A Sajtos-tejszínes pulykamell hozzávalói: pulykamellfilé, tejszín, reszelt sajt, vaj, só, bors. A panírozáshoz: liszt, zsemlemorzsa, tojás. A Sajtos-tejszínes pulykamell elkészítési módja: A pulykamellfiléket enyhén kloppfoljuk, sózzuk, borsozzuk. A jénai tálat vékonyan kikenjük vajjal. Meghintjük zsemlemorzsával. A szokásos módon panírozzuk, majd jénaiba lerakunk a panírozott húsból egy réteget. Erre reszelt sajtot szórunk, majd újabb réteg hús következik. Ezt így folytatjuk, amíg alapanyagunk van. Sajtos-tejszínes pulykamell. Az egészet tejszínnel öntjük le és sütőben készre sütjük. Tálaláskor szép kockákat vágunk belőle, rizzsel kínáljuk. Hidegen is fogyasztható, tehát az ünnepi asztalra bátran felrakhatjuk. Nagyon finom és egyszerű étel. Kategória: Húsételek receptjei A sajtos-tejszínes pulykamell elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
7 g Összesen 216 g Telített zsírsav 81 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 75 g Többszörösen telítetlen zsírsav 30 g Koleszterin 951 mg Összesen 7935. 7 g Cink 27 mg Szelén 275 mg Kálcium 1283 mg Vas 27 mg Magnézium 793 mg Foszfor 3742 mg Nátrium 1778 mg Réz 4 mg Mangán 7 mg Összesen 314. 9 g Cukor 21 mg Élelmi rost 46 mg Összesen 1507 g A vitamin (RAE): 1348 micro B6 vitamin: 7 mg B12 Vitamin: 6 micro E vitamin: 8 mg C vitamin: 304 mg D vitamin: 25 micro K vitamin: 337 micro Tiamin - B1 vitamin: 3 mg Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg Niacin - B3 vitamin: 72 mg Folsav - B9-vitamin: 643 micro Kolin: 137 mg Retinol - A vitamin: 859 micro α-karotin 77 micro β-karotin 1270 micro β-crypt 11 micro Lut-zea 4321 micro Összesen 11. Pulykamell tejszínnel és póréhagymával Recept - Mindmegette.hu - Receptek. 7 g Összesen 8. 1 g Telített zsírsav 3 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g Koleszterin 36 mg Összesen 298 g Cink 1 mg Szelén 10 mg Kálcium 48 mg Vas 1 mg Magnézium 30 mg Foszfor 141 mg Nátrium 67 mg Réz 0 mg Mangán 0 mg Összesen 11. 8 g Cukor 1 mg Élelmi rost 2 mg Összesen 56.
Friss sertéstarja csont nélkül, húspultban kapható* vagy vákuumcsomagolt, változó kiszerelésben kapható *Ajánlatunk a következő áruházainkban nem érvényes: Budapest: Garam utca, Soroksári út, Újbuda Center, vidék: Berettyóújfalu, Dunakeszi – Göd, Gyula, Monor, Szarvas. 1749 Ft/kg
Tejszínes gombás pulykamell Tejszínes gombás pulykamell Pár trükk, és az amúgy nem olyan diétás tejszínes gombás húsit máris egészségessé varázsoljuk! Irány a Peak-konyha, ma is tanulhattok valami finomat! :) Pár trükk, és az amúgy nem olyan diétás tejszínes gombás húsit máris egészségessé varázsoljuk! Irány a Peak-konyha, ma is tanulhattok valami finomat! :) - + = Olvasási idő: < 1 perc Nem épp egy diétás kajának hangzik, ugye? Pedig tudjátok, annyi minden elkészíthető kalóriacsökkentett és egészséges keretek között, hogy el se hinnétek! Például: a húsféle legyen sovány csirke vagy pulykamell használj kevesebb és jó olajat – például kókuszzsírt – de hidd el, vízen is meg lehet dinsztelni a hagymát és sütni a húst! Ez rengeteg kalória! tészták közül a lassú felszívódású durum vagy teljes kiőrlésű opciót válaszd használj zsírszegény tejterméket a szószhoz a plusz gombával ne spórolj, hiszen alacsony kalória, ámde magas rosttartalmával laktatóbbá teszi az ételt! A tápérték a teljes mennyiség – tésztával együtt!
6 g A vitamin (RAE): 51 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 11 mg D vitamin: 1 micro K vitamin: 13 micro Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 3 mg Folsav - B9-vitamin: 24 micro Kolin: 5 mg Retinol - A vitamin: 32 micro α-karotin 3 micro β-karotin 48 micro β-crypt 0 micro Lut-zea 162 micro só ízlés szerint Elkészítés A hagymát megpucoljuk, felszeleteljük, vajon megpirítjuk egy nagyobb serpenyőben vagy wokban. Hozzáadjuk a kis kockákra szelt pulykamellet, ha kell még locsolunk hozzá olajat, és kevergetve hagyjuk átsülni, hogy kérge legyen. A brokkolit megtisztítjuk, kis fejekre szedjük és sós, forró vízbe tesszük, amíg meg nem puhul. Ha a hús már átsült, felöntjük tejszínnel. Hozzáadjuk a mustárt, a tömlős sajtot, az átpréselt fokhagymát és a fűszereket. Felforraljuk, majd takarékra vesszük. A kész brokkolit kimerjük a vízből, és áttesszük a húsra. Belereszeljük a trappistát, és addig kevergetjük, míg teljesen el nem olvad. Ha kész, elzárjuk a gázt.
