Ezután tegyük a csirkehúst félre egy tányérra. A serpenyőben keverjük össze a barnacukrot, a szójaszószt, a hoisin szószt, az édes chili szószt, a gyömbért, a paprikapelyhet, a fokhagymát és a citromlevet. Közepes hőmérsékleten főzve forraljuk fel, majd főzzük további 1-2 percig, hogy besűrűsödjön a keverék. Ekkor rakjuk vissza a csirkehúst a serpenyőbe, és borítsuk be mindkét oldalát a szósszal. Tálaljuk szezámmaggal és aprított zöldhagymával.
Az édes chili szósz felhasználása azért telitalálat, mert azt a kategóriát képviseli, ami még belefér a csípős ízeket kevésbé kedvelőknek, de a chili rajongók is élvezni tudják. Fogyasztható szendvicsekben, esetleg tésztákhoz, salátához is tehető, de mivel a nyár a grillezés szezonja, vétek lenne, ha nem lenne az asztalon (legalább) egy üveggel. A boltokban rengeteg márka és típus közül válogathatsz, de akár el is készítheted magadnak. Így garantáltan tudod, hogy miből készült, ráadásul egyből készíthetsz akkora mennyiséget, hogy télen is legyen mihez nyúlnod. Miből készülhet az édes chili szósz? Az a legjobb abban, ha saját magadnak készíted a szószodat, hogy azt teszel bele, amit szeretnél. Összeválogathatsz akár 4-5 különböző fajtájú és erősségű, ízvilágú paprikát, ezzel csak emeled a pikantériát. Ha nem jutsz hozzá ennyi eltérő chilihez, az sem baj: vegyítsd akkor a kedvenc csípős paprikát egy édesebb típussal, ennek is tökéletes lesz a végeredménye. Szárított chilit is használhatsz, nem kell feltétlenül friss gyümölcs után kajtatnod a piacon.
Leírás Termékleírás Lucky Label Édes Chili Szósz A termékről Édes-pikáns. Az ázsiai konyha részeként és nyugati ételekhez is, felhasználható sültekhez, húsokhoz, pizzára, meleg szendvicsre vagy csak a sült krumpli mellé, tökéletes mártogatósnak is. Felbontás után száraz, hűvös helyen tárolja! Átlagos tápérték 100 ml termékben Energiatartalom 806 kJ / 193 kcal Zsír 0, 24 g amelyből telített zsírsav 0, 05 g Szénhidrát 46, 93 g amelyből cukor 44, 20 g Rost 0, 87 g Fehérje 0, 7 g Só 2, 5 g Származási ország: Thaiföld Nettó tömeg: 435 ml Összetevők Víz, cukor, pácolt chilipaprika 5, 8%, tápiókakeményítő (E1422), pácolt fokhagyma, ecetsav (E260), természetes paprika színezék (E160C)
Publikálva: 2021. 10. 31. 2021. Szerző: Egy mennyei és egyben különleges ízvilágú burgerrel készültünk a számotokra: Ázsiai császár burger. Pak-choi, wasabi és sült császár. Izgalmas trió egy kis édes chili kíséretében. Adag 4 főre Előkészítési idő 30 perc Főzési idő 30 perc Összesen 1 óra Hozzávalók 1 darab pak-choi (bordáskel) 4 evőkanál édes chili szósz fehér és/vagy tarka 1 teáskanál wasabi 4 evőkanál majonéz 3 darab burger buci 200 g császárszalonna Elkészítés 1 Elsőként vágjuk apróra a pak-choit, melyet keverjünk össze 2 evőkanál majonézzel és egy teáskanál wasabival. 2 Ezt követően a császárszalonnát vágjuk szeletekre majd fürdessük meg őket édes chili szószban. 3 Indítsuk el a fa pellet grillsütőt. A hőmérséklet legyen 175°C fok. Körülbelül 10 perc alatt egy két forgatás kíséretében süssük készre a császár szeleteket. 4 Ezután vágjuk ketté a burgerbucikat, kenjük be majoznézzel és pirítsuk meg szintén a rácsokon. 5 Az Ázsia burger összegállítása: a bucikat sütés után kenjük be egy kis édes chili szósszal, érkezhet rá a pak-choi, majd a sült császár.
Nyáron természetesen nem maradhat el a grillezés 😉 Gyerekkoromban mindig rablóhúst készítettünk a tűzön, amiben pácolt sertés, krumpli és hagyma volt. Az egészet alufóliába csomagoljuk, és így sütöttük meg. A hús rágós volt, a krumpli kemény, mert persze mindig éhen akartunk halni, úgyhogy sosem sikerült megvárná, mire tényleg elkészül, de így is imádtuk Azóta ha saslik, akkor inkább a csirkemellnél maradok, mert az biztos megpuhult majd, és a krumpli sem nagyon kerül a nyársra. Viszont a páccal állandó variálás van. Az egyik nagy kedvenc a mentás-joghurtos változat, vagy ez a citromos is jól sikerült darab Most amolyan keleti ihletésű nyársak készültek. Jó csípősek lettek, egy kis gyömbérrel, és szójaszósszal megbolondítva. A finoman karamellizálódott sült őszibarack pedig tökéletesen kiegészíti a karakteres ízeket. Az elkészítése pont olyan faék, mint bármikor máskor: kockázz húst, pácold be, húzd nyársra a többi cuccal együtt, süsd meg.
Éld tovább! Éld tovább! Rólad s rólam szól! Csak itt és most van jól! Itt és most van jól.
Meddig él a régen várt csodám veled? Gyönyörű még, amíg csend van benned. Hát menj, ha hív a szó, mi szívedig hatol S ereje így, kilök a pillanatból. Nem az arc, nem a hang, nem a kéz, Mi fáj, ha holnap nincs itt már. Polyàk lilla itt és most a régebbi. Ez a perc, ez a nap, ez az év, Mit elszalasztottál. Van-e olyan szép a messzeség, Hogy ne legyen az túl nagy veszteség, Mit ellopsz, mit eldobsz, Ami itt és most még benned él. Van-e olyan kín, mit át nem élsz, Ha valamire várva elcserélsz, Nincs máshol, nincs máskor, Mert csak itt és most van jól.
A musicalek mellett hangsúlyt fektet popzenei karrierjére is. Az Itt és Most c. száma 2010 óta a rádiók egyik kedvence. A 2013-as és 2014-es Eurovíziós Dalfesztivál magyarországi válogatóján a Valami más és a Karcolás című dala a középdöntőig menetelt. 2021. őszén Maradj címmel, újabb saját dallal rukkolt elő.