A Szilágyi Balázs receptje: Gyros fűszerkeverék Ahogy én készítettem: 3 ek. só 1 ek. pirospaprika 2 tk. őrölt bors 1 ek. szárított petrezselyem 2 kávéskanál fokhagyma granulátum 1 ek. szárított oregánó fél kávéskanálőrölt fahéj fél kávéskanál reszelt szerecsendió egyharmad kávéskanál zúzott római kömény egyharmad kávéskanál zúzott ánizsmag egyharmad kávéskanál zúzott édeskömény mag Elővettem a fekete müzlistálat, amit Bálint Katijától kaptam karácsonyra, fényképezéshez. Beletettem a három evőkanál sót, a fűszerpaprikát, a petrezselymet, a fokhagyma granulátumot, az oregánót és a fahéjat. Egy kicsi tálkába őröltem borsot -hogy követhető legyen a mennyiség-, amikor összegyűlt a 2 kávéskanálnyi, áttettem a müzlistálkába. Reszeltem szerecsendiót, azzal is úgy tettem, mint a borssal, végül a római köményt, az ánizsmagot és az édeskömény magot mozsárban összezúztam és a többi tetejére öntöttem. Az egészet alaposan elkevertem egy evőkanállal, és már kész is volt.
Hozzávalók: A húst apróbb kockákra vágjuk. (Lehet sertés, csirke, pulyka…) Gyros fűszerkeveréket készítünk: (Ez a mennyiség 1 kg húsra értendő) Minden fűszer őrölt legyen, vagy ha nem az daráljuk, vagy mozsárban törjük meg. Egy kávéskanállal szükséges az alábbi fűszerekből: oregánó, fűszerpaprika, fekete bors, köménymag, koriander, majoranna, kakukkfű. Egy mokkáskanállal: bazsalikom, rozmaring, babérlevél, fahéj. Ízlés szerint só és 4 gerezd fokhagyma összezúzva. A fokhagyma kivételével a fűszereket alaposan összekeverjük és megszórjuk vele a húst, azt jól átforgatva. Lefedett edényben, legalább egy órát hagyjuk állni. Utána rátesszük a zúzott fokhagymát, még egyszer alaposan összekeverjük, és kevés zsiradékon a húst szép pirosra sütjük. A wokban készítés, alaposan lerövidíti a sütési időt. Melegen tálaljuk. Elkészítés: Roppanós, friss zöldségek, öntettel Tetszés és ízlés szerinti friss zöldségeket (az enyémben volt: kígyó uborka héjastól, hónapos retek, ezt sem kell meghámozni, tv paprika, pritamin paprika, új hagyma, paradicsom, sajt) apró, vékony szeletekre (kockákra) vágtam.
Hajtott a kíváncsiság és azonnal ki is próbáltam egy maréknyi hússal. Mondhatom, hogy ez a fűszerezés, amit a család kedvel. Bár nekünk jóval intenzívebbnek tűnik a bolti tárásnál, de ez nem is baj. Ez a mennyiség egy kisebb üveg (Erős Pistás) felét töltött meg és kb. 2 kg hús befűszerezéséhez elegendő. Első hallásra furcsálltam a fahéjat, de nem érződik ki külön belőle, így tökéletes, ahogy van. Tulajdonképpen annyi az egész, hogy minden fűszert kimérünk, és jól összekeverünk. Mozsár híján nálunk csak ennyi volt a művelet. Majd a megtisztított húst bedörzsöljük a keverékkel, hagyjuk egy keveset állni. Serpenyőben kevés olajon megpirítjuk a husikat és már kínálhatjuk is. Még gasztroajándéknak is el tudom képzelni. Szólj hozzá gyros fűszer egyszerű húsmentes vegetáriánus laktózmentes vegán tojásmentes görög konyha mediterrán konyha gyros fűszer Pio atya ég és föld között 1 rész Twix házilag Pizzatészta házilag Fibróma eltávolítása házilag Olcsó faház kiadó Gyros fűszerkeverék - Kertkonyha Boney m koncert magyarországon 2015 Az olvasottság nem publikus.
Pálinkafőzés házilag Fémkereső házilag Gyros fűszerkeverék | Recipe | Fűszerkeverék, Recept, Gyógynövények Glettelés házilag Gyros fisher házilag Köszönöm szépen Regina! Hozzávalók: *1, 5 ek só *1 ek őrölt pirospaprika (lehet a fele csípős is) *2 tk őrölt fekete bors *2 tk fokhagyma granulátum *1 ek morzsolt oregánó *2 tk morzsolt kakukkfű *1 ek morzsolt petrezselyemlevél *1 csipet őrölt fahéj *1 csipet őrölt szerecsendió Minden alapanyagot egy tálkában alaposan összekeverünk és egy jól zárható üvegbe töltjük. Iluska / ilus74 Thu, 2015-09-17 10:57 Mindenki maga tudja mivel fűszerez, ki ezzel, ki azzal!! A gyros fűszerkeverékben nem találhatók meg az általad hasznáerintem az ánizs inkább kompótokba, gyümölcs levesekbe, mézeskalácsba ló. A fahéj szintéép napot!! :-)) Gyakran készítek gyros fűszeres csirkecsíkokat, mert nagyon szereti a család. Már korábban kutakodtam a világhálón recept után, de nem találtam kedvemre valót. Aztán véletlenül megláttam Regina oldalán. Nem is tétlenkedtem sokáig, összeállítottam egy adagot hajszálnyi változtatással.
