2022. jan 6. 10:51 Citrusos amerikai fánk / Fotó: Kard Éva A színes, cukormázzal borított, változatos ízű fánkok mindig csábítóak az üzletek látványkirakataiban. Most azonban magunk is elkészíthetjük a lyukas édességeket. Ráadásul teljesen büntetlenül, ugyanis ma, vízkereszt napján kezdődik a farsangi időszak, aminek tagadhatatlanul az egyik ikonikus étele a fánk. Citrusos amerikai fánk Hozzávalók kb. 15 darabhoz 1, 8 dkg friss élesztő 1, 5 dl langyos tej 6 dkg porcukor 4 dkg vaj 30 dkg liszt 1 citrom reszelt héja 1 narancs reszelt héja 1 tojássárga 1 ek. rum Elkészítés 1. Az élesztőt a langyos tejbe morzsoljuk, majd felfuttatjuk kb. 2 tk. cukorral. A vajat felolvasztjuk, majd hagyjuk kihűlni. Amerikai fánk recent article. A lisztet átszitáljuk és összekeverjük egy csipet sóval. A citrom és a narancs héját lereszeljük, majd összekeverjük a maradék porcukorral. 2. A vajat habosra keverjük a tojássárgával, a rummal és a felfutott élesztővel. Hozzáadjuk a lisztet, megszórjuk a citrusos porcukorral és elkezdjük összedolgozni.
Elkészítése: A lisztet a sütőporral elvegyítjük, a többi hozzávalót egy másik tálban összekeverjük, majd a két tál tartalmát összeöntjük szép lassan és a tésztát jól összedolgozzuk. 10percig pihentetjük. Forró olajba szaggatjuk a tésztát kiskanállal. Akkor jó a tészta állaga, ha kb. 1perc alatt megsül az egyik oldala. Amerikai fánk réceptions. Egyszerre csak 6-8 fánkot süssünk, hogy megtudjuk időben forgatni őket. Porcukorral és lekvárral tálaljuk.
Vízgőz felett megolvasztjuk a darabokra tördelt csokit, a vajat és az olajat. Egyenként belemártjuk a fánkokat, a tetejüket megszórjuk színes torta darával. 10 ISTENI SZALAGOS FÁNK RECEPT, HA NINCS MEG A NAGYIÉ! >>> ÍGY KÉSZÜL A CHURRO, A SPANYOLOK ROPOGÓS CSODAFÁNKJA>>> Megjegyzés Miden farsangra sütök fánkot, de mindig valami újat. Most az amerikai csokisra eset választásom. A gyerekek nagy örömére! - Szekeres Lajosné Klári Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Amerikai fánk - Nemzeti ételek, receptek. Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Friss Napi praktika: hasznos konyhai trükkök, amiket ismerned kell Válogatásunkban olyan konyhai praktikákból szemezgettünk, amiket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy mások is jó hasznát veszik a kipróbált, jól bevált trükknek. Többek között lerántjuk a leplet arról, hogy nem folyik ki a rántott sajt, mitől lesz igazán krémes a gyümölcsleves, és hogy mitől lesz szupervékony, szakadásmentes a palacsinta.
A pályázatra egyedi képekkel vagy sorozatokkal lehetett jelentkezni három - természet és táj, épített és tárgyi örökség, valamint életképek - kategóriában. A szakmai zsűri minden kategóriában három díjat osztott ki. Az első helyezettek 1 millió forintos, a második helyezettek 500 ezer forintos, a harmadik helyezettek 300 ezer forintos díjazásban részesülnek. Magyarország 365 fotópályázat 2021. A zsűri elnöke idén Kaiser Ottó fotográfus volt, tagjai Keleti Éva Kossuth-díjas fotográfus; Haris László fotóművész, érdemes művész, a Magyar Művészeti Akadémia elnökségi tagja; Potyó Imre környezetkutató, a 2020-as pályázat díjazottja, 2018-ban és 2020-ban az év természetfotósa; valamint Szecsődi Balázs fotográfus. A szakmai zsűri döntése alapján a természet és táj kategória első helyezettje Lőrincz Ákos Ködhatár, második helyezettje Esteban Sanchez Tejivó című képe lett, harmadik helyezést ért el Daróczi Csaba Szélhajtó küszök című sorozata. Közönségdíjat kapott Kiss Márton Start című fotójáért. A Magyar Természetjáró Szövetség különdíját Makovics Kornél Viharvadászat című sorozata kapta.
Fotók: Dusha Fotó, MTI EGYMILLIÓ FORINTOT ÉRT AZ ELSŐ HELY, 500 EZRET A MÁSODIK A pályázatra egyedi képekkel vagy sorozatokkal lehetett jelentkezni három – természet és táj, épített és tárgyi örökség, valamint életképek – kategóriában. Kihirdették a Magyarország 365 fotópályázat idei díjazottjait. A szakmai zsűri minden kategóriában három díjat osztott ki. Az első helyezettek 1 millió forintos, a második helyezettek 500 ezer forintos, a harmadik helyezettek 300 ezer forintos díjazásban részesülnek. A zsűri elnöke idén Kaiser Ottó fotográfus volt, tagjai: Keleti Éva Kossuth-díjas fotográfus; Haris László fotóművész, érdemes művész, a Magyar Művészeti Akadémia elnökségi tagja; Potyó Imre környezetkutató, a 2020-as pályázat díjazottja, 2018-ban és 2020-ban az év természetfotósa; valamint Szecsődi Balázs fotográfus. KATEGÓRIÁK ÉS DÍJAZOTTAK: PAPDI BALÁZS KAPTA A KÖZÖNSÉGDÍJAT, DUSHA BÉLA MÁSODIK LETT AZ ÉLETKÉPEK MEZŐNYÉBEN A szakmai zsűri döntése alapján a természet és táj kategória első helyezettje Lőrincz Ákos Ködhatár, második helyezettje Esteban Sanchez Tejivó című képe lett, harmadik helyezést ért el Daróczi Csaba Szélhajtó küszök című sorozata.
Három kategóriában lehet nevezni: természet és táj, épített és tárgyi örökség, valamint életképek Fotó: Keleti Éva elmondta, nagyon örül, hogy immár harmadik alkalommal vehet részt a fotópályázat zsűrijének munkájában. Felidézte, hogy az első évben nagyjából 21 ezer, a másodikban 28 ezer pályamű érkezett be, és idén remélik, hogy sikerül elérni vagy akár meghaladni a 30 ezres határt. A Kossuth-díjas fotográfus hozzátette, a pályázatot könyv és kiállítás is kíséri, vagyis mindaz, ami a fotográfia eseményeihez hozzá tartozik. Magyarország 365 2020 fotópályázat. Potyó Imre, aki az elmúlt két évben pályázóként vett részt a versenyen és örömmel fogadta el a felkérést az idei zsűribe, elmondta, arra biztatná az amatőr és hivatásos fotósokat, hogy újszerű, egyedi ötleteken alapuló képekkel pályázzanak.