A kényszerbetegség a negyedik leggyakoribb pszichiátriai betegség a fóbiák, az alkoholizmus és a depresszió után. A lakosság 2, 5-3%-át érinti az élete folyamán, függetlenül a társadalmi rendszertől, a gazdasági helyzettől, az intellektustól, a vallástól és a kultúrától. Férfiaknál és nőknél egyenlő arányban fordul elő, csak a betegség kezdetén van eltérés a nemek között. Férfiaknál hamarabb indul, átlagosan 11-18 év között, a nőknél gyakran az első szülés után, 20-24 éves korban. A betegség súlyossága nagyon eltérő lehet. A betegek többsége erőfeszítések árán, de ellátja szociális feladatait. A súlyos betegek esetében a kényszerekkel való foglalkozás szinte az egész napot kitölti, így munkaképtelenekké válnak, szociálisan izolálódnak. Előfordul, hogy önellátásra sem képesek. A betegség általában krónikus lefolyású, hullámzások vannak az állapotban, de spontán gyógyulásra nem lehet számítani. Obszesszív-kompulzív zavar - Dr. Kopácsi László pszichiáter, gyógyszer-leszokás specialista. Gyógyszeres- és pszichoterápia kombinációjával a betegek 80%-án sikerül segíteni. A kényszerbetegség gyakran társul depresszióval (30-70%), pánik zavarral és fóbiákkal (15-20%), evészavarokkal (8-15%), premenstruális szindrómával, valamint tickel és Tourette-szindrómával.
A társult szorongás és depresszív tünetek elfedhetik a kényszerbetegséget. Differenciáldiagnosztikai szempontból ki kell zárni: evészavarok, hypochondria, poszttraumás stressz-szindróma, fóbiák és egyéb szorongásos kórképek, depresszió, schizophrenia, Tourette-syndroma, tic-betegség, trichotillomania, elkerülő személyiségzavar, kényszeres személyiségzavar, autizmus organikus mentális zavar. Megelőzési és más fontos tanácsok: Gyógyszeres- és pszichoterápia kombinációjával a betegek 80%-án sikerül segíteni.
A levelükért termesztendő változatok esetében a lombozat erőssége lehet fajtánként változó, illetve ez gumós zellernél is figyelembe vehető, ha a zöldjét is szeretnénk felhasználni. Halványító zeller választásakor a levélnyél színe alapján lehet választani, illetve eldöntendő, hogy eleve halvány fajta legyen, vagy olyan, amelyet töltögetni vagy takarni kell. A zellernek, mint növényfajnak, különböző változatai vannak, melyek külalakjukban is eltérnek egymástól. Metélő zeller (levélzeller): Karógyökere jól látszik, gumót nem fejleszt. Leveléért termesztik. Gumós édeskömény felhasználása 2022. Belülről kifelé növeszti a leveleit, melyek folyamatosan szedhetők. Halványító zeller (szárzeller vagy angolzeller): Gumója kicsi és sok gyökeret növeszt. Levele 30-40 cm hosszú és 3-4 cm széles. A levélnyelét és leveleit fogyasztjuk, melyek ropogósak, lédúsak és enyhén borsos ízűek. Gumós zeller: Gumóját és leveleit is felhasználjuk. A zeller, mint védőnövény a biokertek fontos szereplője, de bármelyik kiskerti veteményesben hasznos lehet.
Ismerjük meg az édesköményt! Az édeskömény (Foeniculum vulgare) esetében maximálisan igaz a szokásos fordulat, hogy "már az ókorban, az egyiptomiak is ismerték". Nemcsak az egyiptomiak, hanem a görögök, kínaiak, indiaiak is, sőt, nemcsak ismerték, de gyógyhatású anyagai miatt termesztették is ezt a mediterrán térségben őshonos fűszer- és zöldségfélét. Észak-Amerikába is elvitték a bevándorlók, mára szerte a világon ismerik és használják. Magyarországra a rómaiak hozták el, majd a későbbi századokban a kolostorok "füves kertjeiben" is termesztették. 44. hét: Gumós kömény - új zöldség a palettán - Bálint gazda kertje | Bálint gazda kertje. A Dunántúlon a termesztésből kivadulva is megtalálható. Édeskömény: a PMS tüneteit is enyhíti! Az édeskömény hatékony segítséget nyújthat a premenstruációs tünetek enyhítésében, mert segít kiegyensúlyozni azokat a női nemi hormonokat, amelyek a menstruációt megelőző időszakban keletkeznek. Az édeskömény termesztése igazán egyszerű A gumó és a mag is hasznos Az ernyősvirágzatúak családjába tartozó, illatos, évelő növény egy-két méter magasra nő, a szára egyenes, elágazó, hengeres, többszörösen szárnyalt levele van, szétálló levélkékkel.