Ha tortillával tálaljuk, javasolt elkészítési mód: A tortillát egy serpenyőben vagy mikrohullámú sütőben néhány másodperc alatt átforrósíthatjuk, hogy könnyebben formázható legyen. Egyszerre csak néhány darabot melegítsünk át, mert gyorsan khiül. Először oszlassunk el öntetet a tortillán, utána halmozzuk rá jól elosztva úgy a zöldségeket, hogy a tortilla hozzánk közelebb eső, alsó egy harmada üres maradjon. Ezután a salátára halmozzunk húst, majd először a tortilla üres alsó felét ráhajtjuk a töltelékre, utána jobbról-balról szorosan behajtjuk, hogy egy táskaszerű formát kapjunk. Felülről önthetünk még szószt a töltelékre.
08. 06. tegnapi nézettség: 6 össznézettség: 27 806 elküldve: 5 receptkönyvben: 125 elkészítve: 5/7 Facebookon megjelent: - egyéb elnevezések fokhagymás grillezett tintahal, tintahal grillen, tintahal grillezve fokhagymás spagettivel, ANDI GLUTÉNMENTES KONYHÁJA Dubaj éttermei, háttérben a tenger kékjével Képzeld el: a háttérben a víz hullámzását, a hosszan húzódó strand látványát és illatát, az asztalodon pedig ínycsiklandó ételek sorát, s mindeközben rálátsz a fodrozódó tengerre. Íme, hat kedvenc Dubaj part-menti éttermei közül Tenger gyümölcsei a Fish Beach Tavernában A parti éttermek sorának legújabb ékköve friss, minden cicomától mentes, ízletes halakat kínál, a legfinomabb hozzávalókkal. Friss grillezett tintahal Stock fotók, Friss grillezett tintahal Jogdíjmentes képek | Depositphotos. Az égei-tengeri régiót idéző, házias konyhát biztosító étterem nem csak hangulatos, de remek helyen is van- egyik oldalról a hullámok morajlásától kísérve gyönyörködhetsz például a naplementében, míg a másik oldalon a Dubai Marina pislákoló fényei adják meg a fantasztikus hangulatot. És hogy mi szerepel az étlapon?
ALDI - Grillezett tintahal Finom grillezett tintahal — Stock Fotó © AndreySt #136073902 Rozmaringgal töltött grillezett tintahal | NOSALTY Blöff Caffé - Végre itt van a jó idő, ideje megnyitni a grillszezont! Van egy tuti receptünk egy tökéletesre sült steak és néhány krémes juhtúróval töltött gomba személyében! Izzítsátok be a sütőt, ez a kaja ütős lesz! A húst kivesszük a hűtőből és hagyjuk szobahőmérsékletűre melegedni. A grillt felhevítjük, a gombák szárát eltávolítjuk és szárazon a grillrácsra dobjuk. Grillezett tintahal audi a3. 2-3 percenként forgatva sütni kezdjük, közben a juhtúrót kikeverjük a finomra vágott snidlinggel, citromlével és borssal. A steaket sózzuk, borsozzuk és vékonyan lekenjük olajjal a grillrácsot, majd a gombák mellé helyezzük. 2 percenként fordítunk egyet rajtuk, vastagságtól függően kb. 7-8 percig sütjük a húsokat. Közben a még grillen lévő gombákat megtöltjük a juhtúrós töltelékkel és addig sütjük tovább, míg kicsit a töltelék is átmelegszik. A steakeket lekapjuk a grillről, alufóliába csomagoljuk és percenként megfordítva 3 percig pihentetjük.
Ehhez azonban tegyük még hozzá a kiadós görög konyhát, és így már a Shimmersé a dobogó legfelső foka. A nyugodt kis étterem az exkluzív Madinat Jumeirah strand szívében található, és ragyogó kilátást nyújt az azúrkék tengerre, a fehér homokos partra és a gyönyörű Burj Al Arabra. Érdemes kipróbálni az "igazi" görög salátát kalamatai olivával és fetasajttal, vagy kóstold meg az oreganóban pácolt, lassan főtt bárányhúst. Grillezett tintahal garnélával és lazaccal - Kitsimono. Jumeirah Mina A'Salam, Madinat Jumeirah +971 4 432 3232 Éld át az emirátusi vendégszeretetet a Seven Sands-ben Merülj bele Arábia gazdag fűszereibe a Seven Sands-ben. RODOSZ SZŰZ (sertés szűzpecsenye, bacon, füstölt sajt, tükörtojás) Az étel ára nem tartalmazza a köretet! IDRA SZŰZ (grillezett sertés szűzpecsenye, bacon, lecsós feta sajtos, enyhén tejszínes pikáns mártás) Az étel ára nem tartalmazza a köretet! KLEFTIKO CSIRKEMELL (grillezett csirkemell szeletelve, paradicsomos mártás, pikáns chillis babbal) Az étel ára nem tartalmazza a köretet! THASZOSZ SZŰZ (grillezett sertés szűzpecsenye, erdei gomba, enyhén édes mazsolaboros mártás) Az étel ára nem tartalmazza a köretet!