Kolozsvári töltött káposzta: savanyú káposztából, többféle húsból, füstölt csülökből, kolbászból készül kis töltelékekkel ez a jellegzetes erdélyi étel kaporral és csomborral.
Nehézség: Könnyű print Hozzávalók: 1 kg savanyított, fejes káposzta, 30 dkg savanyított, gyalult káposzta, 50 dkg darált hús(marha ás disznó vegyesen), 10 dkg rizs, 1 fej hagyma, só, bors, pirospaprika, 30 dkg füstölt tarja, olaj Elkészítés: A hagymát apróra vágjuk és kevés olajon megdinszteljük majd összekeverjük a darált hússal és az átmosott, lecsöpögtetett rizzsel. Sóval, borssal és őrölt pirospaprikával fűszerezzük. A káposztát leveleire szedjük, megormozzuk. Kolozsvári töltött káposzta. Minden levélre egy evőkanálnyi darált húsos masszát teszünk, feltekerjük és két oldalát bedugjuk a káposzta levé edényben rétegesen lerakjuk a töltelékeket, rá a szeletelt füstölt tarját és befedjük gyalult káposztával. Annyi vizet öntünk rá, hogy épp elfedje és lassú tűzön megfőzzük. Tejföllel tálaljuk. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sertés húsból készült ételek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
10 percig. (Közben többször rázogassuk meg. ) Tipp: Tálaláskor friss kenyeret és ízlés szerint tejfölt kínáljunk hozzá. Én füstölt kolbász helyett debrecenivel készítettem, de ez már ízlés dolga.
Elkészítése: A sertéscombot daráljuk le. A savanyú káposztának nyomjuk ki a nagyja levét, majd vágjuk kisesebbre, ha túl hosszúnak találjuk a káposztaszálakat (én mindig kisebbre vágom, úgy könnyebb enni). A savanyított káposztalevelekből vágjuk ki a vastagabb, eres részt. A vöröshagymát vágjuk fel apróra, a szalonnát vékonyan csíkozzuk fel, a kolbászt karikázzuk fel. A rizst pedig enyhén sós vízbe főzzük félpuhára. Egy evőkanál olajat és a felcsíkozott szalonna felét tegyük egy edénybe, süssük szép pirosra, majd szedjük ki és hagyjuk hűlni. Kolozsvari töltött káposzta. A visszamaradt zsiradékba tegyük bele az apróra vágott vöröshagymát, majd pároljuk üvegesre. Ezután vegyük ki a megpárolt hagyma felét és tegyük félre. A maradék hagymát szórjuk meg egy teáskanál pirospaprikával, keverjük össze, öntsük fel egy kevés vízzel, nehogy a hagyma megégjen, majd adjuk hozzá a savanyú káposzta felét, keverjük alaposan össze, és szintén tegyük félre. A darált húshoz adjuk hozzá a pirosra sütött szalonnacsíkokat és a párolt vöröshagymát, az előfőzött rizst, a préselt fokhagymát, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg őrölt köménnyel és majoránnával, majd alaposan keverjük össze.
A vitorlavirág a könnyen tartható, igénytelen szobanövények közé tartozik, ugyanakkor dekoratív és a kutatások szerint tisztítja a szoba levegőjét. Érdekessége, hogy jól érzi magát a párás fürdőszobában és hidrokultúrában is nevelhető. A vitorlavirág békeliliomként is ismert, egy nemesített szobanövény, amelyet több faj keresztezésével hoztak létre. Több fajtája kapható, ezek általában a szármagasságban, a levelek alakjában is a virág színében térnek el egymástól. A vitorlavirág jellemző tulajdonságai A vitorlavirág ( Spathiphyllum x hibridum) Dél- és Közép-Amerika trópusi őserdeiben őshonos, a kontyvirágfélék családjába tartozik hasonlóan a nálunk is népszerű kálához. Victoria virag gondozasa -. Lassú növekedésű, általában 40-50 cm magas a kifejlett növény. Sötétzöld színű lándzsa alakú levelekkel rendelkezik. Virága, amely gyengén illatos egy fehér lepellevél, amelyet megfelelő gondozás estén tavasz végétől hoz, legalább hat héten keresztül virágzik. Tojásdad formájú bogyó terméseiben 1-1 mag található. A NASA vizsgálata szerint a belső helyiség levegőjének tisztításban is részt vesz, hasonlóan például a Diffenbachia, Ficus, Philodendron vagy a Dracaena növényekhez.