Petőfi Sándor: A természet vadvirága Mit ugattok, mit haraptok Engemet, hitvány ebek! Torkotokba, hogy megfúltok, Oly kemény koncot vetek. Nyirbáljatok üvegházak Satnya sarjadékain; A korláttalan természet Vadvirága vagyok én. Nem verték belém tanítók Bottal a költészetet, Iskolai szabályoknak Lelkem sosem engedett. Támaszkodjék szabályokra, Ki szabadban félve mén. Nem virítok számotokra, Árva finnyás kóficok! Kiknek gyönge, kényes, romlott Gyomra mindjárt háborog; Van azért, ki ép izléssel Üdvezelve jön elém. Hát azért nekem örökre, Szépen békét hagyjatok; Ugysem sok gyümölcsü munka: Falra borsót hánynotok. S kedvetek ha jön kötődni, Ugy kapkodjatok felém: A természetnek tövises The post Petőfi Sándor: A természet vadvirága appeared first on.
Duray Miklós és Oriskó Norbert, A természet vadvirága c. könyv szerzője (Fotó: Pásztor Péter/Felvidé) A könyv színvonalát jelzi, hogy a Felvidék két jeles képviselője, Csáky Pál és Duray Miklós ajánlja azt az olvasók figyelmébe. Az első az előszót, a második a zárszót jegyzi, mindketten értékelve a szerző igyekezetét. Csáky Pál ezt írja: "A ragaszkodás Petőfinkhez nem csak megejtő, de önmagában is érték. A remény hordozója, hogy a kultúra iránti vágy, a szabadságvágy, a magyar önbecsülés és a színvonalas irodalom, a nyelvi kultúra iránti tisztelet nem halt ki, sőt új tereket kér magának". Reméljük, hogy a könyv sokakhoz eljut, erősítve a Petőfi-kultuszt, erősítve a magyarság önbecsülését és valamelyest segít leküzdeni az egyre inkább elharapódzó szellemi és erkölcsi kiüresedést. Köszönet a szerzőnek és mindenkinek, aki segítette a könyv megjelentetését! Forrás: Benyák Mária, Felvidé
Petőfi Sándor: A természet vadvirága Mit ugattok, mit haraptok Engemet, hitvány ebek! Torkotokba, hogy megfúltok, Oly kemény koncot vetek. Nyirbáljatok üvegházak Satnya sarjadékain; A korláttalan természet Vadvirága vagyok én. Nem verték belém tanítók Bottal a költészetet, Iskolai szabályoknak Lelkem sosem engedett. Támaszkodjék szabályokra, Ki szabadban félve mén. Nem virítok számotokra, Árva finnyás kóficok! Kiknek gyönge, kényes, romlott Gyomra mindjárt háborog; Van azért, ki ép izléssel Üdvezelve jön elém. Hát azért nekem örökre, Szépen békét hagyjatok; Ugysem sok gyümölcsü munka: Falra borsót hánynotok. S kedvetek ha jön kötődni, Ugy kapkodjatok felém: A természetnek tövises Vadvirága vagyok én.
Saját korai költői magatartásával is leszámol, amikor vad, zabolátlan, a hagyományokkal nem törődő, újat akaró költőnek ábrázolja magát. Petőfiben él egyfajta zsenitudat: szerinte az Isten teremtette őt erre a foglalkozásra, nem kellett "belé verni" a költészetet. Eredetinek, elődök nélkülinek tartja magát, s művészi adottságait, tehetségét, ízlését a természet adományának tekinti. Nem volt teljesen igaz, hogy Petőfi nem tanult, hogy csiszolatlan, kiműveletlen tehetség lett volna, hiszen diákkorában rengeteget olvasott, tanult. A vadzseni-kép inkább csak reklámfogás volt a Pesti Divatlap szerkesztője, Vahot Imre részéről, aki kitalálta Petőfinek ezt az imázst, és minden eszközzel igyekezett reklámozni, "sztárolni" a költőt. A vadvirág, melyet önmaga jelképének választ, nemcsak stílusának természetességét fejezi ki azzal, hogy a természetben nő, hanem azt is, hogy erőt érez magában (a vadvirág lehet szúrós is): jelezni akarja, hogy visszatámad ám, ha bántják. Ha kell, meg tudja védeni magát.
Szinte állandóan úton volt, gyalog, legfeljebb szekéren közlekedett. Anyanyelvén kívül tudott angolul, németül és franciául és ezekből a nyelvekből jelentős műveket fordított. Ha mindezeket figyelembe vesszük, egyértelművé válik, hogy minderre csak egy roppant munkabírású lángész képes. Az említett könyv szerzője statisztikusi pontossággal írta össze az első vers megszületésétől 1838-tól egészen az 1849-es évig megírt költemények, sőt sorok számát. Megállapítva, hogy 1849-ben hatalmas a visszaesés, hiszen ekkor a költő teljes lendülettel veti magát a szabadságharcba és 1849. július 31-én pedig rejtélyes körülmények között nyoma vész, bizonyára hősi halált halt, amelyet sokak sokáig nem tudtak elfogadni, de máig ez a leghihetőbb tény. A könyv borítóját Oriskó Bálint (a szerző fia) készítette – Barabás Miklós Petőfi-rajzából kiindulva. Oriskó Norbert felvázolja a költő teljes életútját, 1823-tól, a kiskőrösi anyakönyvezéstől egészen a segesvári ütközetig. Leírja a pozsonyi Petőfi-szobor történetét, amely Radnai Béla alkotása, 1911-ben készült el és kálváriája azt a szomorú történetet jelképezi, amely a felvidéki magyarságét is jellemzi, ide-odahelyezték, ledöntötték, többször megcsonkították, végül 2003-ban a Medikus-kertbe került.