Fűszerezhetünk vele levest, főzeléket, édességeket is. Rozskenyerek kiváló ízesítője, olasz kolbászokban is van belőle. A fehér üröm és az ánizs mellett az édeskömény a Zöld Tündér, az abszint legfőbb ízesítője. Egészséges C-vitamint, folsavat, A-vitamint is tartalmaz. Gazdag vasban is, kalóriatartalma viszont alacsony: 34 kcal/100g. A gumós édeskömény még újdonság a magyar kertekben - Bálint gazda kertje | Bálint gazda kertje. Gyökerét vízhajtó, vesetisztító tulajdonságai miatt kedvelik, levelei segítenek a gyomorbántalmakban szenvedőknek, klimaxos panaszokra is ajánlják. Az édesköményteát görcsoldásra használjuk, menstruációs és gyomorfájdalmak esetén is hatásos. Hashajtó teákhoz is adnak belőle, hogy a görcsöket csillapítsa. Hasfájós kisbabáknak is készítenek csipet édesköményből teát, hogy a megterhelő gázokat távozásra bírják, ezt a tulajdonságát már Hippokrátész is leírta. Szoptatós anyukáknál fokozza a tejtermelést. Indiai éttermekben pirított édesköményt és ánizst kapunk az étkezés után szájillatosításra és az emésztés serkentésére. Légúti problémáknál is jól használható, hurutoldó és köptető hatását régóta ismerik.
Először kisgyermekkoromban találkoztam illatával, amikor kistestvéremnek főzték a teát belőle, mert fájt a hasa. Azóta sem felejtettem el, azt az édes, kellemes illatot, és azt, hogy a baba nem sírt tovább a hasfájástól. Akkor még nem tudtam, hogy a tea édeskömény-magból készült. Gyógyszer- és fűszernövény, melyet már ismertek és használták az ókorban is. Madeira szigetén különösen sok édeskömény termett az ezernégyszázhúszas években. Ma már napjainkban a világ szinte minden mérsékelt és meleg éghajlatú vidékén termesztik, Bulgáriában és Franciaországban a legtöbbet. Hazánkban elsősorban a közönséges édesköményt termesztik, mintegy ezerötszáz hektáron. Az édeskömény (Foeniculum vulgare) jellemzése Ritkán kétéves évelő növény, ami harminc-negyven centiméter hosszúságú. Levelei többszörösen szárnyasan összetettek és szórt állásban helyezkednek el. Gumós édeskömény felhasználása házilag. Az ernyős virágzat mindig a szárak végén nő, a termése a kaporéhoz hasonló, annál valamivel nagyobb. A termés kissé csípős és kissé édeskés ízű, mely fűszernek a legjobb.
Termését fűszerként levesek, főzelékek, szószok, halételek, sütő- és édesipari termékek (sütemények, cukorkák), likőrök ízesítésére használják. Amikor teát készítünk, ajánlatos kissé összezúzni a magot (egy teáskanálnyit), majd leforrázni egy bögre vízzel, utána tízpercnyi áztatás után legjobb melegen meginni. Gumós édeskömény felhasználása közlésre. A gyógyteáknak is megvan a napi adagja: ebből például naponta legfeljebb három csészével ihatunk. Kisgyermekek számára ennél sokkal gyengébb teát kell főzni, egy csipetnyi édesköményből, és csak kisebb mennyiséget fogyasszanak belőle. Receptek édesköménnyel A téli időszakban a C-vitamin pótlására legtöbben a citrusféléket használjuk, hiszen könnyen elérhetők, és friss gyümölcsválaszték híján, ilyenkor a legjobb választások. De a különféle zöldségekből is nagy mennyiségű C-vitaminhoz juthatunk, így például az édesköményből is, mely bár itthon még kevéssé használt alapanyag, sokféle ízletes és főként egészséges étel készíthető belőle. Tippek és tanácsok Menstruációs vagy klimaxos panaszok enyhítésére ajánlatos teának az édesköményt más gyógynövényekkel, cickafarkkal és komlóval kombinálni.