, ha nem, de dő az kell hozzá, ez is 10-12 óra amíg elkészül, de megéri várni! :-) Az érdekesség kedvéért vázolom, hogy Szabolcsban hogyan készítik még a mai napig: A hagyományos technológia szerint készülő szilvalekvárhoz előkészületként a gazdák augusztus végén, szeptember elején lekaszálták a fák alatti füvet, hogy a hulló szilvát fel tudják szedni. A fa alá ponyvákat terítettek. Hosszú, de könnyen kezelhető rudakkal verték az ágakat. Szilvalekvár sütőben - Anyakonyha. A válogatott gyümölcsöt megmosták.
Elkészítése: A közepes magas peremű tepsimet alaposan elmostam, ne maradjon rajta szennyeződés. Hagytam megszáradni és 3 ek ecettel körbekentem a belsejét. A szilvákat többször átmostam, kimagoztam, a hibás részeket kivágtam belőle. Apróra daraboltam és a kezemmel összenyomkodtam (úgy szeretjük ha darabosabb), aki szeretné le is turmixolhatja, beleöntöttem a tepsibe. Betettem a sütőbe 200 fokra 1 – 1, 5 órára, majd visszavettem a hőt 180 fokra. Addig az üvegeket ecetes vízben feltettem kiforralni a tetőkkel együtt, kb 10-15 percig, majd csipesszel kiszedtem egy tiszta konyharuhára (vigyázzunk, szabad kézzel ne érjünk ezután az üveg belsejéhez, pereméhez se a kupakok belsejéhez). Összesen 2, 5 órát volt a sütőben, fél óránként megkevergettem. Az utolsó 10 percben tettem felesbe édesítőszert és cukrot, itt már csak 150 fokon sütöttem és sűrűn ránéztem, kevergettem a cukor miatt. Nagyon sűrű lett. Szilvalekvár sütőben. A lekvárt azonnal a megszáradt üvegekbe mertem, rácsavartam a tetőt és fejre állítottam 5 percre őket.