A pangó víztől azonban óvjuk a növényt, mert ettől végleg kipusztul. A túlöntözés többet árt a vitorlavirágnak, mint a kiszáradás. Utóbbi esetén egy alapos öntözéssel még életet lehelhetünk bele, de a túl sok nedvességet nem bírja. Évente két alkalommal ültessük át a vitorlavirágot egy nagyobb cserépbe, mert a virágzás időszakában jelentősen megnő a növény tápanyagigénye. Ez fiatal példányokra fokozottan igaz. Jó vízáteresztő képességű virágföldet használjunk, az "A" típusú megfelelő. Tavasztól őszig tápoldatozzuk, virágzó dísznövényeknek való táppal, de az átültetés után egy hónapig ezt szüneteltessük. Vitorlavirág (Spathiphyllum wallisii) gondozása, betegségei. A cserepe legyen minél világosabb helyen, de semmiképpen sem a tűző napon, mert a levelei könnyen kiégnek és leszáradnak. Nem csak a szobákat, hanem a fürdőszobát vagy a konyhát is díszíthetjük vitorlavirággal. Szaporítása egyszerű: a kisebb sarjakat ilyenkor külön cserépbe ültethetjük. Ezek rövid időn belül növekedésnek, majd virágzásnak indulnak. Címkék: MAGAZIN » 2022/3. június-július 100 oldal Ára: 695 Ft Legolvasottabb Legfrissebb 01 | Citromfa a szobában Nyáron a szabadban, télen a szobában.
Ezek a növények a trópusi lombkorona körülményei között honosak, ahol a talaj tele van romló növényi anyaggal, ezért a legjobb eredményt olyan talajjal érhetjük el ami ezt az összetételt utánozza. Ezenkívül a növény nagyon érzékeny a túl nedves talajviszonyokra is, ezért figyeljünk arra, hogy jól vízelvezető keveréket válasszunk, és a növényt terrakotta vagy agyag edénybe ültessük, amely képes elvezetni a felesleges nedvességet. Vízigénye A vitorlavirágok sokkal jobban szeretik, ha alul-, mint túlöntözik őket, ezért ügyeljen arra, hogy csak akkor öntözzül őket, ha legalább 2, 3 centivel a felszín alatt szárazak. A vitorlavirág (Spathiphyllum) gondozása - Gondozás és ápolás - Szobanövény. Nyáron gyakran párologtassuk a vitorlavirgáokat, mert az esőerdőhöz hasonlóan magasabb páratartalom mellett érzik jól magukat. Télen csökkentsük az öntözést, de soha ne hagyjuk, hogy a talaj teljesen kiszáradjon. Ha az otthoni víz erősen klórozott, érdemes szűrt vizet használni. Alternatív megoldásként a csapvizet néhány napig állni hagyhagyjuk a klór elpárolog belőle. Hőmérséklet és páratartalom Ezek a növények nagyon kedvelik a nedves meleget.
A vitorlavirág benti igényei A vitorlavirág kiváló szobanövény akár otthonunkba vagy irodánkba. Ezek a bájos kis növények, nem csak hogy színesebbé teszik az élet terünket, de kiváló légtisztítók is. Jellemzően sötét zöld levelekkel és fehér "virágokkal" rendelkeznek. Amit a legtöbb ember virág nak gondol, azok igazából úgynevezett fellevelek, amik a torzsavirágzatot körbe ölelve nőnek. Mint a legtöbb kedvelt benti növény, a vitorlavirág a közepes, kevés fényt szereti. A fényigény függ attól is, hogy milyen külsejű növényt szeretnél. Világosabb helyen, a békeliliom több fellevelet és torzsavirágot hozhat, míg alacsony fény mellett kevesebbet virág zik és csak zöld leveleket birtokol. Vitorlavirág gondozása Az egyik legtöbbször elkövetett hiba a vitorlavirág gondozása során a túlöntözés. A vitorlavirág sokkal jobban viseli az alul öntözést, mint a túllocsolást, ami az egyik leggyakoribb ok a növény kipusztulására. Emiatt soha nem szabad ütemterv szerűen öntözni őket. Victoria virag gondozasa hot. Ehelyett, hetente ellenőrizd, hogy szükségük van-e vízre, úgy, hogy egyszerűen megnézed, hogy a virág föld teteje száraz-e. Hogyha igen, locsold meg a vitorlavirágot.